这一天齐凝心情郁闷,每瓶辣酱便宜五文钱,不到黑天家里所有的存货就全卖光了。晚上齐凝气的也没吃饭,在家躺了两天,心里把那个狗官全家杀了无数遍。最后还是王青远来敲门她才爬起来。

    “王大哥,有事吗?”齐凝蔫蔫的打开院门看着王青远。

    “我都知道了,你以后打算怎么办?”

    “山路不通走水路呗,好人还能让狗欺负死?”

    “那就好,我那里闲着一间铺子,你要是用就收拾出来,以后对外说铺子有我的股份,就不会再有人为难你了。”王青远说完也不进门转身就走了。

    “哎,他一个捕头。人家是县太爷,真到了时候也难说。不过没有下次了,要是狗官再来欺负我,我一把火烧了他的衙门跑了就是,看他去哪里抓我。哼!”齐凝关上门气哼哼的自言自语。

    让王青远一叫,齐凝才感觉饿,晚上勉强吃了点饭,趴在院子里的桌子上想了半天,不行自己就开个卤味店吧。齐凝最爱吃卤味了,尤其是卤大肠,一顿一根都不够。为了这个特意从网上搜了做法实验了很多次,后来齐凝做的卤味不敢说天下第一,但也是在同学朋友中传出美名的。奶奶也最爱吃齐凝做的卤猪心,细细的切成薄片撒上香草和葱丝,倒点味极鲜,吃的齿颊留香。

    第二天齐凝起了个大早,来到张屠户的摊子前。

    “齐姑娘,你怎么好几天没来买肉了?我还以为你回老家了呐。”

    “没有,张大哥以后我不做辣酱了,想改做卤味。你这猪头和下水还有猪蹄怎卖的?”

    “猪下水十二文钱一副,猪头八文钱一个,猪蹄四文钱一只。倒是也不不贵。主要是收拾起来麻烦,所以大多人都不愿买。”

    “张大哥,我要开一家卤味铺子,就在前边朱记杂货店隔壁,每天都要买下水和猪头,猪蹄。你从明天起每天一大早给送过去吧!我每天都要,所以你这猪尾巴就当是搭头送我吧。我往后不光买这猪下水,时不时的也会买些猪肉,猪骨头。”

    张屠户听了哪有不乐意的,连连点头答应。平时这些下水经常卖不完都白送给人了,要不扔了喂狗,现在有人花钱买,而且每天都要,其实所谓的送货也不过是路过的时候把这些东西放下就是了。这些零零碎碎最难卖又卖不上价的,能一估堆的卖出去,省了好多的工夫!

    当下齐凝也不再逛下去了,路过木匠铺子买了几个长方形的木质托盘,又急匆匆去沿途买了一应用具,跟吴氏定了一副幌子,这才从院子的街门回到家里把东西放下。去找王青远。看到院门没关,齐凝径直走了进去。院子里只有北房三间,两间厢房是厨房,一口井,几样简单的家伙什。

    院子的大树下,王捕头正躺在竹椅上小息,听到开门声微微的睁开眼。

    “王大哥,你在家哪,今天不巡街吗?”

    “晤,今天休息。”

    “既然你在家,正好跟你说一声,我要开个卤味铺子,还需要去衙门办手续吗?”

    “明天我给你去师爷那里登个记就中了,不过每月要缴纳税银,这间铺子每月两百文的税银,到了月底会有人来收取的。”

    “那谢谢王大哥了。”齐凝把手里的东西放下继续说:“王大哥能不能打开铺子让我看看?”

    “跟我来吧。”王青远起身推开铺子的后门,让齐凝进去。

    房子不大,大约十五六个平方。北墙边随便放着一排木质的老式柜台,靠里边的墙角有个青砖砌的炉灶,一口生锈的大锅支在上边。炉灶的对面墙上有一架木头的梯子,看来是上去阁楼用的。

    “这间铺子原来就是住你那个院子的做包子的用来着,下边就是做吃食的,上边的阁楼可以住人,不过没有床,要在木板上睡。”王捕头指着屋里一一说道。

    “房子是合适,就是不知道这租金?”齐凝深吸一口气,现在没本钱挑拣,有个地方住就很好了,而且这个铺子沿街位置也不错,做卤味也够了,挣的应该也够她维持生计的了。

    “租金好说,一个月一两银子,姑娘若是方便就一次给半年的,不方便以后再给也成。”王捕头看着齐凝一口气说完,不知道为什么说到银子的时候心里竟有些不一样,但是又说不好是什么。

    齐凝傻傻地问:“那这些柜台炉灶我可以用吗?”王捕头随即放下心来,顿时道:“自然可以。这屋子的东西你都可以用,院子里有井,你可以去那里打水。”王捕头站在门外说。

    “那王大哥我不租你那个院子里,搬过来住阁楼行吗?”

    “行。”

    屋里屋外转了一圈,两人敲定了房租,齐凝利索的掏出银子和铜板数了数把差的租金递给王捕头。问王捕头先借了笤帚簸箕齐凝回到铺子上下的打扫干净。阁楼不大,铺子本就是尖顶的平房,阁楼只不过把房子上边尖角下边的地方铺了一层木板,隔着木板的缝隙能清楚的看到楼下。齐凝把自己简单的行李搬过来,颤颤巍巍的把被褥抱到阁楼上铺到一角,又扶着几乎是垂直的梯子慢慢的下去。沿街的门是由十几块木板组成的,木板上标着大写的数字,白天的时候需要一块块的搬下来,关门要按照顺序一块块的按上。齐凝大体比量了一下柜台的长度,应该跟门口差不多。试着搬了下,纹丝不动。

    “这是那边院子的钥匙,还有能不能请王大哥帮我把柜台搬到门口?”齐凝来到还在椅子上打盹的王捕头跟前小声的问。

    王捕头站起来点了下头接过钥匙扔到桌子上。

    跟着齐凝身后进了铺子,按照齐凝的指点两只手一用力就把一节柜台搬了起来。齐凝惊讶的看着眼前这个一米八左右的壮汉,猜想他应该是有些功夫的,换做平常人,两人抬都吃力,他搬着看似一点不费劲。总共两个柜台,摆放在大约四米左右长度的门口不长不短正正好,估计原来包子铺的人就是按照这个长度做的。

    搬完了,王捕头扎着手问:“还要干别的吗?”

    “没了,没了,谢谢您王大哥。”齐凝赶忙摆摆手。

    王捕头扭身回竹椅上继续睡他的去了。

    街对面的廊子下有个卖菜的,齐凝买了十斤藕,还买了些葱姜蒜之类的。藕只要四文钱一斤,真是便宜啊,而且这些藕都是野生野长的虽然不如现代的粗长,但是味道应该比现代的不差。可惜这里没有西红柿,齐凝特别喜欢吃糖腌西红柿。问了一圈都没人知道。

    心情恢复的齐凝做了个焖藕,炒了盘青菜,就这米饭饱饱的吃了晚饭。又打水洗澡洗衣服,忙前忙后折腾到夜深,齐凝才爬上阁楼沉沉的睡去。

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