每天二十斤猪肉连着卖了三天,终于等到了集日。

    齐凝早早的卖完收了摊,去集市上买了五只鸡,又买了些芝麻,干花生和黄豆,遇到卖鲜红大辣椒的齐凝包圆买了五十多斤。晚上磨了半天刀才狠着心杀了鸡,又多做了鸡肉酱和花生黄豆酱,蒜蓉辣酱。

    鸡肉酱的做法和猪肉酱差不多也是做成辣的和不辣的两种。花生黄豆酱要把辣椒切大块,先把花生和黄豆放油里炸了然后倒上辣椒,撒上芝麻,加上盐才行。蒜蓉辣酱要先把辣椒洗干净剁碎,然后和大量的蒜末,一点姜末放进豆瓣酱里一起熬十五分钟,其实应该放点西红柿更好吃,但是这个朝代没有,所以就放了一点白糖进去。鸡肉酱,蒜蓉酱和花生黄豆酱一次多做了许多,放到桶里,每天盛上二三十瓶卖。猪肉酱每天现做,这样不用压太多本钱。

    因为瓷瓶不够了,齐凝又去买了一千个瓷瓶。跟掌柜说好了,过五天再给送一千个来。

    就这样每天摆摊到半下午,晚上做酱,齐凝从开始的一天卖六十瓶到后来一天能卖一两百瓶。因为买的多,进的猪肉也每斤便宜了两文钱。现在齐凝两天就能挣一两银子。不过几日就有了不少的回头客。

    这天下午齐凝卖的还剩两瓶蒜蓉酱,正要收摊回家,一个三十多岁掌柜模样的人匆匆赶来:“喂,先别走,你那辣酱还有吗?”

    “猪肉酱,今天是没了,别的家里还有些。老板要什么样的?”齐凝忽略他有些傲慢的态度,热情的问。

    “每种要十瓶。”

    “黄豆酱和蒜蓉酱都够了,鸡肉酱还有个四五瓶,猪肉酱要等明天了。”

    “那好,明天一早我来拿成不?”

    “成啊,老板早些来拿,我给你留着。”齐凝尽量忽略他的态度,皮笑肉不笑的说。

    “嗯,就这样吧。”来人扫兴的走了。

    齐凝忙去集市上大肆采购了一番,遇到卖辣椒和花生黄豆大蒜的都多买了些。这一次她买了二十只鸡,圈在茅厕边,现用现杀。原来买的活鸡都是十五文一斤,如今买的多了齐凝使劲磨了半天才讲到十三文一斤。

    连夜杀鸡做酱,一直忙到后半夜齐凝才拖着疲惫的身体爬到床上。

    天不亮又起来把各种酱装好瓶,一趟趟的端出去摆好,齐凝拿着块干巴饼刚啃了两口,昨天那个人就来了,利索的付钱把酱装到马车上就走了。

    今天齐凝特意给王捕头留了一罐猪肉酱,晚上吃了饭提着一罐猪肉酱一罐鸡肉酱去敲门。

    “何事?”王青远打开门看着齐凝冷冷的问。

    “咳,那个,这是我自己做了,王大哥尝尝。”齐凝把罐子塞到王青远怀里就跑了,不是别的,她一直有点怵这个冷冰冰的捕头。如今看他脸色不善,也不敢多说了,还是别惹他的好。

    隔了一天半,齐凝正坐在摊子后东张西望的闲看,定辣酱的那人又来了。

    “大哥又来了,今天要什么样的?”

    “我姓王,是县令王大人家的管事,今天来给你说点事。”

    “王管事有话请直说吧。”齐凝有种不好的预感。这个王管事一副电视里达官贵人的语气做派,原来只是一个小小县令家的管事。

    “我家夫人在各地有许多的铺子,想要姑娘这做辣酱的方子。”王管事鼻孔朝天的看着齐凝。

    “这方子是我安身立命的本钱,怎么能送人?”齐凝气恼的站起来直直的看着王管事。

    “我们大人和妇人体恤下情,知道你不容易,不会白要你了,你开个价吧。”

    齐凝气笑了,自己根本没说要卖方子啊,但是人家县令毕竟是地头蛇,自己无依无靠的刚来,要是把他们得罪了,估计这青安城就呆到头了。说不好还会被他们胡乱按个罪名抓到牢里去,电视上那些为官不仁的不都是这么做的。

    “我一个无依无靠的孤女,挣几个铜板着实不易,还请王管事回去跟夫人好好说说,不行以后你们可以从我这里进辣酱,我给你们算便宜些,只挣个功夫钱行不?”

    “我今天也实话告诉你,你别敬酒不吃吃罚酒,给你银子还是我看你可怜在夫人面前求来的。”

    “那你打算给我多少银子哪?”齐凝语气也不好了。

    “喏,这是一百两,你赶紧把那方子交出来吧。”王管事往条案上扔了一张轻飘飘的银票,恶狠狠的看着齐凝。

    “呵呵,一百两,王管事大人,你可知道我光买家伙事和材料花费都不止一百两了。”齐凝有些按耐不住了。

    “你还打算要多少?嗯?”

    “胳膊拧不过大腿,既然你们非要我的方子,我不卖是不行了,但是不能少于两百两,少了我宁可自己不卖这辣酱了,也会不卖给你的。”齐凝在条案后仅仅握着拳头,要不是这是县令的狗腿子,自己早一拳捣了那张狗仗人势的脸上了。

    “你以为你不做就行了,哼!好吧,看在你一个姑娘家家的抛头露面做生意的份上就给你两百两,把方子拿出来吧。”王管事又掏出一张银票扔到条案上。其实这要买方子还是他回去攒对的夫人,夫人一向耳朵根子软,王管事又是夫人的陪嫁,所以他说的话夫人都十分的相信,今天出门前夫人还让他拿上了五百两银票来好生商量,不要强迫齐凝。

    但是这些齐凝不知道啊,心里气的是一佛升天二佛出窍,又不敢发作。只把牙齿咬的咯咯响。

    “方子在我脑子里,你等着我去给你写。”齐凝拿起花花绿绿的银票看了看,揣到怀里去杂货铺子借了笔墨纸砚回来,就在条案上写了起来。

    “你可小心写仔细了,别落下什么。到时候......”

    “不用你说,我既然给你就会写明白,你回去做的不行再来问我,我就住巷子里第一家。”齐凝气哼哼的扔下笔,把写好的三张纸递给他。

    “你知道轻重就好。”王管事小心翼翼的吹了吹还没干的墨迹,斜了齐凝一眼。

    齐凝心里暗暗的念着淡定淡定淡定,深深的吸了口气问王管事:“钱货两清了,我今天能把剩下的辣酱都卖完吗?”

    “只许你再卖这一天,以后这做辣酱的办法不许你告诉任何人,你自己也不许做,知道吗?”

    “快走吧!别挡着我做最后一天生意了。”齐凝刚压下去的火气腾的一下又拱了上来,你才卖,你全家都卖。她真怕自己忍不住惹出事来,前世自己脾气不好奶奶临终都不放心,一再的叮嘱她。

    “哼。”王管事端着纸急匆匆的回去跟他主子邀功去了。

    “齐姑娘,那王管事来找你做什么?”吴氏看到王管事走了才敢过来问。

    “狗仗人势的东西,逼着把我做辣酱的方子便宜买了去,还不让我以后做了。”

    “小点声,你卖给他就对了,他是县大老爷家的管事,经常到铺子里拿东西都不给钱的,能给你多少你就赚多少了,千万别惹他,咱们小老百姓惹不起的。”

    “哎,还有几十瓶辣酱,吴氏送你一瓶猪肉酱,你回去给朱大叔下酒吧。”齐凝拿起一瓶辣酱递过去。

    “我可不能白要你的,拿东西到了他们手里还不一定卖什么价,估计以后咱们老百姓也吃不上这好东西了,你一样给我拿一瓶留着以后吃吧。”吴氏跑回去拿了两串铜板回来死活都要给齐凝钱。齐凝让了半天看吴氏坚持也就罢了。

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