华家可算是把钱给化掉了。
如今存折上也就谨慎一千多块钱。
倒还不算大家手头上,按照家里的计划,是每每存到一千便存起来,这不之前参加庙会,使得众人没来得及。
“这下踏实了吧!”
出了办公楼,华母调侃起华锦,“嗯嗯,踏实!”
华锦谄媚笑笑,其他几人也是哄堂大笑。
气氛正浓,华父大哥说要先忙去。华母便带着剩下两人也回去。
路上华锦说要重新开铺子。
几人跑了几个地方,买到不少东西。
同时,新苑门口的牌子也立起。
“今日起,新苑重新开张!”
小牌子一竖,店里的众人就如同到了鸡血。
华锦为了挣钱,愣是拿出好些手艺。
时值八月,夏季末秋季头。
实该喝上些滋补的汤水补补!
只要把那材料放进罐中,剩下的都能交给她们做了。
华锦一一念叨今日的主菜。
几个帮忙的也听了一耳。
华母说真这么准,喝汤好吗?
华锦点头,“当然,咱们也得赚钱,这里面放的扎实些,总会有人点的,再说咱们这可都适宜大伙吃的。要是带小孩的多喝胡萝卜鲫鱼汤,有老人在的多喝丝瓜汤、猪蹄养生汤,妇女同志能喝鸭血汤和冬瓜排骨汤,再说成年人就喝红枣母鸡汤。反正这些都对咱们身体好着呢!”
华母几个听得头头世道。
就连大舅妈都恨不得买上一盅。
华锦对此很是满意,先将几份材料备好,剩下的他们找些做就成。
随后她来上大舅一起,先将买的猪下水与鸡鸭材料等全都洗净。华锦将所有材料准备齐。
这才偷摸拿出纸张,准备她的卤味大计。
为这,她专门让她爸在大厅一侧修了个土灶。
等到这卤味的香味出来,她就不信没有人不喜欢。
到时候放上满满的辣子和麻椒,路过的工人买上几斤。
这每天下酒的菜就齐了。
大料、豆瓣酱以及热油下锅,爆香之后又倒白酒、酱油白糖调味,大火烧开,她尝了尝味,才把所以卤味材料下过。
等她把盖子合上,周围的小谦姐弟就已经凑上来了。
华锦看着小谦嘴角流口水。
好笑道:“怎么了,是不是馋肉了?”
小谦下意识点头,随后又摇头。
他已经大了,不能馋肉吃。
旁边大丫也觉得不好意思。
华锦倒是轻轻摸了摸他们脑袋,说得是好等一会儿,不如就让他们看着火。
见二人点头,她便进去找华母。
别说后厨的她们也在议论呢。
卤味的滋味一出来便勾住了人。
华锦笑说今日一定大卖,华母说让她别这么折腾。
虽说心里也馋坏了,但怎么也得秉承中年妇人的脸皮不是。
“没事买不了,我就推着车出去卖,妈我已经不是昨日的我的,今日的我是努力工作的华锦!”
看她又是拍胸脯保证,一脸搞怪样。
看着她都想打人,“行了行了,卖不完大不了放冰柜啊。”
这柜子没用多久,眼下气温低了,好像亏了啊!
华锦看着她满眼后悔,开口找补,“怎么会呢,咱们每年大半年时间得用,剩下半年还能当个仓库柜子,一物两用多好不亏啊!”
华母几个听着都想笑,“你就知道胡说吧,赶紧着把这汤炖了吧!”
“好嘞!”
生怕还找麻烦,她赶紧上手帮忙。
开火,掐着点时不时看看就成。
除了滋补养生汤,他们还备下不少食材。
可以一起放在汤里涮着吃,切得薄薄的肉片鱼片。
新鲜的瓜果蔬菜等等,全都码得齐整,静待开门!
午饭,一家子先试了试。
吃的胡萝卜鲫鱼汤和冬瓜排骨汤,伴着涮菜涮肉,直直又吃了一盆米饭才解释。
华母看了直呼能吃。
可不嘛,两口人家,大哥二哥能吃,大舅小弟也能吃。华父更不要说,就是忙了半天的华锦也吃了碗饭两碗汤呢。
华母感叹大锅里的东西还没好,不然中午都等不了就得喝醉。
华父吃饱喝足,早早掀开盖子看过。
好嘛,像是打开潘多拉魔盒般。
那滋味顺着热气出来,一股风将它推到街上。
从新苑开始,街头瞬间炸开。
香气席卷,犹如哈切般的人传人!
“这谁家做的东西啊,这么香呢?”
“是啊,这味道可真绝了!”
眼间中午,又是饭点,不少急匆匆的行人的都停下驻足。
纷纷张望又嗅着空气中的霸道滋味!
其中有个同志嗅了又嗅。
忽地指向个店面,“好像是他们家啊。”
“啊,哪家?”
有些馋得下意识去擦口水。
男人们也不知道怎么形容,就是觉得不问问清楚就不行。
就是心里抓心脑干!
“是吧,我想起来了,这家店这是又开张了,她家的菜都很好吃呢,我之前吃过。”
对了,自从有这么几个开口,旁边不少人都说想起来了。
于是吃得舒坦的华父,推开门出去。
差点被外头这一群人吓死!
“这,这大伙怎么了?”
外面人也吓了一跳。
他们也没想着有人出来。
其中有馋很了的,厚着脸皮上去问道:“那个叔,咱店里是不是马上就要开张了,我能问问里面做了什么东西吗,这味道可真香啊,我们想买点成不?”
华父说怎么了呢,原来说这是啊。
脸上自觉扯着笑,“哈哈啊,当然可以,咱们店前些日子忙,今个重新开张,店里的香味是咱们的新品,下酒小菜小卤味。你们要是想吃啊等下午再来,现在刚熟,我姑娘说了还没入味,等你们下班的来,买上一两斤回去也不用烧菜,配着小酒不舒服吗?”
众人被他勾画得直言口水。
酒馋的馋酒,馋这滋味的馋它。
“叔,啥事小卤味啊,是肉吗?”
华父想想那一大锅的东西,点头!
“是,要不你们先进去看看吧,店里也有其他菜呢,我不说了你们自己去。”
他还知道给店里招呼客人。
随后便忙去了。
原本就馋坏的众人,倒没几个上前的。
还是最先那位,看了看众人,昂首挺胸般推开门进去了。
店里大伙都在歇息。
一个个喝茶聊天的,见有人来倒是热情得很。
纷纷起身上前。
“哎,同志没吃午饭是吧,想吃点什么咱们店里出了新品,可得尝尝看呢。”
杨家舅舅率先跑上去招呼。
直把华母看的好笑,对华锦道:“看你舅舅急的,想不到还有这本事呢。”
华锦大舅妈大丫等都笑了。
是啊,如今大舅一家变化颇大!
那同志被热情弄得有些不知所措,看着好几双眼睛盯着他,说话都磕磕绊绊。
“那那个,我就想问问你们这小卤味是什么啊?”
对,就是小卤味。
华母几个还没反应过来,就听得华锦笑意洋洋起身了。
“同志你可真有眼光,这卤味可是我们店的新品,你想要买些尝尝吗。”
那人点头。
想不明白,他们这么热闹?
华锦忙招呼他请坐,随即亲自掀开大锅。
那同志看着她的动静,瞬间就被开盖的滋味勾住了。“对对,就是这个味,想来那锅里就是了吧。”
华锦从中挑了些软烂入味的。
接着又去厨房,等出来就看她端着两盘子东西出来。
一盘分给那同志,一盘推到华母面前。
“你尝尝吧,这些都是猪肉鸡肉鸭肉的部分!”
“舅舅舅妈,妈你们也尝尝如何,不过还得再入入才好吃!”
男同志没料想还给吃上了,可眼下摆在面前的味道就够引人。
白色浅盘上,切得薄片猪头肉,撒了些深色酱汁。
旁边还有些肠子肝脏,鸡爪鸭脚还有翅膀各一只。
东西不多,但很全!
小谦这回也不叫肚子疼,凑到华锦面前就要撒娇。
华锦摸摸他肚皮,“只能少吃些,别把肚子撑破啊!”
“嗯嗯,谢谢姐姐!”
几个大人还没动手,倒是小谦和那同志上手了。
他先尝了筷子肉片,入口软糯咸香。
他不由点头,再加一块吃。
外面陆续又走近来些人,见他竟然吃上,也凑了上去。
“快快,好像就是这个,那什么卤味啊!”
“对对,就是这味。”
华锦上前解释说确实是,要是他们不嫌弃就一起尝尝看。
董同志忙在嘴巴里塞肉,手上也抓起鸡爪就塞。
本来众人还没意识到如何好吃。
可他这副抢食的模样,倒是把众人惊着。
忙也跟着抢。
吃到的敬畏天人,只觉美味。
没吃着的,手上沾些汤水放进嘴里都觉得够够的!
真不错呢,这味道好啊!
他家老爷子肯定喜欢,“老板,你这个怎么卖啊,我要买点。”
“对啊,这东西这么好吃,我也要买!”
没等华锦开口,华母就说这东西还没入味,让他们要不下午再来。
可他们这群不少人都没吃午饭呢。就这么饿着回去可不成。
“没事,你多给我们舀些汤水,回去泡着就行。”
“是啊,我们都稀罕。”
见他们这样,华锦也不能不买。
就说让他们等等,第一个来的董同志倒是不想走了。
“老板,你们店里还有吃的吗,我先不做走了反正我下班了,就想吃个饭。”
“有的有的,哎呀同志你这刚上完夜班吧,我看你这眼圈黑的呦,我们家刚上新滋补养生的汤,喝完让你浑身都舒坦,回去睡一觉保证醒来精神充沛的,要不要尝尝啊?”
董青这些日子确实累了。
听婶子说,还真有些心动。
“行吧,那给我上一份。”
华母忙答应,转身就去给他盛。大舅妈也跟去。
华锦叫住大舅,让他帮忙。
随后找来几个大小不一的碗。
华锦就道:“新品上新,分小碗中碗大碗,也就是两块三块五块一份,同志们看看吃什么,可以多加些。”
几人看了眼那碗,再看锅里满满当当的肉。
不少人就问能不能光要猪头肉。
华锦摇头,“每一份都掺着些,猪头肉肠子肝脏的什么都有,再者这鸡爪鸭爪也香的很,大家可以卖份小的试试嘛,眼下一份两块实在不贵,肉都不便宜,咱还不要肉票的。”
有想喊贵的倒被她这话堵住嘴巴。
就见一汉子道:“给我来个小份吧,我尝尝看!”
“好嘞,您第一个先选,我给您挑。”
那人指着肠子,“都给我来点。”
华锦利索挑出,几刀切好又选了其他,一起装好。
那人递上饭盒,等把肉装上舀上两勺汤汁就满腾腾的了!
见这么满,他高兴给了钱就走。
不少人见此也纷纷掏出饭盒,之后一脸高兴回家。
就这么一会,卖了20多块。
看起来可真是挣钱呢!
董青同志还高喊给她留几大份的,等会他吃完就买。
华锦点头应下。
此刻喝着汤的董青忙不迭点头,这趟来值了啊。
华锦想起什么,忙打包了两份说要出去。
接下来就交给他们,和家里说完便背着包出去。
她先去的报社,给杨娟递上饭盒。
说是新做的让她尝尝!
杨娟惊喜不已,手中饭盒沉甸甸的,主要是这丫头想着她呢。
心中想着得多给她打听打听。
华锦又和她说了几句又走了。
这趟陆续转了车,等到了大院又被拦住。
她把地址报了几边,又说找谁。
门口警卫员让她等着,没过一会儿何老边慢悠悠来了。
见是她先是一喜,随后示意警卫员放行。
华锦跟在身后,就听他唠叨。
“哼,今个来干嘛啊,铺子发财了就不记得老头子我来吧,这么久不来现在来干啥?”
这副抱怨又气恼的样子。
华锦听着,面上带笑。
“哪能没记得您啊,我之前不是瞎捣鼓去了,今个给您带了好东西呢,您不尝尝看嘛。”
说着她将包里的饭盒拎出来,在他鼻尖晃悠晃悠。
何老瞬间就觉一阵肉香传来。
脸上高兴的呦,“是肉吧,带酒了吗?”
话落,路过的病人护士皆眼睛带火地盯着她。
华锦有些发毛,忙摇头。
“没有啊,您能喝酒吗?”
何老又炸毛,气冲冲哼了声,道:“怎么不能喝啊,我看你个小丫头就是抠搜,这么点肉也不早点拿来!”话刚说完,就把肉抢了过去。
华锦也不恼,手劲一松。
何军见肉到手,也不嘀咕带他拐进院子。
华锦进去后就傻眼了,这地方看起来可真舒服!
宽敞明亮不说,老爷子在疗养院里都有房子住啊。
“您这是”发财了?
何军掀开盖子,看着满满的肉,心中满意。
洗了手,就拿了块肉塞嘴里。
“坐下啊,这么点就没过了,桌上东西随便吃啊!”
桌上摆着不少果子糕点,他又不知从哪掏出奶糖,地给她吃。
华锦一一接下,刚吃进嘴。
外面房门一阵响。
暴躁又急切的声音吼道:“娘的,谁家做肉了这么香,也不管管我们这些老头子是吧啊。”
华锦不解地看向何老。
何老骂了句脏话,同样暴躁!
就见他也急了,想伸手把盖子拿来扣上。
不了,“咚咚”又是几声。
外面顿时传来一阵阵老头子叫嚷。
“不是我家的,你看看隔壁吧。”
接着门边探出一个脑袋。
“哈哈哈,找到了!”
瞬间,华锦就见几个老头上门来了。
脸上还带着笑,笑的她脸后槽牙都看的见。
“老何啊,你这不地道了吧!”
“就是,我们在外头喊你也不吱声,是不是向自己吃独食啊,你不够意思啊,相当处要不是我哪一个馒头救下你,你这回可不知道在哪呢啊!”
“就是,就是!”
何老又气又囧,觉得在丫头面前丢人丢面。
又怕他们再说出什么,忙拉住。“行了行了,都别哔哔赶紧吃吧!”
他将饭盒推了推,几个老爷子矫健上前坐下。
一旁的华锦此刻笑得都快肚子痛。
“哈哈哈啊!”
“我的天,这什么肉啊咋这么有味,好吃啊!”
“嗯嗯,好吃真不错啊!”
对于他们来这滋味对口,不想医院里那些清汤寡水的东西。
这时有人看到了华锦,华锦很是乖巧笑笑。
武老爷子这会看看何军,又看看华锦,嘴上带着羡慕嫉妒道:“这丫头是你孙女?”
不然谁这么大方买肉看他?
周围这几个老爷子同样等着他说。
何军笑得眉飞色舞,“怎么着不行啊?”
见他没反对,几个老头更嫉妒,手上动作更快。
多吃他几块头怎么了。
武文此刻也道:“没怎么,你有本事呗,孙辈孝顺呦,不想我家那倒霉催一年都没来过几回。”
“就是,我家那兔崽子不知在哪个山窝窝呢,还记得我这老头子。”
“我家那个倒在跟前,也不来看我啊!”
何军想想他们几个的儿孙,几乎都在各地军区里,也不想挤兑他们。
华锦见他们说话也没开口。
等他们吃了几口,开始聊天。
华锦见时候不早,说准备回去,还说往日会多多来看他,让他去也成。
何军仔细瞧着她没啥事,便挥手让她走,拎着让她带把奶糖罐头带走,他不吃。
华锦推拒不要,几个老爷子也说回去拿东西,不能白吃了她带的肉。
华锦只好走了,临行还被问这肉哪买的?
她将店铺名说了,这才出来。
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