蛋黄酥一经上市就卖的极好，俨然已超过了原先一些点心的风头，甚至有的客人前来，不吃煎饼不吃面，就要蹲守着叶一伊的蛋黄酥，导致小摊前的人越来越多，甚至两边拥挤，马车和行人都很难穿行。
休息的空档，阿媛也在打扇发愁：“阿伊，眼瞧着要入夏了，咱们在街边，的确没有饭馆有优势，来来往往的人多少也愿意有个遮阳避雨的地方。”
叶一伊最近显然也是在思考此事，大梁是有钱庄的，有钱庄就意味着可以贷款，叶一伊想去打听打听。
“来让一让，让一让。”
几名商贾打扮的人从远处牵着骆驼进城了，有骆驼，则说明这只队伍的脚程很远，可能已经涉及到了外域，叶一伊多留心了一些。
“客官，可要歇歇脚？”阿媛眼尖，已经上去揽客了。
一个穿胡服的人看了眼叶一伊的小摊：“可有饭食？”
“自然，茶水免费，汤面和煎饼客官想要什么？”
“都来一份！”
“好嘞，您先坐！”
那商贾坐下，叶一伊动作迅速的摊了两个煎饼送了上去，笑问：“客官生意可顺利？”
那商贾看她一眼，笑：“不错，此去番外虽然凶险，收获却是不少。”
叶一伊替他倒茶：“客官辛苦了。”
胡服商贾将茶水一饮而尽，便大口大口咬起煎饼，叶一伊留意他的眼神，见他明显有一些惊艳之色，却又有些遗憾。于是问：“可是不合胃口？”
“不是。”那商贾摇头。
“小娘子这煎饼已经比某在离开大梁之前所吃过的好上许多了，只不过……”
叶一伊心跳加速：“只不过什么？”
她刚刚之所以留意，则是因为这人既然是从番外回来，说不准会带回来一些番外的大梁没有的东西，比如……
“不瞒小娘子，我在番外的时候食用过本地的一味作料，入口辛辣刺激，小娘子的煎饼里若是能加上此种作料，一定会更胜一筹！”
叶一伊忙问：“哦？那客官可知那是何物？可有带回来？”
商贾摇头：“我并不知道那物的名字，只是偶然间尝到过。”
叶一伊有些遗憾。
那商贾足足吃了三个煎饼一碗面，才留下了银钱扬长而去，阿媛看着明显多得的铜板，笑：“去外头见过市面的人就是大方，足足多给了三十文呢。”
叶一伊点头：“收起来吧，以后可能会常见这位呢。”
-
叶一伊今日心中有心事，刚刚午时，便把摊铺交给了阿媛，带着小蝶准备去附近的钱庄逛逛，阿媛欣然答应。
等赵澈赶来的时候，叶一伊已经走了。
阿媛笑：“沈大人今日可来晚了，阿伊已经走了。”
赵澈错愕：“走了？”
阿媛看他一眼，将叶一伊的心事委婉告知，赵澈若有所思，提着煎饼和蛋黄酥回到马车后沉吟片刻，唤来了黄福全。
“殿下？”
“去派人，在大梁内找一间最好的铺子，适合开饭馆的。”
黄福全心领神会，两眼笑成一条缝：“奴才明白。”
“等等。”
“不要最好的了，就选经济实惠，地段暂时也无需太好。”
黄福全脑袋稍微一转便明白了：“殿下是怕叶小娘子不肯接受？您放心，奴才一定办妥。”
赵澈横了他一眼，似乎是在责怪他多嘴，黄福全笑而不语。
“另外，去问问，寻一种叫番椒的植物，寻到了重重有赏。”
“番椒？”黄福全显然也并不知道，不过殿下的吩咐就是他的任务，黄福全领命，番椒是吧，有他得寻见，没有也得想法子寻见！
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叶一伊带着小蝶在大梁城内的多个钱庄都逛了一遍，钱庄不肯做赔本的买卖，要借钱，得有抵押。叶一伊唯一能抵押的也就是叶家的那栋祖宅，可钱庄掌柜一听，只能提供三十两。
自己手上有二十两，那剩余的五十两该去哪里想法子？
叶一伊带着小蝶又在梁城一些酒庄饭铺跟前探了探价格，经“中介”介绍，想自己盘一间铺子，一百两是必须的。
叶一伊叹了口气，此事急不得，还是得从长计议。
在集市和粮店采补了一些粮食蔬菜，准备回家的时候瞧见集市边上的一位娘子正在长吁短叹，叶一伊走了过去。
“娘子在叹气什么？”
那是一位卖豆腐的小娘子，闻言，抬头道：“小娘子有所不知，每年的夏季是我这豆腐最难受的季节，豆类这两年本就滞销，每日的豆腐是卖也卖不完，夏季天热，怕是有一大半的豆腐都要扔掉了。”
叶一伊去看她的摊位，的确，此时已经到了中午，竟还有一大半的豆腐没有销掉，再放一放，就得馊了。
“给我割一块儿吧。”
那娘子立马起身：“好的好的，小娘子要多少？”
“就这里到这里。”
叶一伊一边看着她割豆腐，一边问：“娘子的黄豆既然多，就没有想过用来做别的？”
“哎，怎么没想过，酪浆也做过，只是我们家就两个人，做豆腐每日都忙不过来，哪里还有别的功夫呢。小娘子，这是您的豆腐，拿好了。”
“多谢。”
叶一伊却不这么认为，黄豆能做的东西可太多了，黄豆酱、豆瓣酱的基础全是豆类，豆腐可制成豆腐乳，豆腐干，都是可以方便保存的，酪浆每日都要喝新鲜的自然麻烦，但是制成这些就能保管的更多了。
叶一伊顿住脚，又朝回走：“我忽然想起我家有客人，您再给我割一块儿吧。”
那豆腐娘子自然喜不自胜，还送了叶一伊一些，叶一伊问：“娘子家可有现成的黄豆？”
“那是自然。”
叶一伊：“明日我还来找你，有法子将你这些滞销的豆类都解决了。”
那豆腐娘子愣住，叶一伊但笑不语，牵着小蝶就离开了。
回了自己的小院子，叶一伊准备做一顿豆腐宴。
先取一小块儿切厚片，用油去煎，煎至两面金黄，用葱姜和木耳配上大酱去炒一道家常豆腐，咸口下饭。
再取一小块儿切成方方正正的豆腐块，昨日在集市正好买了两条小鱼，单独做嫌小，用来煲汤正合适，豆腐鲫鱼汤，营养丰富。
鲫鱼汤是叶一伊的拿手菜，鲫鱼汤要熬煮出全部营养颜色是关键，火候的掌控和食材的处理都很重要，叶一伊熬出来的鲫鱼汤颜色奶白，浓郁鲜香却没有鱼的腥味，是小蝶的最爱。
叶一伊看着还剩下的一块儿豆腐叹了一口气，要是都辣椒，和大豆做成豆瓣酱，就可以炒麻婆豆腐了，这可是做豆腐必不可少的菜色了。
不过现下也很满足，叶一伊刚好做完晚饭，阿媛便回来了。
“收摊啦，今天的收获也很不错哦！”
叶一伊端着鱼汤从厨房出来：“刚好吃饭啦。”
“太好了！好香啊，是什么？”
“鲫鱼豆腐汤。”
“今天伙食可真好！”
阿媛洗了手就坐在了饭桌上，看了一眼：“今日可真是丰盛。”
除了两道豆腐，叶一伊又拍了一个胡瓜，熬了绿豆汤，切了一根腊肠，也算四五个菜了。
“吃吧，再难，日子也不能委屈了自己呀。”
三人坐在院子里享用了一顿豆腐宴，结束后阿媛抢着要去洗碗，顺便问起了叶一伊的收获。
叶一伊将今日去钱庄打听的消息如实告知，阿媛也若有所思，五十两……的确不是个小数目。
“不过我们摆摊两个月就能有二十两，五十，再有五个月也总能攒齐的！阿伊别灰心！”
“嗯。”叶一伊笑着点头：“是早晚的问题。”
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次日，叶一伊如约来到了那个豆腐娘子的摊位上，她昨日之所以割了两大块，一方面是帮人一把，另一方面，也是想试试这家的豆腐如何。
叶一伊现在心里已经有了判断，便开门见山了。
“你要这么多豆腐？！”那娘子显然吃惊极了。
叶一伊点头：“你每日都能来送，不仅豆腐，大豆我也要，但是大豆的品质我需要先看一看。”
豆腐娘子连连点头：“昨日不知小娘子是开饭馆的，没问题，小娘子要这么多，价格自然也会有优惠的。”
叶一伊笑：“那就多谢娘子了。”
豆腐西施喜不自胜：“娘子的饭馆在何处？我半个时辰后就着人送过去。”
“不必，你送到桃湘巷子叶家就是，傍晚送。”
“也好，也好，那今日我回去将大豆给娘子也装上一罐，您先瞧瞧。”
“好。”
离开豆腐摊，叶一伊急着回去跟阿媛说自己的打算，她刚刚走到虹桥跟前，便瞧见了在摊位前明显等待多时的赵澈。
“沈郎君。”叶一伊已经知道他的姓氏，便直接上去打了招呼。赵澈微微一怔，应下：“叶小娘子。”
“郎君今日还是六套？”
叶一伊话里带着打趣儿，赵澈摇头微笑：“今日一共要三十套。”
叶一伊动作一愣：“三十？”
赵澈：“今日府上有课，用来待客。”
阿媛和叶一伊都愣住了，这好歹也是一个官宦之家，平日吃个煎饼当个朝食也就罢了，可从未听说用来待客的，真是新鲜。
叶一伊：“郎君当真不怕这煎饼登不上大雅之堂。”
赵澈蹙眉：“小娘子手艺，怎会登不上，切勿妄自菲薄。”
叶一伊意外的抬头，从他的脸上，没找到一丝的戏谑和玩笑。
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