“长夏——”
“别问,我们去鸡舍鸭棚逮些鸡鸭回窑洞。”
长夏两人回白湖窑洞,首先回家里拿藤筐。还没走出院门,就遇上从部落赶过来的南风暖春二人。
南风向沉戎发出询问讯号。
只见。
沉戎耸耸肩,摊开双手。
显而易见。
他跟南风暖春一样茫然,就听着长夏在部落广场和木琴聊了几句话。然后就回了白湖窑洞,紧跟着,长夏喊他去白湖南边荒野的山林逮鸡鸭。
听着,应该是要做肉食。
但是,又好像是零食,具体情况沉戎同样不了解。
算了,不管是什么。
左右都是好吃的,思及沉戎三人兴奋起来。
“长夏,待多少鸡鸭?”
“加上野兔,各逮五只回窑洞。”
长夏倒是想多逮几只,但是翻炒挺累人的。这次主要给菲利斯和外出的雀角长者等兽人做零食,之后想再吃,大不了再动手做。
说是零食,无非是随身携带方便吃罢了!
暮霭森林没有真空包装机,只能用树叶或是兽皮袋装袋。因长夏喜欢琢磨吃食,沉戎用铁木给长夏打磨了不少坛坛罐罐,这些坛坛罐罐比陶器耐摔。
再加上,铁木坚固的特性。
让长夏爱不释手。
提着鸡鸭野兔,一行四人返回窑洞。
生火,烧水。
宰杀鸡鸭野兔。
“长夏,能说了吗?”南风蹲下身,开始拔鸡毛。
长夏道:“我打算把鸡鸭野兔炒成菜,用铁木罐装上当成礼物送给菲利斯他们。”
酱牛肉、卤味什么的。
这些有部落帮忙准备,长夏不用帮忙。
於是,她准备亲自动手做点肉食当零食。
像凫部落没少给长夏带礼物,长夏怎样也得回报一二。考虑到厄多斯沼泽恶劣的天气,她特地多准备一些辣椒酱、辣椒粉等给鱼凫族长。
天寒,吃辣椒能驱寒祛湿。
“猪肉脯,牛肉干,卤鸡翅,卤鸭腿……”
咕噜。
咕噜。
长夏说着话。
旁边,南风暖春吞咽着口水。
就连沉戎都没例外。
这些零食,听名字就感觉很好吃。
最重要的是,他们都没有吃过。
“别惦记,这是给菲利斯、鱼凫族长和雀角长者他们准备的。你们要是想吃,等以后我再给你们做。”
长夏无视南风他们渴望的眼神,果断拒绝。
说完,长夏进了苏叶的药房。
一些做调料的药材,都在药房囤积着。
八角、花椒、桂皮等等,等下爆炒的时候用得上。就几只鸡鸭,卤鸡翅卤鸭腿懒得分开,索性就一起。鸡,可以做成卤鸡。鸭子,酱板鸭味道好,但是耗费时间长,现在做不了。
左思右想。
长夏最后决定直接炒。
鸡内脏单独挑出来,做成酸辣鸡杂。
鸡野兔,做成麻辣口味的。鸭子,就做血酱鸭。天寒地冻,压根就不担心会坏掉。
鸡胸脯和鸭胸脯可以切下来,做成鸡脯肉和鸭脯肉。
当然,这些单独炒的都是重口味。
加辣,加盐。
就为了吃久一点。
“暖春,你快把调料记一记。”南风道。
暖春伸长脖子,看着长夏端着粉筛,上边放着不少调料。光看着,都觉得份量挺多的。
“太多,记不了。”暖春摇摇头,惋惜着。
鸡鸭野兔,再加上一条大鱼。
等鸡鸭野兔处理干净。
长夏让沉戎去窑洞庭院的架子拿半干的风干鱼,取下一条,然后切成两指大小的鱼块。
“长夏,鱼也能做成零食?”南风只觉眼前一亮,欣喜道。
旁边,暖春眼睛同样闪烁着异样的光辉。
长夏嘴角轻轻一抽,语气幽幽。
“你们还想凿冰捉鱼——”
闻言,南风暖春脸一僵,讪笑着。
这话没法接。
上次,长夏家堆放的鱼山,再加上普康长者家的鱼海。
让部落长者们发了一通脾气。
根族长直接说了,下次谁再敢肆无忌惮在白河凿冰捉鱼,他不介意动手直接把人塞进白河。
咳咳——
顿时,族人们都变得乖巧懂事。
哪怕想去白河凿冰捉鱼,最多逮个一两条,就过过凿冰捉鱼的瘾,再不敢大肆捉鱼。
“没,哪敢。”
“家里鱼丸还没吃完,最近双胞胎怎么喂都不吃。”
跟南风相比较,暖春更头疼。
本想着,家里有两个吃货崽崽,消耗的鱼肉肯定快。哪知道双胞胎才吃几天,就不愿吃鱼丸,就连鱼汤都开始嫌弃。
这一来。
自然就苦了山昆暖春。
他俩脸皮没有南风枫叶那么厚,除了给长夏和阿父家那边送了几条鱼以外,凿冰捕捉到的鱼,都冻在窑洞庭院的雪地上。除了制作成鱼丸的那部分河鱼以外,家里还有三十多条,每一条都几十斤重。
捕捉的时候,是真没感觉。
现在嘛。
暖春已经能感受到冻鱼,那沉甸甸的重量。
原本还想着学长夏,把冻鱼做成风干鱼。奈何下手太慢,河鱼全都冻结实了,解冻又麻烦。
“要不…把冻鱼解冻,切块,像油炸肉那样把鱼肉做成油炸鱼肉,抑或做成辣鱼块,当做日常小零食吃。”长夏提议道。
油炸鱼肉,保存好能放到来年暖季。
辣鱼块,就是接下来长夏要做的。
就跟小鱼仔一样,炒熟,口味重一点。
一听。
南风暖季整个人都激动了起来。
“长夏,快说该怎么做——”
“催什么,一样一样慢慢来。”
处理干净的鸡鸭野兔,南风他们按照长夏的交代,开始剔肉,切片,用陶碗分开装着。
这会儿。
窑洞庭院传来嘈杂的脚步声。
“长夏,根族长让我们送鲜肉过来。”山昆高喊着,他和蛇行扛着牛肉猪肉过来。
一扇牛肉,一扇猪肉。
比想象中份量更多。
“扛进厨房这边,我们都在厨房。”长夏踮着脚,透过厨房的窗户朝山昆两人招手,让他们直接进厨房。
“谁过来了?”南风问。
“山昆和蛇行。”长夏回道。
南风暖春在这边,根族长索性把山昆蛇行赶过来,部落那边不缺他们两个。过来,说不定还能帮长夏做点事。
“山昆,双胞胎没跟着一起过来?”暖春微惊,没看到跟在山昆身后的双胞胎,有点担心。
山昆道:“他们跟山雀玩得疯,柳杉在一旁守着。”
顿时,暖春收起担心。
说起来,这两口子也是心大。
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