姚远把酒杯往旁边推了推，开始认真的跟关鹏解释。
“商场超市里的餐饮店，按照我的意思也不太想碰，现在每家商场里都会有条美食街，几乎就无一例外，目前这种市场环境下单纯逛商场的人少了，大部分商超还都靠这些美食街来给吸引客流，像是那些连锁餐饮巨头，比如什么湖底捞火锅、西甲莜面村、董氏烤鸭之类的有号召力的餐饮品牌，各个商场都恨不能求着他们到自己的大厦里开店，给出的租金便宜的超出想象，就是想利用他们的高人气，带动市场。这些名气咱们目前还没有，所以，我敢断定，你能拿到的价格根本和人家就没法比，从最基本的租金上咱就争不过这些巨头们，干嘛还要去那里开店找罪受？”
“你说如果咱们把面积弄大了，做个像样的餐厅，那样成本可就上来了，挤压的是咱们的纯利润，干着忒累！可如果是开个小门脸，你觉得有意思吗？反正我觉得没意思！”
姚远最后还找补了一句：“关大设计师啊，你记住了，以后如果有项目，就必须以咱们做主导，有了这个红旗美食村，以后四处租别人场子，给别人交租金的事情咱就不干了！”
姚远没吹牛，目前事业已经有了个起步，那么就守着这条主线把它做好做透！东一榔头西一棒子的多条线作战，是干餐饮业的大忌。
像是关鹏找项目那种思路，用到餐饮业经营上，绝对就是死路一条。
最后找补的这一句更是关键，事业有了根基，就不能再做跟着人家跑的事情，比如那个不夜谷项目，说句不好听的，如果不是从一开始规划做起，在后期颠颠的跑过去开店，就是给人家送人头呢。
再说自己的美食村，核心是那个厨房，其他的一切都是表面现象，能看透这个，也就理解姚远的追求了，那就是一切的规划，都要围绕这个厨房来展开。
以中心厨房为基础，做好预制菜品的研发和销售，这就是最近所要做的核心工作，慢一点不怕，但是绝对不能跑偏。
长篇大论说出来，只是因为关鹏也是合作伙伴，有关公司运营、发展的事情，虽然人家答应不插手，但是目标还是要跟人家说清楚。
否则人家处处想着为公司找项目，希望公司赶紧驶上快车道，自己不加解释就一口回绝，显得有点生硬，会伤人的。
不过通过这个事，也能看出来，关鹏真的是个做事的人，一出手就是连打带削、处处都想一箭双雕，这种人在商场，真的才算得上是物尽其才啊？
心里就暗暗在想：“如果自己能做到这样就好了，不过真的能处处动心思，会不会有点累呢？”
看着关鹏身上那件挺括、修身的名牌衬衫，就觉得自己穿上那种风格的衣服可能会有点别扭。
......
事实证明，这个茅台酒真的不一般。三男两女，你敬我、我劝你的，一顿饭居然干掉了四瓶茅台！
第二天醒来晃晃脑袋，除了感觉身上还有些残留的酒味以外，头居然一点都不疼，完全没有那种宿醉的感觉。
今天的早饭轮到顾冬雨做了，等姚远跑步回来，一锅白粥、几个馒头，再配上一碟子咸菜，几个咸鸭蛋都摆在了桌上，老爸、老妈已经坐在那里开始吃早饭了，顾冬雨则在伺候刚刚起床的小可心。
姚远大口喝着白米粥，粥熬得火候正合适，浓稠的米汤、白色的大米刚刚熬开了花，软糯中还带了点弹牙的口感，难怪有人说，家常饭最是暖人心，这样的家常早饭吃着就是安心。
姚远从小就爱吃大块的玫瑰腐乳，还必须得是王致和这个牌子，把雪白喧腾的半个馒头掰开，整块的玫瑰腐乳夹在中间，啊呜就是一大口，再美美的喝上一口白粥，咸菜被顾冬雨切成了筷子粗的长条又拌上了点葱花和香油，夹起一条送到嘴里，嚼的嘎吱吱的响。
抬头看看老爷子，跟自己的动作几乎一样，也是馒头、腐乳加咸菜，呼噜呼噜吃的香甜。
看来老爷子最近的辛苦劳作已经有了效果，最起码这饭量已经见长。
老妈可能是对这样的早餐觉得不太满意，抬起头对儿媳妇喊道：“明天轮到我做早饭了，看我给你们露一手，胡辣汤配炸油香，正宗的西北风味！”
顾冬雨在屋里乖巧的回了一声：“好嘞，胡辣汤您就多做点，我也爱吃，连吃三天都不会腻......”
老妈先是高兴，后来才反应了过来：“你个臭妮子，你是想让我把后三天的早饭都做出来吧？”
挺奇怪的现象，住在了平房小院里，好像人和人的关系都会有点变化，每天抬头不见低头见的，相互之间就会话多，就会觉得更亲近一点。
而住在楼房里则完全没这个感觉，如果是住在一套房子里，就会觉得相互间的空间被压缩，就有本能的抗拒感，离得近了反而会觉得不亲近。
如果不住在一套房子里，好吧，那就根本见不到面，更提不到亲近感了，就算是住隔壁也很难。
有人说亲人之间，如果在城市里住着，相互之间最好的距离就是一碗热汤的距离，端着一碗汤去串门，人走到了，汤不能凉，这就是最好的距离，有空间感，还能不因为距离远而疏离。
说这个话的人一定是没有住过院子，能有相邻的两个小院，就解决以上所有问题。
......
吃过早饭，姚远从顾冬雨手里接过了一袋奶粉，还有几瓶秋梨膏，就出了门。
小红英的奶奶病了，天气转换的时候，尤其是从秋天过渡到冬天的这个时候，对老年人有些不友好。
这个季节，老人的心血管类的毛病，还有从肺部到咽喉的呼吸系统的毛病都是高发期，而小红英的奶奶就是哮喘，喘的喘不上起来，于是小红英这些天都不再往厨房跑，而是专心在家照顾奶奶了。
作为小红英的便宜师傅，老人病了不能不去探望一下，貌似越是乡下，就越讲究这些礼节。
老太太头发斑白，平常还算硬朗的身体已经有些佝偻，胸部喘的像是拉风箱，看见姚远进门，便挣扎着坐了起来，脸上还带着苦笑：“姚师傅来了？快请坐。”
小红英正准备出门上学，看见师傅来了，忙把书包放在一边，就准备烧开水沏茶。
姚远冲着老太太问声好，转头便又冲着小红英凶：“怎么回事？这么晚了还不去上学？不怕迟到啊？”
小红英把烧水的壶往插座上插好，再把茶叶罐子往桌上一墩：“得，茶叶在这，等水开了你自己沏吧，本小姐还不伺候了，我上学去啦！”
说罢把小书包往后背一甩，噔噔噔的便出了门。
老太太准备说话，姚远连忙制止：“大妈哎，您这个毛病就怕着急，也怕说话，您还是歇歇吧，我自己照顾自己。”
老奶奶叹口气：“老...毛病啦，真烦人啊，咳咳咳......”
水开了，姚远先找杯子，把秋梨膏给到了半杯进去，用热水化开，给老太太放在床头：“您这个毛病，喝点这个可能能管点用，那边还给你带了点奶粉，回头让红英给你沏着喝，加强点营养，增加抵抗力。”
姚远知道，这位老太太的毛病跟早年下井挖煤可能有点关系，村里的老人或多或少都有类似的毛病，可能整个清水镇的人，有这个呼吸系统毛病的老人都不在少数。
当年这附近的人想挣口饭吃，就离不开煤和石灰两个东西，当时又根本没有劳动保护这个概念，只有有活干才能吃上口饱饭，可是粉尘、煤灰也把身体给损害了。
或许当时还不会有什么感觉，但是日积月累，各种症状就出来了，而且这种伤害还是不可逆的。
矽肺病！如今只要能拿到医院的诊断书，就能申请工伤补助，甚至是申请赔偿，但是像老人他们这一代，当时根本就没有这么完善的法律制度，如今也不可能得到任何赔偿。
年轻时还可能不觉得什么，但是人到老年，生活质量便下降了很多。
老人咳得厉害，根本就不可能聊什么天，姚远把沏好的秋梨膏伺候老人喝下去，又问了问医生的诊断，然后跟老人说，自己已经找人弄了点川贝、琵琶之类的润肺的中药，正在路上，回头到了给送过来，让老人安心养病。
在老人的咳嗽中，姚远告别出了院门，心里感觉有点不舒服。
小红英要去上学，然后老太太要自己在家整整一天，午饭估计都没有着落。想到这里，转身就去找张村长，想问问他能不能给做个安排。
......
早上的红旗村显得更好看一些，朝阳洒在树上、撒在屋顶上、洒在石板路上。
没有风，早上的阳光的色温很高，虽然已经是深秋，但阳光下的一切都显得是温暖的样子，把石板路上的身影，也拉的老长......
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