盐井寨的废墟上,充满了欢呼声,大家满怀着激动喜悦。

    正所谓盐卤一出,钱帛自来,从此又可以水里捞银。

    当天,已经有许多家灶房开始复工,虽然有些作坊都还没恢复,可只要把灶打好锅架好,便可以赶紧先制盐,其它的慢慢来。

    灶房火一点,便停不下来,需要大量的柴草,于是乎大量灾民百姓们也有了活计,只要还有两把力气,那么砍柴挑柴都能赚到一份工钱,而汲卤水、挑卤水等,也需要大量人手。

    盐井寨上的青烟袅袅升起,灶户们回来了,烧手们也回来了,柴客、挑夫,一个个都在往回赶。

    怀玉每家灶房都去走访,发现他们制的盐,不管是结盐还是水盐,质量都非常一般,甚至可以说很差。

    这玩意放后世,估计腌咸菜都瞧不上。

    可在这些烧手、盐家手里,却很自豪的说这是好盐,起码比成州盐官寨、秦州盐泉寨的盐都要好,岷洮那些羌盐就更比不上了。

    也就朔方乌白池盐、河东解池的解盐能跟他们比。

    每家灶房煮出盐后,第一锅盐,都还特意给怀玉送来了一份,上井的一锅出十五斤盐,送来一斤八两,下井的出十四斤盐,送来一斤六两,小井的出十斤盐,也送来一斤。

    “这是规矩。”

    盐吏赵宗昌告诉怀玉,大唐和前朝隋一样对食盐是不专卖专营的,各地盐井盐池等也不禁民采。

    盐井寨这里制盐,从隋朝时恢复因五胡乱华中断了二百多年的制盐业后,便留下了一個规矩,任由民户汲卤制盐贩卖,但所制之盐也是要交税的,这税分两部份,一部份是直接要交十分之一的盐,一部份则是征钱绢。

    上井十五斤盐交一斤八两,刚好是一成份子。

    官盐场制盐也要交。

    交上来的盐和钱,有部份要上缴朝廷户税,有部份则要上供秦州都督府,还有部份则要上缴给渭州府、鄣县,以及原来驻鄣县的平乐统军府等等,这钱分的人多着呢。

    盐在盐井寨,比朝廷的开元通宝铜钱还好使,这是硬通货。

    不管是换粮换钱都是十分畅通,尤其是拿去跟羌人交易牛马换皮毛药材,还能再赚一笔。

    “以往的盐也都这成色?”

    赵宗昌看各家送来的盐,“按惯例是一旬一交,今天因为第一锅盐,所以大家都特意送来一成,这也是个彩头,这盐都很好,甚至比平常的要好两分。”

    听到他这样说,怀玉这才相信,这鄣盐确实质量一般,或者说此时的盐大多一般。

    “我记得我在长安的时候,用的盐好像挺白,颗粒均匀,其色青白,粒大饱满啊。”

    “二郎说的当是长安勋贵官员们所用青盐,这些盐都是再提炼过的。就如我们鄣盐,他们拿去重新加入水中化开,然后再过滤,再重新熬煮结盐,这成本可不低,比咱们直接汲卤煮盐的成本还要高。

    不是贵族士家官员豪强,谁吃的起这样的盐。”

    “价格相差大吗?”

    “当然大。”

    怀玉听完陷入沉思,用二次溶解过滤提炼煎煮的办法,确实大大提高了成本,这精盐自然而然的就贵了。

    但他觉得,如果能够改进一些这第一道制盐环节,那岂不能降低很多成本?如果既能提高盐井产盐的质量,还能比二次提炼法成本更低,那这里面就有很大的商机利益啊。

    提纯盐的办法有很多,但若是得兼顾成本考虑的话,却也有限。

    他感觉自己又找到了一条发财之路,丝毫不会比他利用芒硝、皮脂的路子差。

    靠山吃山,靠盐吃盐嘛。

    一连几天,盐井寨都热闹非凡,越来越多的人听说了武怀玉请得盐神归位重新出盐后,都纷纷往这里涌来。

    这里有太多商机。

    豪强大家、商贩马帮都赶来,而饥民百姓也都来求个活路。

    砍柴挑水背盐,甚至盖作坊建房子,这里到处都能找到活路赚到口粮,在这个兵灾刚过的初秋,这里让人看到希望。

    医院镇现在盐井寨里也圈了一大块地,搭起了营房、仓库、操场,镇司里只留下五十个镇兵,以及一些发配来的罪犯戍卒和一些突厥俘虏们,他们的任务就是镇守盐井寨,维持这里的秩序,保证朝廷的利益。

    怀义和程处默他们的平乐府地团就驻于河对岸的县城里面,大家相距不过二里地,每天都能见面。

    九队镇兵分别游奕巡逻九条盐道,统领一众烽铺。

    大家都在忙碌着。

    一间间四面通透只有个茅草顶的灶房立起,青烟袅袅整日不停,柴市也再次兴旺起来,每天大量的柴送来,各家灶房买下,堆在灶房周边,码的整整齐齐。

    甚至在灶房边,又开始堆起了白花花的芒硝堆子。

    一切都在回来。

    马帮的铃声清脆悦耳,盐贩们讲价还价声,甚至在河滩边新建起了一长排的草房木屋,那是茶铺酒楼,甚至还有新开的青楼、赌坊,也有客栈、货邸。

    这里几乎每天一个样,源源不断的吸引着周边的人过来,也把钱粮货物汇聚起来。

    怀玉最近很忙,他跟卢怀让、程处默、汪达等一众人,最近都在忙着争地盘,重新恢复的盐井寨,旧有的格局也被这些外来者打破,如今这些过江龙和本地蛇,还有一些势力,都在这里争夺地盘,明争暗斗,重构这里的格局。

    卢驸马仗着身份尊贵,甚至都顾不得吃相难看,到处插足,不仅开起了煮盐灶房,甚至开起了客栈货邸和酒馆青楼赌坊茶肆。

    怀玉则在这里开起了千金堂分号,开始制碱、制肥皂、制作玄明粉、西瓜霜等药物,他还开了茶楼酒馆,连许二愣子都让他丈人出面,开了一家收购柴火的柴房。侯三也和其它镇兵合伙,暗里做起买卖。

    怀义、程处默等基本上都搞了点副业。

    他们占据天时地利人和,抢得先机,随便做点什么,都非常方便。

    而且几人基本上暗里也都开了灶房制盐。

    这玩意其实也不要什么本钱,请些制盐匠人烧手,剩下的便是雇佣卖力气的,然后是取卤、买柴、煮盐、包装了。

    一般人主要是没入场的资格。

    曾经盐井寨的盐户那也是铁板一块,早形成了利益同盟,外人很难再插足进来,但是这次因突厥入侵破局,怀玉他们这些过江龙太猛,不仅卢怀让是驸马,程处默、汪达是国公嫡子,怀玉、处默还都是手握兵马,汪达、卢怀让等又还兼着要职。

    一番暗里的较量后,本地豪强、灶户们还是只能妥协,让他们入局,甚至还很快重新达成了合作的协议,这里重新组建了各个行业商会,重新构建了利益同盟,外人再想进来就难了。

    这样的好处是他们能够有序竞争,甚至对鄣盐销售握有定价权,在与外来盐商们交易的时候,掌握主动权。

    当医院镇来到盐井寨镇守,平乐府也重新补选了大批府兵回镇鄣县后,这里并没有出现什么预计中的贼、羌抵抗袭扰什么的,他们就好像突然一夜之间都消失不见了。

    九个派出的游奕所,也只是抓了些不知死活的蠢贼,干掉了两支还不知道情况的小羌落,然后九条盐道就重新恢复通畅了。

    马帮、驴队、车队、背夫等顺畅的往返,九个游奕所各在盐道险要位置修堡设关,他们所在所堡,甚至还成了过往盐商马帮们的夜宿过夜的安全点,还渐渐的引的一些附近百姓到这里开茶铺、客栈的,不少周边百姓还来这里卖菜等,很快形成了一些小集市。

    游奕所的镇兵们现在挺滋润,虽然天天巡盐道,但手底下有罪犯戍卒和俘虏干杂活累活,守关巡道还有些额外的油水,甚至那小集市都要向他们交钱,又没什么危险,很惬意,本地的很多人家,甚至主动的把姑娘往他们那送,都想搭个硬关系。

    而驻盐井寨的怀玉更惬意。

    搞的几个买卖都很顺利,他在这里现在名声响亮,仅次于盐神公公,甚至被大家视为是盐神公公的代言人。

    在这重建的盐井寨,说一言九鼎都不为过。

    “这鄣盐卤水腌的咸菜,都格外的鲜嫩啊。”

    晚间,怀玉跟卢怀让程处默武怀义马周武君威汪达一干人再次聚餐,就在医院镇的镇司衙门后院。

    秋意渐凉,这晚上在院里咸菜炖豆腐,再红烧条鄣河鲜鱼,烤只羊,炒只土鸡,弄几盘凉菜,真是神仙般惬意。

    “这盐井寨的卤水确实好,本地的灶户们每年冬,用盐井卤泥腌肉,然后再堆码翻压洗晒整形上挂风干,经过两三年的发酵成熟,其风味独特,咸香回甜,尤其是猪后腿腌制风干后的味道更好,可以直接生吃。”

    盐井寨不仅产盐,腌的咸菜、咸肉、咸鱼也非常味道独到鲜香,特别是腌猪腿,用卤泥来腌。

    寨子里的豆腐也是非常有名的,用盐卤点豆腐,做出来的豆腐非常鲜嫩,盐工茶客们喜欢忙碌一天后,点上一份咸菜煮豆腐,再来点土酒,弄点咸猪耳朵,那真是赛过活神仙。

    “二郎最近在忙甚呢,老是见不到你人?”卢怀让笑着问怀玉,这家伙向来狗鼻子灵敏,无孔不入,早发觉怀玉最近在搞的事情,借着这机会问出来。

    “也没啥,就是想着弄些精制盐,正好今天你们都在,就让你们瞧瞧。”说着怀玉去抱了个箱子回来。

    “啥好东西,这么神秘?”

    “盐。”

    盐井寨现在最不缺的就是盐,盐卤不断,盐日夜不停的熬制出来,上井一个灶一天可以两班倒的煮出六十斤盐来,一百个灶就是六千斤盐。

    现在盐井寨,不仅有官营盐场,还有六十五家大户获得了开炉煮盐的资格,另还有许多小散,这些大盐户每家可不止一个灶房。

    “我这盐可不是普通鄣盐,既不是锅巴块盐也不是水盐散盐。”怀玉笑呵呵的打开箱子。

    众人一齐探头来瞧。

    “嘶!”

    一阵倒吸凉气之声。

    

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