“将烤肠机先刷上一层油,然后开大火。”

    “将香肠馅料铺满模子里,用量要高出模子一点,这么做是为了保持烤肠圆润。”

    “等香肠差不多之后,放入一根竹签,然后就可以翻面了,这个时候一定要快,不然就散架了。”

    徐来拿出来的粉末没有人猜得出是什么,就连老黄也是。

    于是乎,徐来便让老黄继续教学。

    等烤肠做好之后,再让其他人亲自体验其中奥妙。

    因为实践是最好的老师。

    “哎呀,这个烤肠的颜色看起来不错啊,金黄金黄的还滋滋冒油。”

    “这家伙事儿整的,闻起来嘎嘎香啊。”

    “我要左边第一根,都别跟我抢啊,这个焦褐感真的太诱人了。”

    “那我要左边第二根。”

    “我要右边第一根。”

    烤肠机上的烤肠还没完全做好,众人便已经将其瓜分完毕了。

    因为在烤制的过程中,一股香味就伴随着滋啦滋啦的声音散了出来。

    闻起来真的是太香了。

    “这烤肠机太小了,一次就只能烤七根,你们这么快预订了,连老板都没有了。”

    老黄笑骂道。

    他其实也有点小心思,想要让老板也尝尝味道。

    毕竟,这可是他第一次当【老师】。

    “没事,让他们吃吧。”

    徐来笑了笑,并不介意这些。

    当着老板的面,抢老板的食吃。

    这种行为,换了任何一家餐厅,都是不可能出现的情况。

    但樱园食堂,却是个例外。

    因为他们的老板是徐来。

    徐来不喜欢拘束,对于员工并没有那么多条条框框,只要把事儿做好就行。

    另外他跟员工相处的方式也与其他老板不同。

    除了发工资的时候,他有个老板的样子,其他时候,他更像是一名有问必答的老师或者朋友。

    这也使得樱园食堂的氛围格外的融洽。

    像抢食这种事儿,大伙早都见怪不怪了。

    鸡肉和肥猪肉组成的烤肠很快就做好了。

    金黄油亮,滋滋冒油,跟火腿肠一样的造型,看着就感觉很好吃的样子。

    “先尝尝不加蘸料的。”

    拿到烤肠的众人,不约而同都选择了先咬一口。

    让大伙惊喜的是,这种没有肠衣,用馅料烤成香肠口感一点也不输给带肠衣的。

    外面一层被炸的金黄油亮的皮很是脆爽,吃起来很过瘾。

    而内里的鸡肉和早已化为油脂的肥猪肉混在一起,吃起来也嘎嘎香。

    偶尔还能吃到一点胡萝卜丁和玉米粒,带来些许清爽的感觉。

    “90分!起码90分!”

    “老黄你这个烤肠真的是太过瘾了。”

    “来试试蘸料吧。”

    王胖子和白冰洋的求知欲最为浓烈。

    在品鉴过香肠本身味道之后,两人便将目光放在了蘸料上。

    首先,是老黄版本的蘸料。

    烤肠面上有些许油,在蘸料上滚上一圈,很轻松就能裹上蘸料。

    但大伙都没这么做,而是分别拿了一个小碗,用一只手将香肠立在碗里,然后又另一只手拿起勺子舀起一点蘸料,通过【撒】的方式,沾上蘸料。

    这么做,是避免吃他人的口水。

    一会儿这蘸料盘还要拿出去用呢。

    得注意卫生!

    “吃起来不咸,但口味层次很丰富,芝麻的香味混合着孜然,回口又是桃酥的酥脆,老黄这个蘸料配上这个烤肠,真心不错!”

    王胖子最先说出了自己的评价,手里的香肠一下就去了一半。

    同样吃到蘸料的白冰洋虽然没有说话,但也朝老黄竖起了大拇指。

    “呵呵,过奖了过奖了,快试试老板的。”

    老黄一脸笑呵呵地说道。

    下一秒,众人都漱了漱口,又拿着勺子朝着另外一个盘子伸去。

    这个盘子里放着的,是添加了那个黄褐色的粉末的蘸料。

    ??????!

    当裹着全新蘸料的烤肠送入嘴里的时候,一行人都露出了这样的表情。

    “更鲜了,味道也更好了!”

    “而且腥膻味也去了不少!”

    “是苏子粉,绝对是苏子粉,我吃出来了!”

    惊喜的同时,大伙很快便吃出了这个黄褐色调味料是什么。

    老黄没分到烤肠,便拿起勺子舀了一点蘸料,直接送入嘴里。

    “老板就是老板!”

    老黄竖起了大拇指。

    太神奇了,不得不服啊。

    只是多加了这么一个调味料,没想到味道竟然能提升这么多。

    “吃出来是苏子粉并不难,有谁知道,为什么加这个吗?”

    徐来的习惯是多问一层。

    学习不仅要知其然,还要知其所以然。

    这也是他坚持让大伙自己尝的原因。

    “提升味道,肯定有这个原因,加了苏子粉和不加,完全是两个味道。”

    王胖子率先说出了这一条。

    “增加鲜味,另外还有了去腥的作用。”

    白冰洋也说出了一条。

    先前吃不加蘸料的烤肠,他吃出了一点点腥味。

    腥味非常淡,虽然并不影响食欲,但确确实实存在。

    而后来蘸了老黄的蘸料之后,腥味被盖住了,但仔细吃的话,还是能吃出来。

    可有了这苏子粉之后,那淡淡的腥味完全消失了,取而代之的只有苏子粉的香味。

    “不错!”

    “以后给烤肉类做调味料的时候,都可以尝试着添加一下这个。”

    “但千万别死记硬背,要学会变通,具体怎么变通,就看你们自己摸索了。”

    徐来点了点头。

    师父领进门,修行靠个人。

    手把手教出来的,成不了大才。

    “老黄,烤肠就交给你了。”

    “你带两个人将食材和机器都抬出去,当着学生们的面现做吧。”

    “定价……嗯……就五毛吧,咱有餐补,没必要卖太贵。”

    徐来突然又想起了什么,连忙补了这样几句。

    早上恶心红素资本的那个视频传播速度那么快,不少同学应该都看到了。

    虽然自己已经在这群学生中建立了信任,但现在给他们吃烤肠的话,保不齐会有人联想到那个视频。

    为了避免一些不必要的麻烦,索性就让他们看到烤肠的整个制作过程。

    真材实料,干净又卫生,吃起来也放心。

    另外现做的烤肠,带着那热乎劲儿,吃起来会更加地香。

    “你们两个跟我来,今儿给你们露一手牛排该怎么做。”

    朝白冰洋和王胖子招了招手,徐来便准备去做牛排了。

    

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