作者有话要说:</br>宝贝们!好不容易涨到17的收藏又掉回16了qaq

    呜呜呜都能撑到现在了,咱可以交流,轻易不要放弃我嘛qaq

    我自己觉得最近几章还挺爽的啊,全是干货唉~~~我查了不少资料呢。我觉得挺自然的啊,基本符合当时的物质条件发展00

    去酒坊的时候,当然要带上三好。

    为免让人觉得区别对待,四喜也得带上。双巧、一勺也都没落下,加上其他人,一群人浩浩荡荡得去了小碑山。

    姬昭明买的小山头从侧面看像是一座高高竖起的碑,所以叫做小碑山。

    山脚下的瀑布那里,是已经有了规模的水泥厂。

    往山上走,种了许多果树,还养了不少的花,双巧寻了一对会养蜂手艺的夫妇,在山中盖了蜂房,现在日月居小厨房里的蜂蜜,就一直都是这里送。

    养殖场是守着山中水源建的,有了水泥,盖厂的时候自然就把上下水都搞了出来。

    因为当初研发痘苗的需求太大,养殖场这边除了传统的猪、羊、鸡、鸭、鹅以外,还养了好些兔子。不想完全笼养,可是要给兔子活动空间,就得防着它们钻地逃跑。

    姬昭明干脆就着山势挖了许多水窖,在兔子和鸡的笼养区和散养区下面,存满水可以够养殖场用一年。平日积攒些雨水、雪水,就足够保证日常消耗的供应了。

    水窖不止可以供水,处在养殖舍房下,也能帮助调解室温,冬暖夏凉。

    羊圈那边还挖了冰窖,毕竟养殖场的规模太大,存些冰在夏日用,防止家禽家畜中暑。

    俗话说,“家财万贯,带毛的不算”。

    后半句指的就是养殖的这些家禽家畜,大规模得养殖,看起来可能很富有,可是一旦出现疫情,就会成批得死亡。猪瘟、禽流感,在现代也能让养殖户一夜间失去所有。

    所以姬昭明特别下功夫。饲料要煮过,喂食也不用生水,尽量保证干净无菌。

    室内打扫、清理也要及时,给工人们做了统一的白色工服,每日上工都要洗澡,然后去换衣间换工服,下班时则把换下的工服统一拿去清洗,还要用开水煮过消毒。

    工人们一天都不知道要用肥皂洗多少次手,双巧她们私底下聊天时,都忍不住感慨:照顾这些牲口,比照顾人还要麻烦

    养殖场里的确非常干净整洁,下水都铺了管道,人、畜的粪便全都随水流冲去外面的沼气池。

    要说沼气池,就得先说沼气。

    沼气是有机物质在厌氧环境中,在一定的温度、湿度、酸碱度的条件下,通过微生物发酵作用,产生的一种可燃气体。由于这种气体最初是在沼泽、湖泊、池塘中发现的,所以称为沼气。

    沼气中有许多种气体成分,主要成分便是甲烷,化学式是ch4。所以沼气可以当做燃料使用。

    一般来说,以一个三到五口的小家庭为例,建造一个八立方米左右的沼气池,家中再养上两头猪,养些家禽,那么产出的沼气就基本可以供应全年的做饭、点灯了。

    用掉了沼气,剩下的沼液还可以做肥料、农药。可以说是一举两得。

    建沼气池,集中处理排泄物,能让养殖场不易滋生蚊虫、减少臭味,还能在一定程度上预防动物间的传染病。

    沼气池的设计,以“圆、小、浅”为好。

    相同容积下,圆柱形的沼气池表面积更小,所以会更省料。而且圆柱形在建造过程中,更容易密封,四周的池壁受力均匀,也更加牢固。尤其是,等到冬天时,气温降低,也能更保暖些。

    沼气池在图层中埋得并不深,借用地面的保温能力就好。

    姬昭明对沼气的了解很少,所以沼气池做起来还破费了一番功夫。

    原理简单,沼气池的结构说起来,就是入料口、排气口、发酵间、贮气间、水压间。

    姬昭明记得高中时做过一道物理题,考的知识点是压力差,就是用沼气池举例的。

    当沼气积累变多,密封不漏气的贮气间就会因为增加的气体产生压力,当压力大于大气压,沼气池内的液体被压出。入料口和水压间水位上升,发酵间水压下降,产生水位差。由于水压气而使贮气间内的沼气保持一定的压力。

    用气时,沼气从排气口输出,水压间的水流回发酵间。水压间水位下降,发酵间水位上升。依靠水压间水位的自动升降,贮气间的沼气压力就能自动调节,保持输出沼气的稳定。

    产气若是太少。发酵间产生的沼气供不上用气需求,则发酵间水位将逐渐与水压间水位相平,最后压差消失,沼气不再输出。

    姬昭明的养殖场规模很大,需要盖的沼气池自然也非常得多。

    因为沼气池结构是姬昭明摸索着画的,所以只是挑着满意的设计图建了几个。装入料后,养护了一个月才开始产气。

    姬昭明这次过来,也是要重点验看哪个设计图的效果最好。

    跟双巧她们讨论了许久,挑出了最满意的,再划出地方来准备加盖。也要整理成详尽的报告,好送给圣人。

    参照现在几个试验品的产出来计算,等到沼气池全都建好,不只能完全供应上养殖场的燃料需求,还可以引个管道,送气到山顶的酒厂去。

    等到养殖场的沼气池都按计划盖好、投入使用,观察上半个月,确认效果后,就可以让施工队去改造码头那边的飞云庄了。

    不出意外,今年入冬前,飞云庄就能完成改造。那边除了有很多庄农住,还养了好几头牛,家禽家畜自然也会养一点,只是规模没有养殖场大。

    算算能生产的沼气,也大概够庄农们用了。

    燃料够用,但只凭飞云庄自产的沼液,还是不够供应整个飞云庄的田地。以后免不了从小碑山的养殖场这儿运,为此,姬昭明还得再定做好些密封性极好的陶瓦缸,好方便两地运输。

    运肥料去飞云庄,回程就是堆满车的青草饲料了。

    这么大的养殖场,只凭山上的野草,当然远远不够。

    尤其是等到冬日,散养的兔子收回笼舍,立体养殖就是把笼舍堆叠起来,让动物们从“平房小院”搬进“高层公寓楼”。虽然缩小面积利于保温了,却也比散养更加费饲料了。这都得早早就开始囤积,小动物们冬天才能有的吃。

    双巧今天也提到了饲料的事情:“小姐,您之前要试的水培牧草,已经有成效了。”

    “已经十天了?走吧,我们去瞧瞧。”参观完沼气池,众人全都去更衣室重新洗了个澡,才换上自己的衣服,去养殖场附近的一处小院走去。

    水培就是无土栽培。

    水培牧草的点子,还是姬昭明吃炒豆芽的时候想起来的。

    “以水浸豆,生芽数寸,谓之‘种生’。那若是以水浸菜种、麦种,是不是也能很快就得些优质牧草?”

    让双巧又圈出一个小院子,搞的就是无土栽培的研究。

    姬昭明看过一条有关牧草的新闻,就是利用水培生产优质稻草。

    用的种子是小麦种子,只需清水,立体种植架上有照灯有水管。只需七天,营养液都不需要,就可以培育出葱郁的牧草。放上流水线,分割打包,就可以送去养殖场当饲料了。

    因为是无土水培,清洗的步骤都能省下,营养丰富不说,口感也好,用于养殖就是上等饲料。

    这让人如何能不心动。所以养殖场这边就开始着手研究水培育麦苗了,麦苗成本有些高,所以其他的草籽也要多试试,争取做到物美价廉才好。

    双巧现在也是对小姐的创意深信不疑的。想想豆芽,水培这件事情听起来似乎也并不离谱。

    但是多层种植架的点子就有些太天马行空了。让双巧惊喜的是,多层水培架,还真的能用。

    因为没有日照灯做补充,麦苗的生长速度并没有七天那么快,苗也有些瘦弱。

    双巧对此略微有些遗憾:“水培确实可行,但只能发些苗叶出来,做饲料没问题,若是想用来种植,还是不如土中育苗的品质好。”

    “土里营养多,有肥料才能长得好。咱们也可以研究,制造一些肥水来发苗。”

    双巧应下:“是。小姐您先来看看这些麦苗,能看得出来,这些苗即使在水中多养些时日,也只能这样了。不能当成吃食,只能是做饲料用。”

    “这样我就很知足啦。毕竟咱们养的动物多,到了冬天,多少也得喂些新鲜草料才好。立体种草就跟立体养兔子、鸡一样。要多下些人力,水用了多少一定要记录清楚,好能总结规律。”

    看过牧草的生长情况,姬昭明还算满意。

    “水培槽可以做得再窄些,好叫种子都能接受充分的日照。可以搜集些碎瓷片,用水泥在墙上薄薄得糊一层,瓷片亮面朝外,让屋里亮堂一些。”

    没有玻璃、玻璃镜,想要在室内增加些光照都是难事。姬昭明止不住地叹气,连琉璃匠人都还没拐到,烧玻璃这种事,只能暂时放在自己的计划单上。

    姬昭明嫌这些牧草瘦弱,其他人可都不觉得。

    只要立体水培能批量生产,冬日就能大量生产青草饲料了。别都不要紧,有这个技术,冬天的战马也能吃上青草,就不愁马儿掉膘了。

    别说一点碎瓷片,就算小姐要在架子周围摆铜镜,双巧都觉得值。

    在养殖场呆了很久,验收的成果也有很多。都是让人很振奋的好消息。

    单说这个水培牧草的法子,就一定能让圣人开怀。等到验证过沼气的效率,想来圣人也会想大力推广下去。

    贫民百姓在冬日都要省着柴火度日,就是因为燃料贵。若能家家户户都盖个合适的沼气池,一年下来,家家户户不知要省下多少柴火。

    柴薪炭火,在冬日是真的能要命,也能救命。

    越是困难过、受过冻的人,这会儿越在心里想着沼气池的事儿。

    等跟着姬昭明来到山顶上的酒坊,闻着空气中的酒香,看着热火朝天的工作景象,姬昭明身后的双巧她们,才算是缓过神来。

    酒坊的账单很好查,每笔出厂,要么是家中自用,要么是泰安楼进货,要么就是宫中买进了。账目清晰,对账也简单,很快,姬昭明就满意得放下了手中的账本。

    “酒坊的生意不错,给大家都加一周的工钱做奖金吧。”

    姬昭明发完奖金,就要安排新管事上任了。

    “三好擅酿酒,以后会经常来酒坊。希望你们能通力合作,让咱们酒坊早日自己酿出白酒。咱们现在生意好,作为原材料买进的水酒也多,算算花出去的钱财,我十分心疼呢。”

    连三好都被姬昭明逗笑了,行礼立下保证:“小姐放心,给三好些时间,定能给小姐省下这笔钱!”

    “我相信你。酒坊现在的产品只有蒸馏酒。三好你除了用稻谷、小麦、黍酿酒,也再试试用其他的粮食,比如秫黍,感觉跟稻谷差不多,不妨一试。”

    黍,去壳后便是黄米。

    秫黍,读作“熟属”,也可以写作秫秫,多在北方地区种植。这个名字或许让人陌生,其实就是高粱。

    让三好来帮自己管酒坊,姬昭明是提前和她谈过的,也细细问了她擅长制什么酒、制酒的大概步骤。

    三好自豪的表示,不论是米酒还是小麦酒,她都会酿造。

    姬昭明疑惑为何没有高粱酒,还特意问了“其他五谷杂粮能酿酒否?三好可试过?”

    三好十分肯定地回答道:“用其他的粮食酿酒,三好还没听说过。想来应是不行。”

    姬昭明很疑惑为何没有高粱酒,但又怕露馅,就点点头没再多问。跑去姬景行的书房借书,翻了好些讲粮食的书,才根据描述确认,秫黍说的就是高粱。

    高粱耐旱又耐涝、对土壤要求低、喜光、耐高温不耐寒,说起来其实国内各种地方都适合种植,但现在还是北边种得多些。

    虽然高粱的产量不低,但口感和味道着实算不上好,连着吃多了还容易便秘。所以高粱米价贱,都是贫苦百姓用来充饥的。不是灾年荒年,一般人种了也是用来喂牲口。

    高粱的杆比较长,还结实,可以编织成箔。箔是指用苇子或秫秸编成的帘子,念做“博”。

    箔可以用来盖房,在房顶上摊箔,箔上再摊泥,泥上放瓦,就是瓦房。箔上盖草,就是草房。

    箔也可以用来做摊晒菜干的工具,去年晒棉花的时候,就是摊在箔上面晒的。

    高粱的穗也很实用,可以扎扫把,还可以做刷锅用的刷子。

    藜朝建国以来还未出现几次大的灾荒,百姓们都不怎么吃高粱,也暂时还没有人试过用它酿酒。

    三好懂事起就被家人卖进了宫里,秫黍的样子她都没有见过,更别知道是什么味道了。

    听到小姐提起秫黍,三好还以为自己没听清:“小姐说的是黍?黍能酿酒啊。”

    “我说的是秫黍,穗能扎刷子的那个。”看三好还是一脸迷茫,姬昭明只好看向双巧:“双巧,你知道我说的秫黍吧,杆很高的那个。”

    双巧吃过不少苦,高粱面饼的滋味她知道,便秘的感受她也知道……

    “双巧知道,秫黍味道还行,但是不能常吃,对肠胃不好。小姐若是想试试用它酿酒,我就去寻一些来给三好试试。”

    三好连忙向双巧道谢,对没尝试过的秫黍,她十分期待。

    

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