这会儿离顾正扬回家的时间已经不远了,周茵准备做个快手菜。
正常备菜炒菜总得花费不少时间,周茵也不想糊弄,毕竟本身顾正扬每天训练消耗就大,而她自己今天也没好好吃饭,还是得吃肉啊!
想了想直接拿出一根顾母寄过来的腊肠,湘省那边每年过年都有这个习俗。
一般有些积蓄的家庭,过年买的肉总会用一部分做成香肠,哪家院里要是挂着大串的香肠和腊鱼腊肉,那在当地肯定是响当当的富户。
这都是顾母春节前自己手工做的,还特意寄来了原味和香辣两种口味。这种手工老式腊肠不管是和辣椒清炒还是简单上锅蒸都很香,冬天用大蒜炒更是绝配。
周茵挑了一根香辣的,准备做一个腊肠焖饭。腊肠焖饭,食材配料可以很多,只一样,香菇是灵魂,如果是干香菇就更入味了,更醇厚。
只是她来不及用常规的方法泡发了,那个得泡四五十分钟呢,只能走捷径追求速度了。
方法其实很简单,就是在泡香菇的温水中另外加入适量的面粉和白糖,一般家庭都舍不得。
再盖上盖子,使劲摇晃几分钟,周茵不知道这种方法是什么原理,但确实很见效,打开看干香菇就直接吸满水分了。
家里食材种类不太多,周茵另外只拿出来了两个小土豆和青椒,要是有玉米、胡萝卜和青豆会更美味,但只有这几样食材已经很不错啦!
焖饭的步骤更简单,直接在油锅中直接放入所有食材翻炒,待炒香后盛出。
再重新放入洗干净的米饭,码上炒好的食材,刚刚留下的泡香菇的水也正好派上用场,简单放点黄豆酱油,加入没过食材的清水。
直接盖上盖子,周茵在一旁慢慢照看灶台,保证是小火在慢慢焖饭。
慢慢的,丝丝缕缕的香气从锅盖的缝隙里前赴后继地钻出来,这香味还富有层次感,乍一闻,只觉得各种食材的融合形成了一种独特的勾人醇厚,再细细揣摩,又觉得能分清各种食材,土豆的软糯,香菇的清鲜,腊肠的酱香。
腊肠焖饭差不多快好啦,周茵没有再添柴,让锅里的焖饭就着土灶的余温再多留存一会儿,让味道更加渗透进米饭里。
刚出厨房门就看见顾正扬扛着一袋稻种到后院来。
顾正扬闻到香味浑身一激灵。
“真香,今天做什么好吃的了”
周茵神神秘秘:“待会你就知道了。”
又说:“你领回来的稻种?不知道质量怎么样。我看看。”
顾正扬把大蛇皮袋放下靠墙,转身去厨房先洗手。
打开袋口抓出一把,周茵细细扒拉。
“这稻种看着挺好的,明天我就泡上,你这两天啥时候有空,我们得去把水田给清理出来。”
顾正扬思索了一下:“后天能空出个下午,你先别着急弄,等我来,后面双抢肯定要放假,部队自己种的也有。”
周茵点头:“行,正好后天上午我也要去供销社,咱们先吃饭吧。”
锅盖掀开,滚烫的雾气裹挟着焖饭的香气直接一涌而上,两人不自觉深深吸了一口,香啊!连盛饭的速度都加快了不少。
明明他还想继续问问茵茵去供销社的事儿,闻见这香味也立马闭嘴了,还是等吃完饭吧!
真别说,这腊肠焖饭吃起来是真香甜,开始吃的两口因为太美味直接囫囵往里吞,嘴巴里留存的余味儿也够细细品味了。
吃到快见底,两人就不禁有些不舍,细嚼慢咽,细细品尝。
直到锅里一粒米都不剩,顾正扬才意犹未尽地停下来,他觉得还能再吃一碗!可他的胃快开始抗议了。
顾正扬说:“这个焖饭也能常做。”
周茵:…常做的菜单已经排不过来了。
周茵洗漱完就急急忙忙回房间开展她的大业!
在昏黄闪烁的灯光下,周茵沉吟良久,在本子写上:《关于部队自给自足为全国经济创收的建议书》
名头得响亮!
等顾正扬推门进来看到的就是周茵奋笔疾书的身影。
他有些好奇,但是并没有打断茵茵的勤奋好学,自己拿了本书靠在床头,一时之间,卧室里十分静谧。
等到快到平时睡觉的点了,顾正扬才真正好奇起来,这也不可能是写信啊。
周茵把笔放下,伸了伸懒腰,拿起自己书写的内容细细检查过,随即递给顾正扬。
“快看,我写的!”
顾正扬接过,翻看起来。
周茵在一旁接着说:“我今天在陈嫂子那,知道部队卖猪肉鸡肉都是和国营厂那边合作,可那边再怎么供着军营,咱们营区这么多人也是不尽够的呀。
再说我们不也自己种菜种粮食了,我就想啊,是不是可以咱们自己养,也能为国家减轻负担创收啊!”
顾正扬听见她的话语也很惊讶,时下人的眼界都太过窄小,茵茵真心为国为民的心也让他触动。
他的见识自然比陈嫂子和周茵更加广阔,想的也更深一些。
之前在海边军区的时候就老听部队领导说国家给部队的拨款太多,压重了人民的负担,也在部队尽量缩减开支。
这边部队也是一样,从自己种粮食和蔬菜就可见一斑。
他们部队因为驻扎在乡下,才有机会开辟种菜种粮食的先河,可在城郊的部队,哪有土地去施展?
可种菜种地的先河都已经开了,养猪养鸡又怎么不行呢?部队不一样啊,他们怎么也不可能是资本主义市场行为啊!
再细细看周茵的提议,齐齐整整,从提议的缘由、展开、步骤实施再到弊端和好处。
分门别类,有逻辑有条理,一目了然。
周茵还提到,部队养猪在满足全体士兵一定的需求情况下。
还能将多余猪肉,投放向市场。
一方面可以有效缓解市场上供需不平衡的情况,另外一方面还能给部队创收,将资金投入到军备军需各个方面,还能提升军力。
怎么看都是好事!
顾正扬是真的震撼到了:“茵茵太厉害了,是怎么想到的。好主意!”
周茵闻言:“真的可以用吗?”
顾正扬郑重点头:“往小了说对咱们部队有益,往大了说都是利国利民的大好事。”
周茵没想到自己的想法会受到顾正扬这么高层次的赞扬,毕竟最初也只是脑海中的一小朵火花。
接着说:“我还有很多想法可以完善,比如养鸡和养猪都不是小事,后续的养殖也有很多需要注意的地方,比如喂养啊,繁殖啊,最重要的还有疾病。
部队如果要开展还得专门派人培训,提前的准备工作还有很多,建猪圈啊,鸡舍啊啥的。”
顾正扬这回不止是震撼了,他感觉自己要被茵茵折服了,有想法可以用灵光乍现来解释,可是有了想法能在这么短的时间加以完备扩展,方方面面预想的到,是真的很难得!
他也十分高兴,顾正扬一直知道茵茵的优秀,品学兼优,只是在种种原因拘束下,不能继续深造,十分可惜。
他原本以为,来了军营之后,虽然是在他的羽翼下,不会受到伤害。但受条件限制,后面只能去军区小学或者后勤部当个老师或者打杂。
但是,她现在的想法明明白白告诉自己,茵茵在条条框框的军区,凭借自己的能力能走出一条与众不同的路,散发自己的光彩。
顾正扬为她骄傲,同时自己也会是她背后最可靠的坚石,摆正姿态,守护着她继续前进。
不由说道:“我觉得你的想法都很好!真的!”
周茵受到肯定,扬起笑容,“我明天在家再完善一下,我还有很多想法没有写下来呢。”
她感觉自己也找到了新动力,之前和陈嫂子去军区小学,她其实也有自己的私心在,之后有机会当军区小学的老师会不会更好,但是发生的一幕幕也让她有些失望。
不过,她也先没想那么多,先走一步看一步,现在最紧要的还是手上的这份计划书,她想好好的把它完善起来。
…
周茵第二天起床也都在忙碌计划书的事情,她想在原来的框架上进行扩展填充。
也没忘了菜种和稻种的事儿,时不待人,吃饭的事情最重要。
菜种浸泡了这么久已经可以了,周茵翻出大瓷缸和饭盒,铺上草纸,用水将草纸浸透,再按照种类,分门别类的摆好种子。
就等它们发芽了,不过自己也要时刻注意保持草纸的湿润。
稻种的步骤就要复杂很多了,周茵先是把稻种分开倒入装水的桶里,扔掉了浮上来的种子。
剩下的先放在一旁,泡几天再说!
…
顾正扬中午回家看见周茵已经做好的计划书,连饭都顾不上吃,沉浸翻看,对周茵连连夸赞。
洗完碗也没休息,宝贝地揣上计划书就往营区去了。
周茵见状只觉得好笑。
等顾正扬慌忙火急地来到营区,他才发现,领导中午也要休息的呀!
只好冷静下来,在办公室处理自己的事务。
看着时间差不多到了,就往郑团长的办公室走去,一刻也没耽误。
敲了敲门。
“郑团长好,我是顾正扬,有事向您汇报!”
郑团长刚刚才到办公室坐下,端起水喝了两口,准备处理工作。
察觉到门外顾正扬的些许急切,有些惊讶,毕竟这个小顾平时实在是稳重。
不由得很好奇他的汇报内容。
“进来吧!”
顾正扬闻言开门进去,将一份计划书摆在郑团长的面前。
“这是我爱人的对营区的一些想法,写成了计划,烦请团长看看。”
郑团长有些讶异,“小周同志?”
得到顾正扬肯定的答复后,郑团长低头打量起这个计划书:
《关于部队自给自足为全国经济创收的建议书》
看见封面他还有些疑惑,可开始看下去,慢慢地,郑团长的脸色也凝重起来来,眼睛里散发着光彩。
…
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