李林亮父子二人风尘仆仆,沿着崎岖的穿沙公路一路向前。快到李彦霖姑妈家的时候,已经是下午一点多。只待他们进了这个村庄,沿着弯弯绕绕的小路,直到她姑妈李林珠家。

    眼前,一座红砖砌成的门楼,红漆的铁门,无奈大门紧闭。如此,在她家里面,并没有人,门上只挂着一把大锁。

    他们在门前逗留的时候,有好心的邻居过来告诉他们,李林珠夫妻大概是今天下午离开的,大概是忙着下地干活去了。

    也许是才走不久,刚才那会还能听见他们院子里摩托发动的声音,只是这会已经大门紧闭。

    李林亮父子想着,既然不在,是不是可以返回?但又想到一路风尘仆仆,连李林珠的面都没见,岂不是白费心机。

    邻居指着他们可能去八四斗,说可以打个电话问一下。让他们暂且等会,问问什么情况。既然大老远的来了,也不至于白跑一趟。

    邻居说着,要这两人先到自己家去坐坐的时候,李林亮说着不用了,他们只在门口等等便罢,拒绝了邻居的好意。

    就这样,他们二人蹲坐在门口。一边享受着冬日的暖阳,一边焦急的等待着。

    刚到玉米地,准备大干一场的李林珠夫妻二人,突然接到邻居家的电话。说是自家来客人了,而且骑着摩托,正在门口等着。两人便商量着回去。

    既然家里有客人远道而来,自然也不必在这儿耗着。随便收拾收拾农具,便准备骑车回去了。

    在他们快到家的时候,远远地看见李林亮在大门口,一边嘴里叼着一支烟,熟练地吐着烟圈,一边两眼直勾勾望着远方。

    李林亮见姐姐夫妇回来了,赶紧起身。李林珠一遍问候着自家兄弟,一边打开大门,让他们推车进来。

    进屋后,李林珠给自己的兄弟和侄儿倒上茶,又从厨房里端来了前两天刚做的花卷。让客他们父子俩,说先吃点东西。

    李林珠丈夫一边陪着他聊天,一边嚷嚷着让他们吃点。大老远的路上来了,况且今天的天气又不好,再加上骑着摩托,一路风吹日晒的,舟车劳动。让他们赶紧暖和暖和,喝口热茶。

    李林亮说着,“自己本打算回去了,既然他们去地里干活,也不必再麻烦了。”而自己竟然硬生生让他们从地里赶回来了。心里想着又麻烦他们了。

    李林珠的丈夫则说着,“亲戚们,大老远从远路上来,自然不必嫌麻烦的。”

    既然嫌弃麻烦,又何苦来呢?地里的活可以一天不干,不必着急,又有何不可?李林珠想着,给自家兄弟准备点吃的,但是吃点什么呢?况且自家也刚吃过午饭。

    李林珠突然想到,自家的鸡圈里还有几只鸡。可以宰了之后,炖点鸡肉,给他们解解馋。说着便要丈夫去杀只鸡来,给他们尝尝。

    “既然下午不用着急回家去,那就在家里呆着,好好吃一顿。”

    李林亮听着,心里很不是滋味。自己只是顺路来转转,何必麻烦他们再去杀一只鸡。这样岂不是太麻烦?

    他一边说着太麻烦了,不必让他们再准备过多的饭菜,说是等会就要回去。本来他是想多待一会的,但是见到如此破费,便推脱着。

    而李林珠一边说着,一边着手准备给他们做饭。

    “不麻烦,今天都待着呢。况且前两天就说要杀只鸡改善改善,今天只是凑巧而已。”既然他们父子碰上了,就来好好招待一下,她解释着。

    既然如此,李林亮也不再推脱。其实他心如明镜,肯定是因为他们到来,所以才会准备的。他说着端起桌上的茶,抿了一口。习惯性地给李林珠的丈夫递上一支“红兰州”,打着火给他点燃了。

    李林珠的丈夫一边狠狠地吸着手中的香烟,一边说着让他们多待会。

    他现在去杀只鸡,待会给他们煲鸡汤。他三口并作两口,很快便将一根烟吸完了,将烟头在烟灰缸里碾灭。

    在出门之前还开玩笑的说道,“要杀了鸡圈最大的,还是最小的。”

    李林珠说着,“肯定要最大的。”

    他开玩笑的说:“你们的亲戚来了,就要杀最大的。”平时在家里的时候,也没见她这么奢侈,想杀就杀。让李林珠赶紧把茶壶中的水烧开了,待会等着用。

    他拿起厨房中的菜刀,走近鸡圈,眼瞅着一群咕咕咕尖叫着的鸡,挑选了一只最大的红公鸡。一个箭步冲上去,将这只鸡堵在鸡圈的角落里,不费吹灰之力,便将它抓着了。

    这只公鸡一直不消停扑腾着,似乎在做最后的挣扎。他顺手提起公鸡的两只翅膀,这只鸡变不再挣扎,似乎生命已经架在断头台上,正在静静的等待结束。

    他把提到鸡圈外边的一处空地上,将它的两只翅膀踩在脚下,又将两只脚捏在一起,踩在另一只脚下。

    熟练地拔去头顶上细细的一片羽毛。将头捏紧了,拿起刚在磨刀石上打磨的菜刀,“嗤嗤”横竖两下。

    短暂的麻木之后,这只鸡狠狠地扑腾着。奈何整个身体被紧紧地按在地上,任由怎么挣扎,都动弹不了。反倒是挣扎地越厉害,血液流淌的速度越快。

    一时间,鲜红的血液从身体中喷薄而出,任何挣扎都已无济于事。任凭身体里的血液,只静静的在地上流淌。鲜活的半条生命已经踏进了阎罗殿,只在等待着死亡。

    等它不在挣扎的时候,李彦霖的姑父便去屋子里边,准备提点热水。等他进屋的时候,火炉上的水也已经冒着泡泡,“咕噜咕噜”地沸腾开了。

    他提着滚烫茶壶出去了。李林珠安顿着,让李彦霖出去看看,需不需要帮忙。毕竟他一个人也太不方便了。

    他姑父把血液已经流干了的公鸡提起,沥了沥身体里的死血,将它扔进一只大盆里。又将滚烫的热水加在公鸡的身上,时不时地翻滚着,防止将鸡皮烫坏了。

    接下来便是一系列熟练地操作。

    李彦霖的姑父开始拔鸡毛。他帮着姑父,两个人七手八脚,火急火燎地将鸡身上的毛拔干净了。

    又夹了几块烧得通红的煤块,放在一个破败的铁瓷脸盆里,在上面放着玉米芯。

    没过多一会儿,煤块便将玉米芯引燃了,火迅速地燃烧了起来。

    他姑父提起整只鸡,将其放在火上,一边旋转着鸡身,一边烧烤着。只听见“刺啦刺啦”的声音,火苗呼呼地直往上蹿。不一会儿,便将那些细碎的针毛都收拾干净了。

    接下来便是开膛破的基本操作。李彦霖帮着姑父,将毛收拾干净的公鸡从腿上提起。他姑父熟练地操作着手中的刀片,将那只鸡的内脏都收拾干净了。然后又将鸡心、鸡胃等剥离出来。

    这时李彦霖的姑妈端来了一盆清水,李彦霖的姑父将鸡胸腔的内部冲洗干净,又用清水将鸡心、胃等部分残留的血渍都冲洗干净了。

    在李彦霖的配合下,这样一整只鸡被明明白白地安放在砧板上,大卸八块。然后,他姑父又一块一块的切碎了,将肉放进一个不锈钢盆中。

    他姑父招呼着李彦霖,将满满一盆鸡肉一起端进屋去。

    这时,李林珠在忙碌着。烧的通红的油锅,只等待着鸡肉下锅。

    这只鸡的分量还不错,看样子足足有七八斤。李林珠一边闲聊着,一边将盆中的肉下锅,又拿起铲子翻炒着。等肉都粘上油渍,就在锅中加上葱,蒜,姜,陈皮等佐料。

    等到鸡肉有四五分熟的时候,香味已经飘出。李林珠再在锅中添上足够的水。然后,放上事先切好的土豆,肉的上面盖上早已泡好的宽粉。只等着享受一顿美味的大餐。

    佐料皆已下锅,盖上锅盖,直等闷熟了。

    李林珠又忙碌着淘了大米,在电饭锅中焖上一锅米饭。菜与主食齐头并进,两边不互相耽搁。一边煮着鸡肉,一边蒸着米饭。而他们便在一旁开心的谈天说地。

    这是养了一年多的老鸡,需要炖很长时间。随着时间的流逝,锅里的鸡肉的香味愈加浓厚,逐渐地飘了出来。屋子里边,满是浓郁的鸡汤味。

    电饭煲中的米饭也已经煮透,自动断开了电源。只等着锅中的鸡肉熟烂,便可以饱餐一顿。

    李林珠又拿了一个盘子,去自家的泡菜缸里满满捞来一盘子酸菜。

    这是用大白菜、胡萝卜、还有芹菜腌制的,满满一大缸。这个冬天,一家人的菜蔬,就全指望着它了。

    她又将将洗净了的胡萝卜,用擦子擦成丝,拌上青椒,切点葱丝,撒上凉拌调料。一个简单的凉拌三丝便做成了。

    终于,锅中的鸡肉已经炖熟,在锅盖揭开的一瞬间,一股香味扑鼻而来。

    李林珠拿了一个瓷碟子,盛了满满一盘子的鸡肉,并将前面准备的餐食,一并端上餐桌。又给父子三人每人满满盛了一碗米饭。

    鸡肉、凉菜、酸菜、蒸米饭,一顿冬日的美食便做成了。

    李林珠给自己也盛上一碗,三人坐在一起,一边吃着香喷喷的饭菜,一边畅聊着。

    谈到李彦霖的学业,李林珠二人正在一个劲的夸赞。

    说着李彦霖这孩子这么自觉,董事,考个好一点的大学,没有任何问题。李林亮大可放心。不必过多地干预,只需做好自己的事情即可。

    李林亮虽然一个劲的说着孩子也有不足的地方,还需要很多学习的地方,但是听着别人的夸奖,心里边却是美滋滋的,乐不思蜀。

    作为父母的他,别人夸奖自己的孩子,心里边别提有多舒服了。置于眼前的说词,这是一种谦虚的表现罢了。

    李彦霖心里面也是十分开心的。自高中以来,他很少有分数不理想的时候,一直过着这种被别人高高捧起的状态。几年以来,一味的沉浸在曾经的辉煌中。

    听着别人的阿谀奉承,李彦霖有点飘飘然了,忘乎所以。

    李林珠看到李林亮摩托车后边驼着的那个化肥袋子,好奇地问着。他自然是有很多的说法。

    李林亮一边大口的吃着鸡肉,夹着嘎嘣脆的酸菜,和酸甜可口的凉拌三丝,一边大吹特吹着今天的遭遇。

    是啊,在他眼里沙漠里所到之处,满满的都是金钱。只等着他去收割呢。说着,又让李连珠加了一碗米饭。

    继而,他又提起今年年初种玉米的事情,想让李林珠的丈夫在闲暇的时候,制作这样一个工具,方便来年的播种。

    李林珠的丈夫满口应承着,而李林珠也连连称赞。

    李林珠的丈夫听着,只觉得李林亮他今年有可能大捞一笔。这真是个不错的机会,说的自己都有点蠢蠢欲动了。至于是否真的有这样的好差事,他也不在质疑。只觉得这真的是一个天载难逢的好机会。

    眼前,如此其乐融融的一家人,正畅聊着家长里短的琐事,品尝着香甜可口的饭菜。

    锅里热腾腾的水蒸气喷薄而出,悬停在房梁之上。遇见冰冷的窗户,液化成小水珠,悬挂在玻璃的表层。时而聚集成滴,哗哗地滚落下来,留下淡淡的痕迹。

    直到下午四五点的时候,李林亮说着回家还有事情要做。李林珠夫妻二人想要挽留他们,但无奈李林亮执意要回去,便不再强求。待出门时,便将他们送出屋外,一遍遍的叮嘱着,只是说着天冷,让他们路上注意安全。

    

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