馐珍菜馆祖孙三人,每次听到有好的菜源,就会去实地考察。一开始是老爷子亲自去,会凭着自己的口感去判断菜的好坏。
但是渐渐的老爷子老了,就由儿子孙子接手菜馆,他们比起老爷子,更像个商人,在各个一线城市开店,手艺也被儿子收了不少弟子,外传了,孙子不在意,只要能赚钱。
只是从小熏陶,孙子在食物方面比其人更吹毛求疪。儿子孙子店多了,就没有那么多的时间到处去考察,是就会派专门的菜品采集员到处去考察,要求他们带样品回来,他们就会带到那个研究机构,请研究员进行检查,然后每次等到他带出来的样品等级出来以后,他们父子俩再亲自到实地去考察。
基本上每个月都有那么一两回,李修怕手下的人骗他拿次品充好,每次都是自己亲自送的样品到检测中心来检测,一来二回就跟研究员熟了起来。
研究员跟李修是同姓,研究员也是个好口舌之欲的人。李修是个多疑的性格,有时候担心手下人骗他,时不时地从送来的菜品中,抽几样送到研究机构鉴定。可是有时候研究院也忙不过来,付钱也不行。他跟李研究员熟了,请他吃饭。李研究员不好意思,便利用休息时间,加班加点的为他出结果。
两人一直合作愉快,还真查出不止一次以次充好的情况。李修经常说,这两年老爷子退休后幸亏李研究员,在他维持菜馆的只用顶尖食材的名声方面,立下了不少功劳。
他们父子俩都没有他爷爷那根黄金舌头。如果送来的菜够新鲜,稍稍多的含点农药,他也不知道。普通宴席可能不要紧,但他们的店里一直有一些老餮,一旦在他们的群体里坏了名字,那可是得不偿失。
"菜品怎么样?”李修随口问道,这是一种职业习惯,遇好就想打听一下。一般的情况下,普通菜品都不会送这到李研究员呆的这种权威的鉴定机构去鉴定,既然找到了,肯定是有一定的品质等级的。
"哎,你还别说,这次测量的等级还真不错。"李研究员自己也测量过不少顶级食材数据。这次的数据他也很吃惊,因为数据太完美了。想到这,他就向李修细细说明了一番,李修就请他引见一下杨云泽和项玉,毕竟他也是需要到处找菜源的。
李研究员自然是同意的,通过刚才与项玉和杨云泽交流,他已经知道杨云泽这次出来就是为了给菜找销售渠道。如果他的菜品符合李修的要求,他们能够谈成买卖也是一件好事。
李研究员带着李修到了包间,跟杨云泽说明了来意。杨运泽自然是乐意的,馐珍菜馆的名声他,在s市早就听说过,只是一直没有机会来。没想到这次过来,反倒有机会到这里来吃顿饭。
他把检测结果。给李修看了,并详细地介绍了他目前在小安山村种植养殖情况。
李修仔仔细细地看了他的检验报告。这个报告结果虽然他听到李研究员说了一次。但是看到了数据也多翻2次。他准备把馐珍馆开到国外去,通过国外渠道,找不少号称专为米其林餐厅提供食材顶级庄园。也去拜访过,看过他们的检验结果。杨云泽拿出来的这份检验结果,与他们顶级食材相比,也是毫不逊色的,甚至有些数据还更加的好看。
李修再次仔细问了下杨云泽的具体情况,知道杨云泽现在菜刚刚种下去,也有点失望。毕竟刚刚开始,谁也不知道以后会怎么样。不过杨云泽向李修保证,它种出来的菜品不会比这次拿出来检验的样品会差。到时候他欢迎那个李修去实体考察,然后再来决定两人合不合作。
李修听到了,没什么不乐意的。如果这次产品真的能够保持这次样品的等级的话,他算是馐珍馆解决了一大片麻烦,而且只要他好好握住批食材的来源,说不定馐珍菜馆可以在美食界的名字更响亮一点。
他已经想好了,只要杨云泽通知他这次菜品成熟了。他会提前带他爷爷到实地考察,如果真的能够过关的话,他就会跟杨云泽签订独家供应的合同。
双方留下彼此的号码,约定好两个月以后去菜地。李云泽的菜是在3月中旬种下去的,差不多两个月的生长期,大部分蔬菜都可以出菜。
在回去的路上,杨云泽向项玉道谢,"这次真的是麻烦你了,项哥。如果这次不是你,我都不知道怎么办。”
项玉摆摆手“不能这么说,在我困难的时候你都毫不犹豫的来帮我。朋友间相互帮忙都是应该的,恰好你从事这个行业,我也是渠道。况且我还什么也没帮上!是你自己产品好。"
杨云泽连忙说道“不能这么说,如果不是你。教我这些东西,我现在还是一头雾水。不知道该怎么样去定位自己的菜?"
"哈哈,你不用那么谦虚,你跟了我那么多年,你是什么人我还不清楚吗?我只是跟你搭个梯子,就算没有这个台阶,自己也是能够搭出梯子的。只是一个早晚问题。"项玉打断杨云泽话。他最喜欢杨云泽的一点就是正直感恩。
他转移话题问道,"你今天晚上到我家将就一晚上,我让你嫂子已经把你的房间给收拾好了。”
杨云泽想了想,他的房间已经两个多月没人住了,气味肯定有点难闻。他就点了点头说"麻烦你了,项哥。"
杨云泽知道项玉不是磨叽的性格。他也不喜欢杨云泽一直向他道谢。杨云泽在心里暗想,以后有什么好的东西,多寄一点给项玉夫妻俩,让他们好好调养身体。毕竟项玉常年强度工作,身体也好不到哪里去。
来到项玉的家里,项玉的老婆田甜也对他十分的热情。在他们最困难的时候,这个小伙子毫不犹豫的站了出来,帮他们夫妻俩。
明天项玉准备带杨云泽去见高档菜品的采购员和老板。还是是田甜的关系。田甜跟项玉一样也是出身于富贵之家,只不过他们两个人都没有在家族里的发展。田甜十分酷爱各种美食,但为了保持身材,在肉食方面他一向是能克制就克制,因此为了找好吃的蔬菜,她加了一个又一个的群,而且现在他还成为了她那个圈子里小有名气的美食家。
每当高档菜品店出了新货以后,就会请田甜去品尝并写下评论。只要是田甜做出的好评的菜,一般都在富太太圈里挺受欢迎。
田甜邀请了几家菜品店的老板见面。说她的弟弟现在也在搞有机蔬菜种植,想让他们见个面。看看有没有合作的机会。
毕竟田甜现在也是小有名气的,而且往来都是富豪名流。以后少不了要麻烦她的日子。这些老板
自然不会拒绝。跟他弟弟见面。而且只是见个面,又不是一定要买。
最大高档菜品店的蔡老板虽然来见面了。但是兴趣却是缺缺,准备敷衍一下。项玉是什么人呢?这人怎么想,有什么打算,他一眼就看出来了。
他端了杯就茶敬了下精品店的蔡老板随口说道,"蔡老板给我老婆这个面子,来跟我弟见了一面已经很可以。不用勉强。我老婆瞎操心,我弟已经跟馐珍馆的老板李老板已经谈好了,到时候大部分菜都会供应在哪里。"
蔡老板很吃惊,美食圈子里谁不知道,李修在食材方面一贯舍得花钱,他要的,绝对是顶尖的。刚想了下,又听到项玉说"我弟来签合同时,我老婆听到菜的品级,就心急火燎的拉线。她一直跟我说她被叫美食家那么久,一直都是评价别人评价过的食材,都没有自己的一手发现的食材源。所以就跟你们炫一下。"
蔡老板听了,马上应和道"项太太的美食发掘能力是让人佩服的,她说好的菜一定是好的,是大受欢迎的。而且我今天来见项总的弟弟也是抱着诚意过来的,我相信项太太推荐的食材绝对是没问题的。”
项玉知道这都是不见兔子不撒网的性格,他们听到李修对这个食材感兴趣,坐得住才怪。
一时间,宾主尽欢。等蔡老板了解到杨云泽的菜刚刚下田没多久,顿时就无语了。项玉这个大忽悠,但当看到杨云泽产品的鉴定别,他姑且相信,反正又没花钱,就是供货多了个路子,如果到时候实在不行就拒绝。
接下来的一天,项玉如法炮制跟另外两家店达成了口头协议,杨云泽这一趟收获满满。同时项羽也把杨玉泽给他的150万还给了他。本来这个钱他上个月就想还他的,他想亲眼见到杨云泽跟他道声谢,因此就一直没有打给他。
他这趟到s市的目的算是达到了,他把s市的房子拖付给田甜,麻烦她租回去。他就马不停蹄地赶回了安山村。
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