第12章 第12章青椒茄子馅饼-承包食堂挣钱吗知乎

    

    “小庄姐，我也加一份！”周雨涵立马下单。

    唐琳也紧跟其后，“还有我的！”

    这个同学恍然大悟的冷笑道，“我就说，学校财大气粗的人怎么这么多了，原来是托啊，这炒饭能退吗？我不要了，一看就不好吃。”

    庄西芹挑眉，也不挽留，“好，还没刷卡，那我就直接把你的单取消。”

    这个同学更鄙夷了：还取消，就是个食堂窗口，以为自己是什么大酒楼啊？

    “嗯，取消吧。”说完，拽拽的离开，去看别的窗口了。

    蔡婶的窗口就在几步远，庄西芹这边打个喷嚏，她那边都能吹着风，更别说这么大动静。

    早上她还提醒过，别把价格定那么高，也不用太复杂，蛋炒饭而已，十块八块的，加点鸡蛋、肉丝和青菜，不就很好吗？

    结果庄西芹一口气把价格定到20，那谁还买啊？

    她趁这边没买卖，干脆偷偷给儿子发了个消息，让儿子带舍友过来吃她旁边的蛋炒饭。

    能给她卖出去一份是一份吧。

    庄西芹显然没这个顾虑，飞快的起锅烧油，取出早就调好味的鱼肉糜，舀了两勺进去。

    ‘刺啦’一声响，鱼肉在热油里爆香，半点腥味都没有，随便翻炒几下，就泛起淡淡的焦黄色，十分诱人。

    鱼肉盛出备用，就着炒鱼肉的锅开始炒茄丝。

    茄子都是早上刚摘的，水润得很，所以没去皮，多翻炒了几下，茄丝就软塌油亮到不行，米饭倒进去炒散，再加上刚才的鱼肉，稍作调味，临出锅前撒一把小香葱，整个一锅色香味俱全。

    就在唐、周两人馋得快滴口水的时候，庄西芹在旁边预热好的小油锅里放了个鱼头，炸到金黄焦酥，直接放到蒜臼子里捣了两下。

    两人纳闷，这是什么操作？

    庄西芹无暇解释，直接趁热把炒饭装碗，各在上面加了一把炸到酥脆的鱼头酥，和炒过的黑芝麻。

    还贴心的送了两碟小咸菜和一份海带汤。

    简简单单的炒饭，立马吃出了种豪华套餐的感觉！

    庄西芹提醒，“开业大酬宾，赠送小菜和例汤，以后再点需要加5元。”

    两个老顾客点头如捣蒜，这不是5块钱就能买到的快乐嘛！

    唐琳伸长了脖子去看窗口里面还有什么，“小庄姐，大早上的，你不会只卖炒饭吧？”

    庄西芹标准的笑容似乎已经完全适应这个新职业，“还有青椒茄子馅饼，3块钱一个，里面加了秘制五花肉丁，早餐目前就这两样。”

    虽说青椒和五花肉是从超市买的，但品质高端，所以绝对物超所值。

    而唐琳一听秘制五花肉丁，眼睛都亮了，直接安排，“我再加一个馅饼。”

    “我也要一个！”周雨涵也加单。

    庄西芹在刷卡机上输入几个数字，“这边刷卡，我给你们拿馅饼。”

    滴滴两声后，庄西芹这边就已经成交两单了，五十块钱到手。

    再看别的窗口，卖好几单还到不了这个钱。

    “小庄姐！我带舍友来尝鲜啦！”

    庄西芹刚刷完锅，就听见一个熟悉的女声，紧跟着一阵杂乱的脚步声，抬头，窗口前就多了五个青春靓丽的姑娘。

    最前面那个女生正是姜媛媛，她收到短信立马就喊舍友起床干饭。

    “小庄姐，今早都有什么？”

    刚才她过来的时候，正好看见唐琳和周雨涵两位学姐，她们都已经吃上了，而且还吃得很香，想跟她们吃同款，但又怕错过别的美味，简直纠结得要命。

    庄西芹看了眼别的窗口，好像都贴了菜单，怪不得学生去了直接就开始点东西刷卡。

    “稍等。”

    她从柜子里拿了张厨房纸，用签字笔写好菜单和单价，贴在自己窗口旁边。

    鱼香茄丝炒饭，20元/份。

    赠：小菜随即两碟，海带汤一份（次日起，收费5元）。

    青椒茄子馅饼，3元/个。

    单看价格是真不便宜，但东西是小庄姐做的啊！

    姜媛媛二话没说，带头刷卡，“我各要一份。”

    几个舍友更是痛快，除了一个不喜欢吃海鲜的，只要了三个青椒茄子馅饼，其他人都是一份炒饭加一个馅饼。

    铁锅够大，庄西芹干脆四份炒饭一块安排。

    姜媛媛趁机给自己争取福利，“小庄姐，你什么时候再做六小碟啊？我能加单吗？上次送来的那些，我是跟舍友一块分着吃的，早就空瓶了……”

    要不，几个舍友也不会这么痛快跟她来文院食堂给庄西芹捧场。

    几人一听，还能买六小碟，当然跟着加单。

    “对对对，味道简直绝了，真没想到咸菜也能这么好吃！！”

    “不瞒你们说，我昨晚上做梦都在吃酸黄瓜……”

    “啊！虎皮青椒和虎皮鹌鹑蛋才是yyds！！”

    这热情的架势，让庄西芹笑眯了眼，有什么是比食客抢着订餐更香的呢？

    “媛媛，她们都是你舍友，要不你给统计一下？到时我一块做，给你个优惠价。”接着，她想到什么，又补充，“不过，再宣传的时候要说原价，活动价只针对你们。”

    姜媛媛：！！！

    这不就是刷脸吗？

    什么时候她也能有‘你报我名打折’的待遇了？！

    简直爱死！

    “放心，小庄姐，我们往贵了说！”能让小庄姐多赚点就多赚点吧。

    “如实宣传就好，别劝退我的潜在客户们。”庄西芹哭笑不得，干脆提醒。

    姜媛媛点头，现在庄西芹说什么她都答应，她的舍友更是与有荣焉，“媛媛，往后咱们宿舍的生活质量，就靠你了！！”

    她煞有介事的点点头，“舍长放心，绝对不辱使命。”

    文院的学生简直就是大写的惨，课业最重，食堂最难吃，简直要么累死，要么饿死，饱受两年折磨的她们都快躺平了，谁能想到柳暗花明又一村！

    她们深深感觉，文院食堂就快崛起了。

    而先前在西芹窗口退订单的女生已经从别的窗口打了份牛肉炒饭，也是二十块钱，里面的牛肉粒却是肉眼可见的。

    牛肉不比鱼肉贵吗？

    她这份性价比简直爆表。

    而且，刚才姜媛媛的话她也听见了，又是个关系户，还带了这么多人来。

    她忍不住吐槽，“几份早饭还得靠熟人卖，能好吃到哪里去？”

    接着，她不解气似的夹起一块最大的牛肉放进嘴里，用力的嚼着，结果刚嚼两口就不行了，这肉又干又柴，根本没什么味，关键是还塞牙！！

    现在才早上，她还有一天的课呢！

    让她这么塞着牙上一天课，不得难受死吗？

    可要让她在食堂这种地方剔牙……那跟社死有什么区别？

    啊！！！

    就在她用舌头挣扎着想把塞牙的牛肉舔出来，舔到崩溃时，旁边的唐琳和周雨涵吃得正欢。

    她们还是第一次吃不加鸡蛋、火腿和绿叶菜的炒饭，用鱼肉茄丝炒的更是新奇，没想到，完全好吃住了！

    粒粒分明的香米软硬适中，鱼糜鲜嫩松软，茄丝更是香软多汁，一口下去鲜而不腻，竟半点鱼腥味都尝不到。

    最上面的鱼头酥简直是神来之笔。

    酥酥脆脆，咸香咸香的，跟炒饭简直绝配。

    “我明明已经饱了，但为什么还是很想再吃一碗！我是不是病了？”唐琳拉着周雨涵的手摸自己脑袋。

    周雨涵嫌弃的收回来，“现实点，你只是馋了。”

    接着，她咬了口青椒茄子馅饼，这小家碧玉的辣味直接给她惊喜，她看了眼里面的馅，居然是虎皮青椒，肉丁也是半炸半炒的五花肉。

    肥肉的部分已经成了油渣子，瘦肉的部分刚炸到表皮发硬，切碎后跟虎皮青椒丁和茄子丁混在一起，裹在面皮里那么一烤，茄汁立马浸透五花肉，本该香酥的口感变得软软糯糯，而虎皮青椒和五花肉里的油花也完全沁润茄子丁，吸足了油水的茄子一口下去，流淌出的茄汁都是浓香的五花肉味，还有一股羞涩的火辣辣的味道。

    “真没想到，青椒茄子馅饼也这么好吃，我还以为是黑暗料理呢。”

    本来感觉自己都快吃饱的周雨涵，现在觉得自己又能再吃两口了。

    “呜呜……雨涵，能让我再咬一口馅饼吗？你吃得实在太香了，给我看饿了，我……嗝~就吃一口。”

    唐琳只恨自己吃得太快，这会闻着馅饼的味道，再看周雨涵吃得一脸享受的模样，简直煎熬。

    士可杀不可馋！

    周雨涵不动声色跟她保持距离，吃馅饼速度也变快了，“你拍着自己的肚皮告诉我，你真的饿？”

    唐琳：……

    饿饿，饭饭，哼！

    就在她们旁边没多远的女生看了眼她们桌上的空盘空碗，再低头看看自己宛如没动的性价比超高的牛肉炒饭，突然就不香了是怎么回事？

    一个普通的鱼香茄丝炒饭有那么好吃？

    不过不管怎么说，这份牛肉炒饭是不能再吃了，要不……就去点一份尝尝？

    女生起身去了，“你好，我要一份鱼香茄丝炒饭，和一个青椒茄子馅饼。”

    放眼望去，食堂里全是吃这份套餐的。

    庄西芹认出这是刚开张就退订单的那个女生，微笑回答，“同学，鱼香茄丝炒饭已经卖完了，只剩青椒茄子馅饼，要加单吗？”

    不是供应三十份吗？食堂这才几个人……

    扭头一看，整个食堂的人是不多，就是全在庄西芹的窗口前面，而且人手一份鱼香茄丝炒饭。

    这次，她痛快的要了两个青椒茄子馅饼。

    就是有点可惜，本来她也能吃上鱼香茄丝炒饭来着。

    正准备走人，一道高跟鞋声越来越近。

    中年女人的声音知性而又稳重，“小庄，我的鱼香茄丝炒饭，和青椒茄子馅饼。”

    “已经预留了，稍等。”

    女生又不服了，“等会，老板，我刚才点鱼香茄丝炒饭，不是没有了吗？为什么别人点就有了？你不会是报复我之前退单吧？”

    庄西芹看了眼罗夫人，又看了眼这位同学，心里默哀：同学，要不我给你炒个鱿鱼吧？

    

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