第67章 第 67 章-御厨的小饭馆[美食]番外喜饼

    

    “啥事？”

    叶宁喝了一口凉茶,  说：“饭馆的营业时间我想改改。”

    李洪生正色道：“咋改？”

    叶宁沉吟，“中午十二点开始营业,  晚上八点打烊。”

    以前是早上十点半开始营业，晚上九点钟打烊。

    李洪生说：“之前我看你累，就打算跟你说可以早点打烊的。”

    田淑香也道：“就是，反正咱也不缺生意，没必要把自己累着。”

    “那就定好了，以后每天十二点开始营业，八点打烊。”

    刚好是八小时,  没有超过法定工作时间。

    “行。”

    宁冬饭馆小程序上更新了公告。从明天开始，饭馆营业时间变成中午十二点到晚上八点。

    食客们看到公告后,

    “这……营业时间减少了,  吃到饭的几率更少了。”

    “就是啊，本来就难抢位置,  现在营业时间还变少，雪上加霜啊。”

    “为啥呀，有钱不挣吗！”

    “还能为啥,  叶老板忙不过来，太辛苦了呗,  吃饭的人太多了，她这一天下来得累死。”

    “也是,  赚钱重要,  身体更重要。”

    又是忙碌的一天过去，叶宁洗完澡,  在按摩椅上按摩了一会儿,  浑身酸乏稍微消散些许,  随后沉沉睡去。

    生物钟让她在七点半点钟准时醒来。立即要起床时,  陡然想起今天十二点才开始营业，她把被子一蒙，继续睡。

    八点钟，饭馆里静悄悄的，小冬小天在屋子里安静地看书，李洪生和田淑香也轻手轻脚的，尽量不发出半点声音，以免打扰到叶宁睡觉。

    八点多，叶宁苏醒。睡饱了，再也睡不着了，她伸伸懒腰，舒展筋骨，旋即去洗漱。

    “宁宁，早饭想吃点啥？”见叶宁醒了，田淑香赶紧问。

    略微一思索，叶宁说：“拌面吧。”

    田淑香立刻行动，去给她做拌面。取出西红柿，洗干净，在西红柿顶部切十字，焯水去皮切成丁。

    随即下锅炒，少放少许油盐。红艳艳的西红柿黏黏稠稠的，炒成了酱。接着把韭菜切成丁炒一下，盛出备用。

    想着宁宁爱吃辣，田淑香又炒了些许尖椒。

    洗干净锅，鸡蛋打散炒进去炒到六成熟，宁宁说过鸡蛋炒到六成熟是最香的时候，此时再撒入葱花，炒鸡蛋炒好盛出备用。

    宽面条下锅煮，面条煮好捞出来过凉水，盛到盘子里。把西番茄酱、尖椒丁、炒鸡蛋拌进面里。

    “宁宁，拌面做好了。”

    叶宁坐到桌上去，她搅拌搅拌拌面，唆了一口面，面条软而有筋道，滑溜溜的，能吃到番茄的酸甜味，尖椒的辛辣味和鸡蛋的鲜味。

    叶宁说：“舅母，鸡蛋和面条的火候掌握得很不错。”

    得了一句叶宁的夸奖，田淑香面露兴奋，“真的吗？”

    “真的。”

    田淑香脸冒红光，突然想起什么，“哎哟，忘记给你拿下面条的菜了。”赶紧返回厨房，拿出酸萝卜酸豇豆，还有切好的炒腊肠。

    小天小冬早就吃过早饭，这会儿围坐在桌子上，陪着叶宁吃早饭，手里都拿着小零食，两只小仓鼠一样，嘎吱嘎吱咔嚓咔嚓地吃着。

    小天吃着粳米花生奶冻，说：“宁姐姐，我有一道题不会。”

    “等我吃完了看看。”

    “好。”

    田淑香见状，心里挺过意不去，宁宁帮了她家这么多，让他们在馆子里工作，给他们股份，教满福刺绣，还时不时地辅导小天学习，他们不知道怎么报答她，现在只能好好工作，努力为饭馆赚钱，让宁宁轻松些。

    拌面吃完，叶宁收起碗筷要去洗碗，田淑香忙把碗筷拿过去，“我去洗我去洗，宁宁你休息着。”

    “没事，就一个碗，我自己洗吧。”

    田淑香不让她洗，拿着碗筷就去了厨房。叶宁只得作罢。

    给小天看了下题，帮他解决问题之后，她去往客厅，客厅里，田淑香和李洪生正在看电视。

    “舅舅，你去买点生蚝回来吧。”

    田淑香转过脸，“宁宁想吃生蚝？”

    “想做一个生蚝煲鸡汤，补气益血，缓解疲劳的。”

    “你是要吃些补气益血缓解疲劳的东西。”李洪生站起来，拿车钥匙。田淑香说：“我跟你一起去，怕你选不好。”

    市场上生蚝卖得不便宜，若是以前田淑香和李洪生是不敢买的，然而现在钱赚的多了，买什么东西都不像以前那样，顾虑这顾虑那抠抠搜搜的。

    不到二十分钟他们就把菜买了回来。

    煲汤的鸡，田淑香买了养的久一点的鸡，宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。

    处理干净的鸡切成块，再次清洗，焯一下水后捞出备用。用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。

    在砂锅里倒入适量清水，大火烧开，随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。开大火将这些药膳熬煮。大概五分钟过去，鸡肉下锅。

    汤汁沸腾，浮沫飘起，叶宁把浮沫撇去。随之加入米酒，让汤汁的味道更加醇浓。

    此时转小火，继续煲。

    药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。让人口舌生涎的浓郁香气。十五分钟过后，转大火，叶宁把生蚝下入砂锅内。

    加少许食用盐、胡椒粉即可。叶宁没再多加其他调料，多加其他调料，会破坏整个汤的原醇之味。

    大火烧了一开，生蚝煲鸡汤便做好了。整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味，叶宁用调羹搅拌一下汤汁，去尝汤。

    白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿，用勺子轻轻打散鸡油汁儿，然后舀起一勺，吹散腾腾热气，轻抿一口。

    热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来，药膳的清香，生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃，她呼气，继而把汤盛出来。

    满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌，小天小冬凑过去闻，舔着嘴，“香香！”

    饭前先喝汤，先舀汤喝。鲜而醇的汤汁入口，浑身都舒畅快快意起来，李洪生沿着碗边呼噜呼噜喝着汤，说：“这汤喝多少碗都不腻。”

    “那可不。”田淑香没像李洪生那样，直接沿着碗边喝，她用的汤匙，一口一口地往嘴里送，小半碗汤喝完，去夹加汤里的肉。

    鸡肉爽嫩不柴，一丝一缕，十分水滑，鲜美到舌头差点快吞下去。

    生蚝闻着很咸鲜，轻轻一碰，便滑入口中，淡淡的鲜甜味散开之时，牙齿轻轻一咬，软糯带着微微嚼劲的生蚝嘎吱裂开，浓郁的汁水哗啦流出来，带着十足的鲜和甜以及淡淡的咸。

    滑溜爽口，食之唇颊留香。

    李洪生感慨，“怪不得生蚝卖这么贵，原来这么好吃。”说着他又吃了一口生蚝。

    “那还不是宁宁做的好吃。”田淑香嚼着鲜甜带咸、醇香多汁的生蚝，说道。

    叶宁笑了笑，“生蚝原本就很好吃，舅舅你要是喜欢吃，以后我们就多做生蚝吃。生蚝有很多做法，每样做法都很好吃，汤煲生蚝，清蒸生蚝，香煎生蚝，蒜蓉生蚝，捞汁生蚝，炸生蚝，烤生蚝……”叶宁一连说了很多种生蚝的做法。

    李洪生张着嘴，“这、这么多种做法？”

    “是呀，每样做法都好吃的，舅舅要是喜欢吃，以后我们每一样做法都做一做。”

    想着刚才宁宁说的各种各样的生蚝做法，李洪生吞口水，“那行，都尝尝。”

    小冬拉拉叶宁的胳膊，“姐姐，小冬想吃烤生蚝。”

    “想吃烤生蚝？好，那我们下次就做烤生蚝吃，蒜蓉粉丝烤生蚝，味道很不错。”

    小冬还没说话，小天拍起手掌，“耶！烤生蚝！蒜蓉粉丝烤生蚝！”

    饭馆外面人潮拥挤，烤冷面小摊前，桂秋秀把刚做好的烤冷面，打包好递给客人，忽然间，电话响起来。她忙接电话。

    是儿子打来的。

    “儿子，这里生意特别好，你也来摆摊卖点啥吧。”

    “不管卖啥都行，先来把摊位给占了，不然以后可没机会了。”

    “老板，要一份烤冷面加火腿。”

    “儿子我不跟你说了，有人来买烤冷面了。”桂秋香快速挂电话，给客人做烤冷面。

    与此同时另一个城市里，著名美食探店博主慢慢食正在一家据说很好吃的饭店里进行直播。

    慢慢食是全国最出名的美食探店博主，粉丝在美食博主里最多，因为他探店从来不说假话，对食物的品鉴非常到位，所以深得粉丝信任，口碑信誉非常好。因而粉丝也非常多。

    “朋友们，这家饭店的味道……”慢慢食声音变小了些，“并没有传说得那么好，我替大家踩雷了，大家可以不用来了。”

    直播间弹幕：

    “我靠，我之前还准备去天字一号吃饭呢，结果又是一家骗人的店？”

    “什么时候这些虚假广告才能彻底消灭啊，烦死了！”

    “之前网上不是说这家店是全世界最好吃的店吗？吹得天上地下都没有似的，结果又是骗人的！”

    “慢慢食接下来准备去探哪一家店啊？”

    慢慢食擦着嘴，说：“暂时还不确定，你们有没有什么想探的店？”

    弹幕：“之前好像在热搜上看到了一家小饭馆，据说也非常好吃，叫啥来着？好像是叫宁冬饭馆？很多人都说非常好吃。”

    “上过热搜？热搜一般都是买的，这家饭馆居然还买热搜？肯定又跟天字一号一样，诈骗饭店！”

    “就是，我之前看到评论，也说是天下无敌好吃，是全世界最好吃的饭店，哈，不就跟天字一号这家诈骗饭店一样的营销套路？”

    “这些诈骗店都死绝好吗！”

    慢慢食说：“是不是真的诈骗，吃过才知道，宁冬饭馆是吗？好吧，下一次我们就去探探这家店。”

    

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