第3章水清也有鱼

    1、七夕:夜宴十兄弟(上)

    单身大学毕业生住单身公寓,谈的最多的当然是女人:何况单位这么大,漂亮女同事简直不要太多(江城出美女,也是全国知名的),大家都雄心勃勃制定五周计划:搞定个把女友好好享受——

    班长脑子里的什么省级处级科级,在年轻人都嫌太高层次,单身最急需享受的待遇是……已婚级。

    尽管我并不想脱离群众,但也不想他们成天赖在我这里。无奈据点常常设在我住的609宿舍,谁让我们两个,一个是高级厨神,一个是超级花痴呢。饱暖思,要是我,也愿意赖在609:先找口福,再过嘴瘾。

    这帮家伙在白吃白喝上高度志同道合,眼下又正寻觅下阶段下手目标,绝对状态正佳。于是他们很快揪出,有人在滥竽充数。

    对,说你呢,就是你——609的大厨神。

    哎,小鳟鱼混在沙丁鱼群里,永远那么醒目。

    不知何时,我一夜间名声在外:大家从此见面不再叫我小楚,而是大厨(大楚)——

    入住单身公寓第二个月,也就是7月开始,每逢江雪21岁3周月生日、4周月生日、5周月生日,我必然要大动一番干戈——

    通俗的说,就是7月20日、8月20日、9月20日……还有每个周六,我都会精心做上一顿佳肴,全是她喜欢吃的菜,然后心里默默向东方的东方祈祷,希望江雪在大洋彼岸,也能经常吃到家乡的菜肴——我不知道,杨帆会为她亲手下厨吗?

    这样精心准备的佳肴,当然不能太浪费,祈祷过后,我邀请同屋小姜、隔壁屋对面屋斜对面屋,包括隔壁的隔壁对面的对面屋斜对面的斜对面屋的,只要是闲着的单身兄弟一起免费入席——算是便宜这帮家伙了。

    条件只有一个:要认真点评、提意见。大家还可以点菜:江城菜、湘菜、鲁菜、粤菜……甚至日韩料理都可以。

    这,有没有点普度众生的格局气概?

    很多年以后,小姜已经流窜到深圳打工,他一直还记得,那天晚上回公寓,头一回看到阳台上满满一大桌菜,香气四溢,琳琅满目,他整个人都惊呆了:

    “天阔你请了几个美女来做啊?”请美女来宿舍做,一直是他的心愿。可惜能拿出手的借口不多。彼时他环顾四周,长腿的除了我们俩,只有两架静静的单人床。

    “今天,是小雪的生日。21岁零3个月生日。”我悄悄地、平静地吐出一句话,也没看他,望着头上的月亮自斟自饮。

    他半天才明白过来:原来,我就是那个“田螺姑娘”。

    小姜被满桌香气迷惑,都忘了问我小雪是谁。

    我也不需要他追问。只要坐下来,陪我一起。

    小姜很快就习惯了,每个月的20号或周六,宿舍必有免费大餐。609豪华派对,就这样成了本栋公寓的招牌:

    我负责实验、出品,大家负责品尝、点评。

    各取所需。

    只是他们永远不知道,也没人深究,我为何要定期做这一大桌子菜?准备改行当大厨么?

    好在,我也不需要他们太关心。

    我却没想到,诚如老祖宗说的,靡不有初,鲜克有终——到江雪21岁第6个月生日,10月20日之前,会发生什么样的转折?竟导致我的月度纪念大餐,再也做不下去了……

    8月9日,星期六七夕节

    宜:嫁娶普渡祭祀祈福补垣塞穴断蚁筑堤

    忌:动土破土掘井开光上梁

    又到了大宴群狼的日子。

    这天正好是七夕情人节。

    本次晚餐的主题是竹笋:

    凉拌绿竹笋、烧二冬、玉兰火腿、干烧冬笋、酱烧冬笋、冬笋炒肉、竹筒饭、竹笋香菇炒肉、竹荪煲乌鸡……

    还有绿笋排骨汤,我尝试很多次,才算做到位。

    他们当然不知道,江雪最爱吃笋:竹笋,冬笋,腐竹什么的都爱吃。特别是浙江老家绿笋。而我们几个号称梅兰竹菊岁寒四友,其中我正好又排到竹。这个,真的是飞一般的巧合啊。

    关于绿笋,唐人曾有诗云:

    少别华阳万里游,近南风景不曾秋。

    红芳绿笋是行路,纵有啼猿听却幽。

    这首《送人游岭南》,大意是说,少时离开家乡去做万里旅游,岭南的风景到了深秋还是郁郁葱葱、生机勃勃。路两旁有绿竹红花,就是猿猴长啸,听起来也会感到幽静。

    ——这个不重要。重要的是,这首送别诗,却没有一丝离别的感伤。果然是t盛唐风范!

    只是绿笋老得特别快,要边剥壳边吃,简直是争分夺秒,不然一下就老了。

    我忽然愣住:这绿笋,不就是东大四年的节奏:昨天还在欢聚;转眼就毕业了散伙了……不就是青春的节奏:昨天还是学生哥,今天已是上班族?

    古人说什么红豆最相思,其实比绿笋可差远了……

    我无暇发呆下去:人很快聚齐了——

    今天七夕,又逢单位的休息日,无奈那帮来自北方或南方的狼,毕竟刚进单位,来不及大展身手,好在有我这里这样的免费加油站,谈不上炮凤烹龙,也没有烹羊宰牛那样重口味,但比起大食堂肯定用心多了:故今晚无约者或约人未遂者,自然先委屈聚在609号公寓,谈天说地并互相加油打气——说起我们的公寓房间,也有20个平方一间,比师兄提到的日本的胶囊公寓大多了,聚下10来个人不在话下。

    日后茹钰问起,你说我敢告诉师傅,我七夕是怎么过的吗?

    眼前美酒美食,却只能自斟自饮。少了翠袖殷勤,话题自然要往上面靠。大厨没大嫂,更容易成为目标——面对沙丁鱼化身的群狼,我只能严正申明,自己重在掺乎:

    “……我还是想先富起来再说,不谈爱情,现在。”

    特别今晚:谈爱情最伤人。何况是跟沙丁鱼们谈。

    (我蓦然想起,如果霍师兄在场,多半会含蓄一笑,说声“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤尝”;而我则会打个哈哈:有酒有鸡鸭,就不需要吴姬压酒了吧?)

    大家边狼吞虎咽边哄笑。此时此刻,吴姬只能变厨娘。

    “搞笑,那你成天琢磨厨艺,能富起来吗?大厨收入是高,也没到大款的地步啊。何况你还是个兼职的。”

    我嘿嘿一笑,沉默了一秒,心想有时也得抖点料,于是递给他一个咸鸭蛋:

    “兄弟,富不富我也不知道,但至少大厨是这个世界上覆盖面最大的职业:你看,别的不说,单就说这咸鸭蛋,你尝尝——那是闲的要命,富得流油啊!(笑声阵阵)

    而且这种覆,覆盖面的覆,弹性很大:喂饱自己不说,还能管好兄弟,管好女人的胃。你想,如果看中一个女生,也不用多表白,平时就多做点好吃的给她,一来二去吃胖了,人不就是你的了:谁也不敢抢,也抢不走,对啵。”

    掌声、附和声果然响起。

    “再说了,民以食为天,这行业你永远不能轻视:知道孔夫子之前是做哪一行的吗?——不是大厨,比大厨还差一个档次呢!”三杯酒下肚,酒入愁肠化作相思泪,却不能给外人看到,于是我干脆启动天马行空的调侃模式,“是屠夫!孔子有句名言:杀鸡焉用牛刀。这不,一下子就暴露了他的老本行。还有,他当上老师后,每年让弟子进贡10条干肉,也算是重温往事啊。中学时都学过庖丁解牛吧?老师怎么教我们的?是不是通过养生之道,告诉大家世上事物纷繁复杂,但只要反复实践,掌握了它的观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解。

    错!太土太掉渣!我来告诉大家,那其实就是庄子牛刀小试,随便写来调侃孔子的:良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎——孔圣人,就是当时庄周笔下的族疱,最普通的那种屠夫!嘿嘿。”

    先秦时期各思想流派互相攻击的背景,在座的单身同事们并不清楚(只记得那是中国难得的百花齐放百家争鸣的好时代),只听得目瞪口呆,将信将疑。

    人群中不知谁回应了句:孔老二当年提倡“食不厌精,脍不厌细”,对中国美食文化还是有点贡献的。

    调侃背后,我心里却是无尽悲凉:此时此刻,我多想能亲手给小江雪做顿饭啊。在她身边做一个最普通的厨子,可惜老天根本不给机会……

    说白了,在此干守候不是我的作风,趁机把厨艺炼精,才是王道。有时间就下厨,用行动来寄托我对远方的思念。

    我万万没想到,厨艺大成后,第一个享受到的女生,并不是江雪。

    心底仿佛被痛苦一点点吞噬,我再无心调侃下去。

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