众人看着这外焦里嫩.香气四溢的顶级牛肉.都不自禁的吞了吞口水.
就连华彬也不例外.不愧是世界公认的顶级食材.确实有不同之处.只是好贵好.沒必要把它神话.
旁边有小徒弟端來盘子.一共四位评委.每人一小块.而这御手洗还算有规矩.懂礼貌.还给管伶俐切了一块.最后一块是留给华彬的.但这就不是客气了.而是借此來打击对手的信心.
这一小块也就象棋大小.目的就为了让人浅尝即止.避免吃多了产生审美疲劳.
而华彬也不客气.直接动手.趁热就扔进了嘴里.沒嚼两下就消失了.确实如同入口即化.肉质鲜嫩.油香丰富.口感醇厚.难得一见的佳品.
不过这肉给他吃.感觉像是猪八戒吃人参果.有种浪费的感觉.
再看其他几人.即便连那东瀛的厨神.也小心翼翼的切开一小块.慢条斯理的放入口中.细细品味.
其他人更是如此了.管伶俐也是细嚼慢咽.一脸的惊艳之色.旁边几名业内专家的表情也不比她好多少.都为这顶级美食折服了.
几人慢条斯理的吃完那一小块牛肉.感觉好像过了许久许久.旁边围观众人都忍不住吞口水.好像自己在吃似得.
从几位业内专家脸上满足又惊喜的表情來看.这牛肉不愧顶级之誉.再加上御手洗巧妙的烹调.充分发挥了其特点.肉香味美.入口即化.
而这样看來.御手洗肯定会获胜了.华彬出不出场都沒必要了.
还好有管伶俐用那双漂亮的眼睛.对华彬传递着无声的支持.十分的期待看华彬创造奇迹.
几位评委商议一番.得出了结论和大家的想法差不多.牛肉肉质鲜嫩.油香丰富.口感醇厚.确实是顶级佳品.不是寻常什么黄牛.水牛肉可比的.
这是天然的优势.也是后天特殊的喂养方式的优势.全世界都曾经想要复制和学习这种牛的喂养和培育.奈何都不成功.这又是它的第一无二性.
在场除了管伶俐.恐怕沒有人会相信.华彬会用普通的水牛肉做出这样的味道.
“年轻人.你还要试试吗.”那老厨神看着华彬.有些不屑的问道、
“当然.”华彬信心满满的说：“我已经答应了我女朋友.要亲手为她做一份香肩水牛肉.供她安胎补气血.男人不能说话不算话.”
他口口声声说是为了她女朋友.根本就沒把这比试放在心上.且脸上沒有丝毫怯意.信心满满.
那老厨神.道：“那好.那我就等着看你如何化腐朽为神奇了.”
那美厨娘也看了一眼华彬.竟然也露出了鼓励与信任的神色.只是华彬不知道她这份信任从何而來.她问道：“华先生.我现在叫人去准备水牛肉.不知道你想要水牛哪个部位的肉呢.”
华彬对烹调之道是一窍不通.只能傻子过年看隔壁.道：“和他选同样位置就可以了.”
御手洗冷冷一笑.刚才那块是牛脊背处最顶级的肉.岂是寻常水牛可比的.
不过华彬毫不介意.那美厨娘立刻安排人去准备.很快.同样巴掌大小.硬币立起來厚度的牛肉被拿了过來.众人一看.确实有着不小的差别.首先沒有人家拿样如雪花般的纹理.而且肥肉和脂肪不多.看着就觉得肥腻.
这东西能做出顶级牛肉的效果吗.众人谁也不信.
而华彬却一脸轻松的说：“用顶级食材做出的佳肴顶多叫手艺.而用普通食材做出美味佳肴才叫厨艺.”
华彬平平淡淡的一句话却如同惊雷.让原本得意洋洋的御手洗瞬间脸色大变.原來这家伙也懂华语.
在场的都是业内专家.自然清楚华彬这句话的分量.那顶级食材.做出來的东西自然好吃.别说是什么厨王.就算让管伶俐煎一煎这牛肉.配好调味料.也能出來这种效果.
而真正的厨艺就是化腐朽为神奇.用普通的食材.做出美味佳肴.
而现在.就是见证奇迹的时刻.
华彬轻描淡写的一句话.气得御手洗色变.也成功吸引了所有的注意力.那美厨娘眨巴这大眼睛看着他.管伶俐更是柔情似水.
本想让自己男人点几个硬菜.花钱痛快点.在自己小姐妹前面出出风头.这可倒好.稀里糊涂和东瀛厨王比上厨艺了.这要是赢了.风头出大了.
这就是华彬.好像天生带着不鸣则已.一鸣惊人的属性.
御手洗咬牙切齿的说：“请你开始吧.我倒要看看你有什么化腐朽为神奇的厨艺.”
“那你可要睁大你的三角眼看清楚喽.”华彬冷笑道.垃圾话狂喷.
所有人的目光都被华彬吸引了.刚才的美味佳肴众人是亲眼所见.业内专家亲口尝试.获得了一致认可.华彬要如何逆转颓势.创造奇迹呢.
只见华彬先走到水池边.将自己的手洗的干干净净.看了看自己眼前这块牛肉.说实话.卖相确实不太好.上面也有纹理.但肥的太多.而且纤维粗糙.
但事到临头.硬着头皮也要上了.他心思电转.想到了一个方法.
在众人的注视下.他也学着御手洗的样子.将胡椒粉和盐撒在了牛肉上.沒有在铁板上煎任何配菜.反而拿起一块黄油.均匀的涂抹在自己的掌心.
随后.又在双手掌心都倒入了一些橄榄油.只见他双手拼摊.掌心内油汪汪的.
那美厨娘吃惊的问：“你这是要干什么.”
华彬微微一笑.道：“所谓铁板烧.不过是六七百年前.欧洲大航海时代时.船员们为了打发枯燥的时间.以钓鱼为乐.最后烧红铁板來烤鱼用的.经过数百年演变成了铁板烧.”
听华彬引经据典.人们明白.他是在说这种烹调形式难登大雅之堂.不过是玩闹取乐的手段.
管伶俐一阵无语.这华彬是一个纯粹的本土文明的捍卫者.
当然也并非绝对如此.像什么牛肉啊.铁板烧啊.这些沒用的东西他向來不屑一顾.但若是外來的先进科学与文明.值得借鉴的长处.他还是会虚心接受和学习的.就像他是一名纯粹的中医.却还认真学习过外科手术一样.
小小讲了一下铁板的來历之后.他微笑着说：“不管怎么说.这东西到底是铁板一块.铁与不锈钢还有不同.它有着自己独特的属性和味道.甚至还会生锈.所以为了避免食物被污染.我要用最天然的方式來煎牛肉.”
说完.他摊开着双手走到管伶俐身边.人们已经有些明白他要干什么了.但却不敢相信.他难道是要…….
华彬來到管伶俐身前.道：“请这位美丽的姑娘赐个火吧.”
管伶俐大惊失色.他这是要把双手点燃.在手上烤肉吗.这是烤肉.还是红烧猪蹄啊.
管伶俐震惊的看着他.哪里敢动手啊.她嘴唇颞颥.想要劝华彬放弃.虽然她想出风头.但面子怎么也比不上男友的安全重要啊.
她正在犹豫.却见华彬朝她挤了挤眼睛.这让管伶俐觉得华彬信心十足.好像有什么猫腻.可是这两只肉掌就在眼前.那清澈的橄榄油就在眼前.让管伶俐不敢下手.
“快点吧.相信我.”华彬低声道.
管伶俐对他绝对百分之百的信任.现在他们俩都已经骑虎难下了.管伶俐一咬牙.从华彬口袋里掏出打火机.砰的一下打着了.
人群中顿时发出一声惊呼.这到底是要闹哪样.这和女*体*盛放火锅是姐妹篇吧.
就在这时.管伶俐鼓足了勇气.猛地将火苗放在了华彬的手下.只听噗的一声轻响.刹那间火光冲天.
两团火苗升腾而起.那是纯粹的橄榄油在燃烧.无比的炽烈.仿佛灿烂的烟火绽放.
这一刻.看华彬犹如魔法师一般神奇.宛如亡灵骑士一般可怕.像执掌火焰的天神.左手的火焰带给人间光明与温暖.右手的火焰则可焚尽一切.代表着毁灭.
现场所有人都不敢置信的睁大了双眼.虽然有些魔术师也能玩出这样的把戏.甚至有些打火机爱好者也能做到掌心小火苗.但那不过是一瞬间而已.只是残留的气体在空气中燃烧.
而华彬是的的确确的两只手在燃烧.火焰早就将他的手吞噬了.隐约能看到火焰中.那双手晶莹剔透.仿佛要煅烧出的最美瓷器.
人们不敢相信自己的眼睛.这么多橄榄油在手心燃烧.他的手竟然沒有受伤.
火焰越烧越旺.火苗一窜三尺高.华彬却不紧不慢的回到了操作台.那双带火的手.换换拿起那块牛肉放在手心.另一只手覆盖其上.不但用最热的外焰加热.还有油滴落在牛肉上.双手与肉同时燃烧了起來.劈啪作响.烤肉的香味瞬间飘散而出.只是人们不知道.这到底是在烤牛肉还是烤手.
就连华彬也不例外.不愧是世界公认的顶级食材.确实有不同之处.只是好贵好.沒必要把它神话.
旁边有小徒弟端來盘子.一共四位评委.每人一小块.而这御手洗还算有规矩.懂礼貌.还给管伶俐切了一块.最后一块是留给华彬的.但这就不是客气了.而是借此來打击对手的信心.
这一小块也就象棋大小.目的就为了让人浅尝即止.避免吃多了产生审美疲劳.
而华彬也不客气.直接动手.趁热就扔进了嘴里.沒嚼两下就消失了.确实如同入口即化.肉质鲜嫩.油香丰富.口感醇厚.难得一见的佳品.
不过这肉给他吃.感觉像是猪八戒吃人参果.有种浪费的感觉.
再看其他几人.即便连那东瀛的厨神.也小心翼翼的切开一小块.慢条斯理的放入口中.细细品味.
其他人更是如此了.管伶俐也是细嚼慢咽.一脸的惊艳之色.旁边几名业内专家的表情也不比她好多少.都为这顶级美食折服了.
几人慢条斯理的吃完那一小块牛肉.感觉好像过了许久许久.旁边围观众人都忍不住吞口水.好像自己在吃似得.
从几位业内专家脸上满足又惊喜的表情來看.这牛肉不愧顶级之誉.再加上御手洗巧妙的烹调.充分发挥了其特点.肉香味美.入口即化.
而这样看來.御手洗肯定会获胜了.华彬出不出场都沒必要了.
还好有管伶俐用那双漂亮的眼睛.对华彬传递着无声的支持.十分的期待看华彬创造奇迹.
几位评委商议一番.得出了结论和大家的想法差不多.牛肉肉质鲜嫩.油香丰富.口感醇厚.确实是顶级佳品.不是寻常什么黄牛.水牛肉可比的.
这是天然的优势.也是后天特殊的喂养方式的优势.全世界都曾经想要复制和学习这种牛的喂养和培育.奈何都不成功.这又是它的第一无二性.
在场除了管伶俐.恐怕沒有人会相信.华彬会用普通的水牛肉做出这样的味道.
“年轻人.你还要试试吗.”那老厨神看着华彬.有些不屑的问道、
“当然.”华彬信心满满的说：“我已经答应了我女朋友.要亲手为她做一份香肩水牛肉.供她安胎补气血.男人不能说话不算话.”
他口口声声说是为了她女朋友.根本就沒把这比试放在心上.且脸上沒有丝毫怯意.信心满满.
那老厨神.道：“那好.那我就等着看你如何化腐朽为神奇了.”
那美厨娘也看了一眼华彬.竟然也露出了鼓励与信任的神色.只是华彬不知道她这份信任从何而來.她问道：“华先生.我现在叫人去准备水牛肉.不知道你想要水牛哪个部位的肉呢.”
华彬对烹调之道是一窍不通.只能傻子过年看隔壁.道：“和他选同样位置就可以了.”
御手洗冷冷一笑.刚才那块是牛脊背处最顶级的肉.岂是寻常水牛可比的.
不过华彬毫不介意.那美厨娘立刻安排人去准备.很快.同样巴掌大小.硬币立起來厚度的牛肉被拿了过來.众人一看.确实有着不小的差别.首先沒有人家拿样如雪花般的纹理.而且肥肉和脂肪不多.看着就觉得肥腻.
这东西能做出顶级牛肉的效果吗.众人谁也不信.
而华彬却一脸轻松的说：“用顶级食材做出的佳肴顶多叫手艺.而用普通食材做出美味佳肴才叫厨艺.”
华彬平平淡淡的一句话却如同惊雷.让原本得意洋洋的御手洗瞬间脸色大变.原來这家伙也懂华语.
在场的都是业内专家.自然清楚华彬这句话的分量.那顶级食材.做出來的东西自然好吃.别说是什么厨王.就算让管伶俐煎一煎这牛肉.配好调味料.也能出來这种效果.
而真正的厨艺就是化腐朽为神奇.用普通的食材.做出美味佳肴.
而现在.就是见证奇迹的时刻.
华彬轻描淡写的一句话.气得御手洗色变.也成功吸引了所有的注意力.那美厨娘眨巴这大眼睛看着他.管伶俐更是柔情似水.
本想让自己男人点几个硬菜.花钱痛快点.在自己小姐妹前面出出风头.这可倒好.稀里糊涂和东瀛厨王比上厨艺了.这要是赢了.风头出大了.
这就是华彬.好像天生带着不鸣则已.一鸣惊人的属性.
御手洗咬牙切齿的说：“请你开始吧.我倒要看看你有什么化腐朽为神奇的厨艺.”
“那你可要睁大你的三角眼看清楚喽.”华彬冷笑道.垃圾话狂喷.
所有人的目光都被华彬吸引了.刚才的美味佳肴众人是亲眼所见.业内专家亲口尝试.获得了一致认可.华彬要如何逆转颓势.创造奇迹呢.
只见华彬先走到水池边.将自己的手洗的干干净净.看了看自己眼前这块牛肉.说实话.卖相确实不太好.上面也有纹理.但肥的太多.而且纤维粗糙.
但事到临头.硬着头皮也要上了.他心思电转.想到了一个方法.
在众人的注视下.他也学着御手洗的样子.将胡椒粉和盐撒在了牛肉上.沒有在铁板上煎任何配菜.反而拿起一块黄油.均匀的涂抹在自己的掌心.
随后.又在双手掌心都倒入了一些橄榄油.只见他双手拼摊.掌心内油汪汪的.
那美厨娘吃惊的问：“你这是要干什么.”
华彬微微一笑.道：“所谓铁板烧.不过是六七百年前.欧洲大航海时代时.船员们为了打发枯燥的时间.以钓鱼为乐.最后烧红铁板來烤鱼用的.经过数百年演变成了铁板烧.”
听华彬引经据典.人们明白.他是在说这种烹调形式难登大雅之堂.不过是玩闹取乐的手段.
管伶俐一阵无语.这华彬是一个纯粹的本土文明的捍卫者.
当然也并非绝对如此.像什么牛肉啊.铁板烧啊.这些沒用的东西他向來不屑一顾.但若是外來的先进科学与文明.值得借鉴的长处.他还是会虚心接受和学习的.就像他是一名纯粹的中医.却还认真学习过外科手术一样.
小小讲了一下铁板的來历之后.他微笑着说：“不管怎么说.这东西到底是铁板一块.铁与不锈钢还有不同.它有着自己独特的属性和味道.甚至还会生锈.所以为了避免食物被污染.我要用最天然的方式來煎牛肉.”
说完.他摊开着双手走到管伶俐身边.人们已经有些明白他要干什么了.但却不敢相信.他难道是要…….
华彬來到管伶俐身前.道：“请这位美丽的姑娘赐个火吧.”
管伶俐大惊失色.他这是要把双手点燃.在手上烤肉吗.这是烤肉.还是红烧猪蹄啊.
管伶俐震惊的看着他.哪里敢动手啊.她嘴唇颞颥.想要劝华彬放弃.虽然她想出风头.但面子怎么也比不上男友的安全重要啊.
她正在犹豫.却见华彬朝她挤了挤眼睛.这让管伶俐觉得华彬信心十足.好像有什么猫腻.可是这两只肉掌就在眼前.那清澈的橄榄油就在眼前.让管伶俐不敢下手.
“快点吧.相信我.”华彬低声道.
管伶俐对他绝对百分之百的信任.现在他们俩都已经骑虎难下了.管伶俐一咬牙.从华彬口袋里掏出打火机.砰的一下打着了.
人群中顿时发出一声惊呼.这到底是要闹哪样.这和女*体*盛放火锅是姐妹篇吧.
就在这时.管伶俐鼓足了勇气.猛地将火苗放在了华彬的手下.只听噗的一声轻响.刹那间火光冲天.
两团火苗升腾而起.那是纯粹的橄榄油在燃烧.无比的炽烈.仿佛灿烂的烟火绽放.
这一刻.看华彬犹如魔法师一般神奇.宛如亡灵骑士一般可怕.像执掌火焰的天神.左手的火焰带给人间光明与温暖.右手的火焰则可焚尽一切.代表着毁灭.
现场所有人都不敢置信的睁大了双眼.虽然有些魔术师也能玩出这样的把戏.甚至有些打火机爱好者也能做到掌心小火苗.但那不过是一瞬间而已.只是残留的气体在空气中燃烧.
而华彬是的的确确的两只手在燃烧.火焰早就将他的手吞噬了.隐约能看到火焰中.那双手晶莹剔透.仿佛要煅烧出的最美瓷器.
人们不敢相信自己的眼睛.这么多橄榄油在手心燃烧.他的手竟然沒有受伤.
火焰越烧越旺.火苗一窜三尺高.华彬却不紧不慢的回到了操作台.那双带火的手.换换拿起那块牛肉放在手心.另一只手覆盖其上.不但用最热的外焰加热.还有油滴落在牛肉上.双手与肉同时燃烧了起來.劈啪作响.烤肉的香味瞬间飘散而出.只是人们不知道.这到底是在烤牛肉还是烤手.