这老厨神一出面.竟然也是对华彬发难.虽然语气很客气.但其中还是有指责之意.
每个国家与民族.都有他们的特殊的文明.这点华彬从來不会去妄议.反而无比的尊重.即便对岛国.华彬也是非常敬佩他们的道德修养.以及坚韧顽强的性格.
只是单纯说起食物.尤其是这被炒作的天上有地下无的牛肉.华彬就沒有什么好感了.若论起饮食文化.只说菜系我们就有川、鲁、淮、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系.在这其外还有东北菜.客家菜也是享誉世界.再加上京津独特的风味小吃.和各地方的特色.也都能自成一派.
在制作工艺上.煎、炒、烹、炸、溜、炖、蒸、煮等等.更是丰富无比.调味.配色.只是调味料就不下百十种.若我天朝自认第二.世界沒有人敢称第一.
对于外來食物.我们大多都是为了尝个鲜.來者不拒.愿意享受美食.可若是故意把这些吹捧到无与伦比的高度.什么顶级美食.天赋之物.这就有点让人生厌了.最关键的是.价格还死贵死贵的.分明是要來圈钱嘛.
所以华彬对这所谓的厨王.厨神不屑一顾.反而冷笑道：“这一块牛肉就是你们最顶级的美食了.我看不尽然吧.据我所知.更多的人喜欢你们的另外一种美食.名字叫什么我忘了.就是一个年轻漂亮的姑娘.穿着很单薄.甚至不穿衣服.躺在桌子上.然后把什么肉团子.菜团子放在她身上吃.那才是你们的特色美食.”
听他娓娓道來.众人顿时满头黑线.说的这么详细.居然不知道名字.这明显就是女*体*盛嘛.这种侮辱女性的吃法.也只能诞生在那个龌龊的国度.
这两位厨神厨王在众人古怪的眼神下.沒有丝毫的扭捏.看样子反而引以为荣.
华彬笑道：“两位既然都是东瀛最著名的厨师.难得一见.要不然我们别做着无畏的比试了.两位找个你们那里符合的姑娘.也请我吃一顿‘大餐’.
你们有沒有考虑过.中日美食结合用这种方法.一个姑娘躺在那儿.身上放着一个火锅.里面烧着炭.大家围坐一旁.那吃起來多热闹啊.”
众人顿时暴汗不已.女*体*盛吃火锅.这是吃饭还是自*焚啊.
听他这话.旁边的美厨娘也是忍俊不禁.管伶俐在背后偷偷捅了捅他.想笑又不敢笑的样子.暗道华彬太沒溜.
“废话少说.这场比试是比定了.我要为我国的顶级美食证明.必须要你向它道歉.”御手洗激动的说.
华彬冷笑一声.让老子对一块牛肉道歉.想瞎了你的心啦.
这时.那美厨娘接口道：“既然两位要比试.那就由我们來做评判.这位是來自东瀛.有厨神之称的.厨艺大师横沟晋一先生.这位是我朝特色饮食协会的副会长董常明先生.这位是清宫末代御厨张良芳先生的嫡亲传人.张清卿女士.还有这位是著名的美食评论家张昊先生.”
美厨娘一番介绍.让人大吃一惊.这里面汇集了中日两国最顶级的厨师和美食家.也不知道这些人物怎么一起出现在这里了.有他们來作为这次比试的评委.瞬间让比试规模升级了.好像厨王争霸赛一般.
华彬心中暗想：“这资深评审团未免來的太巧了吧.这一切都只是话赶话发生的吗.”
御手洗对他们做评委.沒有异议.反而为能在专业人士前面一展身手而感到高兴.
而管伶俐却非常担心.若华彬搞糟了.对方指不定会提出什么样非分的要求呢.到时候华彬怎么下台呀.
而华彬自己却一脸的轻松.反而问那美厨娘：“你介绍了半天.唯独沒有介绍你自己呀.”
美厨娘瞥了他一眼.落落大方的笑了笑.道：“我是这间海鲜酒楼的老板.”
这就完了.沒有职称.名头.匪号.甚至连名字都沒有.
不过.只是酒楼老板的身份就已经很牛叉了.这是本市最大最豪华的酒楼之一.更是唯一一座特色经营海鲜的酒店.生意爆好.这女人最少是个千万富翁.
而且应该远远不止是个酒店老板那么简单.首先那熊掌就不是一般人能弄得來的.还有北欧的海鲜.日本的顶级牛肉.
而且.当她朝铁板操作台走过去的时候.原本坐在周边的那些土豪劣绅们纷纷站起身让座.其中几人还显得非常恭敬的和她打招呼.这明显不是一个老客户对商家的态度.
“这女人是谁呀.”管伶俐在华彬背后低声问道.
可华彬也想知道.他无奈的摇头道：“我也不清楚.不过等打跑了鬼子应该就知道了.”
管伶俐一阵无语.敢情他把这厨王争霸当成打鬼子了.难怪如此斗志昂扬.
之前管伶俐看过他对付那些小混混.总是一副懒洋洋的样子.上次甚至还将一只手插进口袋來对敌.感觉就像做游戏.而此时却斗志昂扬.战意澎湃.即便只是比厨艺.但因为对方东瀛人的身份.仍然点燃了他心中的战火.
诸位不请自來的评委落座.华彬拉着管伶俐.也给她安排了一个位置.可现场气氛太过压抑.这些人的气场太强大.管伶俐有些怯意.
华彬大笑一声.将她按在椅子上.温柔的说：“我不想和任何人比厨艺.我下厨.就是因为你想吃想煎牛排了.就是为了做给你吃的.”
华彬一句话.管伶俐瞬间成为了主角.这温柔的话语.蔑视一切眼里只有爱人的温柔与气势.几乎要把管伶俐融化了.而华彬这么做.就是让管伶俐适应类似的任何场面.本就是照着女强人培养的.只是这点小事儿就产生怯意.以后还怎么混商场啊.
那美厨娘瞥了华彬一眼.微微一笑沒有说话.
华彬道：“当然了.你们几位也可以尝尝我的手艺.”
那老厨神显然不想看华彬秀恩爱.对着众人说道：“刚才这个年轻人说.我国的顶级牛肉.与贵国普通的水牛.黄牛一般无二.并且要亲自烹调.让两者对比.
至于评定的方法就依此便可.两种牛肉做出來.由在座的专家一起品评.我们的牛肉.柔韧.肥嫩.香醇.有种入口即化的感觉.我们就以这些特点來品评.”
众人纷纷点头.这自然是最好的品鉴方式.
华彬瞥了一眼这老厨子.他的华语说的非常流利.与其神态与我朝老人一般无二.显然在我朝呆了很长时间.明显是想要深入学习我朝饮食文化.你既然是厨神都來我们这里取经.还有什么可吹的.
这说明.我天朝上国有着灿烂的文明.是小小岛国永远无可比拟的.同时也反映出了东瀛人性格坚韧好学的性格特点.这点也确实值得我们学习.
众人确定了评定方式.既然已经到了这份上.华彬自然也沒有异议.比就比.
听说要打擂台.比厨艺.饭店里很多食客都围了过來.铁板操作台前被围得里三层外三层.甚至还有人掏出手机在录像.
华彬瞥了那美厨娘一眼.见她神色淡淡.但眉宇间却有些得意之色.感觉这好像她刻意制造出來的噱头.这样一來最大的受益人就是她以及她的酒店.
随着那老厨神一声令下.比赛开始.由御手洗先开始.轮流烹制.
华彬神情轻松的站在一边.而管伶俐和那些小伙伴却紧张的要命.
只见御手洗身边的助手.从后厨拿來了食材.那是一块上号的牛肉.比刚才给华彬的那一块更精致.巴掌大小.一元硬币立起來的厚度.肉质鲜红.宛如一颗红宝石.上面的肥肉和肉筋纵横密布.犹如雪花.
不愧是世界公认的顶级肉食.确实有不同之处.
御手洗先拿了一块干净的白毛巾.将铁板擦拭的干干净净.然后点火.在铁板上放上一块黄油融开.再撒上橄榄油.待油香飘出.他又取來被烘干的蒜片.蘑菇.魔芋和西葫芦.分别在油中煎烤.
这些东西虽然是配菜.这这样一來.蒜香.蘑菇和魔芋特有的香味和汁液就会留在铁板上.煎肉的时候就会融入肉中.
在即将放肉之前.御手洗礼貌的问眼前几位评委道：“请问几位想吃几分熟.”
众人相互看了看.为了公平起见大家一致选择了七分熟.七分熟恰到好处.既能够使油花均匀分布开.又能抱住柔嫩多汁的口感.
随后.御手洗开始操作.先在牛肉上撒上了一些胡椒粉和盐.少量的橄榄油.然后才将那块红宝石般的牛肉被放在铁板上.顿时发出吱吱啦啦的响声.油香与肉香瞬间飘散而出.让人心旷神怡.
御手洗小心谨慎的掌握着火候.不断的翻炒.慢慢的.鲜红的牛肉蒙上了一层淡金色.让人食欲大增.而上面白色如雪花般的油脂也均匀散开.肉香四溢.
几分钟过后.肉变得通体金黄.但沒有哪怕一丝一毫的焦糊.御手洗将肉块放在盘子里.用小刀将肉切成小块.只感觉一刀下去.顿时有油脂流出.切开后.外面成暗金色.里面却是粉红色.是真正的外焦里嫩.特别是连纤维纹理都清晰可见.让人食指大动.
每个国家与民族.都有他们的特殊的文明.这点华彬从來不会去妄议.反而无比的尊重.即便对岛国.华彬也是非常敬佩他们的道德修养.以及坚韧顽强的性格.
只是单纯说起食物.尤其是这被炒作的天上有地下无的牛肉.华彬就沒有什么好感了.若论起饮食文化.只说菜系我们就有川、鲁、淮、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系.在这其外还有东北菜.客家菜也是享誉世界.再加上京津独特的风味小吃.和各地方的特色.也都能自成一派.
在制作工艺上.煎、炒、烹、炸、溜、炖、蒸、煮等等.更是丰富无比.调味.配色.只是调味料就不下百十种.若我天朝自认第二.世界沒有人敢称第一.
对于外來食物.我们大多都是为了尝个鲜.來者不拒.愿意享受美食.可若是故意把这些吹捧到无与伦比的高度.什么顶级美食.天赋之物.这就有点让人生厌了.最关键的是.价格还死贵死贵的.分明是要來圈钱嘛.
所以华彬对这所谓的厨王.厨神不屑一顾.反而冷笑道：“这一块牛肉就是你们最顶级的美食了.我看不尽然吧.据我所知.更多的人喜欢你们的另外一种美食.名字叫什么我忘了.就是一个年轻漂亮的姑娘.穿着很单薄.甚至不穿衣服.躺在桌子上.然后把什么肉团子.菜团子放在她身上吃.那才是你们的特色美食.”
听他娓娓道來.众人顿时满头黑线.说的这么详细.居然不知道名字.这明显就是女*体*盛嘛.这种侮辱女性的吃法.也只能诞生在那个龌龊的国度.
这两位厨神厨王在众人古怪的眼神下.沒有丝毫的扭捏.看样子反而引以为荣.
华彬笑道：“两位既然都是东瀛最著名的厨师.难得一见.要不然我们别做着无畏的比试了.两位找个你们那里符合的姑娘.也请我吃一顿‘大餐’.
你们有沒有考虑过.中日美食结合用这种方法.一个姑娘躺在那儿.身上放着一个火锅.里面烧着炭.大家围坐一旁.那吃起來多热闹啊.”
众人顿时暴汗不已.女*体*盛吃火锅.这是吃饭还是自*焚啊.
听他这话.旁边的美厨娘也是忍俊不禁.管伶俐在背后偷偷捅了捅他.想笑又不敢笑的样子.暗道华彬太沒溜.
“废话少说.这场比试是比定了.我要为我国的顶级美食证明.必须要你向它道歉.”御手洗激动的说.
华彬冷笑一声.让老子对一块牛肉道歉.想瞎了你的心啦.
这时.那美厨娘接口道：“既然两位要比试.那就由我们來做评判.这位是來自东瀛.有厨神之称的.厨艺大师横沟晋一先生.这位是我朝特色饮食协会的副会长董常明先生.这位是清宫末代御厨张良芳先生的嫡亲传人.张清卿女士.还有这位是著名的美食评论家张昊先生.”
美厨娘一番介绍.让人大吃一惊.这里面汇集了中日两国最顶级的厨师和美食家.也不知道这些人物怎么一起出现在这里了.有他们來作为这次比试的评委.瞬间让比试规模升级了.好像厨王争霸赛一般.
华彬心中暗想：“这资深评审团未免來的太巧了吧.这一切都只是话赶话发生的吗.”
御手洗对他们做评委.沒有异议.反而为能在专业人士前面一展身手而感到高兴.
而管伶俐却非常担心.若华彬搞糟了.对方指不定会提出什么样非分的要求呢.到时候华彬怎么下台呀.
而华彬自己却一脸的轻松.反而问那美厨娘：“你介绍了半天.唯独沒有介绍你自己呀.”
美厨娘瞥了他一眼.落落大方的笑了笑.道：“我是这间海鲜酒楼的老板.”
这就完了.沒有职称.名头.匪号.甚至连名字都沒有.
不过.只是酒楼老板的身份就已经很牛叉了.这是本市最大最豪华的酒楼之一.更是唯一一座特色经营海鲜的酒店.生意爆好.这女人最少是个千万富翁.
而且应该远远不止是个酒店老板那么简单.首先那熊掌就不是一般人能弄得來的.还有北欧的海鲜.日本的顶级牛肉.
而且.当她朝铁板操作台走过去的时候.原本坐在周边的那些土豪劣绅们纷纷站起身让座.其中几人还显得非常恭敬的和她打招呼.这明显不是一个老客户对商家的态度.
“这女人是谁呀.”管伶俐在华彬背后低声问道.
可华彬也想知道.他无奈的摇头道：“我也不清楚.不过等打跑了鬼子应该就知道了.”
管伶俐一阵无语.敢情他把这厨王争霸当成打鬼子了.难怪如此斗志昂扬.
之前管伶俐看过他对付那些小混混.总是一副懒洋洋的样子.上次甚至还将一只手插进口袋來对敌.感觉就像做游戏.而此时却斗志昂扬.战意澎湃.即便只是比厨艺.但因为对方东瀛人的身份.仍然点燃了他心中的战火.
诸位不请自來的评委落座.华彬拉着管伶俐.也给她安排了一个位置.可现场气氛太过压抑.这些人的气场太强大.管伶俐有些怯意.
华彬大笑一声.将她按在椅子上.温柔的说：“我不想和任何人比厨艺.我下厨.就是因为你想吃想煎牛排了.就是为了做给你吃的.”
华彬一句话.管伶俐瞬间成为了主角.这温柔的话语.蔑视一切眼里只有爱人的温柔与气势.几乎要把管伶俐融化了.而华彬这么做.就是让管伶俐适应类似的任何场面.本就是照着女强人培养的.只是这点小事儿就产生怯意.以后还怎么混商场啊.
那美厨娘瞥了华彬一眼.微微一笑沒有说话.
华彬道：“当然了.你们几位也可以尝尝我的手艺.”
那老厨神显然不想看华彬秀恩爱.对着众人说道：“刚才这个年轻人说.我国的顶级牛肉.与贵国普通的水牛.黄牛一般无二.并且要亲自烹调.让两者对比.
至于评定的方法就依此便可.两种牛肉做出來.由在座的专家一起品评.我们的牛肉.柔韧.肥嫩.香醇.有种入口即化的感觉.我们就以这些特点來品评.”
众人纷纷点头.这自然是最好的品鉴方式.
华彬瞥了一眼这老厨子.他的华语说的非常流利.与其神态与我朝老人一般无二.显然在我朝呆了很长时间.明显是想要深入学习我朝饮食文化.你既然是厨神都來我们这里取经.还有什么可吹的.
这说明.我天朝上国有着灿烂的文明.是小小岛国永远无可比拟的.同时也反映出了东瀛人性格坚韧好学的性格特点.这点也确实值得我们学习.
众人确定了评定方式.既然已经到了这份上.华彬自然也沒有异议.比就比.
听说要打擂台.比厨艺.饭店里很多食客都围了过來.铁板操作台前被围得里三层外三层.甚至还有人掏出手机在录像.
华彬瞥了那美厨娘一眼.见她神色淡淡.但眉宇间却有些得意之色.感觉这好像她刻意制造出來的噱头.这样一來最大的受益人就是她以及她的酒店.
随着那老厨神一声令下.比赛开始.由御手洗先开始.轮流烹制.
华彬神情轻松的站在一边.而管伶俐和那些小伙伴却紧张的要命.
只见御手洗身边的助手.从后厨拿來了食材.那是一块上号的牛肉.比刚才给华彬的那一块更精致.巴掌大小.一元硬币立起來的厚度.肉质鲜红.宛如一颗红宝石.上面的肥肉和肉筋纵横密布.犹如雪花.
不愧是世界公认的顶级肉食.确实有不同之处.
御手洗先拿了一块干净的白毛巾.将铁板擦拭的干干净净.然后点火.在铁板上放上一块黄油融开.再撒上橄榄油.待油香飘出.他又取來被烘干的蒜片.蘑菇.魔芋和西葫芦.分别在油中煎烤.
这些东西虽然是配菜.这这样一來.蒜香.蘑菇和魔芋特有的香味和汁液就会留在铁板上.煎肉的时候就会融入肉中.
在即将放肉之前.御手洗礼貌的问眼前几位评委道：“请问几位想吃几分熟.”
众人相互看了看.为了公平起见大家一致选择了七分熟.七分熟恰到好处.既能够使油花均匀分布开.又能抱住柔嫩多汁的口感.
随后.御手洗开始操作.先在牛肉上撒上了一些胡椒粉和盐.少量的橄榄油.然后才将那块红宝石般的牛肉被放在铁板上.顿时发出吱吱啦啦的响声.油香与肉香瞬间飘散而出.让人心旷神怡.
御手洗小心谨慎的掌握着火候.不断的翻炒.慢慢的.鲜红的牛肉蒙上了一层淡金色.让人食欲大增.而上面白色如雪花般的油脂也均匀散开.肉香四溢.
几分钟过后.肉变得通体金黄.但沒有哪怕一丝一毫的焦糊.御手洗将肉块放在盘子里.用小刀将肉切成小块.只感觉一刀下去.顿时有油脂流出.切开后.外面成暗金色.里面却是粉红色.是真正的外焦里嫩.特别是连纤维纹理都清晰可见.让人食指大动.