端午节本来是星期一,这天礼拜天,算是提前一天过。“碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女,庆端阳。”
王国良少有的留在家里。昨天晚上他就和家里人全都打好招呼,说是第二天一起去乡下张桥外婆家过节。
大清早,他就从菜市场买回来好多的菖蒲,艾叶。然后一枝枝清理好,用红绳扎成一小捆一小捆,自己留下来两把菖蒲,一把艾叶备用外,其余的全吩咐小毛给左邻右舍送过去。
除了粽子,端午节还有很多流传下来的习俗。一般端午节期间,很多人家都会将艾草插在门窗上,再挂上两把菖蒲。
小毛送完这些回来,王国良正吃泡饭。桌子上摆放着昨晚上的剩菜,和一小碟腐乳。
他赶紧做桌子上去盛泡饭吃。二毛还在阁楼上睡觉。
王国良大叫一声二毛起床。
好大一会儿,阁楼上睡觉的二毛才有反应,打着哈欠很不情愿起来。他昨晚上去了他同学家里,搞到很迟才回家,所以觉不够睡。但是他又不敢当面和阿爹争吵。所以尽管是一百八十个不乐意,但是也只得起床穿衣。
王家姆妈和大姐已吃过早饭,正在准备回娘家的一些东西。
这时候,隔壁的宁波阿婆拄着拐,提着一篮子的东西敲门进来。东西上面盖着白纱布,看不出来里面究竟装的是是啥东西。
等王家姆妈接过来,挑开一看,原来里面装的都是粽子,还有“白和蛋”。
老早子的上海,遇到端午吃粽子,基本都是自家包的。
粽子的花样很多,没有馅的,清一色的糯米就是白米粽,吃的时候蘸糖最好吃;还有豆沙粽,甜粽。另外,讲究一些的人家,还会有咸粽,鲜肉啊、蛋黄啊、鲜肉蛋黄……。咸粽,不是加盐的粽子,而是指的是咸肉粽子。
端午吃粽子是由来已久的习俗。
但是对于老上海人来说,赤豆粽则是上海人餐桌上经典的粽子口味,亦是他们挥之不去的甜蜜记忆。
赤豆粽做法也简单,只需要将赤豆浸泡一夜之后与糯米混合包成粽子即可。如果实在喜欢甜口的,还可以加入白糖,或者蒸煮熟透之后蘸白糖吃。
碧绿的粽叶浸在清水里,“咕嘟咕嘟”不过20分钟,整个屋里都是粽米的清香!
王家姆妈和宁波阿婆客气,说:“哎呦,今年我们自己家里都没做粽子的,刚想着一会儿回娘家的时候蹭几只回来的。”
宁波阿婆笑笑,说:“都是我自己包的,送几只给你老娘她们去尝尝鲜。”
在“老底子”的上海,与粽子同锅共煮的还有鸡蛋。
上海人把这种剥了壳的鸡蛋叫做“白和蛋”。不过现在已经很少听到这样的叫法了。
有一句俗话,想要皮肤白,来粒“白和蛋”。据说,在端午吃“白和蛋”,皮肤能和鸡蛋白一样光洁。
再三推脱不掉,就只好连篮子收下了。
二毛洗漱好,看到“白和蛋”,伸手去篮子里拿。
谷</span> 王家姆妈想了想,干脆每人一只,权当是早上加餐,算是满足一下大家的胃口。
出得门来,刚好隔壁老林一家三口正要往外走。
老林和他们打招呼,笑笑说:“林树想去宝山的罗店那边看竞渡。反正呆家里没事,就一家人都过去看看。”
林树自从发生了过年前的“失踪”事情后,也和“四眼”一样,老实了很多。除开上班,基本上都呆在家里,两点一线,哪儿也不去。
‘竞渡’,是上海人的习惯叫法,其实就是‘龙舟赛’。
上海是传统的江南水乡,以前水域面积要比现在广阔,搞竞渡也有条件,因此每逢端午,水中活动几乎是必不可少。只是后来随着水域面积的萎缩,以及城市化进程的加快,类似的活动就渐渐少了。
竞渡主要有两种比赛方式,一种就是看谁的龙船先到终点;另一种就是在一片水域内放些绿头鸭,看谁抢到的鸭子最多,抢到的鸭子就是比赛的奖品。
另外老上海还有一种更有意思的竞渡,‘毛快’、‘竹快’的说法。就是把小船用彩旗装扮起来,弄得很漂亮,然后摇到湖面上,船上还有人唱歌、对歌,大家最后来评定谁的船最好看、谁的歌最好听。
其中,宝山罗店的竞渡,早就盛名在外。
罗店龙船的历史可以追溯到明朝万历年间。
其龙船精巧玲珑,荟萃了造船、建筑、雕刻、扎灯、织锦、刺绣等众多造型艺术的精华,船体分上中下三成。龙头用整段樟木雕成,龙口衔一明珠,长须拂水,姿态威武。
罗店的赛龙舟竞渡不以速度为主,而以表演引人入胜。
他们的龙船,素有“水上行街”之称,船队行进时,数船配合,交叉往返,旋转迂回,或同向追逐,或相向穿行,或顺流竞驶,或逆水调头,精彩纷呈。
精彩之处谓之“打招”,划手上身浸湿水面,相继变换出“链条串”、“荷花箍”等队型。船上丝竹乐、打击乐声响成一片;舞蹈、曲艺,杂技等民间表演热闹非凡,呈现河阔水深、万人两岸、鼓乐齐鸣、竞相呐喊的盛况。
王国良所在的所在的学校就靠近宝山地界,并且和水上交通相关,对罗店的竞渡自然就知道多一些。
他笑了笑,说:“罗店的竞渡,是蛮值得一看的。”
林家姆妈对小毛家送的菖蒲艾叶一再感谢。看王家姆妈,大姐和小毛手里大包小包提着好多的东西,笑问道:“你们一家都去外婆家过端午?”
上海人对端午节很看重,和中秋节,春节并列,是一年中的重要节日之一。
这一天女儿回娘家,女婿看丈母娘,当然不能马虎,要背上礼物才说的过去,叫做“望端午”。
王国良给老林发香烟,掏出来打火机点上。
王家姆妈说:“我们好久没有全家回我娘家了,东西多拿上一些,礼多人不怪嘛。”
老林笑笑,说:“此礼名曰‘垫矮凳脚’,意思是把丈人丈母娘摆平,所以不隆重不来事的啊。”
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