这是不到一个月的时间内吴厂长第二次来上海。
为了大家方便,吴厂长特意找了王国良他们学校附近一家小有名气的饭店,并且专门要了楼上一个单独的房间来招待三位老师,还体贴的让司机把王国贤也特意接了过来。
王国良好说歹说才拉上了郭老师过来作陪。
按照郭老师的性格,他本来是不太愿意参加这样目的性很强聚会的。只是现在他自己也多多少少参与了一些船厂技术服务的项目,加之和王国良的交情,觉得作为观众听听也无妨,这才抱着无所谓的心态来参加的。
房间正中间的饭桌上,已摆满了一整桌的各式菜肴,还有特别显眼的一整箱酒。
王国良从进房间一看架势就明白,还是和上次吴厂长来上海一样,这次他小车后备箱肯定装满了他们老家的当地特产,吃吃喝喝的都会有。
见了面,都很客客气气,发烟寒暄,一会儿房间里就开始热闹起来。
“明朝礼拜天,今晚上我们大家就都敞开来喝。”吴厂长撕开纸箱,笑道,“也不多,一箱六瓶,我们五个人,也应该不算多的。”
杨老师他们赶紧搭话:“还不算多?喝酒我们不比厂长你,不来事的。”
“放心。这趟子我们带来有专门的司机,肯定会负责把你们每位老师都安全送到家里。”吴厂长挥挥手,笑道。
王国良开玩笑:“老吴,我看酒还是少喝好。真要喝多了回家去老婆不让上床的,侬晓得伐?”
吴厂长咪咪笑,说:“那是因为喝得还没有到位,晓得伐?真要是喝差不多了,酒气冲天,她们娘们还敢对我们说三道四?让伊一边去好了。”
大家都哈哈大笑。
吴厂长从纸箱里抽出来一瓶酒,笑道:“这个是我们江阴的特产,黑杜酒,在我们江苏又叫做江阴黑酒。是用糯米,小麦,还有枸杞,红枣,香菇等等好东西酿制而成的。”
郭老师平时不大喝酒,自然对酒类的知识知道不多。不过他对吴厂长说的黑酒很好奇,就觉得这名字有些奇怪,这世上还有酒叫做黑酒的吗?这倒是不太听说过的。
杨老师在一旁补充说:“老吴家乡的这酒的颜色是黑色的,还真就叫做黑酒。他们当地相传是由“酒仙”杜康所创,故得名黑杜酒。以前在吴厂长他们船厂干活辰光经常有喝,味道赞的。”
吴厂长开始倒酒。他特意先给郭老师倒了一杯,笑笑道:“要不,请郭老师你先尝尝?”
郭老师没有客气,有些好奇地端起来酒杯。看了看,只见这个酒颜色看上去如胶墨般浓黑透亮。放鼻子底下嗅嗅,香味浓郁。
轻轻地泯一小口,只觉得入口明显酒度较低,糖分适中,总体甜而不腻,甘香醇和。他忍不住说道:“名不虚传,还真是好酒。这个名字满有意思的。”
谷</span> 吴厂长笑了笑,介绍说:“我们家乡的这个酒,富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素等,不仅利于吸收,还具有理气养血、舒筋活络、健脾开胃,补血健脾等作用。来来来,我们先吃一杯。”
再客客气气一阵,大家开始吃酒吃饭。
一杯酒喝完,郭老师还是忍不住问:“粮食酿造出来的一般都是白酒,至多有些浑浊,可是这酒,又怎会呈现出来黑色的呢?”
王国贤呵呵一笑,说道:“郭老师可能平常喝酒不多,是这样的。其实黑糯米酒在江浙这一带还是比较常见的。之所以黑,是因为在生产过程中使用了精米炒色成黑色米汁调入进去,经过自然发酵,酒色就变成黑褐颜色的了。”
吴厂长笑道,要说起我们家乡的这个酒,这里面还流传有一个美好的故事。
大家都看向吴厂长。
吴厂长笑笑,接着介绍,传说杜康酿制出“杜康酒”后,偕同好友刘伶云游四海,来到江南,并隐居于江阴城东。一日,杜康在对糯米进行蒸煮时,刘伶到访,杜康忙于接见好友,竟将一锅酿酒的米饭煮焦。两人觉得丢了太可惜,决定用此米饭酿酒。不想这种酒不仅具备了米酒的特点,且酒香四溢,于是就把这种酒命名为黑杜酒,也因此有了“江阴黑酒饮三碗,醉倒刘伶整三天”的故事。
“这个故事我小辰光也又听说过的。”王国贤在一旁说道:“这种用江南糯米经蒸熟后发酵酿制的米酒,酒精度在13度左右,浓郁醇厚、甘甜绵软,营养丰富,其独特品味,酒性绵厚醇甜,更适合我们江南一带的人饮用。”
王厂长连连称是,说这酒在江阴长期以来都深受百姓的喜爱,每逢佳节,必备此良酒招待客人。
互相敬酒,几杯老酒下去,酒桌上气氛开始活跃起来。
说过了酒文化,酒桌上话题说着说着就逐渐讲到了“星期日工程师”和船厂相关的技术服务上来。
王国良放下酒杯,感叹说:“吴厂长你要理解我们。不是我们不想往你们船厂跑,只是现在的大环境,我们这些“星期日工程师”在上海的日子不太好过,到处贬声一片,搞不好甚至还会惹祸上身,各种罪名都有,所以搞得来我们现在也畏手畏脚,顾虑很多啊?”
等王国良说完,房间里一下子突然安静下来,都不做声了。
讲到现在“星期日工程师”在社会上的各种非议,在座的各位自然都是心知肚明,心里尽管各有想法,但是在行动上还是都很在意,很小心谨慎的。
王国良看着吴厂长,又说道:“所以讲,和你们船厂到底该不该继续合作往下做,其实自己心里没底,也发毛的呀。”
杨老师在一旁附和,说道:“是的呀,我们学校这段时间相关的政治学习也突然间多了很多。现在不仅是我们上海,就是全国的状况也相差不多,所以讲就是我们三个心里想帮你们船厂的忙,有时候也有些些不敢的呀?”
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