三十七章 想吃炸鸡-《穿越之养家糊口的方法论》《我全家都是穿来的》
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穿越之养家糊口的方法论徐晓媛春丫徐达裴庭
作者:蝴蝶不愿意
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那边三牛一回家便跟他娘说了这事儿。
王老三家的这位李氏,名李秀雅,和徐发家的李氏是族亲,都是李家村嫁过来的。她爹以前也读过书,考过童生试。大牛八岁的时候,她也送大牛去过李家村读书,只读了大半年,家里因为实在艰难,就只能停了学。而小儿子三牛,那读书的事儿更别提了。
这会儿听三牛说要跟春丫认字读书,心里自是高兴的很,但是又不免有疑虑,春丫还能认字?
“当然啦,我爹很早以前就教我姐啦,而且我姐那么聪明,字也写的好着呢。”跟着三牛一起过来的铁头自然是要把姐姐夸赞一番的。
小孩子的话,怎么能当真,李秀雅自然要当面去问问春丫,便随手去厨房里拿了六七个鸡蛋,往围兜里一兜,便往春丫家走去。燕子听说春丫能读会写,也惊奇的不得了,自从春丫两年多前搬过来,可从没听说过她识字啊,便也跟着去了。
到了徐老大家院子里,李秀雅不免有些吃惊,自从徐老大家造完房子摆了几桌之后,她就没来过,那时院子刚造好房子还没整理好,又匆忙摆了几桌酒水,只觉得乱哄哄的。平日里徐老大他们一家也忙的很,她自己也是一屁股的家务要做,很少来串门,这会儿看到收拾一新的院子,只觉眼前一亮。
原本乱糟糟的前院,现下沿着院墙栽种上了一大丛薄荷,角落里还栽种了一些野菊花。院子里的那口井,也给做了个栅栏围了起来,旁边还放了个小桌,桌旁几把小竹椅。此时日头已经大盛,院子里没法坐,春丫和张氏正坐在厨房门口的阴凉处,一个剥着毛豆,一个洗着茄子。
见李秀雅来了,张氏便搬了把小竹椅,气的让她坐下来乘凉。
李秀雅也是个直爽人,也没有什么遮遮掩掩的,直接开口问道:“我听三牛说,要和春丫一起学认字,铁头说春丫这学问是跟她爹学的?”
张氏道:“啥学问不学问的,这丫头就跟她爹学了些日子,倒是不算太笨,也算能认字吧。这不是咱们村里也没个读书的地方,当家的又每天早出晚归的没个空,她就闹着玩儿要教他弟,三牛要是愿意,就一起来呗,全当是一起玩了。”
“是呀,婶子,反正我看三牛和我家铁头每日都玩在一起,每日一起学上三四句,积少成多说不定过年就能给您写春联了呢。”春丫附和。
既然春丫都这么说了,李秀雅还有啥不答应的,笑呵呵的直道麻烦春丫了,把围裙里的鸡蛋硬塞给了张氏,张氏自是说不能要,两人开始疯狂的撕吧。
一直站在一旁没说话的燕子趁着两个娘疯狂拉扯的间隙,把春丫喊到一边问:“春丫,我能不能跟三牛他们一起和你认字啊?”
“可以啊,你愿意的话就一起来吧。女孩子识字好处可多了,你好好学,以后啊,找个秀才相公,红袖添香,岂不美哉~~要是不愿意,还能去做个女账房啥的,对了,我教你算学好不好?”春丫一下子就发散了出去。
燕子被找相公的话题臊的脸通红,“叫你乱说,看我不拧你嘴!”说着便要扑上去挠春丫痒痒。
院子里一时鸡飞狗跳,刚巡山回来的大金看了看院子里的四个女人,决定还是出去找别的小母狗玩一会儿再回来。
战局随着张氏的落败和春丫的告饶而结束,待燕子母女俩走后,张氏抿着散落的碎发,感叹:“燕子她娘这手劲儿,我的天,我不服输我手腕都得折了。这鸡蛋送的太真情实感了。”春丫点头,“那娘我们中午做点啥补补吧?您多吃点,吃壮实点儿,以后就能撕吧赢了。”
张氏用指头戳了下春丫的脑袋,“一天天的就知道吃,我以前怎么没发现你就那么好吃啊?”
“以前哪里敢乱吃啊,喝口水都恨不得胖三斤,我跑么又跑不动,想要保持就只能不吃咯。可是现在,娘,你看我,”春丫说着转了个身,“妥妥的排骨精啊,想怎么吃就怎么吃,根本没在怕的!”转念又想到了什么,“娘!我们吃炸鸡吧!我来这里之前已经两年没敢吃过炸鸡了,我想吃炸鸡啊!”
“炸你个大头鬼,哪里来的鸡给你炸,我们家那俩母鸡肯定不行,太老了,只能炖汤吃,”张氏无情的把炸鸡消灭在了摇篮里,“家里还有点肉,要么炸点桂花肉吧。刚摘的茄子也鲜嫩的很,再做几个茄盒,你吃不吃啊?”
“吃的!!”没有炸鸡,桂花肉也好吃的!春丫哪里会拒绝。
虽然这里是没有午食的习惯的,但是张氏可不管这些,不过她也怕麻烦的很,每日中午就随便做点点心,面条,馅儿饼什么的,给春丫和铁头随便吃吃,这厨艺也算是比来到这里之前进步不少。
这桂花肉还是外婆的手艺,三勺面粉两颗鸡蛋调成糊,糊太厚就加一点水,调到拎起筷子缓慢滴落的程度,粗盐里头扔几粒花椒,捣成粉便是最简单的椒盐,和葱花姜末一起放进面糊里,再把肉切成小方块,裹上面糊下锅炸到淡黄色,等全部炸好,再复炸至金黄,就成了。
这肉刚起锅,守在灶边的春丫和铁头也不顾不上烫嘴,一边烫的几哇乱叫,一边朝嘴里不停的放。
待到张氏炸好茄盒,一大盆桂花肉还剩下三个,铁头还讨好的说:“娘,快吃,我和姐姐特意给您留的。”张氏好气又好笑,茄盒只给他们每人两个,可不能再多吃了,油炸的吃多了不消化。
铁头吃了个肚圆,又在院子里玩了一会儿蚂蚁,便昏昏欲睡了起来,自己麻溜的回房睡觉去啦。
此时院子里就张氏和春丫两人,春丫之前被暂时按下的做炸鸡的念头又冒了出来。这炸鸡,也不仅仅可以自己吃,做的好的话,倒也可以出去卖卖。
于是和张氏讨论了起了这个事情,“娘,你觉得,我们卖炸鸡怎么样?”
“以前就炸个鸡翅,炸个鸡腿,我可能还行,但是这里卖鸡都是整鸡,我可能不太会啊,”张氏有些迟疑,“再说,你爸那里,我怕他忙不过来。”
“方子我知道啊,咱们也不让我爹卖,咱们自己去卖。我爹那个铺子,生意再好我怕起变数。我们当初和林掌柜签的契是租房一年,租金每月一付。但是我看上次他家因为看我们卖茶叶蛋什么生意好,自己也卖了起来。
虽然说这事儿也没啥好说的,人家有人家的权利,但是我总觉得这家不太靠谱,你看着吧,过几天我们家石头大哥还得生气呢。多个买卖多条路,多个生意以防万一也好嘛。”
张氏明白春丫的想法,就怕他们家生意好了,林掌柜家要么毁约,要么就盯着他们卖啥自己也卖啥,可要是叫他们娘俩去自己卖炸鸡,这该上哪儿去卖?
王老三家的这位李氏,名李秀雅,和徐发家的李氏是族亲,都是李家村嫁过来的。她爹以前也读过书,考过童生试。大牛八岁的时候,她也送大牛去过李家村读书,只读了大半年,家里因为实在艰难,就只能停了学。而小儿子三牛,那读书的事儿更别提了。
这会儿听三牛说要跟春丫认字读书,心里自是高兴的很,但是又不免有疑虑,春丫还能认字?
“当然啦,我爹很早以前就教我姐啦,而且我姐那么聪明,字也写的好着呢。”跟着三牛一起过来的铁头自然是要把姐姐夸赞一番的。
小孩子的话,怎么能当真,李秀雅自然要当面去问问春丫,便随手去厨房里拿了六七个鸡蛋,往围兜里一兜,便往春丫家走去。燕子听说春丫能读会写,也惊奇的不得了,自从春丫两年多前搬过来,可从没听说过她识字啊,便也跟着去了。
到了徐老大家院子里,李秀雅不免有些吃惊,自从徐老大家造完房子摆了几桌之后,她就没来过,那时院子刚造好房子还没整理好,又匆忙摆了几桌酒水,只觉得乱哄哄的。平日里徐老大他们一家也忙的很,她自己也是一屁股的家务要做,很少来串门,这会儿看到收拾一新的院子,只觉眼前一亮。
原本乱糟糟的前院,现下沿着院墙栽种上了一大丛薄荷,角落里还栽种了一些野菊花。院子里的那口井,也给做了个栅栏围了起来,旁边还放了个小桌,桌旁几把小竹椅。此时日头已经大盛,院子里没法坐,春丫和张氏正坐在厨房门口的阴凉处,一个剥着毛豆,一个洗着茄子。
见李秀雅来了,张氏便搬了把小竹椅,气的让她坐下来乘凉。
李秀雅也是个直爽人,也没有什么遮遮掩掩的,直接开口问道:“我听三牛说,要和春丫一起学认字,铁头说春丫这学问是跟她爹学的?”
张氏道:“啥学问不学问的,这丫头就跟她爹学了些日子,倒是不算太笨,也算能认字吧。这不是咱们村里也没个读书的地方,当家的又每天早出晚归的没个空,她就闹着玩儿要教他弟,三牛要是愿意,就一起来呗,全当是一起玩了。”
“是呀,婶子,反正我看三牛和我家铁头每日都玩在一起,每日一起学上三四句,积少成多说不定过年就能给您写春联了呢。”春丫附和。
既然春丫都这么说了,李秀雅还有啥不答应的,笑呵呵的直道麻烦春丫了,把围裙里的鸡蛋硬塞给了张氏,张氏自是说不能要,两人开始疯狂的撕吧。
一直站在一旁没说话的燕子趁着两个娘疯狂拉扯的间隙,把春丫喊到一边问:“春丫,我能不能跟三牛他们一起和你认字啊?”
“可以啊,你愿意的话就一起来吧。女孩子识字好处可多了,你好好学,以后啊,找个秀才相公,红袖添香,岂不美哉~~要是不愿意,还能去做个女账房啥的,对了,我教你算学好不好?”春丫一下子就发散了出去。
燕子被找相公的话题臊的脸通红,“叫你乱说,看我不拧你嘴!”说着便要扑上去挠春丫痒痒。
院子里一时鸡飞狗跳,刚巡山回来的大金看了看院子里的四个女人,决定还是出去找别的小母狗玩一会儿再回来。
战局随着张氏的落败和春丫的告饶而结束,待燕子母女俩走后,张氏抿着散落的碎发,感叹:“燕子她娘这手劲儿,我的天,我不服输我手腕都得折了。这鸡蛋送的太真情实感了。”春丫点头,“那娘我们中午做点啥补补吧?您多吃点,吃壮实点儿,以后就能撕吧赢了。”
张氏用指头戳了下春丫的脑袋,“一天天的就知道吃,我以前怎么没发现你就那么好吃啊?”
“以前哪里敢乱吃啊,喝口水都恨不得胖三斤,我跑么又跑不动,想要保持就只能不吃咯。可是现在,娘,你看我,”春丫说着转了个身,“妥妥的排骨精啊,想怎么吃就怎么吃,根本没在怕的!”转念又想到了什么,“娘!我们吃炸鸡吧!我来这里之前已经两年没敢吃过炸鸡了,我想吃炸鸡啊!”
“炸你个大头鬼,哪里来的鸡给你炸,我们家那俩母鸡肯定不行,太老了,只能炖汤吃,”张氏无情的把炸鸡消灭在了摇篮里,“家里还有点肉,要么炸点桂花肉吧。刚摘的茄子也鲜嫩的很,再做几个茄盒,你吃不吃啊?”
“吃的!!”没有炸鸡,桂花肉也好吃的!春丫哪里会拒绝。
虽然这里是没有午食的习惯的,但是张氏可不管这些,不过她也怕麻烦的很,每日中午就随便做点点心,面条,馅儿饼什么的,给春丫和铁头随便吃吃,这厨艺也算是比来到这里之前进步不少。
这桂花肉还是外婆的手艺,三勺面粉两颗鸡蛋调成糊,糊太厚就加一点水,调到拎起筷子缓慢滴落的程度,粗盐里头扔几粒花椒,捣成粉便是最简单的椒盐,和葱花姜末一起放进面糊里,再把肉切成小方块,裹上面糊下锅炸到淡黄色,等全部炸好,再复炸至金黄,就成了。
这肉刚起锅,守在灶边的春丫和铁头也不顾不上烫嘴,一边烫的几哇乱叫,一边朝嘴里不停的放。
待到张氏炸好茄盒,一大盆桂花肉还剩下三个,铁头还讨好的说:“娘,快吃,我和姐姐特意给您留的。”张氏好气又好笑,茄盒只给他们每人两个,可不能再多吃了,油炸的吃多了不消化。
铁头吃了个肚圆,又在院子里玩了一会儿蚂蚁,便昏昏欲睡了起来,自己麻溜的回房睡觉去啦。
此时院子里就张氏和春丫两人,春丫之前被暂时按下的做炸鸡的念头又冒了出来。这炸鸡,也不仅仅可以自己吃,做的好的话,倒也可以出去卖卖。
于是和张氏讨论了起了这个事情,“娘,你觉得,我们卖炸鸡怎么样?”
“以前就炸个鸡翅,炸个鸡腿,我可能还行,但是这里卖鸡都是整鸡,我可能不太会啊,”张氏有些迟疑,“再说,你爸那里,我怕他忙不过来。”
“方子我知道啊,咱们也不让我爹卖,咱们自己去卖。我爹那个铺子,生意再好我怕起变数。我们当初和林掌柜签的契是租房一年,租金每月一付。但是我看上次他家因为看我们卖茶叶蛋什么生意好,自己也卖了起来。
虽然说这事儿也没啥好说的,人家有人家的权利,但是我总觉得这家不太靠谱,你看着吧,过几天我们家石头大哥还得生气呢。多个买卖多条路,多个生意以防万一也好嘛。”
张氏明白春丫的想法,就怕他们家生意好了,林掌柜家要么毁约,要么就盯着他们卖啥自己也卖啥,可要是叫他们娘俩去自己卖炸鸡,这该上哪儿去卖?