他们出海好几趟，真的就数这趟的虾蟹最多，平时一个笼子里最多也就两三只，甚至空军。
这次的一组笼子，个个里面都有货，品质也都一等一。
里面的虾蟹太多，导致之前投放的鸡骨头都已经只剩下残渣了，吃的也比较快。
二明子提着笼子，看着桶里的虾蟹乐的合不拢嘴。
“六子叔，你看这只螃蟹真大，它的颜色也不一样。”
杨初六看着他所指的螃蟹，道：“这是花蟹，它们分为兰花蟹和红花蟹。”
“六子叔，那这个是什么蟹？”
“这个颜色是蓝色，你看它的个头也比较大，所以当然是兰花蟹了，也可以叫他远海梭子蟹。”
二明子听他这么一解释，点点头，眼中闪过一丝狡黠：“六子叔，那这个螃蟹有没有肉？”
杨初六把桶里的花蟹给抓起来，用手掂了掂，份量不轻。
“有肉，这种蟹的话主要吃它的蟹钳，里面的肉比筷子还要粗，又滑又嫩。”
“肉比筷子粗，还又滑又嫩，不可能吧？”
“怎么不可能，这种蟹以前我在饭店的时候，一条都要卖出去几十只，不过大多都是冻品，没有这种肉质饱满。”
“我不信，六子叔你肯定又骗我。”
杨初六见他直摇头，意不平的他挑了一只个头比较小的蟹，掰断一根蟹钳，里面果真是满满的肉质，晶莹剔透。
“来，看看我忽没忽悠你。”
二明子低头看了看，一副计谋得逞的模样，“六子叔，你看这只螃蟹都成这样了，是不是不能卖了？”
“你说呢，都成残蟹以前了，肯定卖不了了。”
“哦，那你等一下。”
二明子从一旁拿了个塑料盆过来，“六子叔，放这里吧，一会儿把它吃了。”
杨初六看他动作娴熟，怎么觉得自己被套路了呢。
“二明子，你是不是早就搁这等着我呢？”
“嘿嘿！”他故作一副无辜的表情，眼神躲闪，“没有，我真不认识它们，再说蟹钳又不是我掰断的。”
“你就装吧。”
杨初六翻了个白眼，没想到有一天会被他给套路。
俩人接着继续抖落蟹笼，二明子故技重施找他东问西问，虽然都没有表明想要吃，但三句话一个坑。
杨初六偶尔也会装作不知道，故意挑一些个头小的出来，留着吃。
忙了两个半小时，七十个笼子全部给清理干净。
面前的两个塑料桶，基本上全部都满了。
螃蟹大概就有八九十只，还有几十只大龙虾，海螺、海蛇等，一些乱七八糟的东西也不少。
杨初六把海蛇给挑出来放掉，这玩意儿既不能吃，也不能卖钱，看着还有些瘆得慌，鸡皮疙瘩掉一地。
还别说，这玩意儿又粗又长，大的比黄瓜还要粗，要换成长鱼这么大的话，绝对的大补。
他在挑拣，二明子把一旁的小电瓶拿了过来，正负极对准一条正在蠕动的海蛇就怼了过去。
“滋～滋滋。”
一阵电流声响起，本来还弯弯曲曲的海蛇瞬间变得笔直，躺在甲板上一动不动。
刚才还是软的，一下子就硬了。
“哈哈，让你动。”
二明子叫海蛇不动了，顺手把它给丢进海里去。
这种小电流的话只能暂时将它给电击晕过去，几分钟后就能反应过来。
以前村子里好多人会用电瓶钓鱼，一手拿着导电的竹竿，一手拿着抄网，附近如果有鱼的话，就会被电晕漂浮上来。
现在查的比较严，基本上不给用了。
二明子玩上瘾了，又找了个比较粗的，直接把线怼身上，海蛇被电的弹了起来，绷得笔直笔直。
“六子叔，你要不要玩？”
杨初六摆摆手，“不了，小心点儿，别电着自己。”
“嗯，没事儿。”
杨初六并没有阻止他，这个也是他们从小玩到大的游戏。
不过之前都是用打火机上卸下来的电子，玩的也是比较小的海蛇。
记得那时候各家的条件都不好，也没有什么玩具，他们经常会到海边捉海蛇，然后几人围着它轮流的电，谁把它电晕过去，就算赢。
现在条件好了，但却没有以前快乐了。
杨初六把螃蟹给捆绑好，花蟹则直接给丢进冷藏室，这玩意儿养不住。
一个小时后。
两人把塑料桶里的所有虾蟹都给处理好，这次还捕获了不少乌贼和鱿鱼。
忙活完，天色也暗淡了下来。
今晚就不准备放下笼子了，得放甲板上风干一晚上，把上面的腥味儿给吹散。
活干完了，杨初六准备去做饭。
二天了，这是来到葫芦岛做的第一顿饭。
挑了几只比较肥美的花蟹，还有青蟹，正好跟鸡腿一起炖。
杨初六本想着用土豆一起的，现在有螃蟹了，正好加餐。
二明子闲不住，又把鱼竿支起来开钓，睡了一天浑身难受，正好活动活动筋骨。
“二明子，你在甲板上注意一点儿，有事叫我。”
“嗯，知道了。”
二明子应了一声，忙着绑钩。
杨初六把挑选好的食材拿到厨房处理，算算好长时间没吃过螃蟹了。
这段时间没出海，伙食标准直线下降。
他记得以前饭店旁，有一家专业做螃蟹的，生意特别好，整天都有人排队去吃饭，好像叫“胖哥俩肉蟹煲”。
他们虽然只做单品，不过味道确实不错。
杨初六把螃蟹清洗干净，用刀给斩成小块，然后再用面粉把暴露出来的切口用面粉包裹均匀，这样可以形成一层很好的保护膜，让其肉质更嫩。
螃蟹全部处理好，接着起锅烧油，倒点现炸菜籽油。
船上的条件有限，裹好粉的蟹只能用油煎制成熟，时间可能有点长，火候得把控好，不然容易粘锅焦糊。
饭店的做法比较简单粗暴，直接烧上一锅热油，炸几秒钟就行。
油温足够了，杨初六把蟹倒进去。
“噼里啪啦。”
蟹刚倒进锅里，一阵阵油水声响起，跟放鞭炮似的。
杨初六比较有经验，他在第一时间就远离锅边，后退两步，反应慢的话，油水很容易溅到胳膊上，烫伤皮肤。
蟹钳煎制几分钟后，香味儿慢慢的飘了出来，颜色也变成金黄色。
(。手机版阅读网址：