陈业说:“现在运回国内的海鲜,是我派人到离富纳岛二公里外的海域去捕捞,也是照你的意思,一个地方只捕这个地方的一部分,有一百只龙虾,只捕二三十只,让其他的继续繁衍生息,然后再去别的地方捕,不竭泽而渔。相信不用多久时间,那个地方又会恢复原来的规模。主要是海域太大了,用这种方法,以现在的规模,永远都捕不完啊。”
我说:“现在只是开始,现在还只有一家店铺,很快要开十家,五十家,五百家。以后可能还搞几千家加盟店,还有其他的海鲜制品,比如减肥饮料里,就是海鲜汤,也是需要用到海鲜食料。再有,其他我投资的公司,比如预制菜公司,也需要用到海鲜食材。还有鱼干之类的在u票平台上销售的海鲜产品,也需要海量的海鲜。”
说到这里,陈业已经目瞪口呆了。没想到我的计划这么大,发展这么迅速,有些事情都还没听说过,象预制菜公司。以及在u票平台上销售干海鲜产品。网络上的人很多,以现在的野生海鲜的品质,很容易就占领市场,到时源源不断的巨量订单涌入,就不是现在这么一家店的小打小闹了。
我没等陈业回过神了,继续说道:“这还只是国内市场,如果一年后,我们开拓国际市场,全世界二百多个国家,七十亿人口,你想一下这个消耗量会有多巨大吧。所以,目光放长远些,不能只看目前的情况,现在只是开始,如果真能达到我们的目标,那就算采用只取百分之二三十的策略,也很快赶不上海鲜的销售量,你想一下,国内沿海,原来也是很多鱼的,由于市场太大,需求旺盛,所以拼命捕鱼,结果现在沿海的海鲜都很少了。只能开始养殖,卖到菜市场的,基本都是养殖的海鲜了。所以,我们要吸引教训,不能再搞到没有野生海鲜了才想起养殖。我们现在一开始,就要把养殖放在重要的进程里,养殖是需要周期,需要时间的嘛,象海马还好点,一年多就长成年了,但蓝鳍金枪鱼就要三四年的时间才能长到一百斤。如果要长到二百公斤,那得近十年时间了。越早进行养殖,就越早收获。只有控制好生态,保护好幼鱼的存活率,依靠鱼类的超强繁殖能力,控制捕捞数量,这样,才能源源不断的提供海量的海鲜供应市场。”
陈业听了我的计划,感觉信息量太大了,直接倒在床上,半天也不说话,要消化一下我的想法。
辉民倒不嫌事大,跟我说道:“sql,没想到你想做这么大,那后面你还想养什么海鲜啊?”
我从第一家店的情况来分析,指出:“肯定是先从餐厅的需求出发,现在店里卖得最好的,肯定是龙虾和鲍鱼,这二种海鲜的价格也比较高,野生的在国内很难吃到,是最紧俏的海鲜。下一步,养殖肯定是先养这二种。”
辉民继续问道:“除了餐厅要卖的海鲜,还养什么呢?”
我想了一下,提出:“蓝鳍金枪鱼肯定是未来最大利润的来源,所以,围绕着蓝鳍金枪鱼,也要养一些鱼,要给蓝鳍金枪鱼吃,提供食物。”
辉民问道:“蓝鳍金枪鱼喜欢吃什么鱼呢?”
我解释道:“蓝鳍金枪鱼是大肚汉,一天能吃掉自身体重的十分之一,如果在大批量养殖蓝鳍金枪鱼,那食物肯定要跟得上。我们不可能去市场上购买大量活鱼来给蓝鳍金枪鱼吃,那样成本太高了,而我们现在的方式,虽然能解决现在蓝鳍金枪鱼还不多的情况,但未来几十万条蓝鳍金枪鱼的话,消耗的食物是非常巨量的。所以,现在就要开始筹备,为将来巨量的蓝鳍金枪鱼的食物作好准备。我给你算笔帐,比如四年后,会有十万条蓝鳍金枪鱼,每条重一百斤,每条蓝鳍金枪鱼一天需要吃十斤的活鱼。一天就是一百万斤的活鱼需要喂养!知道这是一笔多大的数字吗?这么说吧,如果在菜市场购买最便宜的鱼,十块钱一斤,每天单是买鱼的钱就要一千万。一年下来,三十六亿就没有了。”
辉民被震的说不出话来。
我继续说:“所以,我们现在就要开始筹备这件事情,大批量养殖蓝鳍金枪鱼喜欢吃的鱼,可以不名贵,可以体形不大,但要求一定要繁殖速度要快,数量要多。要在未来几年满足至少十万条蓝鳍金枪鱼的食物问题。”
辉民又问道:“那蓝鳍金枪鱼喜欢吃什么鱼呢?什么鱼的繁殖能力有这么大呢?还要成长时间要短,不能要养好几年才长大的鱼,那样就供应不及时了。”
我胸有成竹,也不绕圈子,直接揭晓答案:“飞鱼。蓝鳍金枪鱼的食谱很杂,这也跟它吃得太多有关系,大肚汉,自然不能太挑食,肚子饿的时候,那是肌不择食。不然也不可能长这么大。蓝鳍金枪鱼最喜欢吃的鱼里面,以飞鱼最是适合。飞鱼的繁殖能力非常恐怖,而且在我们这片海域里飞鱼本身也比较多,上次第一次来的时候,你已经见识过飞鱼被捕食的情景了。表示这里还是很多飞鱼的。飞鱼的肉质也好,不过在国内沿海没有飞鱼,要比较远的海里才有,所以在国内基本上没有飞鱼在菜市场售卖。飞鱼的价格,也就十几块钱一斤,跟几千块一斤的蓝鳍金枪鱼比起来,价格还是差得很远。所以作为蓝鳍金枪鱼的食物,飞鱼是比较适合的。”
陈业这时也回过神来了,问道:“那下一步,就先建龙虾、鲍鱼和飞鱼的养殖基地。在海里围三块地方,用海马王国的形式进行建设和保护就行了。”
我望着陈业呵呵一笑:“放心,资金方面不用担心,尽管去建设就行了。建设的钱相比之后养殖产出而已,是小钱,你知道一条野生龙虾都卖好几千块钱了。几千块钱,买钢筋混凝土和网,都不知道能买多少了吧。所以,尽管造就是了,我这一百多万平方公里的海,可劲造,只要材料和员工到位,能建多大就建多大。不过建的时候也要注意科学,关键是幼仔的保护上一定要注意事项,尽可能的提高幼仔的存活率,这个是最重要的。”
陈业面露苦色,说道:“老板,你的资金充裕,在国内购买材料也足够,运输也有三条船在运。这些都不缺,现在如果又扩建这么大的工程,虽然工程期比较短,但也要二三个月吧,恐怕人手又不够了。”
我说:“u国有一千多人准备加入工程队,这个张星没跟你说吗?加上一千多人,应该够了吧?缺人也是缺技术人员,需要多少人,跟欧阳科联系就是了。工资我可不可能拖欠的,按时足额发放。何况我们伙食这么好,风景这么好,惠城还有很多工人想过来工作呢。”
听我这么一说,陈业也不纠结了,反正钱给到位,工人自然也可以招聘足够。其实国内并不是特别缺建筑技术工人,而是缺好项目,不拖欠工资,并且待遇好的工地。我的富纳岛在惠城的工人当中,经过工人们的口耳相传,那名声是相当的好。单是海鲜大餐,就足够吸引人了,何况我给的工资比惠城平均工资还要高一些,又准时发放工资。工程量又大,不担心做一段时间就没有活干。所以,只要放出招聘消息,就会有很多技术工人涌过来工作。
我又接着交待陈业:“除了刚说的龙虾、鲍鱼、飞鱼的养殖基地外,你可以多和杨老板沟通,在餐厅里什么销量大就养什么海鲜。这是以市场为导向来选择养殖哪些种类的海鲜。另外,你也可以让u国人多捕些不同种类的食用鱼,让工人们来品尝,打一下分数,哪些鱼好吃,不管市场上现在有没有销售,我们也可以养殖。到时再在我的富纳连锁店里做成特色菜品销售,这也是一个很重要的方向。这是开发新品种。”
陈业点头道:“好的,我跟杨老板好好沟通沟通,再来看养什么鱼。特色菜,这个也是一个很好的方向,可能那个菜只有我们的餐厅里才有呢。别人可能还没这个食材。”
我说:“人无我有,这也是一个优势,也是一个特色。而且这样的话,价格就没有参考,也没有竞争,利润会高一些。人家有的我们品质更好,象龙虾,别人的可能是养殖的,我们是野生的,肉质更好,没有污染,如果杨老板想跟别人竞争,直接价格改成和别人一样,那可能就抢走人家很多客户了,同样的价格,肯定吃更好的海鲜。”
我继续说:“还有,你还要和小强经常沟通。现在u票平台,上面几百万的会员呢,还有几亿的储值,这个资源更大,比实体店现在的客户来说,根本不是一个数量级。要网上销售,可以主要销售鱼干制品,比如海马干、金枪鱼干、沙丁鱼罐头、海带、鱿鱼干等。可以先把能做成鱼干的品种,都制作一部分鱼干,然后放在u票平台上进行销售再根据销量来决定,建哪些海鲜的养殖基地。”
陈业吃惊道:“我的天啊,几百万会员。这是多恐怖的购买力啊,好大的市场。回头一定跟小强好好沟通。”
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