还是先来扯淡一番吧。
你看啊,皇宫那么大,那么多人,上上下下,主子,奴才的,对吧?
是不是吃饭,看病都是一个无法回避的问题。
昨天说到御膳房。
那就先继续来扯淡一番御膳房。这个御膳房其实是一种笼统说法,说是御膳房是给皇帝,后宫所有主子,皇后,妃子,贵妃,太后准备膳食的地方,对吧?很多影视剧里都是这么来描写的。
但是下面的太监,宫女有那么多的人,他们她们是怎么吃饭的呢?
几乎就忽略不计,或者简单到什么程度呢?
一种是随便吃点干点,比如什么饼当然不可能是烧饼,炊饼之类的,就是现在糕点店那种饼。那可能吗?也许可能,也许太夸张了点。太监宫女再地位卑下,就是奴才身份,那也是在皇家当差啊。这个县再穷,县令下边的衙役,捕头,差役都不可能吃点烤红薯,整跟黄瓜,地瓜就对付一顿吧?除非县衙上上下下,就没有厨子了,对吧?
所以,显然,影视剧不是没考虑,而是也直接把这些太监宫女给忽略掉,当成了历史真实情况。以为那就是真实历史。显然不太可能,除非是朝廷岌岌可危了,或者像八国联军进来了,咸丰慈禧逃难了。
正常来说,就是也像现在一样,当班制,轮班制,也有吃饭,睡觉,休息的时间。不可能每天就那些人,从早上一直到晚上不睡觉,不喝水,不拉屎,一班到底的,天天如此?那太监宫女也是人,不是机器,不是要挂掉的?
所以,肯定也有换班吃饭,喝水,上茅厕的时间。当然首先得是服侍了主子,主子用过膳了,下面的人才敢吃饭。当然主子不想吃,那下面的人也得吃啊。
第二种,说,当然是针对宫女居多。说主子,娘娘先吃,吃剩下再给太监宫女吃。显然又是撒谎。主子,娘娘胃口有大有小,就算是跟在主子,娘娘身边的太监,宫女也得好几个的吧?那给主子,娘娘的份,能很多吗?她们也吃不下啊。还有一个关键的问题,就是主子主动赏给奴才吃食,那是恩典。别说主子吃不了,就是给奴才的,那是错误的。主子的膳食,怎么能是奴才能吃的呢?推荐阅读../../
所以,就引出了今天的话题。
御膳房分两种。
一种是专门给皇帝,娘娘们做膳食的膳食房,人数并不是很多。但是毕竟娘娘众多,所以规模也不会太小。而且,那些可都是主子,这饭点,除非是发生了重大事情,否则,那饭点都得掐着秒来算的。这只能奴才等主子,不能让主子等奴才的道理。每天不管主子吃不吃,或者限定了什么,那什么都是定时定量定点送达各个宫的,而且这膳食送到各个宫,不能太烫,不能是凉的。而且每一个主子的身体状况都是不同的。这口感,咸淡,是要稍微热一点的,还是稍微要温度正好的,那都是很讲究的。主子是很难伺候的。咸了要骂,淡了要骂。甜了要说,辣了更加不行。总有人吃甜,吃咸,吃酸,吃辣的吧?所以这把握起来,很难。而且还不能搞错。说这个娘娘不吃咸的,御厨烧错了,或者给各个宫的食盒里放的时候放错了,那御厨是要挨罚的,会罚银子,甚至降职。本来是大师傅,就可能下降一级,变成二师傅。
第二种是大众食堂了。注意这个不是单单给太监宫女做的,还包括皇宫里的御林军,禁卫军等等相关的人。当然还有一种人,就是皇宫拉垃圾和粪车的太监,或者什么人是不能去那个地方吃饭的。毕竟是一种忌讳。但是会有安排什么人给他们送到休息间。
是不是觉得不可能,不是这样的?
恰恰应该是这样的,你就说是那种糕点好了,那现在来说很便宜。搁在古代,你就是民国的时候,都是有钱人才吃得起,买得起,送礼用的。那要是主子都是吃鸡鸭鱼肉,什么满汉全席的,下面的人只吃点糕点,那皇宫一天的开销得多大?
而且不可能太监宫女吃食堂,禁卫军御林军到宫外去军营吃,都是不可能的事情。
而且不可能御膳房给主子是什么膳食,给下面的太监宫女也是一样的东西,一样的锅。所以肯定有分工,而且不是一个地方。那御林军禁卫军侍卫都是行伍的,体力活,那肯定得油水足点,肉多点。而太监宫女体力活相对少一点,那素菜多一点。
皇宫肯定会有这方面的考虑,考量。
说到生病,人人逃不掉。不管是身份尊贵的主子,还是御林军,禁卫军,侍卫,或者太监宫女,或者御厨,厨子,或者最低级别的干最脏最累活的人,无一能幸免。尤其是在古代。
风寒,咳嗽,牙痛,头痛,发热,盗汗,失眠,吃不下饭胃口不好,腹泻拉肚子,等等等等,那都是最常见的病。而且是从主子到奴才都会得的病。
说御医太医只是给皇帝,太后,皇后,妃子,贵妃,各个娘娘看病的,那太监宫女,御林军,禁卫军,侍卫就不生病了吗?那要是那些人生了病就等死吗?或者根本没人给看病?也不给药?
答案肯定不是这样的。
这就是太医院主要是给主子们看病,给药的。而且这里要说的,古代医生,郎中一般是只开药方,要抓药要到专门的药房去抓药。当然肯定也有像郎中自己也有药房的例子。
那皇宫里肯定不仅是看病,还有药房。那药房里的药材都是上好的,而且是特供,专供,都有特别的记录,严格的管控,没有人敢在这个上面偷奸耍滑,除了银子上的价格差异当然这种猫腻就是皇帝知道了,也不会深度过问。那太医院基本都是皇家什么重要人物独家经营的。这里面的水太深了。连皇帝都不想蹚浑水的。那要是把劣质药材,发霉的,残次品冒充上好药材的话,是要掉脑袋的。
太医院主要是给主子们看病发药的,那太医院下边肯定还有一个大众药房,就是给太监,宫女,御林军,禁卫军等等瞧瞧病发点药的。那个可是要花银子的。所以小毛病,太监宫女能忍就忍了。
说是在皇宫当差,就算每月银子能拿到一两二两的,那发下来就得给上一级的头头纳贡,那不克扣就不错了。这针头线脑,衣服破了,都得花钱的,更何况是生病吃药啊?
你看啊,皇宫那么大,那么多人,上上下下,主子,奴才的,对吧?
是不是吃饭,看病都是一个无法回避的问题。
昨天说到御膳房。
那就先继续来扯淡一番御膳房。这个御膳房其实是一种笼统说法,说是御膳房是给皇帝,后宫所有主子,皇后,妃子,贵妃,太后准备膳食的地方,对吧?很多影视剧里都是这么来描写的。
但是下面的太监,宫女有那么多的人,他们她们是怎么吃饭的呢?
几乎就忽略不计,或者简单到什么程度呢?
一种是随便吃点干点,比如什么饼当然不可能是烧饼,炊饼之类的,就是现在糕点店那种饼。那可能吗?也许可能,也许太夸张了点。太监宫女再地位卑下,就是奴才身份,那也是在皇家当差啊。这个县再穷,县令下边的衙役,捕头,差役都不可能吃点烤红薯,整跟黄瓜,地瓜就对付一顿吧?除非县衙上上下下,就没有厨子了,对吧?
所以,显然,影视剧不是没考虑,而是也直接把这些太监宫女给忽略掉,当成了历史真实情况。以为那就是真实历史。显然不太可能,除非是朝廷岌岌可危了,或者像八国联军进来了,咸丰慈禧逃难了。
正常来说,就是也像现在一样,当班制,轮班制,也有吃饭,睡觉,休息的时间。不可能每天就那些人,从早上一直到晚上不睡觉,不喝水,不拉屎,一班到底的,天天如此?那太监宫女也是人,不是机器,不是要挂掉的?
所以,肯定也有换班吃饭,喝水,上茅厕的时间。当然首先得是服侍了主子,主子用过膳了,下面的人才敢吃饭。当然主子不想吃,那下面的人也得吃啊。
第二种,说,当然是针对宫女居多。说主子,娘娘先吃,吃剩下再给太监宫女吃。显然又是撒谎。主子,娘娘胃口有大有小,就算是跟在主子,娘娘身边的太监,宫女也得好几个的吧?那给主子,娘娘的份,能很多吗?她们也吃不下啊。还有一个关键的问题,就是主子主动赏给奴才吃食,那是恩典。别说主子吃不了,就是给奴才的,那是错误的。主子的膳食,怎么能是奴才能吃的呢?推荐阅读../../
所以,就引出了今天的话题。
御膳房分两种。
一种是专门给皇帝,娘娘们做膳食的膳食房,人数并不是很多。但是毕竟娘娘众多,所以规模也不会太小。而且,那些可都是主子,这饭点,除非是发生了重大事情,否则,那饭点都得掐着秒来算的。这只能奴才等主子,不能让主子等奴才的道理。每天不管主子吃不吃,或者限定了什么,那什么都是定时定量定点送达各个宫的,而且这膳食送到各个宫,不能太烫,不能是凉的。而且每一个主子的身体状况都是不同的。这口感,咸淡,是要稍微热一点的,还是稍微要温度正好的,那都是很讲究的。主子是很难伺候的。咸了要骂,淡了要骂。甜了要说,辣了更加不行。总有人吃甜,吃咸,吃酸,吃辣的吧?所以这把握起来,很难。而且还不能搞错。说这个娘娘不吃咸的,御厨烧错了,或者给各个宫的食盒里放的时候放错了,那御厨是要挨罚的,会罚银子,甚至降职。本来是大师傅,就可能下降一级,变成二师傅。
第二种是大众食堂了。注意这个不是单单给太监宫女做的,还包括皇宫里的御林军,禁卫军等等相关的人。当然还有一种人,就是皇宫拉垃圾和粪车的太监,或者什么人是不能去那个地方吃饭的。毕竟是一种忌讳。但是会有安排什么人给他们送到休息间。
是不是觉得不可能,不是这样的?
恰恰应该是这样的,你就说是那种糕点好了,那现在来说很便宜。搁在古代,你就是民国的时候,都是有钱人才吃得起,买得起,送礼用的。那要是主子都是吃鸡鸭鱼肉,什么满汉全席的,下面的人只吃点糕点,那皇宫一天的开销得多大?
而且不可能太监宫女吃食堂,禁卫军御林军到宫外去军营吃,都是不可能的事情。
而且不可能御膳房给主子是什么膳食,给下面的太监宫女也是一样的东西,一样的锅。所以肯定有分工,而且不是一个地方。那御林军禁卫军侍卫都是行伍的,体力活,那肯定得油水足点,肉多点。而太监宫女体力活相对少一点,那素菜多一点。
皇宫肯定会有这方面的考虑,考量。
说到生病,人人逃不掉。不管是身份尊贵的主子,还是御林军,禁卫军,侍卫,或者太监宫女,或者御厨,厨子,或者最低级别的干最脏最累活的人,无一能幸免。尤其是在古代。
风寒,咳嗽,牙痛,头痛,发热,盗汗,失眠,吃不下饭胃口不好,腹泻拉肚子,等等等等,那都是最常见的病。而且是从主子到奴才都会得的病。
说御医太医只是给皇帝,太后,皇后,妃子,贵妃,各个娘娘看病的,那太监宫女,御林军,禁卫军,侍卫就不生病了吗?那要是那些人生了病就等死吗?或者根本没人给看病?也不给药?
答案肯定不是这样的。
这就是太医院主要是给主子们看病,给药的。而且这里要说的,古代医生,郎中一般是只开药方,要抓药要到专门的药房去抓药。当然肯定也有像郎中自己也有药房的例子。
那皇宫里肯定不仅是看病,还有药房。那药房里的药材都是上好的,而且是特供,专供,都有特别的记录,严格的管控,没有人敢在这个上面偷奸耍滑,除了银子上的价格差异当然这种猫腻就是皇帝知道了,也不会深度过问。那太医院基本都是皇家什么重要人物独家经营的。这里面的水太深了。连皇帝都不想蹚浑水的。那要是把劣质药材,发霉的,残次品冒充上好药材的话,是要掉脑袋的。
太医院主要是给主子们看病发药的,那太医院下边肯定还有一个大众药房,就是给太监,宫女,御林军,禁卫军等等瞧瞧病发点药的。那个可是要花银子的。所以小毛病,太监宫女能忍就忍了。
说是在皇宫当差,就算每月银子能拿到一两二两的,那发下来就得给上一级的头头纳贡,那不克扣就不错了。这针头线脑,衣服破了,都得花钱的,更何况是生病吃药啊?