张俊平拿了一张春饼，夹了一片鸭肉片放到春饼上，又夹了几根葱丝和黄瓜条沾了酱放到春饼上，然后卷起来，一口放进嘴里，吃的满嘴流油。
他这是在给师兄师姐，师嫂师姐夫还有师侄女们演示烤鸭的吃法。
演示完，张俊平才开口说道：“吃烤鸭就的这么吃才过瘾。
大家可以根据自己的口味，添加葱丝和黄瓜条，以及黄酱。”
因为人多，担心不够吃的，张俊平点了三只烤鸭。
这也是全聚德大师傅亲自出来给他们片烤鸭的原因之一。
另外一个原因就是，张俊平一行人的穿着打扮，和土生土长的bj人不一样，有点见识的一看就知道，这是从国外回来的华侨。
这个年代，华侨非常吃香。
街头巷尾那些妇人们，最喜欢讨论的话题之一就是谁谁家，在国外的亲戚回来了，给带了多少东西，还给了多少钱这之类的八卦消息。
改革开放了，虽然饭店里已经不再张贴，不准随意打骂顾，这样的标语。
但是，二三十年下来，早已经养成的习惯，你想让他们一下子转变过来，把顾当成上帝，这很难。
不打你，不骂你，已经很给你面子了，还想怎么滴？
这真不是玩笑，也不是老郭相声里的段子，而是八十年代初，国营服务行业普遍的认知。
“这位爷，鸭子片好了，您看这鸭架怎么给您处理？”老师傅气的问道。
“师傅辛苦了，剩下的鸭架，麻烦师傅给做一个椒盐鸭架，做一个鸭架汤吧！”张俊平站起来，掏出软中华给老师傅递了一支烟，气的说道。
“不麻烦，就这点手艺，全靠各位抬举！”老师傅接过烟，变得更加气。
这位老师傅，身上带着老一辈的传统，人家给敬烟，敬的不是烟，而是他的手艺。
这是对厨师最大的认可。
“小师叔，难道这鸭架也有什么讲究？”罗念祖的儿子罗学礼好奇的问道。
“倒是没什么讲究，以前咱们国家贫穷，物资紧缺，当然现在也不富裕。”张俊平笑着解释道：“以前物资紧缺，鸭架子虽然只剩下骨头，但是因为填鸭本身油脂含量比较高，所以剩下的鸭骨头里面也含有不少的油脂。
于是，一些厨师和服务员，就把人吃剩下的鸭架子拿回家，把白菜和鸭架子放在一起炖一炖，就成了一道味道鲜美的荤菜。
后来，知道的人越来越多，而且用鸭架子炖出来的菜却是很香。
于是鸭架子熬白菜就真的成了一道菜。
因为白菜含水比较大，炖出来的菜更像是汤，而且鸭架子熬白菜的汤也更好喝。
人们嫌弃鸭架子熬白菜不好听，所以改名叫鸭架汤。
现在生活条件虽然好了一点，鸭架汤用料也比以前更加讲究。
除了用白菜的常规做法，还有用枸杞、红枣等材料炖制的滋补鸭架汤，这种汤比较适合女人喝。
另外还有更讲究的用猪肉、冬菇、干笋、干鲍做的汤。这种汤味道更加鲜美，只是价格比买一只烤鸭都贵。”
“真是长见识了！怪不得小师叔刚才说中国饮食文化博大精深。
一个鸭架子都能做出花来。”罗学礼感慨道。
对于，罗学礼的小师叔的叫法，张俊平还真说不出别的来，谁让罗学礼比张俊平还大两岁。
大家说说笑笑，吃完午饭。
下午，张俊平又带着他们到清华大学和bj大学参观了一番。
从清华大学出来，师兄罗念祖突然提议，要去张俊平的工厂看看。
张俊平一愣，随即明白过来，人家这是要称量称量他的实力。
谷舤lt/spangt 刚才吃饭的时候，张俊平点出罗念祖和罗嘉妮没有实力拿下更多的股份。
人家这是翻过来称量他，有没有实力运作这么大一个项目。
张俊平也没有多说什么，直接带着他们来到家具厂。
一到家具厂门口，罗念祖和罗嘉妮就被震惊了一下。
他们也是见过市面的人，可也是第一次见到这么气派的工厂大门。
走进工厂，罗念祖和罗嘉妮看着一排排高大整齐的厂房叫仓库，对视一眼，都有些震惊。
震惊的不是家具厂的规模，而是工厂的布局，已经车间的结构。
这么宽敞明亮的车间，绿化面积占比这么大的工厂，就算是在国外也不多见。
只是，单凭这个家具厂，好像还不足以支撑起中央商务区的项目。
张俊平故作不知，带着他们在车间里转了一圈，然后打开仓库门。
“小师弟，这些都是酒？”罗嘉妮看着快堆满仓库的酒，吃惊的张大了嘴巴。
“是啊！都是我收集到的各种好酒。”
“怪不得我妈说你是数貔貅的，什么东西都往家里划拉。
小师弟，我就想不明白，你又不喝酒，收藏这么多酒干什么？”
“我不喝酒，但是我朋友多啊！这些酒都是用来招待朋友的。”
“小师叔，咱们能做朋友吗？”罗学文咽了咽口水小声问道。
罗学文是罗念祖的二儿子，和罗学礼是双胞胎。
罗学文有一个爱好，那就是喜欢喝酒。
不过不是那种嗜酒如命，而是把喝酒当成了一种学问，研究品鉴酒文化。
“呵呵！咱们是一家人！朋友来了都有美酒，家人更不会少。
这里的酒你随便选。”张俊平大方的说道。
“谢谢小师叔，那我可不气了！
我在国外一直研究的都是红酒，早就想研究一下咱们国产的白酒了。”罗学文兴奋的说道。
“好好研究！”张俊平鼓励道。
接着，张俊平带着大家来到存放玉石的仓库。
看着像堆放垃圾一样，堆放在地上的玉石，罗念祖、罗嘉妮等人都已经不知道该说些什么。
“师姐，两位嫂子，还有小侄女…”
“小师叔，我可不小，和你一般大。”师侄女抗议道。
“好吧，大侄女！”张俊平笑着点点头。
弯腰从地上捡起一块玉料，“这些都是一级和田玉。
你们随便挑，看自己喜欢什么颜色的玉。
回头说一下你们都想要什么首饰。
我给你们做一套玉石首饰。”
他这是在给师兄师姐，师嫂师姐夫还有师侄女们演示烤鸭的吃法。
演示完，张俊平才开口说道：“吃烤鸭就的这么吃才过瘾。
大家可以根据自己的口味，添加葱丝和黄瓜条，以及黄酱。”
因为人多，担心不够吃的，张俊平点了三只烤鸭。
这也是全聚德大师傅亲自出来给他们片烤鸭的原因之一。
另外一个原因就是，张俊平一行人的穿着打扮，和土生土长的bj人不一样，有点见识的一看就知道，这是从国外回来的华侨。
这个年代，华侨非常吃香。
街头巷尾那些妇人们，最喜欢讨论的话题之一就是谁谁家，在国外的亲戚回来了，给带了多少东西，还给了多少钱这之类的八卦消息。
改革开放了，虽然饭店里已经不再张贴，不准随意打骂顾，这样的标语。
但是，二三十年下来，早已经养成的习惯，你想让他们一下子转变过来，把顾当成上帝，这很难。
不打你，不骂你，已经很给你面子了，还想怎么滴？
这真不是玩笑，也不是老郭相声里的段子，而是八十年代初，国营服务行业普遍的认知。
“这位爷，鸭子片好了，您看这鸭架怎么给您处理？”老师傅气的问道。
“师傅辛苦了，剩下的鸭架，麻烦师傅给做一个椒盐鸭架，做一个鸭架汤吧！”张俊平站起来，掏出软中华给老师傅递了一支烟，气的说道。
“不麻烦，就这点手艺，全靠各位抬举！”老师傅接过烟，变得更加气。
这位老师傅，身上带着老一辈的传统，人家给敬烟，敬的不是烟，而是他的手艺。
这是对厨师最大的认可。
“小师叔，难道这鸭架也有什么讲究？”罗念祖的儿子罗学礼好奇的问道。
“倒是没什么讲究，以前咱们国家贫穷，物资紧缺，当然现在也不富裕。”张俊平笑着解释道：“以前物资紧缺，鸭架子虽然只剩下骨头，但是因为填鸭本身油脂含量比较高，所以剩下的鸭骨头里面也含有不少的油脂。
于是，一些厨师和服务员，就把人吃剩下的鸭架子拿回家，把白菜和鸭架子放在一起炖一炖，就成了一道味道鲜美的荤菜。
后来，知道的人越来越多，而且用鸭架子炖出来的菜却是很香。
于是鸭架子熬白菜就真的成了一道菜。
因为白菜含水比较大，炖出来的菜更像是汤，而且鸭架子熬白菜的汤也更好喝。
人们嫌弃鸭架子熬白菜不好听，所以改名叫鸭架汤。
现在生活条件虽然好了一点，鸭架汤用料也比以前更加讲究。
除了用白菜的常规做法，还有用枸杞、红枣等材料炖制的滋补鸭架汤，这种汤比较适合女人喝。
另外还有更讲究的用猪肉、冬菇、干笋、干鲍做的汤。这种汤味道更加鲜美，只是价格比买一只烤鸭都贵。”
“真是长见识了！怪不得小师叔刚才说中国饮食文化博大精深。
一个鸭架子都能做出花来。”罗学礼感慨道。
对于，罗学礼的小师叔的叫法，张俊平还真说不出别的来，谁让罗学礼比张俊平还大两岁。
大家说说笑笑，吃完午饭。
下午，张俊平又带着他们到清华大学和bj大学参观了一番。
从清华大学出来，师兄罗念祖突然提议，要去张俊平的工厂看看。
张俊平一愣，随即明白过来，人家这是要称量称量他的实力。
谷舤lt/spangt 刚才吃饭的时候，张俊平点出罗念祖和罗嘉妮没有实力拿下更多的股份。
人家这是翻过来称量他，有没有实力运作这么大一个项目。
张俊平也没有多说什么，直接带着他们来到家具厂。
一到家具厂门口，罗念祖和罗嘉妮就被震惊了一下。
他们也是见过市面的人，可也是第一次见到这么气派的工厂大门。
走进工厂，罗念祖和罗嘉妮看着一排排高大整齐的厂房叫仓库，对视一眼，都有些震惊。
震惊的不是家具厂的规模，而是工厂的布局，已经车间的结构。
这么宽敞明亮的车间，绿化面积占比这么大的工厂，就算是在国外也不多见。
只是，单凭这个家具厂，好像还不足以支撑起中央商务区的项目。
张俊平故作不知，带着他们在车间里转了一圈，然后打开仓库门。
“小师弟，这些都是酒？”罗嘉妮看着快堆满仓库的酒，吃惊的张大了嘴巴。
“是啊！都是我收集到的各种好酒。”
“怪不得我妈说你是数貔貅的，什么东西都往家里划拉。
小师弟，我就想不明白，你又不喝酒，收藏这么多酒干什么？”
“我不喝酒，但是我朋友多啊！这些酒都是用来招待朋友的。”
“小师叔，咱们能做朋友吗？”罗学文咽了咽口水小声问道。
罗学文是罗念祖的二儿子，和罗学礼是双胞胎。
罗学文有一个爱好，那就是喜欢喝酒。
不过不是那种嗜酒如命，而是把喝酒当成了一种学问，研究品鉴酒文化。
“呵呵！咱们是一家人！朋友来了都有美酒，家人更不会少。
这里的酒你随便选。”张俊平大方的说道。
“谢谢小师叔，那我可不气了！
我在国外一直研究的都是红酒，早就想研究一下咱们国产的白酒了。”罗学文兴奋的说道。
“好好研究！”张俊平鼓励道。
接着，张俊平带着大家来到存放玉石的仓库。
看着像堆放垃圾一样，堆放在地上的玉石，罗念祖、罗嘉妮等人都已经不知道该说些什么。
“师姐，两位嫂子，还有小侄女…”
“小师叔，我可不小，和你一般大。”师侄女抗议道。
“好吧，大侄女！”张俊平笑着点点头。
弯腰从地上捡起一块玉料，“这些都是一级和田玉。
你们随便挑，看自己喜欢什么颜色的玉。
回头说一下你们都想要什么首饰。
我给你们做一套玉石首饰。”