第14章 馋哭人数×14-我开的卤味店把所有人馋哭了 作者:红棠白雪-想开卤味店

    

    王母反应过来也准备跟女儿说点吉利的话，但突然察觉到王父有点不对劲。

    “咋了，她爸？”

    就见王父用筷子一直指着桌上那盒卤鸡心。

    王母惊异道：“卤鸡心有问题？1

    “不是。”王父嚼吧嚼吧把卤鸡心咽下肚，开口说：“这卤鸡心太香了1

    说罢，他又迫不及待地夹起一颗卤鸡心丢进嘴里，享受地闭上眼睛，感受卤鸡心的美味。

    见王父这副死鬼样王母有点嫌弃：“有这么夸张吗？”

    把一切都看在眼里的王晓敏忍不住笑了，对王母说：“妈，你也吃埃”

    其实王母对动物内脏类的食物并不太感冒，尤其是外面做的，总会担心是不是处理得不太干净，但女儿第一天发工资，不仅买回来还夹到她跟前了，总不好扫了女儿的兴，所以王母在心里纠结了一番，最后还是乖乖地拿起筷子把卤鸡心夹起来吃了。

    “嗯？”

    嚼一下，鸡心口感鲜嫩q弹；再嚼一下，有香香的汁水迸溅出来。

    王父是过来人，早已知道王母这样的反应是为什么，但他还是试图故技重施，用魔法对付魔法，他故作不明地问：“咋了，她妈？卤鸡心有问题？”

    “呸，你才有问题1王母啐了他一口，手上筷子动作不停，看样子她也是爱上了那卤鸡心。

    见父母都一个劲儿地在吃卤鸡心，王晓敏好心提醒道：“爸妈，你们也吃点饭呀，卤牛肉和杏鲍菇都很好吃的。”

    却见王父王母听了她的话之后态度敷衍，就点了点头，嘴上“嗯嗯嗯”地答应着，筷子却还是一直在往卤鸡心的盒子里夹。

    王晓敏脑子里突然灵光一闪，似乎明白了什么——

    “好哇，你俩都在抢卤鸡心吃！给我留点儿！我还是不是你们的宝贝女儿了？1

    ————

    这天一大早，万矜就去了菜市场，她一家一家摊子看过来，终于找到了一家合心意的水果摊。

    “老板，给我来两斤水蜜桃和两斤苹果，再拿两个柠檬。”

    前一天收到了杜丽送的水蜜桃和苹果之后她就隐隐有了一个想法，她的卤味饭套餐里除了送汤，其实还可以送点别的吃食，比如饭后甜点。

    她打算用水蜜桃和苹果做些小的蜜桃派和苹果派，不过每份只有一个，也就是说一份只有一种口味的派，这就需要提前问一下客人们想要什么口味了，毕竟总有不喜欢吃某种水果的人，也有不少对桃子过敏的人，这也是她准备两种口味的原因。

    要做派的话分成两步，首先就是做出果酱内馅。

    果酱的做法都是大同小异的，去皮去核取出果肉，而后再把果肉切丁，加糖加柠檬汁进行熬煮，熬至浓稠之后就算完成了。

    在熬蜜桃果酱的时候为了上色好看，万矜还加了些桃子皮进去熬煮，熬出了好看的粉红色，切桃子的时候因为水蜜桃的味道过于香甜，万矜忍不住偷吃了一些。

    果酱熬好之后，还差香酥的外皮，实际上许多人做派就是会在这一步失败。

    但这一步对于万矜来说也并不难，中筋粉和黄油按比例混合，加一点点盐，再加少许红曲粉上色，让整个面团混合成粉嫩的颜色，再用冰水慢慢揉成面团，面团还需放进冰箱静置二十分钟。

    再取些黄油擀成片，放入冰箱冷冻定型。等面团和黄油都冷静过后，最难的一步就来了。

    面团擀开，擀得比黄油片大些，而后把黄油片放在上面，用面团将黄油片折叠覆盖起来，而后擀开，再折叠，再放入冰箱冷藏。再重复这几个步骤两次，最后从冰箱里拿出来再擀开就算完成了。

    这个过程叫做起酥，起酥做得好不好，决定了派的外皮的美味程度。

    把起好酥的面皮切割开来，分别扎上小洞便于透气，每一片面皮边缘刷上蛋液，方便粘黏，中间放上适量的蜜桃果酱，包裹起来，再放进烤箱烘烤，蜜桃派就算完成了。

    “中午好。”颜子晋照常午间打卡卤味店，熟稔地跟万矜打了个招呼，而后他敏锐地发现今天店里有些许不同。

    “今天中午没有汤了？”

    万矜有些意外，她还没写好今天的小黑板呢，他怎么发现的？

    看见万矜脸上疑惑的表情，颜子晋笑笑道：“我猜的，因为闻到了一股黄油的味道，我猜你今天是不是改做甜点了。”

    万矜这回是真的惊讶了：“你猜得还真准埃”

    “看来是我真狗鼻子了。”颜子晋笑得狡黠，倒是让万矜也微微笑起来。

    “那我今天带两份卤牛肉饭套餐好了，外加两只卤鸡翅和两个卤鸡蛋。”

    万矜闻声便动起来，她笑问：“今天就不送外卖了？”

    这句话仿佛成了他俩之间的默契，颜子晋心照不宣地笑起来：“不送了，今天带饭去跟老爷子一块吃。”

    ————

    “太热了范哥。”夏荣出了宿舍走几步路就开始抱怨，惹来范泽宇一记白眼。

    “要是嫌热就别吃了。”

    “这不行，唯有美食和美女不可辜负。”

    自从夏荣尝过卤味饭的滋味，他就一直心心念念着，让范泽宇带了几次饭之后他就不肯了，范泽宇非要拉上他一块儿去买饭，夏荣没办法，只能一块儿跟上去。

    “我都好久没出来买过饭了。”夏荣一边走一边感慨。

    范泽宇冷哼一声，给他顶回去：“那可不吗？不都是我给你买的饭？”

    夏荣立刻扬起笑脸讨好地凑上去：“是是是，范哥最好了，范哥是世界第一大好人啊！你是电你是光你是唯一的神话1

    范泽宇对他这种恬不知耻的行为表示一脸嫌弃：“一边去1

    两人闹着闹着就走到美食街了，夏荣打眼一看：“嚯，人还挺多呢。”

    只见万记卤味店门口站了好几个人，都是在等万矜打包卤味饭的。

    范泽宇见状推了推眼镜说：“我看这几天论坛一到饭点就会有一两个跟卤味店有关的贴子。”

    他这么一说，夏荣也想起来了：“诶，之前那个误会卤味店老板后来又真香的没有再发贴了吧？”

    这件事说来也是好笑，范泽宇摇摇头说没有：“他一直坚守那个以身犯险的贴，那个贴已经变成他的卤味店安利楼了。”

    两人一同走过去排队，夏荣满脑子都盘算着自己吃什么，结果抬头一看到万矜的脸就一下全给忘了。

    “请问要吃点什么？”万矜一如既往地温柔询问每一位客人。

    “我要一份卤牛肉饭套餐，加一个卤鸡蛋。”范泽宇说。

    “好的，那旁边这位客人呢？”

    范泽宇等了一会儿没听见声音，回过头看发现夏荣正看着老板出神，不由得用手肘捅了捅他：“嘿，问你呢。”

    “阿啊？”夏荣被捅得回神，也想不起来自己要吃什么了，只好说：“那、那我跟他一样就好了。”

    “好的，请稍等。”

    见万矜手上忙活着，夏荣低头小声对范泽宇说：“好家伙，你怎么都没有跟我提过原来卤味店老板这么漂亮的啊？”

    这个问题问得范泽宇倒是一头雾水：“啊？卤味店的饭好吃不就得了？跟老板长得漂不漂亮有什么关系？”

    夏荣只恨他是个木头脑袋！

    “知道老板长得漂亮我早就跟你一块来买饭了呀！就冲老板这个颜值我都能多吃下两碗饭1

    范泽宇又送他一记白眼：“得了吧你。”

    抬眼见万矜熟练地打包好两份卤牛肉饭套餐，夏荣又懊恼道：“哎呀，应该堂食的1

    范泽宇此时已经懒得理他了，他发现今天打包的卤牛肉饭套餐没了汤碗，觉得有些奇怪：“老板，今天的套餐没有汤了吗？”

    万矜示意他看看小黑板：“是哦，因为今天做了饭后甜点，蜜桃派和苹果派，可以任选一个口味。”

    “不能两个都选吗？”

    “不可以，因为我做的量不太多，所以只有一人一个。”

    “那我要苹果派吧。”

    夏荣闻言立刻高高举起手来：“我要蜜桃派1

    说完他又小声嘀咕起来：“老板笑起来就跟水蜜桃一样甜，嘿嘿嘿，嘿嘿嘿。”

    范泽宇受不了了，嫌他丢人，提起万矜打包好的两份卤牛肉饭套餐拽着夏荣就走。

    “诶诶诶，干嘛干嘛，我还没跟老板说再见呢1

    ……

    把人一路拖回了宿舍，夏荣又嬉皮笑脸地接过自己的饭：“谢谢范哥帮我拿饭。”

    “吃你的饭吧1

    “我不。”夏荣就跟被下蛊了似的，非要跟范泽宇对着干：“我要先把蜜桃派吃了，说不定就这一次呢，这就是老板的心意，我可得好好品品。”

    范泽宇都懒得理他，他爱干嘛干嘛吧。

    夏荣拿出蜜桃派，只见粉粉的外皮无比酥脆，轻轻一碰就能掉渣，稍微一耸动鼻子，就能闻见一股浓烈的黄油的醇香，夏荣兀自欣赏了一会儿蜜桃派的颜值，突然起身去扒开范泽宇的苹果派一瞧，得意道：“你的就是普通的面粉色，我的蜜桃派可是粉色的，好看1

    

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