两组选手忙的热火朝天，他们的一举一动都被摄像机捕捉了下来，三位专家评委正凑在一块大屏幕前面，仔细盯着两位大厨的一举一动。
墨西国大厨雷阿让用冷萃的番茄混合苦瓜、柠檬做了一个冷汤，并且配了煮好的挂面作为头盘，看到这种新奇的菜品呈现，陈老爷子忍不住就开了口，带着浓厚的泉城口音：“这东西就是个汤，作为冷盘上恐怕不合适吧，这算不算是跑题了？”
旁边的陈晓青连忙接过话：“陈师傅，不一定的，西餐里有这个习惯，这种冷汤可以算是头盘的一种。”
国宴大厨范厚德、范老爷子撇撇嘴：“那是西餐的规矩，可是这是咱们中餐的厨艺比赛，按咱们的规矩他这肯定就算是跑题了！还有这种分子料理的形式倒是挺好看的，估计老百姓会看着稀奇，但是这道菜也就是把几种果蔬汁拼凑在一起，没有经过什么烹饪的过程，肯难说成菜后的味道会怎么样。”
言下之意有点不太看好这个老外做的冷汤挂面呗。不过他说的还是有一定的道理，在什么地方比赛，就应该守什么地方的规矩，所以严格的说，这位外国的雷哥们这道出品，确实不应该叫做什么头盘。
“那个小常是常万山的儿子吧，看他不慌不忙的样子，倒是挺有大将之风的，这个老常算是后继有人了。”范大厨顺嘴又夸了常洪亮一句。
“是啊，这个小常看起来这两年进步挺大的，今天他挺聪明的，上来就选了鸭胸，做的这道‘油封鸭胸’就非常讨巧，失误的概率也比较低，低温慢煮出来的肉质更鲜嫩、汁水也多，应该能受大家欢迎。你看他还做了一些改良，他把鸭胸和菠萝摆盘放在一起用喷枪炙烤，这样鸭肉就能借到一些菠萝的甜香味道，这个构思不错。但是他的‘蓝纹奶酪’用的保守了些，跟蔬菜拌在一起放在了头盘里做配菜，这样处理虽然算是这个奶酪的常规做法，但终归是有点简单了，如果能发挥一下，放在主菜环节，可能效果会更好。”陈老爷子点评了常洪亮的表现，总归是挺满意。
但是点评完了突然就看见电视里在常洪亮旁边忙碌的那位马尾巴小丫头，就猛然想起了什么，就住了口，手抚腮帮子好像突然牙疼。
心里话：“难怪这个小常一副淡定自若、胸有成竹的样子，原来这个小妮子加入了他的战队，回想起前两天跟这个小妮子聊天，一高兴把这场比赛内容给吐露的干干净净，不用问啊，这个小常肯定从她这里已经得知了大部分的比赛内容！知道主食材是鸭子，这个小子才可能有这样淡定表现。”
就听旁边范大厨在连声不绝的夸奖这位小妮子：“这个小姑娘不简单，小小年纪，能在厨房里呆得住，用刀的架势也有了一点样子，不错、不错！”
陈老爷子就有点愣神，也不知自己这算不算是作弊，当天这个丫头绝对是有备而来，而自己也是实在太大意，就为了一瓶药酒，就晚节不保，着了人家的道了。
就有苦难言......
......
两道头盘端到大众评委面前，那一道“翡冷翠的田园”引起了大众的惊叹，玻璃盅中间一抹翠绿、一抹金黄，液体状如果冻，一缕雪白的面条盘卧中间，上面还漂浮着两片晶莹的皮蛋，这不像是菜，更像是件艺术品。
但是对于这道出品的味道，就有点一言难尽，生冷中带了些酸苦，还有些微辣的感觉，倒是挺醒神开胃的，如果是酷热的夏天，能有这么一道冷面倒是也有点意思，可是现在正好是三九寒天，就不知道该怎么评价了。
另一组常洪亮的出品也端了上来，被喷枪炙烤到微微焦化的鸭胸整齐的排列在盘中，肉质中间是嫩嫩的淡粉色、火候刚刚好，鸭肉应该是低温慢煮过后再用熏枪熏过，细细一闻有股淡淡的松木烟熏的味道。垫底的是几片菠萝，周围是几款蔬菜也别黄油煎出了微微的焦黄，蓝纹奶酪充分融化后裹在蔬菜上，焦香中还带了种奇异的奶香。
这就是算是一款正常的美食了。
比分最后出来也挺正常，大众评委给打出了二十票的高分，只有十票投给了墨西国的雷哥们。
出人意料，陈老爷子把自己的三票都投给了外方选手，引得范大厨和陈晓青侧目，陈老爷子苦笑着介绍：“我觉得不能让小常赢的太轻松。”
这叫什么话？自己的小辈不提携，反倒是要压制人家发展？
再一想，可能也有道理，小辈就不能让他们赢的太轻松，发展太顺了对未来没好处，再说人家外方的分子料理也有挺高的技术含量，这种比赛搞一搞平衡也是对的。
就没想到，这个陈老爷子是心里憋着气，这三分怎么也不肯轻易的让常洪亮拿到手。
二十六比十三，常洪亮以压倒性的优势，顺利的拿下了第一节。
常洪亮一副胸有成竹、胜券在握的样子，却不知道就因为小红英的通风报信，惹恼了陈老爷子，自己在专家评委那边已经丢了三分之一的票数，那么接下来的比赛可能就不会像他想象的那么乐观了。
没来由的，除了必须获胜以外，常洪亮、大狗还得打一场凭实力让陈老爷子能看得起的翻身仗。
......
陈石磊也在打他的翻身仗，起@点还是定的那么低调，甚至有点卑微。
春节临近，各地的年货市场开始火爆，陈石磊守着自家的小区门口，支了一张桌子，桌子后面张贴了一张大大的海报，上面“【平城八大碗】接受预订，送货上门”几个大字，非常显眼。
他还从门卫室里扯了根电源，从家里搬来了一台电视，就在那里循环播放着一些吃播博主对八大碗的评点视频。
桌上摆着拆开的全套的“八大碗”样品，一个电磁炉上面一口蒸锅热气腾腾。
而他自己则站在桌旁，给来往进出小区的人们发着宣传页，并且引导者人家扫自己印制的二维码，这样便可以在线上直接给自己下单。
没办法，虽然姚远让他再等等，但是他觉得自己已经等不起了，度假村一关，虽然身上的压力减轻了，但是一家老小都得吃饭，总躲在家里坐吃山空可不行。
当初姚远给了他一个承诺，就是当下一个中心厨房投产以后，会把一部分产品交给他，让他做个区域代理帮助销售，至于是多大的区域，就需要根据到时候他的销售能力来定。
虽说现在距离中心厨房投产还有几个月的时间，这几个月也不能白白闲着，陈石磊想试一试自己设计出来的这种全新的销售模式。
就围绕一个个居民小区，通过微@信小程序，建立自己的客户群，试一试这种几乎是零成本的销售模式，适合不适合用来做这个八大碗的销售。
如果这个路子走的通，那么那天他跟姚远那边讨论的一切才可能成立。
尽量绕开传统的销售模式，努力建立最扁平化的销售网络，把客户直接与厂家对接，而陈石磊只需要努力去拓展市场，开拓的市场产生的效益就直接拿分红就好。
不用给人家交租金，不用占压库存，不用投入什么资金，这样的生意就靠谱，最起码不会赔钱。
但是如果没有一个好的产品，也吸引不了陈石磊下定决心去这么做。
以后的产品质量还是未知，但是就目前这个“八大碗”来说，产品质量和利润空间就都值得让他去试试。
毕竟他也是开过度假村，当过老板的人，想出这个主意来试试水，但是还是怕丢面子，犹豫了好长时间都没有着手去做，直到春节已经就在眼前，错过这个春节，就丢掉了一个销售旺季，左右也就是不到一个礼拜的时间，陈石磊强迫自己，终于把摊子摆了出来。
人们对于在家门口发生的一点点变化都会很敏感，也会很好奇。
当陈石磊的桌子一摆，再把海报往外一贴，就有人好奇的围了上来，当中还不乏很多熟悉、半熟悉的面孔。
“哟呵，‘八大碗’这个不错，看上去就好吃。”
“电视里这位不是那个网红吗？他吃的就是这个‘八大碗’？”
“这个质量有保证吗？是不是正规产品啊？卫生合不合格？”
“哎？这是不是前些天有个村干部直播带货的那种‘八大碗’？”
“你卖的这个能送货上门吗？如果有质量问题该怎么办？”
围上来的人渐渐增多，提的问题也五花八门，陈石磊心里暗暗高兴，一边招呼着大家试吃，一边不慌不忙的给人家一一解答问题。
“您只要扫码下单，第二天就能送货上门，正好赶上春节就能用上，家里来个客人，就不用再下厨房忙乎了。产品是正轨产品，咱们政@府领@导还亲自为这个产品带过货呢！再说我家就住在这个院，不是好东西我还不会就在自家门口现眼呢，现在这个产品是试销，数量有限，东西是好东西，所以才敢跟各位邻居面前推荐。”
陈石磊刚刚开始还有点放不开，但是等车轱辘话说过了几遍以后，就越来越熟练。
一百多、两百多的价格，绝对是在家庭妇女采购的心理价位中间，再加上又是熟人、邻居在销售，心理上的戒备就少，那种赚便宜买到了便宜货的感觉就多，当有人试吃了样品以后，就开始有人当场扫码下单......
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