第一百五十五章 做豆腐-重回70年从放牧开始起点喜马拉雅
第一百五十五章 做豆腐-重回70年从放牧开始起点喜马拉雅-重回过去从放牧开始-笔趣阁
重回过去从放牧开始
作者：流浪之袋鼠
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秀芝跟着许灵均来到队上豆腐房（食堂），她主要是想跟着过来瞧瞧热闹的。
好家伙，这大队院子里现在就已经热闹非凡了！
郭谝子正赶着一头毛驴在磨盘跟前拉磨呢。
一些调皮捣蛋的熊孩子还不时的上去捣个乱。
实在惹人烦了，被周围的大人踢上一脚才会老实一点。
不过这些孩子都皮实的很，一会儿的功夫又会在跟前嬉笑打闹。
七队用的磨盘可不小，好在他们这里是牧场，不缺拉磨盘的牲口。
要不然光是推这个大磨盘就得不少青壮力。
牛凤英拿着一个勺子不时的把泡好的豆子往磨盘里放一些。
为了达到更好的效果，盛豆子的时候，最好勺子里带点水。
只见白白的豆浆渣顺着磨盘的转动随着周围的卡槽流到下面的桶里。
这只是做豆腐的第一步，等经过过滤等工序才能做豆腐呢。
可就是这第一步就已经让不少孩子流着口水，想拿小手戳这么一下尝尝味道了。
要不然这伙儿熊孩子们没事儿在这晃悠个啥。
“去去~你们这些孩子去外面玩去。”
“还有大人们都看着点，要是你们都不管，做出来的豆腐小了可别怪我。”
郭谝子实在让这些孩子们晃悠的烦了，对着院子里看热闹的大人喊道。
他可没开玩笑，这个时代的人们可是很较真的。
要是真的任由这些孩子这么“偷吃”，这些豆子可不够。
再说了他们这里只是代加工，剩下的渣是给队上养的猪补贴的。
帮着做豆腐主要是多挣点工分。
当然了还有一点小好处大家都知道，但谁也不会多说。
听郭谝子这么一说，有几家就有些急了，看来这一锅应该是这几家的。
“行了谝子，你让李家老三赶毛驴，赵家老四你替凤英盛豆子。”
董大爷一看这情况，直接让这两家自己上手磨豆子。
这两位就是队上的那几个懒汉，是再一百零五集出场的那两位。
你别说这两人平时闹啥都懒，但这做豆腐倒是挺积极，算是第一批报名的选手了。
毕竟这黄豆想要做豆腐，那得先泡好几个小时才行。
不过他们两家的豆子不多，只能两三家一起做一锅了。
这个时代的人有点自留地，大体都种粮食补贴家里了。
最多在地棱上种点黄豆啥的，所以每家也不多。
像是李老三和赵四这两货，种地的时候，还自私的种了不少烟叶。
地棱上的黄豆正嫩的时候（毛豆）就让他们这俩嘴馋的吃了一些。
所以到了年底做豆腐的时候，他们剩下的豆子连一锅豆腐都做不了。
只能两三家一起做一锅分着吃了。
“董大爷，俺可不会盛豆子啊，品不住水，做出来的不好吃了。”
李老三到是接过了郭谝子的活计，但懒汉赵四踌躇了半天也没敢上去接手，软了吧唧的说道。
“你~哎~兰子，你过来盛。”董大爷对着赵四媳妇说道。
“俺，俺也不会~还是让凤英嫂子盛吧！”
还真是不是一家人，不进一家门来着，这位也不行。
众人一看他们两口子的样子一下都哈哈大笑起来。
秀芝捂着小嘴，小肩膀也抖动了几下，这么“有趣”的夫妻还真是少见。
等众人又关注上磨盘这里，许灵均提着那袋黄豆就来到董大爷身边。
“董大爷。”
“唉？灵均来了。”
“董大爷，我今年也磨点豆腐。您给登记一下。”
许灵均笑着说道。
往年他一个人，他也没自留地，黄豆就更没有了。
前些年都是董大爷他们磨好豆腐，送给他几块。
“嘿~灵均，你磨豆腐怎么才过来！”
“好家伙~这得有二十斤黄豆了吧！”
郭谝子的意思是许灵均要是早点来也能早排上队。
这个时代的人们有什么好事儿都得抢先一步才行，生怕晚了就轮不上了。
“郭哥，没事，我也不急。”
“这不是前些日子去秀芝表姐家走亲戚，给了一些黄豆。”
“我就想着都做成豆腐，反正这个时候也能放住。”
许灵均简单的编了个理由解释了一下。
前些日子他带着秀芝去六队走亲戚的事情七队的人都知道。
当时因为秀芝和六队王振兴家一下亲近的关系，还让队上不少人都有些惊讶呢。
算是个小小的热门话题了。
有六队队长这样的亲戚，这二十斤的黄豆算什么。
就像他们七队，一般人家都会有十来斤的豆子。
过年差不多都是一锅两锅的做豆腐。
具体多少就得看家里人口有多少了，一般做一锅，人多了做两锅。
当然也有例外的，各家在自留地上都很用心。
把那块小小的地价值都算进去了，这可是关系着一家人的补贴吃食。
所以有不少人家就连地棱上都舍不得种黄豆。
而是种了一些土豆啥的高产作物，这样一来，年底做的豆腐就少了。
总之就是在这个缺衣少食的年代，豆腐算是吃食中的奢侈品了。
“灵均，走吧，跟我去屋里登记一下。”
董大爷这锅烟正好抽完，把烟杆别到腰上，带着许灵均去了豆腐房。
这个时候正好李大鹏从里屋提着一个桶出来，这家伙连皮袄都没穿。
现在豆腐房里全是蒸汽，太热了，跟桑拿房一样。
“董大爷，许大哥~”
他一开门正好看到许灵均和董大爷就打了声招呼。
外面太冷了，他不由得打了个哆嗦。
顾不上多说，赶紧跑到磨盘底下，把空桶放过去。
提起那桶装满豆浆渣的桶就快步往房里走去。
这家伙大腿根已经好了，就是胳膊还欠点火候。
这不现在一个手吊着，一个手提着桶呢。
李大鹏在家闲不住，他是过来帮秦大茹的。
秦大茹真是个勤劳的女人，就是现在嫁给李大鹏以后依旧如此。
这几年年底都是她帮着老赵做豆腐，也算是学了一门手艺。
甚至有了青出于蓝而胜于蓝的趋势。
她点的豆腐更加的细腻滑嫩，老浆味没那么浓，吃起来味道很不错。
虽然她嫁人了，但也舍不得队上的这点工分。
这做豆腐太累了，李大鹏就有些心疼，过来帮帮忙，打打下手。
“李哥，我帮你提。”
冯利民赶忙上前准备帮忙。
“不用，我这胳膊又没事，两步道的事儿。”
说话的中间，李大鹏就到了门口。
许灵均赶紧给他撩开门帘让他进去。
就这一瞬间，一股热气带着水汽扑面而来。
怪不得李大鹏把棉衣都脱了，这里面是真热啊！
许灵均和董大爷来到屋里，和老赵打了一声招呼，做好登记。
其实也没啥可登记的，就是记好这是谁家的黄豆就行，顺便给每家排个队。
好家伙，这大队院子里现在就已经热闹非凡了！
郭谝子正赶着一头毛驴在磨盘跟前拉磨呢。
一些调皮捣蛋的熊孩子还不时的上去捣个乱。
实在惹人烦了，被周围的大人踢上一脚才会老实一点。
不过这些孩子都皮实的很，一会儿的功夫又会在跟前嬉笑打闹。
七队用的磨盘可不小，好在他们这里是牧场，不缺拉磨盘的牲口。
要不然光是推这个大磨盘就得不少青壮力。
牛凤英拿着一个勺子不时的把泡好的豆子往磨盘里放一些。
为了达到更好的效果，盛豆子的时候，最好勺子里带点水。
只见白白的豆浆渣顺着磨盘的转动随着周围的卡槽流到下面的桶里。
这只是做豆腐的第一步，等经过过滤等工序才能做豆腐呢。
可就是这第一步就已经让不少孩子流着口水，想拿小手戳这么一下尝尝味道了。
要不然这伙儿熊孩子们没事儿在这晃悠个啥。
“去去~你们这些孩子去外面玩去。”
“还有大人们都看着点，要是你们都不管，做出来的豆腐小了可别怪我。”
郭谝子实在让这些孩子们晃悠的烦了，对着院子里看热闹的大人喊道。
他可没开玩笑，这个时代的人们可是很较真的。
要是真的任由这些孩子这么“偷吃”，这些豆子可不够。
再说了他们这里只是代加工，剩下的渣是给队上养的猪补贴的。
帮着做豆腐主要是多挣点工分。
当然了还有一点小好处大家都知道，但谁也不会多说。
听郭谝子这么一说，有几家就有些急了，看来这一锅应该是这几家的。
“行了谝子，你让李家老三赶毛驴，赵家老四你替凤英盛豆子。”
董大爷一看这情况，直接让这两家自己上手磨豆子。
这两位就是队上的那几个懒汉，是再一百零五集出场的那两位。
你别说这两人平时闹啥都懒，但这做豆腐倒是挺积极，算是第一批报名的选手了。
毕竟这黄豆想要做豆腐，那得先泡好几个小时才行。
不过他们两家的豆子不多，只能两三家一起做一锅了。
这个时代的人有点自留地，大体都种粮食补贴家里了。
最多在地棱上种点黄豆啥的，所以每家也不多。
像是李老三和赵四这两货，种地的时候，还自私的种了不少烟叶。
地棱上的黄豆正嫩的时候（毛豆）就让他们这俩嘴馋的吃了一些。
所以到了年底做豆腐的时候，他们剩下的豆子连一锅豆腐都做不了。
只能两三家一起做一锅分着吃了。
“董大爷，俺可不会盛豆子啊，品不住水，做出来的不好吃了。”
李老三到是接过了郭谝子的活计，但懒汉赵四踌躇了半天也没敢上去接手，软了吧唧的说道。
“你~哎~兰子，你过来盛。”董大爷对着赵四媳妇说道。
“俺，俺也不会~还是让凤英嫂子盛吧！”
还真是不是一家人，不进一家门来着，这位也不行。
众人一看他们两口子的样子一下都哈哈大笑起来。
秀芝捂着小嘴，小肩膀也抖动了几下，这么“有趣”的夫妻还真是少见。
等众人又关注上磨盘这里，许灵均提着那袋黄豆就来到董大爷身边。
“董大爷。”
“唉？灵均来了。”
“董大爷，我今年也磨点豆腐。您给登记一下。”
许灵均笑着说道。
往年他一个人，他也没自留地，黄豆就更没有了。
前些年都是董大爷他们磨好豆腐，送给他几块。
“嘿~灵均，你磨豆腐怎么才过来！”
“好家伙~这得有二十斤黄豆了吧！”
郭谝子的意思是许灵均要是早点来也能早排上队。
这个时代的人们有什么好事儿都得抢先一步才行，生怕晚了就轮不上了。
“郭哥，没事，我也不急。”
“这不是前些日子去秀芝表姐家走亲戚，给了一些黄豆。”
“我就想着都做成豆腐，反正这个时候也能放住。”
许灵均简单的编了个理由解释了一下。
前些日子他带着秀芝去六队走亲戚的事情七队的人都知道。
当时因为秀芝和六队王振兴家一下亲近的关系，还让队上不少人都有些惊讶呢。
算是个小小的热门话题了。
有六队队长这样的亲戚，这二十斤的黄豆算什么。
就像他们七队，一般人家都会有十来斤的豆子。
过年差不多都是一锅两锅的做豆腐。
具体多少就得看家里人口有多少了，一般做一锅，人多了做两锅。
当然也有例外的，各家在自留地上都很用心。
把那块小小的地价值都算进去了，这可是关系着一家人的补贴吃食。
所以有不少人家就连地棱上都舍不得种黄豆。
而是种了一些土豆啥的高产作物，这样一来，年底做的豆腐就少了。
总之就是在这个缺衣少食的年代，豆腐算是吃食中的奢侈品了。
“灵均，走吧，跟我去屋里登记一下。”
董大爷这锅烟正好抽完，把烟杆别到腰上，带着许灵均去了豆腐房。
这个时候正好李大鹏从里屋提着一个桶出来，这家伙连皮袄都没穿。
现在豆腐房里全是蒸汽，太热了，跟桑拿房一样。
“董大爷，许大哥~”
他一开门正好看到许灵均和董大爷就打了声招呼。
外面太冷了，他不由得打了个哆嗦。
顾不上多说，赶紧跑到磨盘底下，把空桶放过去。
提起那桶装满豆浆渣的桶就快步往房里走去。
这家伙大腿根已经好了，就是胳膊还欠点火候。
这不现在一个手吊着，一个手提着桶呢。
李大鹏在家闲不住，他是过来帮秦大茹的。
秦大茹真是个勤劳的女人，就是现在嫁给李大鹏以后依旧如此。
这几年年底都是她帮着老赵做豆腐，也算是学了一门手艺。
甚至有了青出于蓝而胜于蓝的趋势。
她点的豆腐更加的细腻滑嫩，老浆味没那么浓，吃起来味道很不错。
虽然她嫁人了，但也舍不得队上的这点工分。
这做豆腐太累了，李大鹏就有些心疼，过来帮帮忙，打打下手。
“李哥，我帮你提。”
冯利民赶忙上前准备帮忙。
“不用，我这胳膊又没事，两步道的事儿。”
说话的中间，李大鹏就到了门口。
许灵均赶紧给他撩开门帘让他进去。
就这一瞬间，一股热气带着水汽扑面而来。
怪不得李大鹏把棉衣都脱了，这里面是真热啊！
许灵均和董大爷来到屋里，和老赵打了一声招呼，做好登记。
其实也没啥可登记的，就是记好这是谁家的黄豆就行，顺便给每家排个队。