第七章 滑嫩杏仁豆腐-穿到星际靠美食征服疯批指挥官爱尔莎是谁
第七章 滑嫩杏仁豆腐-穿到星际靠美食征服疯批指挥官爱尔莎是谁-她靠美食征服全盛京-笔趣阁
她靠美食征服全盛京
作者:过年要吃黑米糕
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生意之火爆,是苏歌始料未及的。
每日苏歌忙到晚上,清账算银子也不避讳店里的几位伙计,大家看着账目上的数字,有了憧憬,干活儿更加卖力了。
繁歌苑的全部甜品晚上都被卖得一点不剩,甚至于很多款甜品,还未到傍晚,就估清售罄。
特别是豆花和蜜酒,冬天这样的时节最是暖身。
这日大清早,干货杂粮铺子的杜老板和伙计就亲自送货上门。
苏歌热情地招呼着杜老板坐下:“杜老板,怎么您今日亲自过来了。”
接着,她忙唤青柠端上一个方形的竹盘:“老板尝尝,这可是用您昨日刚送来的南杏做的新甜食。”
竹盘中,放着六个玉般温润透亮的小碗。四个小碗里,叠着一枚白白嫩嫩,光滑透亮的杏仁豆腐。
每块杏仁豆腐上,点缀着不同颜色的酱料。
另外两个小碗,一个里边装着几枚盐渍话梅,另一个里面装着金灿灿的核桃仁。
黑色,黄色,绿色,橙色,甚是好看。
这些日子,杜老板来来回回也尝过了好几次苏歌研制的甜品,每款都是美味可口,创意十足,赏心悦目。
现在看到面前的甜品,杜老板笑了笑:“杏仁豆腐可是夏季的甜品,在井水里泡了凉得很,你这小姑娘怎么安排到冬天来卖……”
苏歌芷白玉手拿着奶壶,让杏仁豆腐里斟了些牛乳,淡笑着:“试试吧,杜老板,可不会凉了你的胃。”
牛乳的颜色较深,冒着袅袅热气。
杜老板迫不及待,执着小勺就端了一碗淋了黑芝麻酱的杏仁豆腐。
一口下去,首先滑过舌头是香醇的温热牛乳,带着纯正的武夷山红茶的香味。
接着卷入舌尖的,便是嫩滑的杏仁豆腐,入口即化,绵软细腻,并没有想象中的那般冰凉。
直到进完一小碗,黑芝麻的香味还在唇齿之间徘徊。
入口的温度和甜度都恰到好处,整个身子都暖了起来。
杜老板抹了抹嘴:“这,这,这也太好吃了吧!”
他有些惊讶地又拿了一碗淋了黄色果酱的杏仁豆腐,细细的品尝。
直到四碗全都用尽,杜老板一脸欢喜地看着苏歌,实在是不可思议。
那黄色的果酱是柚子,绿色的是茉莉茶,橙色的是桂花,每一种吃下去,都有不同的风味。
但它们也有共同的特点,那就是十分可口美味。
苏歌见他表情生动,问道:“可合口味?”
这是她这几日细细思量好久,打算推出的新品。
来店铺用餐的人,以小姐和夫人居多。
女子胃口本来就小,一碗甜品下肚,就再没办法点上别的小吃。
纵是女顾们想要多买几碗,多花上点银子,那也是有钱无胃。
这样一份杏仁豆腐,顾们既能品尝到不同的滋味,她又能以限定的噱头提高价格。
还配了两小碟小食,盐渍话梅和椒盐核桃正好可以中和杏仁奶茶豆腐的甜腻。
杜老板竖着大拇指,不住的夸赞:“苏老板的手艺,真的是一等一的好。就连黄金膳的大厨,那都与您比不得。这牛乳是……”
他也说不出所以然,只是觉得这牛乳像是加了红茶,特别浓郁入味。
“武夷山的新茶加上细砂糖,在锅中炒出焦色,再倒入牛乳烹煮便是了。”
“难怪我能吃出一股子红茶的香味,真是不错……”
“那等会儿给您灌上一壶,回家给杜太太尝尝?”
“哟!”杜老板拱手道谢,受宠若惊,“那多不好意思!”
见反馈不错,杜老板还说得如此恳切夸张,苏歌“噗嗤”一声,便笑了出来。
那笑就像是风拂过银铃,格外愉悦。
回想起以前在南都的时候,她爹她娘,听到繁歌苑的顾夸赞时,都会止不住的开心。
以前她总是以为,是爹娘赚了银子,才如此高兴。
可现在她懂得,自己推出的菜,虔诚地就像是孕育了一个孩子。
被人夸赞,他们是在为自己的肯定得到肯定而欢喜,是在为孩子的优秀而高兴。
她笑着笑着,就看见杜老板的眉头拧作了一团。
沉了沉嗓子,杜老板说道:“苏老板,今日登门,主要还是有事给您说。”
见对方如此严肃郑重,苏歌不禁收回来笑容:“杜老板请讲。”
“将近年关,本来就物资匮乏,运输困难,现在小店的供货商已经歇业休息,有好几样东西都已经缺了货。”杜老板戳了戳手,不好意思地说道,“木薯粉和琼脂,小店已经没了。”
干货杂粮买卖本来就是竞争激烈,只能赚点小钱。
好不容易找到苏歌这么一个极好说话,又需求稳定的户。
苏歌远山色的双眉微颦,现在原料每日用量最大的便是牛乳和木薯粉,若是木薯粉断了货,那现下几款畅销的甜品可就要断供了。
盛京和南都不同,这是她始料未及的。
南都不及盛京寒冷,就算是冬季也是绿树常青,更没有物资匮乏,停业休憩的说法。
她轻轻说道:“可不能断了货,拜托您去市场上找找……”
好不容易,培养起来的户群。
可不能因为产品断供,而让他们流失!
杜老板摆了摆头,无能为力。
“这木薯粉市场上需求并不多,也就苏老板您和……”还没说完,杜老板拍了拍大腿,“对了!还有一个地儿有木薯粉!”
可是刚一说,杜老板又觉得更伤脑筋,急忙抬手捶了下自己的脑袋瓜子。
苏歌颇有些心急:“哪里还有?”
“苏老板,黄金膳那可是木薯粉的大户!他们店子里的畅销菜式三不沾那可是要用到木薯粉的!而且,上个月开始,他家就开始卖牛乳麻薯,和您这儿的味道差不了多少……”
“什么?”苏歌一听,眼眸微微眯起,“他家也做牛乳麻薯?”
“对的,”杜老板顿了顿,继续道:“黄金膳的张家财大气粗,他们一直以来都是供销一条龙,从原料到酒楼都是自家的,您要不去找他们家买点儿?”
生意之火爆,是苏歌始料未及的。
每日苏歌忙到晚上,清账算银子也不避讳店里的几位伙计,大家看着账目上的数字,有了憧憬,干活儿更加卖力了。
繁歌苑的全部甜品晚上都被卖得一点不剩,甚至于很多款甜品,还未到傍晚,就估清售罄。
特别是豆花和蜜酒,冬天这样的时节最是暖身。
这日大清早,干货杂粮铺子的杜老板和伙计就亲自送货上门。
苏歌热情地招呼着杜老板坐下:“杜老板,怎么您今日亲自过来了。”
接着,她忙唤青柠端上一个方形的竹盘:“老板尝尝,这可是用您昨日刚送来的南杏做的新甜食。”
竹盘中,放着六个玉般温润透亮的小碗。四个小碗里,叠着一枚白白嫩嫩,光滑透亮的杏仁豆腐。
每块杏仁豆腐上,点缀着不同颜色的酱料。
另外两个小碗,一个里边装着几枚盐渍话梅,另一个里面装着金灿灿的核桃仁。
黑色,黄色,绿色,橙色,甚是好看。
这些日子,杜老板来来回回也尝过了好几次苏歌研制的甜品,每款都是美味可口,创意十足,赏心悦目。
现在看到面前的甜品,杜老板笑了笑:“杏仁豆腐可是夏季的甜品,在井水里泡了凉得很,你这小姑娘怎么安排到冬天来卖……”
苏歌芷白玉手拿着奶壶,让杏仁豆腐里斟了些牛乳,淡笑着:“试试吧,杜老板,可不会凉了你的胃。”
牛乳的颜色较深,冒着袅袅热气。
杜老板迫不及待,执着小勺就端了一碗淋了黑芝麻酱的杏仁豆腐。
一口下去,首先滑过舌头是香醇的温热牛乳,带着纯正的武夷山红茶的香味。
接着卷入舌尖的,便是嫩滑的杏仁豆腐,入口即化,绵软细腻,并没有想象中的那般冰凉。
直到进完一小碗,黑芝麻的香味还在唇齿之间徘徊。
入口的温度和甜度都恰到好处,整个身子都暖了起来。
杜老板抹了抹嘴:“这,这,这也太好吃了吧!”
他有些惊讶地又拿了一碗淋了黄色果酱的杏仁豆腐,细细的品尝。
直到四碗全都用尽,杜老板一脸欢喜地看着苏歌,实在是不可思议。
那黄色的果酱是柚子,绿色的是茉莉茶,橙色的是桂花,每一种吃下去,都有不同的风味。
但它们也有共同的特点,那就是十分可口美味。
苏歌见他表情生动,问道:“可合口味?”
这是她这几日细细思量好久,打算推出的新品。
来店铺用餐的人,以小姐和夫人居多。
女子胃口本来就小,一碗甜品下肚,就再没办法点上别的小吃。
纵是女顾们想要多买几碗,多花上点银子,那也是有钱无胃。
这样一份杏仁豆腐,顾们既能品尝到不同的滋味,她又能以限定的噱头提高价格。
还配了两小碟小食,盐渍话梅和椒盐核桃正好可以中和杏仁奶茶豆腐的甜腻。
杜老板竖着大拇指,不住的夸赞:“苏老板的手艺,真的是一等一的好。就连黄金膳的大厨,那都与您比不得。这牛乳是……”
他也说不出所以然,只是觉得这牛乳像是加了红茶,特别浓郁入味。
“武夷山的新茶加上细砂糖,在锅中炒出焦色,再倒入牛乳烹煮便是了。”
“难怪我能吃出一股子红茶的香味,真是不错……”
“那等会儿给您灌上一壶,回家给杜太太尝尝?”
“哟!”杜老板拱手道谢,受宠若惊,“那多不好意思!”
见反馈不错,杜老板还说得如此恳切夸张,苏歌“噗嗤”一声,便笑了出来。
那笑就像是风拂过银铃,格外愉悦。
回想起以前在南都的时候,她爹她娘,听到繁歌苑的顾夸赞时,都会止不住的开心。
以前她总是以为,是爹娘赚了银子,才如此高兴。
可现在她懂得,自己推出的菜,虔诚地就像是孕育了一个孩子。
被人夸赞,他们是在为自己的肯定得到肯定而欢喜,是在为孩子的优秀而高兴。
她笑着笑着,就看见杜老板的眉头拧作了一团。
沉了沉嗓子,杜老板说道:“苏老板,今日登门,主要还是有事给您说。”
见对方如此严肃郑重,苏歌不禁收回来笑容:“杜老板请讲。”
“将近年关,本来就物资匮乏,运输困难,现在小店的供货商已经歇业休息,有好几样东西都已经缺了货。”杜老板戳了戳手,不好意思地说道,“木薯粉和琼脂,小店已经没了。”
干货杂粮买卖本来就是竞争激烈,只能赚点小钱。
好不容易找到苏歌这么一个极好说话,又需求稳定的户。
苏歌远山色的双眉微颦,现在原料每日用量最大的便是牛乳和木薯粉,若是木薯粉断了货,那现下几款畅销的甜品可就要断供了。
盛京和南都不同,这是她始料未及的。
南都不及盛京寒冷,就算是冬季也是绿树常青,更没有物资匮乏,停业休憩的说法。
她轻轻说道:“可不能断了货,拜托您去市场上找找……”
好不容易,培养起来的户群。
可不能因为产品断供,而让他们流失!
杜老板摆了摆头,无能为力。
“这木薯粉市场上需求并不多,也就苏老板您和……”还没说完,杜老板拍了拍大腿,“对了!还有一个地儿有木薯粉!”
可是刚一说,杜老板又觉得更伤脑筋,急忙抬手捶了下自己的脑袋瓜子。
苏歌颇有些心急:“哪里还有?”
“苏老板,黄金膳那可是木薯粉的大户!他们店子里的畅销菜式三不沾那可是要用到木薯粉的!而且,上个月开始,他家就开始卖牛乳麻薯,和您这儿的味道差不了多少……”
“什么?”苏歌一听,眼眸微微眯起,“他家也做牛乳麻薯?”
“对的,”杜老板顿了顿,继续道:“黄金膳的张家财大气粗,他们一直以来都是供销一条龙,从原料到酒楼都是自家的,您要不去找他们家买点儿?”