说起那天府盐花生,秦书记有点流口水了,从小到大,就喜欢那天府盐花生。
小时候,秦飞他们是把盐,花椒,八角,桂皮,沙棘,当归,草果等加在一起,把花生煮熟透之后,直接上小炕灶轰干而成的。
如今,大家已经好久不搞这玩意儿了,正好这当口烤了红苕干,这土灶派上了用场,拿来炕花生是最好不过了。
这前面几十口大锅烧水,这水用来煮花生,那不是爽呆了吗?
秦书记告诉刘队长:“红苕干马上烤完了,接下来咱们卤花生,整天府椒盐花生上市,一定有好的市场,据我所知,咱们中国人最喜欢这些土特产的东西。”
红苕干是马上扫火尾了,接下来就是卤花生的事了。
这第一锅花生,还得秦书记来放盐,花椒,八角,当归,沙棘,草果,甘草等。
这清水里丢下这些玩意儿,效果真t的不一样,整个烘烤房飘出一股奇异的香味,直扑鼻而来。
秦书记看了着,约莫的差不多了,用漏瓢舀出几斤花生来,与大家分享着吃了,这味道真的是杠杠的,简直没有办法来摆了。
他问刘队长:“你个人觉得还差些什么口味,你可以提出来,我好往里面加料去。”
老刘剥开花生壳,从里面整出一些花生米来,丢在嘴里咬了起来,边吃边说道:“这个口感已经可以了,再煮一会儿,就可以捞起来沥干,然后全部放进这土灶中烘炕。”
秦书记招呼其它兄弟伙吃了起来,都夸赞这天府花生口味对味,整出去绝对像红苕干一样,会彻底的大火起来。
现在正好是收花生的时候,今年天气不好,天天下两,所以从园子里收起来的花生,只有炕来当天府椒盐花生来卖了。
这几百万斤的花生,你总能让它们烂在地里吧?
所以,秦书记想了又想,哪怕是用土办法,也要将这些花生,红苕全部一个不剩的卖下去。
幸亏的是,他们采用的还是现代化的农业管理模式,要不然的话,真的会整死个人去。
刘队长边炕花生边对秦书记说道:“老秦,还好你采取了老办法,把这些东西给消耗掉了,要不然整个庙坝的根基就垮了,一旦根基一塔,庙坝几万人都要喝西北风去。”
现在,秦书记突然想起这些来,心中也不免觉得害怕起来。
不过,兵来将挡,水来土淹,终究还是度过了劫,秦书记也不会败走麦城。
这说话的当儿,还要不停的用铁铲翻花生,要不然会被全炕糊,这一旦炕糊,全部就废了。
他们几十人在炕上不停的翻来覆去,这样炕出来的花生,才能保持绝对的优势和口感。
几个小时过去了,这天府盐花生第一批算是大功告成,待冷透之后,大家便可以集中包装入袋,装箱打包了。
秦飞打电话给珍珍:“红苕干和天府椒盐花生已经全部打包上车去了,你们注意派人接货,干万别让咱们的商城断货了,一旦断货,生意就会一落千丈,万劫不复。”
小时候,秦飞他们是把盐,花椒,八角,桂皮,沙棘,当归,草果等加在一起,把花生煮熟透之后,直接上小炕灶轰干而成的。
如今,大家已经好久不搞这玩意儿了,正好这当口烤了红苕干,这土灶派上了用场,拿来炕花生是最好不过了。
这前面几十口大锅烧水,这水用来煮花生,那不是爽呆了吗?
秦书记告诉刘队长:“红苕干马上烤完了,接下来咱们卤花生,整天府椒盐花生上市,一定有好的市场,据我所知,咱们中国人最喜欢这些土特产的东西。”
红苕干是马上扫火尾了,接下来就是卤花生的事了。
这第一锅花生,还得秦书记来放盐,花椒,八角,当归,沙棘,草果,甘草等。
这清水里丢下这些玩意儿,效果真t的不一样,整个烘烤房飘出一股奇异的香味,直扑鼻而来。
秦书记看了着,约莫的差不多了,用漏瓢舀出几斤花生来,与大家分享着吃了,这味道真的是杠杠的,简直没有办法来摆了。
他问刘队长:“你个人觉得还差些什么口味,你可以提出来,我好往里面加料去。”
老刘剥开花生壳,从里面整出一些花生米来,丢在嘴里咬了起来,边吃边说道:“这个口感已经可以了,再煮一会儿,就可以捞起来沥干,然后全部放进这土灶中烘炕。”
秦书记招呼其它兄弟伙吃了起来,都夸赞这天府花生口味对味,整出去绝对像红苕干一样,会彻底的大火起来。
现在正好是收花生的时候,今年天气不好,天天下两,所以从园子里收起来的花生,只有炕来当天府椒盐花生来卖了。
这几百万斤的花生,你总能让它们烂在地里吧?
所以,秦书记想了又想,哪怕是用土办法,也要将这些花生,红苕全部一个不剩的卖下去。
幸亏的是,他们采用的还是现代化的农业管理模式,要不然的话,真的会整死个人去。
刘队长边炕花生边对秦书记说道:“老秦,还好你采取了老办法,把这些东西给消耗掉了,要不然整个庙坝的根基就垮了,一旦根基一塔,庙坝几万人都要喝西北风去。”
现在,秦书记突然想起这些来,心中也不免觉得害怕起来。
不过,兵来将挡,水来土淹,终究还是度过了劫,秦书记也不会败走麦城。
这说话的当儿,还要不停的用铁铲翻花生,要不然会被全炕糊,这一旦炕糊,全部就废了。
他们几十人在炕上不停的翻来覆去,这样炕出来的花生,才能保持绝对的优势和口感。
几个小时过去了,这天府盐花生第一批算是大功告成,待冷透之后,大家便可以集中包装入袋,装箱打包了。
秦飞打电话给珍珍:“红苕干和天府椒盐花生已经全部打包上车去了,你们注意派人接货,干万别让咱们的商城断货了,一旦断货,生意就会一落千丈,万劫不复。”