几天前,陈默就已经注册了“陈师傅糕点”这个品牌的商标。
跟“颜茶”不一样的是,陈师傅这个品牌是专注于烘焙糕点类产品,并且走平民化路线,前期开店可能也不会很快,主要还是先打造几家标志性的门店出来。
只要能保证前期的自营店稳定下来,那么后续就会开放加盟。
当然,在这之前,还是要先建立起自己的供应链,甚至是自己建造加工厂,因为也只有这样,你才能更好的管理那些加盟店,并且保证产品的质量问题。
相比之下,颜茶就完全是走相反的路子,不做加盟,只做直营,并且从一开始就走高端的路线,但是这同样也要建立自己的供应链,以及打造自己的加工厂。
至于这两条路线,孰优孰劣,谁能走的更远,陈默现在也不能下定论。
因为这两条路线都有各自的优缺点,开放加盟,你可以快速扩张,可以走轻资产的路线,但在后续的管理上就会出现很多问题,稍有不慎就会被打回原形。
而只做直营,好处就是可以做标准化的管理,利润相对来讲也会高很多,但坏处就是负担会很重,而且很考验资金链,这样一来,扩张的速度自然也会很慢。
陈默现在就想看看,颜茶跟陈师傅这两个品牌,到底谁走的更远。
目前,颜茶门店在柳月和梁雅琴的努力下,已经开始进场装修了,所以会先走一步,但是陈师傅这个品牌有先天的优势,因为知名度已经靠卖月饼打出去了,再加上有现成的门店,所以这么算起来,两个品牌其实是被拉到了同一起跑线上。
唯独就是唐胖子在能力上,肯定是比不过那两个女人的。
陈默当然也不指望唐胖子能一开始就发挥出多大潜力,所以接下来,他估计还得给唐胖子找个有经验的帮手,至少在前期,也还少不了他在背后的指点。
现在,陈默是恨不得自己有三头六臂,可以顾得上所有事情。
但他有时候也会想,自己会不会步子迈的太大了,到最后什么也做不好,可想来想去,他还是觉得,好不容易重生一回,现在不利用起来,还等到什么时候?
更何况他现在还处在积累资本的原始阶段,必须要做得多,才赚得多。
这一天,是中秋节过后的第五天。
颜茶门店的装修进度很快,已经到收尾阶段了。
柳月现在主要就是负责门店装修,采购,以及开业宣传事宜,虽然是第一次涉足餐饮行业,但她显然做的很好,尤其是在宣传上,简直是让陈默大开眼界。
她不仅以极低价格拿到了电视台的黄金广告位置,她甚至还找到县城的一家出租车公司,把广告印到了每一辆出租车上,就连公交车上都是颜茶的广告。
“一杯奶茶,温暖一座城!”
“9月19号,颜茶欢迎您来品尝!”
这就是柳月想出来的广告词,简单,易记,又足够吸引人,而且颜茶两个字做出来的logo极为惹眼,陈默对她的营销能力,简直是佩服的五体投地。
果然不愧是干传媒出身的,这种活对她来讲完全是得心应手。
而梁雅琴最近就一直扑在了产品研发上,目前主要推出的是水果茶,总共九款产品,定价会稍微有点贵,但是用料也绝对良心,而烘焙类产品,就相对来讲会多出几款,因为这本身是梁雅琴的优势,而且主要的利润点也会在烘焙产品上。
陈默昨天也特地去品尝了所有的产品,味道的确很不错。
至少相比起市面上同品类产品,是有足够优势的。
当然,产品研发也是不断迭代的一个过程,后续肯定会经常上新款,也会经常淘汰一些反响不好的产品,一个品牌想要屹立不倒,那必定是在不断的学习进步。
今天,陈默就特地来到了门店,并约了柳月一块过来。
刚碰面,柳月就向他炫耀道:“怎么样,这装修的还行吧?”
陈默原本就看过装修效果图,到了现场一看,确实比效果图还漂亮,无论是灯光,布局,都做的很好,这样的形象,可以说是完全颠覆了传统的门店形象。
其实这也多亏了陈默的想法,毕竟他是以二十年后的标准来打造这家店的。
“不错,我挺满意的!”陈默走到她身边,笑了笑,“但我最佩服的,还是你这营销的能力,我很想知道,你这铺天盖地的广告打出去,到底花了多少钱?”
柳月微微扬起脑袋,一副得意的神情,“不告诉你。”
不过很快,她还是跟陈默坦白道:“反正是在预算之内,甚至还没超过预算,主要是我爸帮了很多忙,没有他帮我联系,那电视台的广告我都谈不下来。”
陈默有点意外,“啊,就这点事还惊动你爸这种大人物了?”
柳月轻笑声,“本来也没想找我爸,他那性格我知道,找他也没用,但这次他是主动帮我联系的,别人看在他的面子上,就给了我很优惠的价格啊。”
说到这,柳月冷哼一声,狠狠盯了他一眼,“真是便宜你了。”
陈默哈哈大笑,“等有机会了,我请你爸吃个饭。”
柳月不屑一顾,“我爸才懒得理你呢!”
陈默本来也就顺口一说,要真有机会的话,他当然是想通过柳月,搭上她爸这条线,哪怕是混个脸熟也行啊,但听她刚才这语气,看来想混脸熟都有点难。
两人走进店里,又聊了一下开业的事宜。
目前已经确定了后天试营业,陈默其实是信心十足的,反倒是柳月没啥太大的信心,她甚至觉得店里的东西卖的太贵了,到时候可能别人都消费不起。
事实上,对陈默来讲,这家店赚多赚少,根本就没那么重要。
这家店主要是积累经验,然后快速复制出多家门店。
“对了,有个事情我想问问你,你知道梁雅琴有个姐姐吗?”
陈默突然开口问了一句,让柳月愣了下,她皱了皱眉,显然是知道些东西,但她并没有直接回答,而是反问道:“你问这个干什么?”
“我跟她姐认识,但好像她们两姐妹关系不太好,所以想问问什么情况。”
柳月犹豫了会,“你真的想听?”
陈默点点头,“真的。”
柳月一开始还是不太想说,但最终她还是毫无保留的,把她该知道的一些事情,都说了出来。
陈默听完,心情有些复杂,他没想到两姐妹居然闹到了这个地步。
如今花姐消失的无影无踪,甚至是生死不明,也不知道梁雅琴是什么心情。
但陈默最近一直有种强烈的预感,花姐可能要回来了。
跟“颜茶”不一样的是,陈师傅这个品牌是专注于烘焙糕点类产品,并且走平民化路线,前期开店可能也不会很快,主要还是先打造几家标志性的门店出来。
只要能保证前期的自营店稳定下来,那么后续就会开放加盟。
当然,在这之前,还是要先建立起自己的供应链,甚至是自己建造加工厂,因为也只有这样,你才能更好的管理那些加盟店,并且保证产品的质量问题。
相比之下,颜茶就完全是走相反的路子,不做加盟,只做直营,并且从一开始就走高端的路线,但是这同样也要建立自己的供应链,以及打造自己的加工厂。
至于这两条路线,孰优孰劣,谁能走的更远,陈默现在也不能下定论。
因为这两条路线都有各自的优缺点,开放加盟,你可以快速扩张,可以走轻资产的路线,但在后续的管理上就会出现很多问题,稍有不慎就会被打回原形。
而只做直营,好处就是可以做标准化的管理,利润相对来讲也会高很多,但坏处就是负担会很重,而且很考验资金链,这样一来,扩张的速度自然也会很慢。
陈默现在就想看看,颜茶跟陈师傅这两个品牌,到底谁走的更远。
目前,颜茶门店在柳月和梁雅琴的努力下,已经开始进场装修了,所以会先走一步,但是陈师傅这个品牌有先天的优势,因为知名度已经靠卖月饼打出去了,再加上有现成的门店,所以这么算起来,两个品牌其实是被拉到了同一起跑线上。
唯独就是唐胖子在能力上,肯定是比不过那两个女人的。
陈默当然也不指望唐胖子能一开始就发挥出多大潜力,所以接下来,他估计还得给唐胖子找个有经验的帮手,至少在前期,也还少不了他在背后的指点。
现在,陈默是恨不得自己有三头六臂,可以顾得上所有事情。
但他有时候也会想,自己会不会步子迈的太大了,到最后什么也做不好,可想来想去,他还是觉得,好不容易重生一回,现在不利用起来,还等到什么时候?
更何况他现在还处在积累资本的原始阶段,必须要做得多,才赚得多。
这一天,是中秋节过后的第五天。
颜茶门店的装修进度很快,已经到收尾阶段了。
柳月现在主要就是负责门店装修,采购,以及开业宣传事宜,虽然是第一次涉足餐饮行业,但她显然做的很好,尤其是在宣传上,简直是让陈默大开眼界。
她不仅以极低价格拿到了电视台的黄金广告位置,她甚至还找到县城的一家出租车公司,把广告印到了每一辆出租车上,就连公交车上都是颜茶的广告。
“一杯奶茶,温暖一座城!”
“9月19号,颜茶欢迎您来品尝!”
这就是柳月想出来的广告词,简单,易记,又足够吸引人,而且颜茶两个字做出来的logo极为惹眼,陈默对她的营销能力,简直是佩服的五体投地。
果然不愧是干传媒出身的,这种活对她来讲完全是得心应手。
而梁雅琴最近就一直扑在了产品研发上,目前主要推出的是水果茶,总共九款产品,定价会稍微有点贵,但是用料也绝对良心,而烘焙类产品,就相对来讲会多出几款,因为这本身是梁雅琴的优势,而且主要的利润点也会在烘焙产品上。
陈默昨天也特地去品尝了所有的产品,味道的确很不错。
至少相比起市面上同品类产品,是有足够优势的。
当然,产品研发也是不断迭代的一个过程,后续肯定会经常上新款,也会经常淘汰一些反响不好的产品,一个品牌想要屹立不倒,那必定是在不断的学习进步。
今天,陈默就特地来到了门店,并约了柳月一块过来。
刚碰面,柳月就向他炫耀道:“怎么样,这装修的还行吧?”
陈默原本就看过装修效果图,到了现场一看,确实比效果图还漂亮,无论是灯光,布局,都做的很好,这样的形象,可以说是完全颠覆了传统的门店形象。
其实这也多亏了陈默的想法,毕竟他是以二十年后的标准来打造这家店的。
“不错,我挺满意的!”陈默走到她身边,笑了笑,“但我最佩服的,还是你这营销的能力,我很想知道,你这铺天盖地的广告打出去,到底花了多少钱?”
柳月微微扬起脑袋,一副得意的神情,“不告诉你。”
不过很快,她还是跟陈默坦白道:“反正是在预算之内,甚至还没超过预算,主要是我爸帮了很多忙,没有他帮我联系,那电视台的广告我都谈不下来。”
陈默有点意外,“啊,就这点事还惊动你爸这种大人物了?”
柳月轻笑声,“本来也没想找我爸,他那性格我知道,找他也没用,但这次他是主动帮我联系的,别人看在他的面子上,就给了我很优惠的价格啊。”
说到这,柳月冷哼一声,狠狠盯了他一眼,“真是便宜你了。”
陈默哈哈大笑,“等有机会了,我请你爸吃个饭。”
柳月不屑一顾,“我爸才懒得理你呢!”
陈默本来也就顺口一说,要真有机会的话,他当然是想通过柳月,搭上她爸这条线,哪怕是混个脸熟也行啊,但听她刚才这语气,看来想混脸熟都有点难。
两人走进店里,又聊了一下开业的事宜。
目前已经确定了后天试营业,陈默其实是信心十足的,反倒是柳月没啥太大的信心,她甚至觉得店里的东西卖的太贵了,到时候可能别人都消费不起。
事实上,对陈默来讲,这家店赚多赚少,根本就没那么重要。
这家店主要是积累经验,然后快速复制出多家门店。
“对了,有个事情我想问问你,你知道梁雅琴有个姐姐吗?”
陈默突然开口问了一句,让柳月愣了下,她皱了皱眉,显然是知道些东西,但她并没有直接回答,而是反问道:“你问这个干什么?”
“我跟她姐认识,但好像她们两姐妹关系不太好,所以想问问什么情况。”
柳月犹豫了会,“你真的想听?”
陈默点点头,“真的。”
柳月一开始还是不太想说,但最终她还是毫无保留的,把她该知道的一些事情,都说了出来。
陈默听完,心情有些复杂,他没想到两姐妹居然闹到了这个地步。
如今花姐消失的无影无踪,甚至是生死不明,也不知道梁雅琴是什么心情。
但陈默最近一直有种强烈的预感,花姐可能要回来了。