清早城市，空气很是新鲜，天很蓝，几朵云彩悠悠然飘忽不定。
当小泉武夫会长到达实验室时，胜亦会长已经在了。
“怎么样？”胜亦会长的声音依然平静，可是手却伸向了小泉武夫，“几项指标……您自己看吧。”小泉武夫把分析报告递给胜亦会长。
胜亦会长的脸上慢慢松弛了，原麦汁浓度厂定是百分之9.7—百分之10.3，实际达到了百分之10.17；麦芽糖厂定百分之7.5，现在达到百分之8.2，总酸厂定2.0，现在是1.71，苦味值厂定12-20bu，现在是12bu，在最低值。
————
“色度是9.65ebc……”他慢慢从报告上抬起头来，看到的是实验室技术人员的笑脸，大家互相鼓励，互相加油，对接下来的发酵都充满了信心。
“秦东君呢？”胜亦会长吩咐道，“下面的工作离不开秦东君，用我的车，把秦东君接过来！”
这样的结果很是理想，说实话，八十年代，朝辉公司的超级干爽可能是先进的技术，可是不要说二十年，三十年后，就是九十年代初，中国的啤酒厂家也已经研制出干啤的生产工艺。
“主发酵温度9度，时间5天。”
一切按照方案有条不紊地进行，酵母采用的是第三代酵母。
“双乙酰还原温度为12度，时间七天！”
发酵期需要四十天的时间，这里就不再需要秦东，他可以好好歇一歇了。
“会长，我们的技术流程是需要保密的。”小泉武夫提醒道。
糖化的指标超过预期，只是糖化的技术流程，也会成为其它厂家效仿学习甚至窃取的对象。
“一定要保密。”胜亦会长难得严肃起来，“我们也有保密制度，小泉君，你就亲自落实吧。”
……
世上没有不透风的墙，当澄湖啤酒研制糖化工艺达到所有干啤酒的生产指标时，藤野清志仍是第一时间就得到了消息。
“山田君，我们应该及时向总社汇报。”这次，是他很不礼貌地推开了山田史雄的门。
“藤野君，你不要慌张，”山田倒是很镇定，“可是我们上次汇报的时候，本部长挂断了我们的电话……”
“这样，我来汇报……”藤野鼓足勇气，“你只需在技术上……”
两人正在商议，山田桌上的电话却响了起来，他慌忙站了起来，“是，是，是，我们疏忽，可是本部长，上次……”
电话又一次挂断了，山田史雄已是面红耳赤，不用说，在电话里遭到了本部长的又一次训斥。
“本部长说，一定要阻止他们，”山田看着藤野清志，“或者，秦东可以为我们朝辉公司所用。”
藤野一愣，外面的职员就喊他接电话，电话却是本部长打来的“是，是，我明白，我马上行动……”藤野清志声音不大，但很是沉重。
……
“秦东，中午还吃便当吗？”研修生的公寓里，邵大伟看向秦东，“你现在是功臣，没看到你现在每天都是会长的车亲自接送，你跟松隆子小姐聊，我去买便当。”
他看看正在跟着松隆子学日语的秦东，起身下楼。
在这座城市住了几个月，对这里已经熟悉，他骑上自行车，快速朝前面的的便当店骑去。
“邵君。”
街角一处，一个中年人喊道，他说的是汉语，邵大伟竟一时没有反应过来，“请问，您是邵君吗？”对方又说了一句，“邵大伟？”
他乡遇乡音，邵大伟差点流下泪来，他慌忙停下自行车，心中还是有些小得意的，看来在日本的下关市，有人还是知道我这个车间主任的大名的。
“可以借一步说话吗，我想请邵君到前面的馆子中喝酒。”来人四十岁左右，一口流利的汉语，“如果您方便的话。”
“不方便，我还要买便当。”还有人等着他的便当呢。
“那你买完我们可以交流一下吗，我等你，但不要告诉任何人。”
这是什么意思？邵大伟看看中年人。
“我也是北方人，静海的，”来人又笑道，可是却没有津门口音，“知道你来自于津门，老乡见老乡，两眼泪汪汪嘛。”
“老乡？”邵大伟挠挠头，“那为什么不让人知道？”
“我想跟邵君谈一点私人问题。”来人笑道，他一指前面一家饭馆，那我在前面等你。”
满是疑惑的邵大伟就象猫抓似的，把便当送回去，到底找了借口出来，来到饭馆，来人已经点好了菜，虽然离津门的七大盘八大碗仍有差距，可是这是邵大伟来到日本以后吃到的最好的菜了。
“我的日本名叫作春山一郎，中国名字是赵丰，”中年人没有点酒，这让邵大伟奇怪，“你可以叫我老赵。”
“老赵！”多么亲切的中国名字，邵大伟笑了。
“我也是刚刚得知在下关的研修生还有一位老乡，我怎么着也要表示一下心意，本想请你喝日本的啤酒，朝辉的超级干爽，可是不巧的是，今天这里的朝辉啤酒全部卖完了。”
“我知道，这一款啤酒现在卖得最好，全日本都在喝这款啤酒，”邵大伟笑道，“你不用担心，一个月以后你就能喝到你们下关市的干啤酒。”
“哦。”赵丰笑道，“下关市也有干啤了？”
“当然，我们正在研制，”邵大伟笑道，“一个月后出酒，殃在很顺利。”
“哦，那真的是一件好事情，”赵丰笑了，“你是啤酒厂的车间主任，你认为你们的这款啤酒比朝辉的超级干爽还要好喝？”
“那是，”邵大伟笑道，“秦东……啊，我与秦东，就是另一名研修生一起，我们的技术不比朝辉公司差。”
“嗯，”赵丰笑了，“那可以给我看看你们的生产方案吗？”
生产方案？
邵大伟突然警觉起来，可是他突然发现，小酒馆里面已是空无一人，不知什么时候，身后多了两个日本壮汉。
赵丰却依然在笑，可是桌上却多了一块金表，一摞日元，“大伟，”赵丰叫得很亲切，真的象多年未见的老乡一样，“我知道研修生的日子并不宽松，这是我的一点心意，嗯，我对你的啤酒技术也很感兴趣……如果可以的话，明天中午我还会在这里等你，希望我能看到你的生产方案，你不会让我失望吧？”
当小泉武夫会长到达实验室时，胜亦会长已经在了。
“怎么样？”胜亦会长的声音依然平静，可是手却伸向了小泉武夫，“几项指标……您自己看吧。”小泉武夫把分析报告递给胜亦会长。
胜亦会长的脸上慢慢松弛了，原麦汁浓度厂定是百分之9.7—百分之10.3，实际达到了百分之10.17；麦芽糖厂定百分之7.5，现在达到百分之8.2，总酸厂定2.0，现在是1.71，苦味值厂定12-20bu，现在是12bu，在最低值。
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“色度是9.65ebc……”他慢慢从报告上抬起头来，看到的是实验室技术人员的笑脸，大家互相鼓励，互相加油，对接下来的发酵都充满了信心。
“秦东君呢？”胜亦会长吩咐道，“下面的工作离不开秦东君，用我的车，把秦东君接过来！”
这样的结果很是理想，说实话，八十年代，朝辉公司的超级干爽可能是先进的技术，可是不要说二十年，三十年后，就是九十年代初，中国的啤酒厂家也已经研制出干啤的生产工艺。
“主发酵温度9度，时间5天。”
一切按照方案有条不紊地进行，酵母采用的是第三代酵母。
“双乙酰还原温度为12度，时间七天！”
发酵期需要四十天的时间，这里就不再需要秦东，他可以好好歇一歇了。
“会长，我们的技术流程是需要保密的。”小泉武夫提醒道。
糖化的指标超过预期，只是糖化的技术流程，也会成为其它厂家效仿学习甚至窃取的对象。
“一定要保密。”胜亦会长难得严肃起来，“我们也有保密制度，小泉君，你就亲自落实吧。”
……
世上没有不透风的墙，当澄湖啤酒研制糖化工艺达到所有干啤酒的生产指标时，藤野清志仍是第一时间就得到了消息。
“山田君，我们应该及时向总社汇报。”这次，是他很不礼貌地推开了山田史雄的门。
“藤野君，你不要慌张，”山田倒是很镇定，“可是我们上次汇报的时候，本部长挂断了我们的电话……”
“这样，我来汇报……”藤野鼓足勇气，“你只需在技术上……”
两人正在商议，山田桌上的电话却响了起来，他慌忙站了起来，“是，是，是，我们疏忽，可是本部长，上次……”
电话又一次挂断了，山田史雄已是面红耳赤，不用说，在电话里遭到了本部长的又一次训斥。
“本部长说，一定要阻止他们，”山田看着藤野清志，“或者，秦东可以为我们朝辉公司所用。”
藤野一愣，外面的职员就喊他接电话，电话却是本部长打来的“是，是，我明白，我马上行动……”藤野清志声音不大，但很是沉重。
……
“秦东，中午还吃便当吗？”研修生的公寓里，邵大伟看向秦东，“你现在是功臣，没看到你现在每天都是会长的车亲自接送，你跟松隆子小姐聊，我去买便当。”
他看看正在跟着松隆子学日语的秦东，起身下楼。
在这座城市住了几个月，对这里已经熟悉，他骑上自行车，快速朝前面的的便当店骑去。
“邵君。”
街角一处，一个中年人喊道，他说的是汉语，邵大伟竟一时没有反应过来，“请问，您是邵君吗？”对方又说了一句，“邵大伟？”
他乡遇乡音，邵大伟差点流下泪来，他慌忙停下自行车，心中还是有些小得意的，看来在日本的下关市，有人还是知道我这个车间主任的大名的。
“可以借一步说话吗，我想请邵君到前面的馆子中喝酒。”来人四十岁左右，一口流利的汉语，“如果您方便的话。”
“不方便，我还要买便当。”还有人等着他的便当呢。
“那你买完我们可以交流一下吗，我等你，但不要告诉任何人。”
这是什么意思？邵大伟看看中年人。
“我也是北方人，静海的，”来人又笑道，可是却没有津门口音，“知道你来自于津门，老乡见老乡，两眼泪汪汪嘛。”
“老乡？”邵大伟挠挠头，“那为什么不让人知道？”
“我想跟邵君谈一点私人问题。”来人笑道，他一指前面一家饭馆，那我在前面等你。”
满是疑惑的邵大伟就象猫抓似的，把便当送回去，到底找了借口出来，来到饭馆，来人已经点好了菜，虽然离津门的七大盘八大碗仍有差距，可是这是邵大伟来到日本以后吃到的最好的菜了。
“我的日本名叫作春山一郎，中国名字是赵丰，”中年人没有点酒，这让邵大伟奇怪，“你可以叫我老赵。”
“老赵！”多么亲切的中国名字，邵大伟笑了。
“我也是刚刚得知在下关的研修生还有一位老乡，我怎么着也要表示一下心意，本想请你喝日本的啤酒，朝辉的超级干爽，可是不巧的是，今天这里的朝辉啤酒全部卖完了。”
“我知道，这一款啤酒现在卖得最好，全日本都在喝这款啤酒，”邵大伟笑道，“你不用担心，一个月以后你就能喝到你们下关市的干啤酒。”
“哦。”赵丰笑道，“下关市也有干啤了？”
“当然，我们正在研制，”邵大伟笑道，“一个月后出酒，殃在很顺利。”
“哦，那真的是一件好事情，”赵丰笑了，“你是啤酒厂的车间主任，你认为你们的这款啤酒比朝辉的超级干爽还要好喝？”
“那是，”邵大伟笑道，“秦东……啊，我与秦东，就是另一名研修生一起，我们的技术不比朝辉公司差。”
“嗯，”赵丰笑了，“那可以给我看看你们的生产方案吗？”
生产方案？
邵大伟突然警觉起来，可是他突然发现，小酒馆里面已是空无一人，不知什么时候，身后多了两个日本壮汉。
赵丰却依然在笑，可是桌上却多了一块金表，一摞日元，“大伟，”赵丰叫得很亲切，真的象多年未见的老乡一样，“我知道研修生的日子并不宽松，这是我的一点心意，嗯，我对你的啤酒技术也很感兴趣……如果可以的话，明天中午我还会在这里等你，希望我能看到你的生产方案，你不会让我失望吧？”