灶台。

    那只张牙舞爪的螃蟹,吓到了长乐。

    “怕了?”

    “有……有点。”

    “是吗,那我就先处理它吧。”

    秦祖来拿起自制菜刀,开始解刨。

    这只螃蟹。

    今日只有蟹黄最重要,其他部分都可以说是可有可无。

    嗯,蟹肉的话。

    倒可以拿回来煲汤,给丫头补补身子。

    一般而言,制作蟹黄包的时候,将螃蟹绑住活蒸后再取蟹黄较好。

    但那样,

    哪能让底下江氏吃瓜观众看出他的不凡!

    哪能以视觉冲击服众!

    故此,

    他要将螃蟹活而解刨,彻底亮瞎江氏核心眼睛。

    给江家家主江东青一个交代,也给两家接下来的合作打下牢靠基础。

    打定主意,秦祖来手起刀落,以最具观赏性的方式解刨。

    先是剪下蟹腿、蟹螯。

    第二步、剔凳。

    整个螃蟹过硬,它的身体性质就是一块铁砧板,打开蟹螯最直接的办法,就是把蟹螯垫在剔凳上,用小锤砸开。

    第三步,腰圆锤。

    用锤子在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打,这是先将蟹壳敲松,方便掀盖。

    第四步,刮刀。

    剔除不能食用的蟹肠,还有剔除蟹鳃和蟹胃,鳃和胃都是极寒的东西,不能食用。

    还有第五步、第六步等等。

    秦祖来不断专心致志的解剖,很是沉迷。

    身后长乐不断观看男人,她看着男人专心致志的模样,有点心随意动,着迷于那动作。

    嘻嘻!

    祖来就是祖来!

    做个小菜都那么英俊迷人。

    嗯!

    这么专注,应该会很累,也不知道怎么帮他,都不说要如何帮。

    ……就去给他准备杯水吧。

    长乐扭动小腰枝,走向灶台另一端打水。

    …………

    “好厉害的刀功!绝对大师之手。”

    “他,他在干嘛?”

    “嘶!取出的黄色东西是什么?那也是食材?”

    “爹爹,那不就是和我们粑粑一样吗?”

    “嗯?家主,我们等会不会要吃那玩意吧?”

    江氏核心沉迷于秦祖来的刀功。

    却又怀疑他的取食材能力。

    于这个时代吃螃蟹。

    宛若后世时代吃匪夷所思的东西,一度让人不解。

    就连江东青也诧异无比。

    随着时间流逝,

    以葱末、姜末、低度酒、香醋、盐、熟猪油熬制的蟹油出炉。

    食材有限,最重要的白胡椒粉调味没能找到,故此蟹油味道少了几分韵味。

    第二步,

    以老母鸡、猪肉皮为主料。

    调味则由葱、姜、低度酒、虾子、白糖、鸡精为辅料。

    这一步骤,缺少了食用碱和白胡椒粉。

    但问题不大。

    两步做完,再加上包皮入锅,已然半个时辰过去。

    江氏核心从最开始的质疑,到如今已然满眼小星星。

    各自都端着小木椅子,望眼欲穿盯着秦祖来一举一动。

    观赏他的刀功以及制作,那也是一种异样的赏心悦目。

    他们、并不知道做的美味是什么,

    可那香味飘香,已经彻底勾起肚子里的馋虫。

    那蟹黄!

    从开始观看时的嫌弃,逐渐变得眼热起来。

    “好期待秦县令待会的成品啊。”

    “是啊,异样的美食。还真是让人期待!家主的目光果然是不同凡响!”

    “嘿嘿,没想到咱们村新来的县令大人,他居然还是位名厨。”

    江氏核心议论纷纷。

    更有甚者打算事后拜师。

    这些话听得江氏家主江东青,一阵扬眉吐气!

    “丫头,出锅了!”

    陡然间,男人磁性声音响起。

    这一声音!

    让江氏核心纷纷站起,翘首以待!

    他们死死盯着包子笼,想要看看是何等美食!

    “哎!来啦来啦!出锅喽!”

    长乐大喊。

    “嗖!”

    打开一刹那。

    扑面而来的热气,让长乐难受不已。

    她是做菜小白,根本不知道出笼之时不可靠近。

    打开之时,更是把小脸凑近包子笼!

    当真小白!

    此刻,

    长乐一张绝代小脸,让热气打的疼痛不已。

    秦祖来暗道不妙。

    连忙拉住丫头往回撤。

    “咳咳!”

    哪怕离开热气范围,那小脸也难受不堪。

    痛的她晶莹泪光不断闪烁。

    “咚!”

    猛的,一记暴栗而来。

    “啊!死祖来,你不安慰我,你还打我!”

    长乐捂住脑袋,悲痛欲绝。

    秦祖来没在意。

    白了一眼道:“昨晚怎么教你的。”

    “说了得离开锅食物半米,你刚才居然还凑了过去。”

    “你说,你不认真记在心里,是不是该打。”

    “额?”

    长乐面色僵硬。

    似是而非道:“好像……大概……你没讲过啊……”

    说到最后,连她自己都不确定了起来。

    “有!”

    “回去再找你麻烦,现在先尝尝蟹黄包吧。”

    秦祖来说完,快速站起。

    此时此刻,出炉蟹黄包区域。

    江氏核心已经围的水泄不通。

    不断啧啧称奇的点评着该美食的香味。

    秦祖来上前,淡淡开口道:

    “都先让开,不管你们有多想尝,但都给我停止那想法!”

    “此道菜,我家丫头先尝过。你们才可动口!”

    话落,江氏核心纷纷让开。

    他们也有所听闻,

    听说新来县令很疼自己夫人。

    故此对这命令没有丝毫不满。

    倒是角落里的长乐,不自觉涨红小脸。

    有点、不知所措。

    要死啊!

    说那么大声!

    让他们先尝怎么了嘛!!

    长乐一副不敢见人的样子。

    有点挂不住脸面。

    但心头倒是洋洋得意。

    嘻嘻,我家祖来还是疼我滴!就怕被他宠坏喽。

    哎,幸福的烦恼。

    长乐笑着叹气。

    咧开的嘴角,露出那两颗好看的小虎牙。

    片刻,

    她站了出来,步履阑珊。

    于众人瞩目之下,不断走到灶台处。

    这里。

    一根木材吸管立于包内,黄色浓浆而出,让人很有食欲。

    “丫头,尝尝?”

    秦祖来呼唤道。

    “嗯,这就试试咱们家祖来的手艺。”

    长乐细若蚊声回应着,而后唇如樱桃的小嘴缓慢咬住吸管。

    “嗉!”

    吸了口、

    刹那之间!!

    一股绝对的美味席卷味蕾!!!

    此汤汁!!

    香甜可口,咸淡适宜,油而不腻!

    长乐一时怔住了。

    这也太太太!太好吃了吧!

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