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宋恒一走,宋子凌和翎儿便走上前,伸手便要拿秋菊端着的红糖锅盔。
“洗手。”秋菊将装锅盔的盘子端高。
二人忙进了灶间,洗了洗手,因为灶间还有,二人便在灶间吃了起来。
沈婉虽然不爱吃甜的,却也吃了两个。
吃完锅盔,乔木便送了账本儿和库房的钥匙来,走的时候还拿走了十多个红糖锅盔。
沈婉不看账本儿就知道,账上肯定是一两银子都没有了。不过,她还是草草的看了一下,果然是一两银子都没有了。
她拿着库房的钥匙去了库房,想看看库房里有没有什么东西,可以拿去卖了支撑一下。可库房里,除了几匹破布便什么都没有了。
这还是上半月,月钱虽然是发了,但是些府里上上下下的开支还是要要啊!
沈婉只觉得脑壳痛的很,直想把这钥匙和账本儿甩在宋恒脸上,事实上她也这么干了。
宋恒还从身上掏出了二十两银子给她,看着那二十两碎银子,沈婉瘪了瘪嘴没有要,转身便出了书房。
翌日一早,沈婉还没吃早饭呢!这管事的嬷嬷们便找上了门儿。
她们上门儿的理由只有一个,那就是支银子。
什么厨房要采买食材呀!院子里的花被冻死了要买花苗,马房里的草没了,要买草料啊
小厅里沈婉抱着手炉,坐在椅子上。秋菊坐在一旁,面前摆着账本儿,手里拿着毛笔。桌子上的小匣子里,还装着些碎银子。
“你先来。”沈婉指了指长得最胖的厨房管事张嬷嬷。
张嬷嬷往前走了一步道:“厨房里的米没了,油盐酱醋也见底了,还要买菜买肉。”
“要多少银子?”沈婉问。
那张嬷嬷张口便道:“要六十两。”
六十两?秋菊差点儿要跳起来。
“哦!这六十两你打算用多久?”沈婉给了秋菊一个稍安勿躁的眼神。
那张嬷嬷想了想道:“半个月吧!”
“你打算买多少米?”沈婉又问
“一千百斤。”
“一千百斤?”沈婉道:“咱们府上如今有七十号人,一人一天吃一斤米,半个月确实差不多吃一千米。现在米多少钱一斤?”沈婉看着秋菊问道。
“十五文,”秋菊经常去买菜,这柴米油盐,多少钱她知道得最是清楚。
“十五文那一千斤便是十五两银子。”
管事嬷嬷们都交换了一下视线,这大夫人不好胡弄呢!而且,算账也算得好快,都不用算盘的。
而后,沈婉又问了问,那嬷嬷要买的油盐酱醋数量,还有采买肉菜的数量,最后绝定给那嬷嬷五十两银子。
“五十两?不够的,不够的。”张嬷嬷叫了起来。
“哪里不够?”秋菊道:“这账都算明白了,半个月给你五十两,只有多,没有少。”
而且,夫人都没有降低伙食标准,还是按林氏定的来,要是夫人以前当家的时候,一个月的伙食费都要不了五十两。
沈婉喝了一口热茶道:“你若是觉得不够,换个人做厨房管事,或许就够了。”
张嬷嬷小声嘀咕道:“以前小夫人,半个月都是给七八十两的。”
沈婉笑道:“那你去找她要啊!”
这厨房管事可是个肥差,以前林晴雪给她七八十两,怕是有三十两都进了她的口袋。
宋恒一走,宋子凌和翎儿便走上前,伸手便要拿秋菊端着的红糖锅盔。
“洗手。”秋菊将装锅盔的盘子端高。
二人忙进了灶间,洗了洗手,因为灶间还有,二人便在灶间吃了起来。
沈婉虽然不爱吃甜的,却也吃了两个。
吃完锅盔,乔木便送了账本儿和库房的钥匙来,走的时候还拿走了十多个红糖锅盔。
沈婉不看账本儿就知道,账上肯定是一两银子都没有了。不过,她还是草草的看了一下,果然是一两银子都没有了。
她拿着库房的钥匙去了库房,想看看库房里有没有什么东西,可以拿去卖了支撑一下。可库房里,除了几匹破布便什么都没有了。
这还是上半月,月钱虽然是发了,但是些府里上上下下的开支还是要要啊!
沈婉只觉得脑壳痛的很,直想把这钥匙和账本儿甩在宋恒脸上,事实上她也这么干了。
宋恒还从身上掏出了二十两银子给她,看着那二十两碎银子,沈婉瘪了瘪嘴没有要,转身便出了书房。
翌日一早,沈婉还没吃早饭呢!这管事的嬷嬷们便找上了门儿。
她们上门儿的理由只有一个,那就是支银子。
什么厨房要采买食材呀!院子里的花被冻死了要买花苗,马房里的草没了,要买草料啊
小厅里沈婉抱着手炉,坐在椅子上。秋菊坐在一旁,面前摆着账本儿,手里拿着毛笔。桌子上的小匣子里,还装着些碎银子。
“你先来。”沈婉指了指长得最胖的厨房管事张嬷嬷。
张嬷嬷往前走了一步道:“厨房里的米没了,油盐酱醋也见底了,还要买菜买肉。”
“要多少银子?”沈婉问。
那张嬷嬷张口便道:“要六十两。”
六十两?秋菊差点儿要跳起来。
“哦!这六十两你打算用多久?”沈婉给了秋菊一个稍安勿躁的眼神。
那张嬷嬷想了想道:“半个月吧!”
“你打算买多少米?”沈婉又问
“一千百斤。”
“一千百斤?”沈婉道:“咱们府上如今有七十号人,一人一天吃一斤米,半个月确实差不多吃一千米。现在米多少钱一斤?”沈婉看着秋菊问道。
“十五文,”秋菊经常去买菜,这柴米油盐,多少钱她知道得最是清楚。
“十五文那一千斤便是十五两银子。”
管事嬷嬷们都交换了一下视线,这大夫人不好胡弄呢!而且,算账也算得好快,都不用算盘的。
而后,沈婉又问了问,那嬷嬷要买的油盐酱醋数量,还有采买肉菜的数量,最后绝定给那嬷嬷五十两银子。
“五十两?不够的,不够的。”张嬷嬷叫了起来。
“哪里不够?”秋菊道:“这账都算明白了,半个月给你五十两,只有多,没有少。”
而且,夫人都没有降低伙食标准,还是按林氏定的来,要是夫人以前当家的时候,一个月的伙食费都要不了五十两。
沈婉喝了一口热茶道:“你若是觉得不够,换个人做厨房管事,或许就够了。”
张嬷嬷小声嘀咕道:“以前小夫人,半个月都是给七八十两的。”
沈婉笑道:“那你去找她要啊!”
这厨房管事可是个肥差,以前林晴雪给她七八十两,怕是有三十两都进了她的口袋。