梁半城的办事效率比宋行想象中的要高,到傍晚的时候,吕凤先便牵来三头老牛,随他来的还有那个张屠户。
有了前几天杀牛的经验,这次杀牛显得特别的快捷,山里的人原本就喜欢帮忙,更何况这事牵涉到他们的切身利益,在大家齐心协力下,前后不到两个时辰,便将这三头牛解剖完成。
按照吕凤先的意思,只要这三头牛的销量好,接下来便将利用梁半城的商队,将牛肉干销往各地,到时候就需要大规模的生产了。
吕凤先在说到梁半城的规划时,兴致非常高,说得唾沫四测,意兴横飞,极为张扬,跟他那一向稳庄的形象毫不搭边。
当宋行听到这个远大的目标时,眉头却微皱起来,因为就在吕凤先说到梁半城的规划时,他突然意识到一个问题,他的辣椒远远不能满足梁半城的需求量。
说到底他还是低估梁半城的能量,在他的想法中,梁半城最多将牛肉干卖到渝州或者是成都府,以周边的销售量来看,只要自己合理调配,这辣椒还能挣到明年这个时候。
可按照梁半城的规划,他的辣椒最多只能撑上三个月,而且这三个月还得精打细算,还不能加得特别辣,按他自己的口味就是刚能尝到点辣味。
更何况自己的望江楼也在筹建中,按照当前的进度,三个月后就可以完工,到时候如果缺少辣椒这道独有的风味,他的望江楼就只能变成楼望江了。
既然跟梁半城达成协议,那牛肉干的量就得按照他的要求来做,如果真把这家伙惹火了,后果不是他宋行或者钓鱼山能承受得起的。
都说宋行的手艺不错,吕凤先原本是送完牛就准备离开的,但架不住张屠户一个劲地夸宋行做菜的手艺是如何高超,也就死皮赖脸地留下来。
当他吃完第一块猪下水后,便一直用左手压住张屠户的右手,不怕让再动碗里的肉,宋行煮的菜虽然好吃,但数量上却是相当的寒碜。
现在的钓鱼山是勒紧裤腰带谋发展的时候,一分钱都不能浪费,哪怕是吃在肚子!
宋行曾经说过他的天玉琼花不卖给梁家,所以梁家的人无论是主人或是下人为表示跟宋行的两不立,都从来不买钓鱼山产的酒。
吕凤先也不例外!
今晚既然到钓鱼山吃饭,吃的是宋行煮的菜,喝的自然是宋行酿的酒,只不过宋行拿来招待他们的不是天玉琼花,而是人在江湖。
吕凤先身为梁府的总管,其身份地位那是相当尊贵的,至少在合州城的老百姓眼里是这样认为的,没想到以他这种身份的人宋行也只是拿人在江湖来招呼他。
想起前几天宋行送他一葫芦天玉琼花,张屠户的心里忽然涌出一股莫名其妙的感动,此番喝起酒来也是特别的豪爽。
吕凤先的酒量原本不错,但架不住张屠户的劝,几杯酒下肚后,突然放声哭起来,还跟张屠户称起兄道起弟来,“张大哥呀,你知道不知道,小弟随着梁老爷走南闯北,什么样的东西没吃过?什么样的酒没喝过?但像今晚这种菜,今晚这种酒我还是第一次吃到,第一次喝到!”
“那是那是,你也不看看这菜是谁炒的?这酒是谁酿的?我告诉你呀吕老哥,这宋老弟不但人聪明而且心眼好,就在前几天,他还送给我一葫芦天玉琼花!”张屠户喝得也有点高,说起话来神情显得特别的激动。
“什么?你哪儿有天玉琼花?”吕凤先原本端着一碗人在江湖正想喝下去的时候,听到张屠户说他家有天玉琼花,当即把酒碗放下,兴冲冲地道,“看不出你张老哥还有好货藏着,走,咱们去你家喝天玉琼花!”
酒醉人清醒,张屠户说宋行送他天玉琼花原本是炫耀之举,完全没料到这吕凤先在听到天玉琼花后节操会碎一地,心里那个悔呀真想狠狠地抽上两巴掌。
人在江湖已是如此好喝,那被传得神乎其神的天玉琼花会好到何种地步是吕凤先没法想象的,这宋行既然不肯拿天玉琼花来招呼自己,那就只能到张屠户家去尝鲜了。
当然在走之前,这桌上的菜不能剩下,当他有这种想法的时候,吃起菜也是特别的快捷,根本就顾不得自己的节操了,或者是他的节操刚才掉到地上捡不起来了。
扫光桌上的菜后,也顾不得张屠户有没有吃饱,拉起他的走便朝合州城奔去,现在是七月初十,月亮虽然还不是满圆,却能照亮回家的路。
二丫一晚上都只能看着他们吃东西,自己怎么抢都抢不过他们,等他们走后,才恨恨地道:“真是饿死鬼投的胎,都不晓得给别人留点!”
宋行见二丫没吃饱,摸摸她的头笑道:“刚才给他们做的那些菜根本就算不得美味,看哥给你做牛百叶!”
牛百叶就是牛的胃,宋行先将牛百叶切成丝,然后将水烧至微开,将叶百牛放在水中稍微焯一下后再倒点人在江湖去除腥膻味。
随后再将牛百叶捞起放在事先准备好的凉水中浸泡,大约十分钟再度捞起控干水份,再将调料加进去,一道鲜美的麻椒百叶便呈现在二丫的面前。
宋行没空去理会二丫那副难堪的吃相,而是来到童大爷的家,他要跟童大爷商量一个事。
童大爷正带着童三等人正在煮牛肉,他们要连夜将牛肉变成牛肉干,见宋行来到,很诧异地道:“娃呀,这么晚了为啥还不睡?是不放心咱们做牛肉干么?”
“不是!”宋行摇摇头,接道,“大爷,这制作牛肉干就让童三哥他们去忙吧,我有点事要跟你老人家商量!”
童大爷听说宋行有事要找他商量,突然感到有点飘飘然起来,要知道宋行自来到钓鱼山后,无论事情的大小,只要是他决定的,都只有执行的份,如今要找他商量的事,一定是大事。
解开围腰后擦擦手,随后将围腰扔到旁边的一根凳子上,刚到外面便迫不及待地问宋行道:“娃呀,你找我有啥事?说吧!”
宋行看着屋内堆得高高的肉山说道:“大爷,刚才听吕凤先说,梁半城已经派出人手去吐蕃买牛,如果不出意料的话,也就半个月时间,第一批牛便会到达,到时候就需要大量的辣椒!”
“你是担心咱们的辣椒不够?”童大爷这次的反应并不慢,因为在他今晚熬酱料的时候就已经发现这个问题了。
宋行点点头道:“按照现在的推算,咱们的辣椒最多只能撑上三个月,所以咱们还得想办法再种多一季!”
有了前几天杀牛的经验,这次杀牛显得特别的快捷,山里的人原本就喜欢帮忙,更何况这事牵涉到他们的切身利益,在大家齐心协力下,前后不到两个时辰,便将这三头牛解剖完成。
按照吕凤先的意思,只要这三头牛的销量好,接下来便将利用梁半城的商队,将牛肉干销往各地,到时候就需要大规模的生产了。
吕凤先在说到梁半城的规划时,兴致非常高,说得唾沫四测,意兴横飞,极为张扬,跟他那一向稳庄的形象毫不搭边。
当宋行听到这个远大的目标时,眉头却微皱起来,因为就在吕凤先说到梁半城的规划时,他突然意识到一个问题,他的辣椒远远不能满足梁半城的需求量。
说到底他还是低估梁半城的能量,在他的想法中,梁半城最多将牛肉干卖到渝州或者是成都府,以周边的销售量来看,只要自己合理调配,这辣椒还能挣到明年这个时候。
可按照梁半城的规划,他的辣椒最多只能撑上三个月,而且这三个月还得精打细算,还不能加得特别辣,按他自己的口味就是刚能尝到点辣味。
更何况自己的望江楼也在筹建中,按照当前的进度,三个月后就可以完工,到时候如果缺少辣椒这道独有的风味,他的望江楼就只能变成楼望江了。
既然跟梁半城达成协议,那牛肉干的量就得按照他的要求来做,如果真把这家伙惹火了,后果不是他宋行或者钓鱼山能承受得起的。
都说宋行的手艺不错,吕凤先原本是送完牛就准备离开的,但架不住张屠户一个劲地夸宋行做菜的手艺是如何高超,也就死皮赖脸地留下来。
当他吃完第一块猪下水后,便一直用左手压住张屠户的右手,不怕让再动碗里的肉,宋行煮的菜虽然好吃,但数量上却是相当的寒碜。
现在的钓鱼山是勒紧裤腰带谋发展的时候,一分钱都不能浪费,哪怕是吃在肚子!
宋行曾经说过他的天玉琼花不卖给梁家,所以梁家的人无论是主人或是下人为表示跟宋行的两不立,都从来不买钓鱼山产的酒。
吕凤先也不例外!
今晚既然到钓鱼山吃饭,吃的是宋行煮的菜,喝的自然是宋行酿的酒,只不过宋行拿来招待他们的不是天玉琼花,而是人在江湖。
吕凤先身为梁府的总管,其身份地位那是相当尊贵的,至少在合州城的老百姓眼里是这样认为的,没想到以他这种身份的人宋行也只是拿人在江湖来招呼他。
想起前几天宋行送他一葫芦天玉琼花,张屠户的心里忽然涌出一股莫名其妙的感动,此番喝起酒来也是特别的豪爽。
吕凤先的酒量原本不错,但架不住张屠户的劝,几杯酒下肚后,突然放声哭起来,还跟张屠户称起兄道起弟来,“张大哥呀,你知道不知道,小弟随着梁老爷走南闯北,什么样的东西没吃过?什么样的酒没喝过?但像今晚这种菜,今晚这种酒我还是第一次吃到,第一次喝到!”
“那是那是,你也不看看这菜是谁炒的?这酒是谁酿的?我告诉你呀吕老哥,这宋老弟不但人聪明而且心眼好,就在前几天,他还送给我一葫芦天玉琼花!”张屠户喝得也有点高,说起话来神情显得特别的激动。
“什么?你哪儿有天玉琼花?”吕凤先原本端着一碗人在江湖正想喝下去的时候,听到张屠户说他家有天玉琼花,当即把酒碗放下,兴冲冲地道,“看不出你张老哥还有好货藏着,走,咱们去你家喝天玉琼花!”
酒醉人清醒,张屠户说宋行送他天玉琼花原本是炫耀之举,完全没料到这吕凤先在听到天玉琼花后节操会碎一地,心里那个悔呀真想狠狠地抽上两巴掌。
人在江湖已是如此好喝,那被传得神乎其神的天玉琼花会好到何种地步是吕凤先没法想象的,这宋行既然不肯拿天玉琼花来招呼自己,那就只能到张屠户家去尝鲜了。
当然在走之前,这桌上的菜不能剩下,当他有这种想法的时候,吃起菜也是特别的快捷,根本就顾不得自己的节操了,或者是他的节操刚才掉到地上捡不起来了。
扫光桌上的菜后,也顾不得张屠户有没有吃饱,拉起他的走便朝合州城奔去,现在是七月初十,月亮虽然还不是满圆,却能照亮回家的路。
二丫一晚上都只能看着他们吃东西,自己怎么抢都抢不过他们,等他们走后,才恨恨地道:“真是饿死鬼投的胎,都不晓得给别人留点!”
宋行见二丫没吃饱,摸摸她的头笑道:“刚才给他们做的那些菜根本就算不得美味,看哥给你做牛百叶!”
牛百叶就是牛的胃,宋行先将牛百叶切成丝,然后将水烧至微开,将叶百牛放在水中稍微焯一下后再倒点人在江湖去除腥膻味。
随后再将牛百叶捞起放在事先准备好的凉水中浸泡,大约十分钟再度捞起控干水份,再将调料加进去,一道鲜美的麻椒百叶便呈现在二丫的面前。
宋行没空去理会二丫那副难堪的吃相,而是来到童大爷的家,他要跟童大爷商量一个事。
童大爷正带着童三等人正在煮牛肉,他们要连夜将牛肉变成牛肉干,见宋行来到,很诧异地道:“娃呀,这么晚了为啥还不睡?是不放心咱们做牛肉干么?”
“不是!”宋行摇摇头,接道,“大爷,这制作牛肉干就让童三哥他们去忙吧,我有点事要跟你老人家商量!”
童大爷听说宋行有事要找他商量,突然感到有点飘飘然起来,要知道宋行自来到钓鱼山后,无论事情的大小,只要是他决定的,都只有执行的份,如今要找他商量的事,一定是大事。
解开围腰后擦擦手,随后将围腰扔到旁边的一根凳子上,刚到外面便迫不及待地问宋行道:“娃呀,你找我有啥事?说吧!”
宋行看着屋内堆得高高的肉山说道:“大爷,刚才听吕凤先说,梁半城已经派出人手去吐蕃买牛,如果不出意料的话,也就半个月时间,第一批牛便会到达,到时候就需要大量的辣椒!”
“你是担心咱们的辣椒不够?”童大爷这次的反应并不慢,因为在他今晚熬酱料的时候就已经发现这个问题了。
宋行点点头道:“按照现在的推算,咱们的辣椒最多只能撑上三个月,所以咱们还得想办法再种多一季!”