呼~呼~小二哥咱们再放里点白面吧这‘高粱’面力了什么时候能达到要求啊要柔软还要光华再加点白面吧。”
通达商行的赵伯伯去外面给找合适的房子来开店客栈里面店霄弄了一大堆的各种面来让胖墩儿和旁边摆着一口大锅里面正烧着水呢再旁边是一排的刀具。
店霄正站在门口看着这个客栈院子里的景色呢听到胖墩儿的话头都没回地说道：
“我想都用白面了可到时候东西做出来卖多少钱？你当这是什么地方？不要偷懒以后和的面多着呢看看水怎么样了？把羊骨头扔里熬着能减少点本钱就减少点本钱做买卖就这样不赚钱就没有意思了。”
说过话看了看依旧包扎着的胳膊叹了口气又道：
“也不知道小狗子他们能不能寻到爷爷这老头子没事瞎跑什么？还找什么情报情报差他一个人啊？害得文臣叔叔都跟着受了伤还有我胆子这么小都被逼着杀了那么多人万一有个好歹的我还没见过我爹娘呢对了胖墩儿你要挥你的优势用身体的来压。”
胖墩儿来回揉着面撇撇嘴说道：
“我压我坐上行吗？我身体压面上那力道都是都用手腕子来撑着了今天晚上还不得肿啊小二哥这东西我怎么没见过呢你确定做出来有人吃？那些带来的好料不用。非拿什么破羊骨头熬又不是喝羊汤你不会是让我揉完了烙成饼然后做羊肉泡馍吧？那咱们不用做了。这边有人在卖除非你舍得用那些干货和调料咱们以味道取胜。”
“和你地面吧谁做那东西？调料敢用吗？只要吃过的人一尝就能尝出来那是哪的东西文臣叔您来了您哪腿就别乱动您找两个人抬着多好到时候给他们些钱就行我扶您一下。您把腿搭这木桩上面。”
说着话店霄看到文臣叔叔过来搀着坐在旁边。那腿上整个一条裤腿都被撕了下去受伤的地方缠着绷带还有一些血迹渗了出来。
“不怕这点小伤算什么？小少爷您那胳膊不也一样被箭射中了吗？我是闲不住。到处看看不用人扶地有钱要用到正地方不能乱花没想到你把锅都带来了为何不在这边现买？”
文臣忍着疼坐下。看着里面和面的胖墩儿。和他旁边的那口大锅及挂着的一堆刀问道。
店霄又正了正胳膊上缠着的布。摇摇头说道：
“这边的锅没有合适的绿野仙踪现在的东西基本上都是自己做。有铁匠我也不放心他的手艺文臣叔叔您别担心钱钱我们有地是您等我们这店开起来后我给您挣啊一会儿等胖墩儿的面和好了我让他再单独和出一点其他地面到时候给您单独做一份哦也带上通达商行的人这次他们帮了不少忙回炎华绝对不会亏待他们的胖墩儿你快点。”
“诶！快着呢马上这个就好放到一边着去我再和其他的。”
胖墩儿答应着闻了闻锅里羊骨头汤飘上来地味道咽下口唾沫更加的卖力。
因刚刚下过雨天气越的冷了守在院子中不敢随意出去的通达商行的人整理着货管事的赵岂心领着两个人早早就出去了无事可做地赵昌兴这个少东家只能看着别人干活见一个人稍微有些空闲便过去说道：
“歇歇吧这次地货不好卖尤其是那个起了假名地小二哥还要让我们留下一些他也确实挺能耐绿野仙踪我去过一次路过京城的时候去吃地可我总觉得这么称呼他不舒服呢？”
“少东家您不能这样想听说京里有些大臣都这么叫他呢而且绿野仙踪在一些商人的***里面都不错的有恩必报咱们这次帮了他们大忙以后的好处少不了当然我没那个挟恩图报的意思。”
那人停下来劝着少东家把怀中抱着的东西往上弄了弄又说道：
“少东家听说他们在弄新东西呢一会儿大家都能吃到这回还不用花钱要不咱们跟着多呆几天吧？”
“恩有东西吃就好绿野仙踪的饭菜我还信得过的前些日子不知道少吃了多少顿？我那妹妹太小了才七岁不然现在就可以和小二哥说一说嫁给他不亏的他就得管我叫哥了天天可以吃到好东西。”
赵昌兴想好事儿地说着又把身上的衣服紧了紧转悠着找其他人去了。
时近晌午天终于是暖和了一些赵伯伯带着两个人高兴地回到了这个客栈径直的奔店霄呆的地方而去。
“小二哥咱们只做这个白面的那先前和的面怎么办？放到明天该了那羊汤也是凉了上面到是可以弄下来一层油。”
胖墩儿按照店霄的要求在给泡开了的海参和墨斗鱼切成丁备用旁边还有不少肉丁、木耳和小蘑菇等东西见店霄拿着和好的面来回地看出言问先前的东西。
店霄掂量了两下面团找到感觉了看胖墩儿把制汤卤的东西都准备好对他招招手说道：
“不急那东西怎么用都可以现在天这么凉坏不了的你过来对站到锅前面恩正好现在锅开了把那块干净的屉布浸湿了罩脑袋上对就是这样稍微蹲下一些让我把面放在你脑袋上面保持这个姿势别动千
我现在就给大家做吃的唉？你站起来干什么回呀。”
“小二哥看在我跟您出生入死的份上。您给我留条活路吧我打娘胎里出来就胆小可经不起吓您让我顶着面。你在上面拿刀砍那可不成啊这面还没和地那么硬要不您等这面放上两天的？或许能经得住几刀我不说刚才面和汤的事情了还不行吗？”
胖墩儿嘴里说着顶个面团围着锅开转店霄举着刀在后面追来回比画着说道：
“别跑胖墩儿你别跑。我不砍你不砍。我削削你知道么？”
“知道小二哥我这脑袋凡是刀能使出来的招都抗不住削和砍用起来没啥区别。都是要命呀。”
胖墩儿说什么也不停墩墩地身体来回转向到是灵活店霄愣是堵不住。
“站住跑什么我削面又不是削你脑袋。我见过别人削的。没事儿。脑袋上面顶块面两只手一手一把片刀‘刷刷刷’往锅里削。那叫一个快看着就养眼我自己脑袋还没练过找不到准用你来试试你还信不过我？行了你拿个木板什么的托着吧我来削这东西属于熟练工我一定练出来比陈老头削鸡还厉害。”
店霄不跑了让胖墩儿用木板托着面对着锅他开始比画着找感觉。
胖墩儿一手托着面一手抹去额头上的汗喘着粗气说道：
“小二哥你还是练练吧你说用那铁签子让我顶个面你飞我都不怕有准头你这还没试过的东西拿我脑袋做头一回可不行这是什么东西啊？是不是把面都削成一片片的这个不难吧？”
“正常削成片不算难难就难在连贯和均匀以前吃的时候人家给说的叫什么来着对叫‘一叶落锅一叶飘一叶离面又出刀银鱼落水翻白浪柳叶乘风下树梢。’这个东西要练就卖这个了叫刀削面你刚才切的东西做出卤汁来往上一浇就能吃做地快吃的也快省工夫味道还好等天再凉一些热乎乎吃上一碗干活浑身都舒服。”
店霄一厚一薄一长一短地把面削到锅里对胖墩儿解释着见面片总是往刀上沾又说道：
“这面和地就没到时候不然是不沾刀的这就要来回的涮刀这刀削面也要分成三六九等不好的面和汤卤给普通人吃就行好点地就多要些钱再好的就是招牌了今天这个刀功是做不成招牌了这削人和削面还真不一样。”
从小就锻炼身体的店霄协调性确实不错这半块面下去后剩下的从新揉了一揉再削起来薄厚和长短都有了不小的进步那边煮好的面片捞出盛在碗里把烧制好地汤卤往上浇了两大勺子香味顿时就出来了无非就是为了让厚地面片熟透薄地稍微有些煮过时候了。
等在旁边一脸欣慰看着店霄的文臣当先接过一碗说道：
“小少爷做地东西从来就是好吃我先尝尝了恩不错面劲道儿、滑溜卤汁也好咸香适口确实适合这边的人吃那红油给我舀些这回好了应该快些把老爷找到有小少爷在哪里还用为吃犯愁？其他卤汁的一会儿也给我弄一碗。”
“不行的大夫说了辣椒和一些物不能吃我也不吃那些咸鲜的给他们吃吧好啦可以来拿了。”
店霄阻止了文臣叔叔对站在门口等了有一会的通达商行的人招呼着进来拿那些人也不客气一碗碗端出去不顾热的开始往嘴里扒拉年轻力壮的一碗跟本不够吃没了又过来盛直到店霄把刚才那不好的面也都削下去了这些人才算吃完。
“小兄弟果然不一般你这刀削面的店在这边开起来一定是有许多人来吃到时赚的钱绝对少不了只是如此一来你就不怕辽国的人察觉过来问你这个店的事情吗？现在想要在辽国开店那是要查了又查的。”
赵伯伯吃下两碗不同汤卤的面称赞着店霄又有些担心。
“不怕我给大家看样东西呐！就是这个。”
店霄从怀中掏出了个印章还有一封信笺哈了一口气印到胖墩儿伸过来的手上‘盐铁商行’四个字就出现了。
赵伯伯皱个眉头看着四个字疑惑地问道：“有这么个商行吗？我怎么没听说过？”
其他人也都摇头包括文臣在内。
“没听说过就对了因为这个商行很少在炎华出现只有一些特定的地方才知道他的主要买卖地就是辽国看看这个信中的东西就知道了他们负责给辽国打探消息提供盐铁等所有需要的东西拿着带这个印记的凭证就可以轻松得到辽国的信任我本想过来找到爷爷就把这东西用上可惜还是晚了一步唉！”
店霄把东西让大家看不停地叹息着。
“小少爷这东西您哪弄来的？”文臣知道这印的重要性关心地问道。
“这就要感谢嘉兴府的程知府和苏大当家的了他们这些年为了减少危险换了不少的身份做了许多笔买卖其中就有这一个也正是这样我才敢拿出来辽国的人不知道盐铁商行和程知府的关系谁拿着这东西谁就是商行的主人。”
通达商行的赵伯伯去外面给找合适的房子来开店客栈里面店霄弄了一大堆的各种面来让胖墩儿和旁边摆着一口大锅里面正烧着水呢再旁边是一排的刀具。
店霄正站在门口看着这个客栈院子里的景色呢听到胖墩儿的话头都没回地说道：
“我想都用白面了可到时候东西做出来卖多少钱？你当这是什么地方？不要偷懒以后和的面多着呢看看水怎么样了？把羊骨头扔里熬着能减少点本钱就减少点本钱做买卖就这样不赚钱就没有意思了。”
说过话看了看依旧包扎着的胳膊叹了口气又道：
“也不知道小狗子他们能不能寻到爷爷这老头子没事瞎跑什么？还找什么情报情报差他一个人啊？害得文臣叔叔都跟着受了伤还有我胆子这么小都被逼着杀了那么多人万一有个好歹的我还没见过我爹娘呢对了胖墩儿你要挥你的优势用身体的来压。”
胖墩儿来回揉着面撇撇嘴说道：
“我压我坐上行吗？我身体压面上那力道都是都用手腕子来撑着了今天晚上还不得肿啊小二哥这东西我怎么没见过呢你确定做出来有人吃？那些带来的好料不用。非拿什么破羊骨头熬又不是喝羊汤你不会是让我揉完了烙成饼然后做羊肉泡馍吧？那咱们不用做了。这边有人在卖除非你舍得用那些干货和调料咱们以味道取胜。”
“和你地面吧谁做那东西？调料敢用吗？只要吃过的人一尝就能尝出来那是哪的东西文臣叔您来了您哪腿就别乱动您找两个人抬着多好到时候给他们些钱就行我扶您一下。您把腿搭这木桩上面。”
说着话店霄看到文臣叔叔过来搀着坐在旁边。那腿上整个一条裤腿都被撕了下去受伤的地方缠着绷带还有一些血迹渗了出来。
“不怕这点小伤算什么？小少爷您那胳膊不也一样被箭射中了吗？我是闲不住。到处看看不用人扶地有钱要用到正地方不能乱花没想到你把锅都带来了为何不在这边现买？”
文臣忍着疼坐下。看着里面和面的胖墩儿。和他旁边的那口大锅及挂着的一堆刀问道。
店霄又正了正胳膊上缠着的布。摇摇头说道：
“这边的锅没有合适的绿野仙踪现在的东西基本上都是自己做。有铁匠我也不放心他的手艺文臣叔叔您别担心钱钱我们有地是您等我们这店开起来后我给您挣啊一会儿等胖墩儿的面和好了我让他再单独和出一点其他地面到时候给您单独做一份哦也带上通达商行的人这次他们帮了不少忙回炎华绝对不会亏待他们的胖墩儿你快点。”
“诶！快着呢马上这个就好放到一边着去我再和其他的。”
胖墩儿答应着闻了闻锅里羊骨头汤飘上来地味道咽下口唾沫更加的卖力。
因刚刚下过雨天气越的冷了守在院子中不敢随意出去的通达商行的人整理着货管事的赵岂心领着两个人早早就出去了无事可做地赵昌兴这个少东家只能看着别人干活见一个人稍微有些空闲便过去说道：
“歇歇吧这次地货不好卖尤其是那个起了假名地小二哥还要让我们留下一些他也确实挺能耐绿野仙踪我去过一次路过京城的时候去吃地可我总觉得这么称呼他不舒服呢？”
“少东家您不能这样想听说京里有些大臣都这么叫他呢而且绿野仙踪在一些商人的***里面都不错的有恩必报咱们这次帮了他们大忙以后的好处少不了当然我没那个挟恩图报的意思。”
那人停下来劝着少东家把怀中抱着的东西往上弄了弄又说道：
“少东家听说他们在弄新东西呢一会儿大家都能吃到这回还不用花钱要不咱们跟着多呆几天吧？”
“恩有东西吃就好绿野仙踪的饭菜我还信得过的前些日子不知道少吃了多少顿？我那妹妹太小了才七岁不然现在就可以和小二哥说一说嫁给他不亏的他就得管我叫哥了天天可以吃到好东西。”
赵昌兴想好事儿地说着又把身上的衣服紧了紧转悠着找其他人去了。
时近晌午天终于是暖和了一些赵伯伯带着两个人高兴地回到了这个客栈径直的奔店霄呆的地方而去。
“小二哥咱们只做这个白面的那先前和的面怎么办？放到明天该了那羊汤也是凉了上面到是可以弄下来一层油。”
胖墩儿按照店霄的要求在给泡开了的海参和墨斗鱼切成丁备用旁边还有不少肉丁、木耳和小蘑菇等东西见店霄拿着和好的面来回地看出言问先前的东西。
店霄掂量了两下面团找到感觉了看胖墩儿把制汤卤的东西都准备好对他招招手说道：
“不急那东西怎么用都可以现在天这么凉坏不了的你过来对站到锅前面恩正好现在锅开了把那块干净的屉布浸湿了罩脑袋上对就是这样稍微蹲下一些让我把面放在你脑袋上面保持这个姿势别动千
我现在就给大家做吃的唉？你站起来干什么回呀。”
“小二哥看在我跟您出生入死的份上。您给我留条活路吧我打娘胎里出来就胆小可经不起吓您让我顶着面。你在上面拿刀砍那可不成啊这面还没和地那么硬要不您等这面放上两天的？或许能经得住几刀我不说刚才面和汤的事情了还不行吗？”
胖墩儿嘴里说着顶个面团围着锅开转店霄举着刀在后面追来回比画着说道：
“别跑胖墩儿你别跑。我不砍你不砍。我削削你知道么？”
“知道小二哥我这脑袋凡是刀能使出来的招都抗不住削和砍用起来没啥区别。都是要命呀。”
胖墩儿说什么也不停墩墩地身体来回转向到是灵活店霄愣是堵不住。
“站住跑什么我削面又不是削你脑袋。我见过别人削的。没事儿。脑袋上面顶块面两只手一手一把片刀‘刷刷刷’往锅里削。那叫一个快看着就养眼我自己脑袋还没练过找不到准用你来试试你还信不过我？行了你拿个木板什么的托着吧我来削这东西属于熟练工我一定练出来比陈老头削鸡还厉害。”
店霄不跑了让胖墩儿用木板托着面对着锅他开始比画着找感觉。
胖墩儿一手托着面一手抹去额头上的汗喘着粗气说道：
“小二哥你还是练练吧你说用那铁签子让我顶个面你飞我都不怕有准头你这还没试过的东西拿我脑袋做头一回可不行这是什么东西啊？是不是把面都削成一片片的这个不难吧？”
“正常削成片不算难难就难在连贯和均匀以前吃的时候人家给说的叫什么来着对叫‘一叶落锅一叶飘一叶离面又出刀银鱼落水翻白浪柳叶乘风下树梢。’这个东西要练就卖这个了叫刀削面你刚才切的东西做出卤汁来往上一浇就能吃做地快吃的也快省工夫味道还好等天再凉一些热乎乎吃上一碗干活浑身都舒服。”
店霄一厚一薄一长一短地把面削到锅里对胖墩儿解释着见面片总是往刀上沾又说道：
“这面和地就没到时候不然是不沾刀的这就要来回的涮刀这刀削面也要分成三六九等不好的面和汤卤给普通人吃就行好点地就多要些钱再好的就是招牌了今天这个刀功是做不成招牌了这削人和削面还真不一样。”
从小就锻炼身体的店霄协调性确实不错这半块面下去后剩下的从新揉了一揉再削起来薄厚和长短都有了不小的进步那边煮好的面片捞出盛在碗里把烧制好地汤卤往上浇了两大勺子香味顿时就出来了无非就是为了让厚地面片熟透薄地稍微有些煮过时候了。
等在旁边一脸欣慰看着店霄的文臣当先接过一碗说道：
“小少爷做地东西从来就是好吃我先尝尝了恩不错面劲道儿、滑溜卤汁也好咸香适口确实适合这边的人吃那红油给我舀些这回好了应该快些把老爷找到有小少爷在哪里还用为吃犯愁？其他卤汁的一会儿也给我弄一碗。”
“不行的大夫说了辣椒和一些物不能吃我也不吃那些咸鲜的给他们吃吧好啦可以来拿了。”
店霄阻止了文臣叔叔对站在门口等了有一会的通达商行的人招呼着进来拿那些人也不客气一碗碗端出去不顾热的开始往嘴里扒拉年轻力壮的一碗跟本不够吃没了又过来盛直到店霄把刚才那不好的面也都削下去了这些人才算吃完。
“小兄弟果然不一般你这刀削面的店在这边开起来一定是有许多人来吃到时赚的钱绝对少不了只是如此一来你就不怕辽国的人察觉过来问你这个店的事情吗？现在想要在辽国开店那是要查了又查的。”
赵伯伯吃下两碗不同汤卤的面称赞着店霄又有些担心。
“不怕我给大家看样东西呐！就是这个。”
店霄从怀中掏出了个印章还有一封信笺哈了一口气印到胖墩儿伸过来的手上‘盐铁商行’四个字就出现了。
赵伯伯皱个眉头看着四个字疑惑地问道：“有这么个商行吗？我怎么没听说过？”
其他人也都摇头包括文臣在内。
“没听说过就对了因为这个商行很少在炎华出现只有一些特定的地方才知道他的主要买卖地就是辽国看看这个信中的东西就知道了他们负责给辽国打探消息提供盐铁等所有需要的东西拿着带这个印记的凭证就可以轻松得到辽国的信任我本想过来找到爷爷就把这东西用上可惜还是晚了一步唉！”
店霄把东西让大家看不停地叹息着。
“小少爷这东西您哪弄来的？”文臣知道这印的重要性关心地问道。
“这就要感谢嘉兴府的程知府和苏大当家的了他们这些年为了减少危险换了不少的身份做了许多笔买卖其中就有这一个也正是这样我才敢拿出来辽国的人不知道盐铁商行和程知府的关系谁拿着这东西谁就是商行的主人。”