时间一晃6羽已经在开封呆了半个多月了冯茉茉和聂蓉萱都选择了离开似乎有意无意的在透露一个讯息即不想和他碰面这让6羽暂时放开了了解内情的想法安心的投入在工作上面。
这十几天的时间里他只是做了两件事一件事即是在孙配合的情况下安排老古重新布置人手先从大地方开始沿着各地的商铺安排自己的人手接着商铺把各地的路线建立起来。
要重新招人已经来不及了只能把现在各地的管事有两个调一个开来其他的送信人员也先均出一部分来分往新开辟的城市。
这虽然有孙的授意配合但因为距离、人手等问题并不是一下子就能马上架构起来的。现在十几天过去了6羽也只是把所有的情况安排好正由老古安排落实下去、至于扩大影响产生效果则还需要一段时间。
第二件事就是跟孙合作开一个快餐店。
现在扩大规模因为有孙的支持人手方面又还是以原先的人手里面均出来的所以并没有在原来的经费增加更多只是大家都要干更多的活而已。所以这让6羽还有一部分闲钱也就是孙两次支付的一共七百两的报酬。
这一笔钱按照老古的意思是可以让邮局多运作几个月可6羽不怎么想他是看到了开封的繁华看到了饮食业的利润所以跟孙商议合作。
那日离开孙家的时候6羽说自己要先设计一份计划书也不全是借口。在冯家外面得到了自己想要的答案之后。他当晚就开始认真的思索、书写了一封计划书。
他的计划案其实并非独创。而是把自己知道地东西写出来而已他用地这个方案就是已经现代被麦当劳、肯德基推广到全世界都适应的连锁加盟快餐模式。
当然6羽取的只是这个商业模式并不是他们的内容。汉堡、鸡翅、薯条。在这个时代还是行不通的可乐也是没有地东西。
正如肯德基都卖油条、稀饭一样任何东西都要根据当地实情来调整。6羽现在就是根据本地的饮食习惯。列出了包子、馒头、烧饼、稀饭、鸡腿等食品然后加上了几样“创新”食品：豆浆、油条、果汁、茶叶
6羽也不知道是什么原因只是了解到此时的人还没有油条、豆浆地此法。他不能明什么东西现代产品但这两样都是很简单民间手艺还是会做的。至于果汁、茶叶蛋坐起来更简单可能因为成本比较高没人想过这样的做法但他已经列上了。
对于他的这一份计划。孙家父子看得目瞪口呆。这不就是一个包子铺嘛！
孙有点无语这能赚钱吗？一天赚几十文铜钱。这也叫赚钱、也叫生意吗？就算给我儿子锻炼。怎么着也得一个月几十万上下吧？几十文……
孙家的生意做得很大孙安排去叫孙晋堂的老伙计。都是经手过很多大买卖的也是把孙晋堂按照未来孙家掌舵人来培养。加上从小习惯了大手花钱这么小本生意孙晋堂也是不屑一顾的。用他的话来说：“一个月还赚到地钱还不够我上一趟青楼呢。”
6羽早就猜到他们会是这样地态度毕竟那豪华的“一品居”都有孙地股份又如何会在乎这么一个小生意。但他并没有急躁而是笑着让孙家父子把所有计划看完。
等看到统一模式、统一流程大规模开分店地时候孙多了一丝斟酌如果真的能够做到那么大量还是有前途但能吗？他觉得没有多大地搞头反而对于6羽创新的几样食品多了兴趣让6羽能不能教厨子做出来尝一下。
在尝过了几样食物之后孙看中了果汁的市场潜力现在大家主要是喝酒如果有新鲜的饮料上市肯定能引起注意力。但觉得成本比较高应该放到一品居去卖会更赚钱一点。
但6羽坚持做自己的平民品牌他很明白出去一品居等酒楼吃饭的绝大多数都是男人对于果汁的话最多只是新鲜新鲜劲一过就会被抛开了。果汁还是要以女人和小孩市场为主这就不能光在一品居卖出一品居的占多大比例？而应该在普通人都能轻易买到、外卖回去的店里。
最后出于对几样新食品的信心孙决定合伙投资亏了就当砸钱给儿子锻炼着玩。其实不是他觉得这东西有什么好吃只是觉得一种新鲜的食物出来肯定会有人尝鲜这就是很大的一笔一次性生意而只要有一部分人喜欢就能成为固定客源。这是和普通做包子、馒头的区别。
不过他到底是坐惯大生意的人也非常清楚市场占有率的重要性如果这生意能做下去的话不迅占据大部分的份额很快就会有别家模仿而垮掉。而大份额本来就非常利于提升知名度。所以他提议一次性就开十家店。
6羽觉得有点冒险主要是怕钱不够但在协商过后他以五百两银子、加技术投资占五成的股权而孙家以孙晋堂的名义先投资五百两其余不够的钱都由孙家出。这才打消了他的顾虑但要求开业先后的时间由他来定。
随后就开始了选址、装修第一家是样品店在装修方面6羽花了很多的心思亲自在参考布局。而孙是让孙晋堂参与具体的事务锻炼他自己只是在后勤方面给予支持。
以孙的资源孙晋堂舍得花钱的风格店面很快落实、人手、材料也都完备所有人都供6羽一个人调度按照他的要求装修。
6羽的装修吸收了麦当劳、肯德基等成功快餐连锁店的风格取其意、不取其形。把干净、整洁、宽敞、明亮、色彩阳光等特点用这个时代所有的材料装修出了别致的风格。
只是这个时代是没有玻璃的有点遗憾。
6羽也只能感叹自己自己太废柴了不是全能无敌的合格穿越者。他以前只是一个普通人哪里知道什么制造玻璃的工艺啊当然也不能向大部分穿越者一样轻松明玻璃——要是有那么牛叉的话他也用不着辛辛苦苦的开店了直接卖玻璃。
由于所有供应都迅到位让6羽节省了许多的时间而所有人都听从他的安排调度也方便了许多。只是花了不到十天就已经把第一家店装修好了。
接下来的时间他和孙晋堂在城中兜***转悠在最繁华的路段、街角、知名地带（比如知府衙门附近）另外选择了九个地方然后安排施工队按照第一家的模样装修。
而孙也另外派人按照6羽写的标准、规则招聘、培训厨师、店员找裁缝做制服等。
今日6羽没有出去忙碌而是被孙晋堂拉着在孙家一定要他决定一件事。
“第一家店已经好了其他店正加装修伙计找好了已经按照你写的标准去培训了；厨师也找好了也按照你写的流程去培训了；所有的事情都准备了万事俱备只欠东风现在就等你取个店名去申报、制匾。今日无论如何你也得把这事情给落实了。”
孙晋堂是这么大第一次开始自己参与生意虽然忙碌还是很投入很有热情干劲的。而且全身充满了兴奋很期待早日看到自己的成果想要看到店面开张。他甚至已经叫人就近的算好了开张日子。
可是急惊风遇到慢郎中他很着急店名6羽却一点都不急这个。这两天老是拉着他出去逛街。两个大男人是没什么好逛的只是在马车里面喝酒聊天马车周围悬挂红布标语沿着大街小巷慢慢走、做广告。这是孙晋堂从来没有听说过的事情当然不会重视其效果。
“店名这么重要的东西当然要仔细琢磨。”6羽悠然饮茶。
孙晋堂急不可耐“我每次取的名字都被你否定了我相信你肯定早就想要了还琢磨个屁呀就要开张了！”
6羽算算时间也差不多了现在打广告一直没有店面虽然保持了神秘性但也不利于推广知名度。
“我是想到了一个好名字就叫……”
“什么？”
“如果爱。”
“什么？”孙晋堂瞪大了眼睛。
“如果……爱。”6羽眨了眨眼睛“不好吗？难道不是比你取的什么大大碗、飘香楼、有意境多了吗？”
孙晋堂还是一脸的不可思议等了半天看6羽没有在说新的名字才知道他真的准备用这个名字怜悯的叹道：“6羽我明白了你在骚……”
这十几天的时间里他只是做了两件事一件事即是在孙配合的情况下安排老古重新布置人手先从大地方开始沿着各地的商铺安排自己的人手接着商铺把各地的路线建立起来。
要重新招人已经来不及了只能把现在各地的管事有两个调一个开来其他的送信人员也先均出一部分来分往新开辟的城市。
这虽然有孙的授意配合但因为距离、人手等问题并不是一下子就能马上架构起来的。现在十几天过去了6羽也只是把所有的情况安排好正由老古安排落实下去、至于扩大影响产生效果则还需要一段时间。
第二件事就是跟孙合作开一个快餐店。
现在扩大规模因为有孙的支持人手方面又还是以原先的人手里面均出来的所以并没有在原来的经费增加更多只是大家都要干更多的活而已。所以这让6羽还有一部分闲钱也就是孙两次支付的一共七百两的报酬。
这一笔钱按照老古的意思是可以让邮局多运作几个月可6羽不怎么想他是看到了开封的繁华看到了饮食业的利润所以跟孙商议合作。
那日离开孙家的时候6羽说自己要先设计一份计划书也不全是借口。在冯家外面得到了自己想要的答案之后。他当晚就开始认真的思索、书写了一封计划书。
他的计划案其实并非独创。而是把自己知道地东西写出来而已他用地这个方案就是已经现代被麦当劳、肯德基推广到全世界都适应的连锁加盟快餐模式。
当然6羽取的只是这个商业模式并不是他们的内容。汉堡、鸡翅、薯条。在这个时代还是行不通的可乐也是没有地东西。
正如肯德基都卖油条、稀饭一样任何东西都要根据当地实情来调整。6羽现在就是根据本地的饮食习惯。列出了包子、馒头、烧饼、稀饭、鸡腿等食品然后加上了几样“创新”食品：豆浆、油条、果汁、茶叶
6羽也不知道是什么原因只是了解到此时的人还没有油条、豆浆地此法。他不能明什么东西现代产品但这两样都是很简单民间手艺还是会做的。至于果汁、茶叶蛋坐起来更简单可能因为成本比较高没人想过这样的做法但他已经列上了。
对于他的这一份计划。孙家父子看得目瞪口呆。这不就是一个包子铺嘛！
孙有点无语这能赚钱吗？一天赚几十文铜钱。这也叫赚钱、也叫生意吗？就算给我儿子锻炼。怎么着也得一个月几十万上下吧？几十文……
孙家的生意做得很大孙安排去叫孙晋堂的老伙计。都是经手过很多大买卖的也是把孙晋堂按照未来孙家掌舵人来培养。加上从小习惯了大手花钱这么小本生意孙晋堂也是不屑一顾的。用他的话来说：“一个月还赚到地钱还不够我上一趟青楼呢。”
6羽早就猜到他们会是这样地态度毕竟那豪华的“一品居”都有孙地股份又如何会在乎这么一个小生意。但他并没有急躁而是笑着让孙家父子把所有计划看完。
等看到统一模式、统一流程大规模开分店地时候孙多了一丝斟酌如果真的能够做到那么大量还是有前途但能吗？他觉得没有多大地搞头反而对于6羽创新的几样食品多了兴趣让6羽能不能教厨子做出来尝一下。
在尝过了几样食物之后孙看中了果汁的市场潜力现在大家主要是喝酒如果有新鲜的饮料上市肯定能引起注意力。但觉得成本比较高应该放到一品居去卖会更赚钱一点。
但6羽坚持做自己的平民品牌他很明白出去一品居等酒楼吃饭的绝大多数都是男人对于果汁的话最多只是新鲜新鲜劲一过就会被抛开了。果汁还是要以女人和小孩市场为主这就不能光在一品居卖出一品居的占多大比例？而应该在普通人都能轻易买到、外卖回去的店里。
最后出于对几样新食品的信心孙决定合伙投资亏了就当砸钱给儿子锻炼着玩。其实不是他觉得这东西有什么好吃只是觉得一种新鲜的食物出来肯定会有人尝鲜这就是很大的一笔一次性生意而只要有一部分人喜欢就能成为固定客源。这是和普通做包子、馒头的区别。
不过他到底是坐惯大生意的人也非常清楚市场占有率的重要性如果这生意能做下去的话不迅占据大部分的份额很快就会有别家模仿而垮掉。而大份额本来就非常利于提升知名度。所以他提议一次性就开十家店。
6羽觉得有点冒险主要是怕钱不够但在协商过后他以五百两银子、加技术投资占五成的股权而孙家以孙晋堂的名义先投资五百两其余不够的钱都由孙家出。这才打消了他的顾虑但要求开业先后的时间由他来定。
随后就开始了选址、装修第一家是样品店在装修方面6羽花了很多的心思亲自在参考布局。而孙是让孙晋堂参与具体的事务锻炼他自己只是在后勤方面给予支持。
以孙的资源孙晋堂舍得花钱的风格店面很快落实、人手、材料也都完备所有人都供6羽一个人调度按照他的要求装修。
6羽的装修吸收了麦当劳、肯德基等成功快餐连锁店的风格取其意、不取其形。把干净、整洁、宽敞、明亮、色彩阳光等特点用这个时代所有的材料装修出了别致的风格。
只是这个时代是没有玻璃的有点遗憾。
6羽也只能感叹自己自己太废柴了不是全能无敌的合格穿越者。他以前只是一个普通人哪里知道什么制造玻璃的工艺啊当然也不能向大部分穿越者一样轻松明玻璃——要是有那么牛叉的话他也用不着辛辛苦苦的开店了直接卖玻璃。
由于所有供应都迅到位让6羽节省了许多的时间而所有人都听从他的安排调度也方便了许多。只是花了不到十天就已经把第一家店装修好了。
接下来的时间他和孙晋堂在城中兜***转悠在最繁华的路段、街角、知名地带（比如知府衙门附近）另外选择了九个地方然后安排施工队按照第一家的模样装修。
而孙也另外派人按照6羽写的标准、规则招聘、培训厨师、店员找裁缝做制服等。
今日6羽没有出去忙碌而是被孙晋堂拉着在孙家一定要他决定一件事。
“第一家店已经好了其他店正加装修伙计找好了已经按照你写的标准去培训了；厨师也找好了也按照你写的流程去培训了；所有的事情都准备了万事俱备只欠东风现在就等你取个店名去申报、制匾。今日无论如何你也得把这事情给落实了。”
孙晋堂是这么大第一次开始自己参与生意虽然忙碌还是很投入很有热情干劲的。而且全身充满了兴奋很期待早日看到自己的成果想要看到店面开张。他甚至已经叫人就近的算好了开张日子。
可是急惊风遇到慢郎中他很着急店名6羽却一点都不急这个。这两天老是拉着他出去逛街。两个大男人是没什么好逛的只是在马车里面喝酒聊天马车周围悬挂红布标语沿着大街小巷慢慢走、做广告。这是孙晋堂从来没有听说过的事情当然不会重视其效果。
“店名这么重要的东西当然要仔细琢磨。”6羽悠然饮茶。
孙晋堂急不可耐“我每次取的名字都被你否定了我相信你肯定早就想要了还琢磨个屁呀就要开张了！”
6羽算算时间也差不多了现在打广告一直没有店面虽然保持了神秘性但也不利于推广知名度。
“我是想到了一个好名字就叫……”
“什么？”
“如果爱。”
“什么？”孙晋堂瞪大了眼睛。
“如果……爱。”6羽眨了眨眼睛“不好吗？难道不是比你取的什么大大碗、飘香楼、有意境多了吗？”
孙晋堂还是一脸的不可思议等了半天看6羽没有在说新的名字才知道他真的准备用这个名字怜悯的叹道：“6羽我明白了你在骚……”