第115章

    要不说人家会做生意呢,且不说,现在这样的状况,搞网络直播,稍微花点钱搞点水军炒作一下,让网络直播间红火起来,知名度一高,这对于自己的烤肉店起到了多大的宣传效果,单说就这么一搞,还有半价优惠的宣传策略,附近的客人闻讯赶来,自己这一天的营业额都要多少!

    秦广也是笑了笑,如果自己是这家店的老板,说真的,未必还就比人家做的这么好。

    现场的气氛被老板这么一搞,彻底的就搞起来了,老蒋也是顺势就说道:“比就比,怕你哦。”

    比试的约定一结成,两人立刻去后台准备,不过这里的老板也是位人才,似乎是为了这一次比试的效果,故意将后厨的挡板让人给拆了下来,好端端的封闭式后厨就变成了开放式后厨展现给了所有的客人。

    所有的人都是饶有兴致的看着两人开始比试,而老板也是买通了网络水军,开始炒热手下服务员负责直播现场状况的直播间。

    因为水军的原因,这个直播间很快也就登上了国内最大某直播平台的首页,真正的观看人数也开始变得多起来了。

    “中餐vs西餐?搞什么?难不成两边的顶级厨师真的在这样一家小店里面搞厨艺比拼?”

    “666,不管怎么说,先刷一波礼物再说。”

    “哇!土豪!”

    “切,这种事情还用的着比哦,我大吃货帝国做出来的美食,还用的着比?这不是已经知道结果了吗?”

    有质疑这是商家炒作的人,也有人的确对双方的厨艺比拼确实很感兴趣的,总而言之,烤肉店老板最初的目的已经是达到了。

    弗兰克和老蒋两人已经开始准备食材,并且开始烹饪自己拿手的料理。

    厨师的刀工,那肯定是相当了得的,不管是中餐还是西餐,厨师不会用刀,那肯定是不行的,虽然用法有些不太一样,但是都是用起来都能耍出刀花,堪称出神入化的刀技了。

    很快,两人的食材都是准备成功,开始烹饪,到目前为止,都可以看出,双方都是中餐和法餐各自领域的大咖,对于只是观看网络直播的观众来说,和现场观看的顾客们,这完全是两种享受,一种只是享受视觉上的盛宴,另一种就是味觉与视觉的双重享受了。

    当两人的料理已经快要出锅的时候,整个餐厅里面都弥漫着一股非常让人垂涎欲滴的香味,格外的诱人。

    原本餐厅内还有一些客人正在烤肉,但是此时此刻,所有人都不自觉的关掉了烤炉的开关,生怕烤肉略显刺鼻的气味影响到这至高的美味。

    弗兰克做的是一道浇汁羊羔排肉,肉质鲜嫩,点点绿色的香菜放置在一旁,显得特别有情调,其香味也是让人发自内心的产生了垂涎的感觉。

    老蒋的菜,同样的非常有特点,这是一道在中国的名菜,陈皮牛肉,牛肉的口感鲜美,用料也特别讲究,绝对有让人食欲大开的本事。

    烹饪讲究一个色香味俱全的说法,意思就是,一道菜品,要看菜品的颜色,菜品的香味,以及最重要的菜品的口感,这是判断一道菜品是否优秀的重要标准。

    而现在,两道菜,菜品的菜色那没的说,都是世界级别的厨师,菜色是绝对不可能差了。

    但是,香与味,这两个最重要的味道判定,却需要认真的评判了。

    作为裁判的那位美食家乔先生,站了出来,开始品尝两人的菜品,乔先生先用筷子,夹了一块老蒋的陈皮牛肉,送入到嘴中,细细的咀嚼品味。

    “色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香,确实是一道上乘的陈皮牛肉,蒋先生的水平确实不低啊,不过,还是略有些瑕疵,那就是,陈皮的味道在整道菜之中,只是一个辅助的香味,却没有起到主导作用,几乎被牛肉的味道所掩盖,这并没有突出陈皮牛肉最重要的口感,那就是牛肉的麻辣感之中,陈皮的酸甜感爆发出来的瞬间那种酸爽的感觉,这道菜没有将这一特点体现出来,只能给一个b的评分。”

    乔先生一上来,就开始毒舌,丝毫没有挽留老蒋的面子。

    美食家嘛,都是毒舌,一个个都是鸡蛋里面挑骨头的主,对于这号人物,厨师们一个个都是恨得咬牙切齿,但是又不得不当成祖宗一样供着。

    厨师们自己清楚这一点,但是在场的顾客,还有网络直播间的观众不懂,他们听到了乔先生的话,纷纷以为老蒋做的菜不行呢。

    不过,乔先生才刚开始而已,评价完了老蒋的陈皮牛肉之后,又走向了弗兰克,不得不说,这位乔先生,那专业精神是值得肯定的,没有因为自己认识弗兰克,开始品尝这道浇汁羔羊排肉的时候就多给弗兰克一个笑脸。

    “羔羊肉的肉质松软感被完美的体现了出来,酱汁的味道也全部进入到肉质当中,非常的可口,但是有一个小问题,那就是酱汁的味道并不讨喜,有一种快要遮盖羔羊肉本身香嫩感觉的辛辣,这道菜我不是很喜欢,弗兰克,以后你还是不要尝试这样的非主流做法了,老老实实的拿出你的拿手菜吧,这道菜的评分,我只能给出b。”

    听到乔先生的话,所有人的表情都是一变。

    别看乔先生给的评分都是一样的,但实际上,从他的一番话当中,给出的孰优孰劣,已经非常的明显。

    “拜托,乔,我这是第一次做这道菜,就算是处于鼓励,就不能给我一个更高一点的分数吗?”弗兰克嘴上挂起了一个得意的笑容说道。

    老蒋不管拿出的是不是自己的拿手好菜,但是人家弗兰克明显不是,这是那这里当成试验场在实验新菜呢。

    第一次作出的菜品,弗兰克就拿到了和老蒋这样一道拿手好菜一样的分数,这胜败已定。

    老蒋的脸色很不好看,他是怎么也没有想到自己堂堂川菜世家的公子,自己从小就练习的一道菜,此时却只得到了和人家一道新菜一样的分数!

    他不服!

    别说老蒋了,就是现场的顾客,还有那些网络直播的观众们,此时都是格外的不服。

    “就是啊,凭什么这么打分啊,他就一个美食家,这么说话不作数的。”

    “而且,这个姓乔的,好像和那个外国人认识呢。”

    “这是舞弊!我们不接受这样的结果!”

    秦广却是没有理会其他人的喧嚣,看着弗兰克那一盘羔羊排肉,目光微凝,似乎若有所思一样。

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