赵轩先是面红耳赤，接着老羞成怒，狠狠扑过去掐住陆维的脖子。
“咳咳咳。”陆维边咳边使阴招，赵轩吃痛，松手，两人互瞪眼，最后都笑起来。
“你跟谁学的？太下作了。”赵轩抱怨。这是要让他断子绝孙啊，幸亏他避得快，要不然子孙根就没了。这一脚到底踢在髋骨上。
陆维不好意思笑了笑，道：“你都快掐死我了，我哪顾得这么多？”
“你一个时辰前也快掐死我了。”赵轩埋怨，一言不合就掐脖子，这毛病不就是跟你学的吗？
“赶紧上茶。”
宋人喜甜，又没怎么运动，难怪男人们一个个肚子都很大，好在少女们大多身段儿苗条。陆维一边胡思乱想，一边催着上茶。
陆维新到手不久的茶具，赵轩也弄了几套，只要陆维弄出来的新东西，他试用后觉得好的，都是一订好几套，不仅自用，还送人。
水沸，陆维赶紧泡两杯茶，端起一杯，吹了吹，一口喝干，点心实在太甜了，感觉口腔都被糖粘在一起，牙齿舌头都要甜化了。
陆维喝着茶，再次细细品尝这些点心，同时思索怎么古今融合，在保证宋人口感的同时，把现代的甜点带到大宋。
县衙后院，何知县叫班头过去商量，道：“能不能见到米博士，和米博士搭上线，全着落在这少年身上，你看，到时出什么题目好？”
意思让班头去打听，陆维拿手菜是什么。
班头抢夺看牛楼不成，再去看牛楼，又受冷遇，他恨陆维入骨，只是当此情形，却是不能说半句陆维坏话的，上司绞尽脑汁想讨好的人物，你出坏水搅黄了，这差使还想不想干，饭碗还想不想要了？
看牛楼日进斗金，若能参进一股，以后吃香的喝辣的，不在话下，比得到望远楼一座没有人气的空院子强多了，当然，最好是两座酒楼能合在一起，并成一家。
他看着何知县热切的眼神，谄媚地道：“县尊为评委，到时说谁赢谁就赢，何必计较？”
他不识字，两家酒楼签订的契书看不懂，听陆源说的，似乎是只有何知县一个评委。
何知县摇头道：“不成，岂能如此欺天下人？须让陆维赢得堂堂正正。”就在班头以为他还算有良知时，他接着道：“若偏袒太过，怕少年会不高兴。”
这是把少年当成上司捧承了，这奉承上司嘛，尺寸要拿捏得恰到好处，太明显了惹厌，太隐晦了怕当事人没看出来，就要刚刚好，不显山露水，当事人又心照。这方面，班头经验丰富。
他道：“听说陆维做得一手好馒头，还卖了天价，最近又新推出一样菜式，叫西湖醋鱼，同样贵得很，想必这两样是他的拿手菜。他的点心也做得好，叫什么蛋糕，听说点蛋糕的人，比点馒头还多。又有人看到，他家的掌柜，一车车的鸡蛋运进去，全是为了做这蛋糕。”
可恨哪，这样的美食，他一样都没吃过。以前怪少年不识相，没想到人家后台硬得很，竟是米博士的学生。又想到赵轩和他来往密切，原来竟是因为这个，倒是自己疏忽了。班头觉得这些天花在陆源身上的时间太多了。
何知县轻轻击掌：“题目就这样定了吧。”
班头汗，老大，你这样也太明显了点。他献计：“看牛楼规模小，客人多，若县尊掺一股，把隔壁的望远楼并进去，想必陆维愿意。到时，县尊和陆维同为股东，就好说话多了。”
你得一股，我也顺便得一股，多好的事。
何知县连连点头：“如此甚好。”当即派班头去看牛楼传话。
陆维不仅尝了点心，还把做点心的厨子请过来请教。赵轩所说的宫里出来的老太监没有来，来的是一个白白胖胖的中年男子，神色颇为倨傲，叉手站在下首，道：“小的做的点心，和郑公公并无不同。”
赵轩在旁边帮腔：“郑公公也夸他的点心做得不错，你可别小看他。”
郑公公就是宫里出来的老太监了，不用说，这样的重量级人物，肯定只为东平郡王做点心，搞不好东平郡王还得对他客客气气，把他供起来呢。
陆维道：“你做的几样点心，都很好，只是稍甜了些，不知饴糖和面粉的比例是多少？”
胖厨子昂首道：“郑公公说过，这是不传之秘，他只传给小的，吩咐小的不得外传。”
我去，就加多少糖还成了不传之秘。陆维道：“怕是一斤面粉得加一斤二两的糖吧？”
陆维觉得很有必要去夜市走走，吃吃夜市中有名的点心，看看别人是不是跟东平郡王府一样，糖跟不要钱似的往面粉里撒。
胖厨子吃惊：“你怎么知道？”又觉失言，换了一副我就不告诉你的表情。
陆维笑了笑，道：“你要是把面粉细分，做出来的点心味道细腻，口感更好。”
胖厨子不信，道：“面粉就是面粉，还要怎么细分？”心里嘀咕，你一个乳臭未干的少年，不会胡说八道骗我的秘方吧？面粉还要细分，说出去会笑死人的。
陆维笑笑不说话。
赵轩突道：“阿维，我那天看到你用细筛子筛面粉了。”
蛋糕是陆维从现代带来的，没有经过系统，所用的面粉系统自然不会提供，蛋糕粉和面粉还是有明显差别的，陆维经过研究后，用极细的筛子，在现有面粉的基础上筛出来。这样做出来的蛋糕虽然没有现代的蛋糕松软，但宋人一尝这东西，还是一下子喜欢上了。
胖厨子像看怪物般看陆维：“筛面粉！面粉就是面粉，怎么用得着筛？”
陆维笑道：“这就是你我的区别了。我立志做出美食，你只需要做食物就好。”
美食和食物，有本质上的区别，一为享受，那是为了提高生活质量；一为裹腹，只要填饱肚子就行。
胖厨子不高兴了，道：“五郎君，让小的跟这位小郎比试一下。”你要能做一样点心出来，爷爷就服你。
“咳咳咳。”陆维边咳边使阴招，赵轩吃痛，松手，两人互瞪眼，最后都笑起来。
“你跟谁学的？太下作了。”赵轩抱怨。这是要让他断子绝孙啊，幸亏他避得快，要不然子孙根就没了。这一脚到底踢在髋骨上。
陆维不好意思笑了笑，道：“你都快掐死我了，我哪顾得这么多？”
“你一个时辰前也快掐死我了。”赵轩埋怨，一言不合就掐脖子，这毛病不就是跟你学的吗？
“赶紧上茶。”
宋人喜甜，又没怎么运动，难怪男人们一个个肚子都很大，好在少女们大多身段儿苗条。陆维一边胡思乱想，一边催着上茶。
陆维新到手不久的茶具，赵轩也弄了几套，只要陆维弄出来的新东西，他试用后觉得好的，都是一订好几套，不仅自用，还送人。
水沸，陆维赶紧泡两杯茶，端起一杯，吹了吹，一口喝干，点心实在太甜了，感觉口腔都被糖粘在一起，牙齿舌头都要甜化了。
陆维喝着茶，再次细细品尝这些点心，同时思索怎么古今融合，在保证宋人口感的同时，把现代的甜点带到大宋。
县衙后院，何知县叫班头过去商量，道：“能不能见到米博士，和米博士搭上线，全着落在这少年身上，你看，到时出什么题目好？”
意思让班头去打听，陆维拿手菜是什么。
班头抢夺看牛楼不成，再去看牛楼，又受冷遇，他恨陆维入骨，只是当此情形，却是不能说半句陆维坏话的，上司绞尽脑汁想讨好的人物，你出坏水搅黄了，这差使还想不想干，饭碗还想不想要了？
看牛楼日进斗金，若能参进一股，以后吃香的喝辣的，不在话下，比得到望远楼一座没有人气的空院子强多了，当然，最好是两座酒楼能合在一起，并成一家。
他看着何知县热切的眼神，谄媚地道：“县尊为评委，到时说谁赢谁就赢，何必计较？”
他不识字，两家酒楼签订的契书看不懂，听陆源说的，似乎是只有何知县一个评委。
何知县摇头道：“不成，岂能如此欺天下人？须让陆维赢得堂堂正正。”就在班头以为他还算有良知时，他接着道：“若偏袒太过，怕少年会不高兴。”
这是把少年当成上司捧承了，这奉承上司嘛，尺寸要拿捏得恰到好处，太明显了惹厌，太隐晦了怕当事人没看出来，就要刚刚好，不显山露水，当事人又心照。这方面，班头经验丰富。
他道：“听说陆维做得一手好馒头，还卖了天价，最近又新推出一样菜式，叫西湖醋鱼，同样贵得很，想必这两样是他的拿手菜。他的点心也做得好，叫什么蛋糕，听说点蛋糕的人，比点馒头还多。又有人看到，他家的掌柜，一车车的鸡蛋运进去，全是为了做这蛋糕。”
可恨哪，这样的美食，他一样都没吃过。以前怪少年不识相，没想到人家后台硬得很，竟是米博士的学生。又想到赵轩和他来往密切，原来竟是因为这个，倒是自己疏忽了。班头觉得这些天花在陆源身上的时间太多了。
何知县轻轻击掌：“题目就这样定了吧。”
班头汗，老大，你这样也太明显了点。他献计：“看牛楼规模小，客人多，若县尊掺一股，把隔壁的望远楼并进去，想必陆维愿意。到时，县尊和陆维同为股东，就好说话多了。”
你得一股，我也顺便得一股，多好的事。
何知县连连点头：“如此甚好。”当即派班头去看牛楼传话。
陆维不仅尝了点心，还把做点心的厨子请过来请教。赵轩所说的宫里出来的老太监没有来，来的是一个白白胖胖的中年男子，神色颇为倨傲，叉手站在下首，道：“小的做的点心，和郑公公并无不同。”
赵轩在旁边帮腔：“郑公公也夸他的点心做得不错，你可别小看他。”
郑公公就是宫里出来的老太监了，不用说，这样的重量级人物，肯定只为东平郡王做点心，搞不好东平郡王还得对他客客气气，把他供起来呢。
陆维道：“你做的几样点心，都很好，只是稍甜了些，不知饴糖和面粉的比例是多少？”
胖厨子昂首道：“郑公公说过，这是不传之秘，他只传给小的，吩咐小的不得外传。”
我去，就加多少糖还成了不传之秘。陆维道：“怕是一斤面粉得加一斤二两的糖吧？”
陆维觉得很有必要去夜市走走，吃吃夜市中有名的点心，看看别人是不是跟东平郡王府一样，糖跟不要钱似的往面粉里撒。
胖厨子吃惊：“你怎么知道？”又觉失言，换了一副我就不告诉你的表情。
陆维笑了笑，道：“你要是把面粉细分，做出来的点心味道细腻，口感更好。”
胖厨子不信，道：“面粉就是面粉，还要怎么细分？”心里嘀咕，你一个乳臭未干的少年，不会胡说八道骗我的秘方吧？面粉还要细分，说出去会笑死人的。
陆维笑笑不说话。
赵轩突道：“阿维，我那天看到你用细筛子筛面粉了。”
蛋糕是陆维从现代带来的，没有经过系统，所用的面粉系统自然不会提供，蛋糕粉和面粉还是有明显差别的，陆维经过研究后，用极细的筛子，在现有面粉的基础上筛出来。这样做出来的蛋糕虽然没有现代的蛋糕松软，但宋人一尝这东西，还是一下子喜欢上了。
胖厨子像看怪物般看陆维：“筛面粉！面粉就是面粉，怎么用得着筛？”
陆维笑道：“这就是你我的区别了。我立志做出美食，你只需要做食物就好。”
美食和食物，有本质上的区别，一为享受，那是为了提高生活质量；一为裹腹，只要填饱肚子就行。
胖厨子不高兴了，道：“五郎君，让小的跟这位小郎比试一下。”你要能做一样点心出来，爷爷就服你。