其实杨怀仁这样做也并不是什么骚操作，用廉价货物冲击市场，引领价格下降，很基本的操作而已。
即便没有这样的操作，杨怀仁断定，猪羊肉的价格大概也会在半个月左右下降不少，最多不超过一个月，基本上会降到平时的水平上。
屠户们也许可以联合起来抬高猪肉价格，但这样做的效果也一定是暂时的，不会太长久，经济规律这种事，古人还不是太懂，但起码屠户们还是没办法抗衡的。
百姓们愿意话高价买猪肉，也是因为之前的种种原因，导致商品短缺，所以产生了供求关系极大的不平衡，才导致商品价格大幅上涨。
但百姓们对猪肉的需求不想粮食一样是必需品，当他们买了一两次高价猪肉之后，就会逐渐恢复到一个理想消费的阶段，高价猪肉没了市场，自然会逐渐降价。
而杨怀仁做的，无非是把原本一个长期的过程，用调节手段，大幅缩减了这个过程罢了。
在杨怀仁的计划里，这时间大约应该是三天左右，目标是每斤猪肉下降到二十文钱以内，基本就距离正常的猪肉价格不远了。
杨家的管事们办事能力也确实强，操作上比杨怀仁指导的方式更加激烈。
当别的屠户也罢猪肉价格下降到八十文一斤左右的时候，他们又立即吆喝起来，“新鲜宰杀的猪肉，六十文一斤啦！”
其他的屠户们又懵了，伸着脖子望过去，除了看见人家猪肉摊子前拥挤的人群，还有从外围不断运进来的新鲜猪肉。
屠户们气愤的同时，忽然也意识到一个问题，从昨天开始，城里猪肉价格暴涨，城外的养猪户也立即上涨了生猪的价格。
而那家便宜卖猪肉的人家，好像完全不受影响似的，猪肉不断地运，好像永远也运不完一般。
这就奇了怪了，如果这家卖猪肉的贩子继续降价的话，那他们肯定就不赚钱了，而且会赔钱，照他们出售的猪肉的量来看，还不是一般的赔钱。
那些屠户们想不通了，这世上还有傻子赔钱干买卖的？到底是他们疯了还是自己疯了？
当然，杨怀仁派去卖猪肉的人在其他屠户心中的仇恨度也不断上升。
当他们第三次把猪肉降价，猪肉价格降到五十文一斤的时候，屠户们彻底不干了，因为这个价钱，他们实在是降不下来了，因为他们也卖这个价的话，也要跟赔钱了。
几个屠户气愤难当，凑到一起开始合计，这户新来的猪肉贩子，以前没见过啊。
本来他们早上刚出现的时候，大家还以为是因为昨天猪肉涨价，这一户也不想错过这个赚钱的机会，所以才来卖猪肉的。
按照昨天的市场状况，大家的猪肉都是供不应求，多几户卖猪肉的，也不会影响了大家赚钱。
可现在他们想不通了，这一户新来的明显就不是来赚钱的，而是来赔钱的！
他们自己要败家，那是他们自己的事情，可搞得大家都没有钱赚不说，也要跟着他们一起赔钱了，这就让大家不发容忍了。
郑屠户的猪肉摊子在西市上算是比较大的一个，加上他平时性情豪爽，有点大哥范儿，所以其他屠户都跟着他操纵猪肉价格来赚钱。
现在出事了，大家自然也看郑屠户的脸色，等着看他有什么办法解决这个问题。
郑屠户是个粗人，大字不识一箩筐，但做生意的心眼还是有一些的，要不然也成不了屠户们的头头。
他越想越觉得事情不对，新来的卖猪肉的一定不简单，他一直在暗中观察，记录了他们卖出的猪肉的一个大致的数量。
按照他的计算，那户新来的卖猪肉的，一个上午还不到，就已经赔了差不多一千贯钱了。
一千贯钱对他来说，已经是天文数字了，他瞠目结舌地看着人家一扇又一扇的猪肉往外卖，自己的心里都跟着滴血。
但这让他发现一个问题，那帮便宜卖猪肉的不但不没有任何难过的意思，甚至脸上还一直带着笑容。
能这么乐呵呵的赔钱的，京城里好像不多见，不过也不是没有，最著名的那个人，姓杨。
郑屠户一想到那个姓杨的，就开始头皮发麻，如果这件事真的是姓杨的操作的，那他也没什么办法，这个姓杨的杀星，他根本也不敢惹。
可其他屠户们已经开始不断的怂恿着他替大家出头，他还真是有一种骑虎难下的感觉。
郑屠户不想失信于这帮和他一起卖猪肉的弟兄们，只能咬了咬牙，硬着头皮带着其他几个屠户一起走了过来。
买猪肉的人太多了，他们挤了好半天才挤到肉摊子面前，手上斩肉刀粗鲁往人家肉案子上一立，大声问道，“你们怎么回事？今儿是专门来呛行市的？”
负责卖肉的杨家管事叫杨二七，原本也是个人牙子手里的奴婢，后来被杨家买回来在家里当仆役。
买回来的时候他也没个名字，只记得他的生日是二月七号，于是自己主动跟了主家的姓氏，取名杨二七。
后来是王夏莲发现杨二七在做买卖上有点灵性，就培养成了家里一个寻常的买卖管事。
杨二七虽然出身不好，可在杨家这几年，倒是磨出了一个好性子，做生意嘛，自然是讲究笑脸相迎。
即便眼下对面的汉子五大三粗一脸横肉，胸毛都长得凶神恶煞似的，杨二七依旧一脸笑容，问道，“敢问这位大哥有何指教？”
李屠户有点愣神，一看这人就不是一般的屠户那么简单，说白了更像是做其他生意的掌柜的，人斯文，也总是面露笑容。
这让李屠户进一步意识到事情不太对，也越来越觉得自己这次带着其他屠户过来闹事，似乎将来会让他吃个大亏。
可他现在想回头也不行了，身后几个屠户兄弟给他壮着胆子，他也绝不能就这么认怂。
他尽量让自己摆出一副不屑又蛮横的样子，问道，“在下是市场上的屠户，姓李，你可以叫我李屠户，喂，你怎么称呼？”
舌尖上的大宋
舌尖上的大宋
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即便没有这样的操作，杨怀仁断定，猪羊肉的价格大概也会在半个月左右下降不少，最多不超过一个月，基本上会降到平时的水平上。
屠户们也许可以联合起来抬高猪肉价格，但这样做的效果也一定是暂时的，不会太长久，经济规律这种事，古人还不是太懂，但起码屠户们还是没办法抗衡的。
百姓们愿意话高价买猪肉，也是因为之前的种种原因，导致商品短缺，所以产生了供求关系极大的不平衡，才导致商品价格大幅上涨。
但百姓们对猪肉的需求不想粮食一样是必需品，当他们买了一两次高价猪肉之后，就会逐渐恢复到一个理想消费的阶段，高价猪肉没了市场，自然会逐渐降价。
而杨怀仁做的，无非是把原本一个长期的过程，用调节手段，大幅缩减了这个过程罢了。
在杨怀仁的计划里，这时间大约应该是三天左右，目标是每斤猪肉下降到二十文钱以内，基本就距离正常的猪肉价格不远了。
杨家的管事们办事能力也确实强，操作上比杨怀仁指导的方式更加激烈。
当别的屠户也罢猪肉价格下降到八十文一斤左右的时候，他们又立即吆喝起来，“新鲜宰杀的猪肉，六十文一斤啦！”
其他的屠户们又懵了，伸着脖子望过去，除了看见人家猪肉摊子前拥挤的人群，还有从外围不断运进来的新鲜猪肉。
屠户们气愤的同时，忽然也意识到一个问题，从昨天开始，城里猪肉价格暴涨，城外的养猪户也立即上涨了生猪的价格。
而那家便宜卖猪肉的人家，好像完全不受影响似的，猪肉不断地运，好像永远也运不完一般。
这就奇了怪了，如果这家卖猪肉的贩子继续降价的话，那他们肯定就不赚钱了，而且会赔钱，照他们出售的猪肉的量来看，还不是一般的赔钱。
那些屠户们想不通了，这世上还有傻子赔钱干买卖的？到底是他们疯了还是自己疯了？
当然，杨怀仁派去卖猪肉的人在其他屠户心中的仇恨度也不断上升。
当他们第三次把猪肉降价，猪肉价格降到五十文一斤的时候，屠户们彻底不干了，因为这个价钱，他们实在是降不下来了，因为他们也卖这个价的话，也要跟赔钱了。
几个屠户气愤难当，凑到一起开始合计，这户新来的猪肉贩子，以前没见过啊。
本来他们早上刚出现的时候，大家还以为是因为昨天猪肉涨价，这一户也不想错过这个赚钱的机会，所以才来卖猪肉的。
按照昨天的市场状况，大家的猪肉都是供不应求，多几户卖猪肉的，也不会影响了大家赚钱。
可现在他们想不通了，这一户新来的明显就不是来赚钱的，而是来赔钱的！
他们自己要败家，那是他们自己的事情，可搞得大家都没有钱赚不说，也要跟着他们一起赔钱了，这就让大家不发容忍了。
郑屠户的猪肉摊子在西市上算是比较大的一个，加上他平时性情豪爽，有点大哥范儿，所以其他屠户都跟着他操纵猪肉价格来赚钱。
现在出事了，大家自然也看郑屠户的脸色，等着看他有什么办法解决这个问题。
郑屠户是个粗人，大字不识一箩筐，但做生意的心眼还是有一些的，要不然也成不了屠户们的头头。
他越想越觉得事情不对，新来的卖猪肉的一定不简单，他一直在暗中观察，记录了他们卖出的猪肉的一个大致的数量。
按照他的计算，那户新来的卖猪肉的，一个上午还不到，就已经赔了差不多一千贯钱了。
一千贯钱对他来说，已经是天文数字了，他瞠目结舌地看着人家一扇又一扇的猪肉往外卖，自己的心里都跟着滴血。
但这让他发现一个问题，那帮便宜卖猪肉的不但不没有任何难过的意思，甚至脸上还一直带着笑容。
能这么乐呵呵的赔钱的，京城里好像不多见，不过也不是没有，最著名的那个人，姓杨。
郑屠户一想到那个姓杨的，就开始头皮发麻，如果这件事真的是姓杨的操作的，那他也没什么办法，这个姓杨的杀星，他根本也不敢惹。
可其他屠户们已经开始不断的怂恿着他替大家出头，他还真是有一种骑虎难下的感觉。
郑屠户不想失信于这帮和他一起卖猪肉的弟兄们，只能咬了咬牙，硬着头皮带着其他几个屠户一起走了过来。
买猪肉的人太多了，他们挤了好半天才挤到肉摊子面前，手上斩肉刀粗鲁往人家肉案子上一立，大声问道，“你们怎么回事？今儿是专门来呛行市的？”
负责卖肉的杨家管事叫杨二七，原本也是个人牙子手里的奴婢，后来被杨家买回来在家里当仆役。
买回来的时候他也没个名字，只记得他的生日是二月七号，于是自己主动跟了主家的姓氏，取名杨二七。
后来是王夏莲发现杨二七在做买卖上有点灵性，就培养成了家里一个寻常的买卖管事。
杨二七虽然出身不好，可在杨家这几年，倒是磨出了一个好性子，做生意嘛，自然是讲究笑脸相迎。
即便眼下对面的汉子五大三粗一脸横肉，胸毛都长得凶神恶煞似的，杨二七依旧一脸笑容，问道，“敢问这位大哥有何指教？”
李屠户有点愣神，一看这人就不是一般的屠户那么简单，说白了更像是做其他生意的掌柜的，人斯文，也总是面露笑容。
这让李屠户进一步意识到事情不太对，也越来越觉得自己这次带着其他屠户过来闹事，似乎将来会让他吃个大亏。
可他现在想回头也不行了，身后几个屠户兄弟给他壮着胆子，他也绝不能就这么认怂。
他尽量让自己摆出一副不屑又蛮横的样子，问道，“在下是市场上的屠户，姓李，你可以叫我李屠户，喂，你怎么称呼？”
舌尖上的大宋
舌尖上的大宋
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