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陈府开着,没有被撬的痕迹。
那就只有一种可能,来府上的人是花十三娘,因为陈景只把钥匙给了花十三娘一人。
推门而入,果见花十三娘正坐在前面大院的一棵古树下乘凉,并且不时的向门口张望。
见陈景回来,脸上顿时露出欣喜神色:“你怎么回来的这么晚,老娘都等你半个时辰了。”
陈景苦笑一下:“跟院长商量的事情比较多,因此回来晚了,十三娘在此等候,可是有什么事情?”
花十三娘犹豫了一下,然后才点了点头:“你今天说的话我仔细考虑了一下,我觉得很有道理,我们既然是开客栈的,没有生意怎么能行?”
陈景笑着点点头:“十三娘肯说出这话,我陈景是很高兴的,只是不知十三娘想怎么办?”
“一切都听你的,你会酿什么酒,做什么饭菜,都说出来,回头我命人跟着你学。”
见十三娘如此,陈景露出了一丝欣慰浅笑,虽然花十三娘平日略显泼辣,但却绝非笨人,还知道变通。
“酒如果酿的话很费时间,而且需要开酒庄,颇为麻烦,不过我知道一种酿制烈酒的方法,可在短时间内得到一种纯度很高的酒,一杯足以醉人。”
听到陈景这话,花十三娘有些不信的摇了摇头:“一杯就能醉人?你就吹吧,老娘我的酒量好的很,喝一坛都没有什么问题,你竟然说一杯就醉人。”
陈景也不反驳,笑道:“十三娘若是不信,等我酿出来后给你倒一杯尝尝便是了。”
“好,到时你酿的酒要是不能醉人,我非得找你好好算账不可。”
现在花十三娘在陈景跟前说话越来越没大没小了,不过陈景却很喜欢她这种率真性格,前世的他与人相处皆是平等的,来到这样一个等级森严的地方,突然见人卑躬屈膝,亦或者别人见自己唯唯诺诺,这一下子让他很不适应。
只有在跟花十三娘在一起的时候,他才觉得两人是平等的。
也许,这也是陈景对花十三娘有好感的最大原因。
“除了酒之外,花十三娘还需要对自己的客栈进行定位,是想将主要精力放在食物上呢,还是住宿上,如果是食物上,那客栈就必须有一些招牌饭菜,而如果放在了住宿上,那你则需要提高房间的舒适度,以及客栈伙计的服务态度,要让客人有宾至如归的感觉。”
陈景说完这些,花十三娘想了想,道:“自然是要放在食物上,若只是住宿,能赚多少钱?”
陈景颔首:“若是食物,当了解京城百姓的饮食习惯,然后根据百姓饮食习惯列出一张常备菜单,而后则需要一些有特色的菜来辅助。”
说到这里,陈景笑了笑:“这些事情你不用担心,我会帮你做好的,等菜单弄好后我会对你的厨子进行培训。”
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陈景的效率是很高的,在他跟花十三娘商讨后的第二天傍晚,他便一个人拿着菜单去了福来客栈。
福来客栈像往常那样生意冷清,只有一两个客人有一搭没一搭的喝着酒。
花十三娘年陈景来了,连忙迎了上去:“你不会这么快就作好了吧?”
陈景笑着点点头,然后将菜单给花十三娘看,花十三娘接过看了一下,发现上面写着各色菜目,其中有一些菜是汴京城百姓都很喜欢吃的,而有一些则是比较特殊的。
比如说菜单中有一道汴京烤鸭,这便是她以前从来不曾听说过的。除此之外,还有一些面食点心,比如说灌汤包等等。
菜目加起来有二三十种之多,看的令人眼花缭乱。
而当花十三娘看完之后,露出了一丝浅笑,她有点怀疑陈景的本事,这些菜有不少是她听都没听过的,陈景一个书生,君子远庖厨的人,怎么可能会做这些菜品?
“陈大人这些菜你都会做?”
陈景耸耸肩:“本官知道十三娘不信,所以我会做几样让你看看的,不如先做一屉灌汤包,然后再做一道套四宝给你尝尝怎么样?”
花十三娘还是有点疑惑,所以她立马向三子吩咐道:“陈大人要什么食材就给买什么食材。”
三子面露难色:“老板娘,陈大人什么身份,怎么能在我们这里下厨,这要是传出去,对大人名声多不好……”
花十三娘一愣,她倒没考虑到这点,而就在她准备说算了的时候,陈景却摆了摆手:“不过做两道菜而已,也不折什么身份,走吧,去厨房。”
说着,也不等花十三娘多言,直接领头向厨房走去,花十三娘在后面犹豫了一下,最终也跟着进了厨房。
福来客栈的厨房是很大的,不过因为客人太少,此时厨房冷冷清清的,几个厨子更是坐在一旁闲聊,见陈景和花十三娘来了,连忙吓的站了起来。
“你们都让开,陈大人要下厨。”三子一进来就对那几个厨子大声嚷嚷,而那几个厨子听到这话后皆是露出惊讶神色。
“什么,陈大人要下厨,这……这怎么可以,您要吃什么,吩咐一声就行了……”
“好了,给我端来面粉,然后帮我跺肉馅,我要调馅汁。”
陈景一边吩咐,一边在厨房大展拳脚。
前世的他是名大学教师,因为对美食热爱,偶尔也会看一些跟美食有关的书籍,亦或者下厨做几样小菜。
因此陈景在厨房无论是和面的动作,亦或者是切菜的刀工,虽称不上绝佳境界,但也足够让旁边的这些人大吃一惊了。
毕竟在他们看来,陈景一个读书人,怎么会做饭呢?
但陈景恰恰会做饭,而且他的每一个动作每一个步骤都很有讲究,他一边做一边讲解,待灌汤包包好后,便放进了笼子里蒸。
而在蒸灌汤包的时候,他立马腾出手来做套四宝,套四宝是清末一位名厨陈永祥所创,因此在这个时代是没有人听说过的。
所以当陈景要做套四宝的时候,他们都很是好奇,而且很想知道陈景要怎么做这道奇怪的套四宝。
陈府开着,没有被撬的痕迹。
那就只有一种可能,来府上的人是花十三娘,因为陈景只把钥匙给了花十三娘一人。
推门而入,果见花十三娘正坐在前面大院的一棵古树下乘凉,并且不时的向门口张望。
见陈景回来,脸上顿时露出欣喜神色:“你怎么回来的这么晚,老娘都等你半个时辰了。”
陈景苦笑一下:“跟院长商量的事情比较多,因此回来晚了,十三娘在此等候,可是有什么事情?”
花十三娘犹豫了一下,然后才点了点头:“你今天说的话我仔细考虑了一下,我觉得很有道理,我们既然是开客栈的,没有生意怎么能行?”
陈景笑着点点头:“十三娘肯说出这话,我陈景是很高兴的,只是不知十三娘想怎么办?”
“一切都听你的,你会酿什么酒,做什么饭菜,都说出来,回头我命人跟着你学。”
见十三娘如此,陈景露出了一丝欣慰浅笑,虽然花十三娘平日略显泼辣,但却绝非笨人,还知道变通。
“酒如果酿的话很费时间,而且需要开酒庄,颇为麻烦,不过我知道一种酿制烈酒的方法,可在短时间内得到一种纯度很高的酒,一杯足以醉人。”
听到陈景这话,花十三娘有些不信的摇了摇头:“一杯就能醉人?你就吹吧,老娘我的酒量好的很,喝一坛都没有什么问题,你竟然说一杯就醉人。”
陈景也不反驳,笑道:“十三娘若是不信,等我酿出来后给你倒一杯尝尝便是了。”
“好,到时你酿的酒要是不能醉人,我非得找你好好算账不可。”
现在花十三娘在陈景跟前说话越来越没大没小了,不过陈景却很喜欢她这种率真性格,前世的他与人相处皆是平等的,来到这样一个等级森严的地方,突然见人卑躬屈膝,亦或者别人见自己唯唯诺诺,这一下子让他很不适应。
只有在跟花十三娘在一起的时候,他才觉得两人是平等的。
也许,这也是陈景对花十三娘有好感的最大原因。
“除了酒之外,花十三娘还需要对自己的客栈进行定位,是想将主要精力放在食物上呢,还是住宿上,如果是食物上,那客栈就必须有一些招牌饭菜,而如果放在了住宿上,那你则需要提高房间的舒适度,以及客栈伙计的服务态度,要让客人有宾至如归的感觉。”
陈景说完这些,花十三娘想了想,道:“自然是要放在食物上,若只是住宿,能赚多少钱?”
陈景颔首:“若是食物,当了解京城百姓的饮食习惯,然后根据百姓饮食习惯列出一张常备菜单,而后则需要一些有特色的菜来辅助。”
说到这里,陈景笑了笑:“这些事情你不用担心,我会帮你做好的,等菜单弄好后我会对你的厨子进行培训。”
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陈景的效率是很高的,在他跟花十三娘商讨后的第二天傍晚,他便一个人拿着菜单去了福来客栈。
福来客栈像往常那样生意冷清,只有一两个客人有一搭没一搭的喝着酒。
花十三娘年陈景来了,连忙迎了上去:“你不会这么快就作好了吧?”
陈景笑着点点头,然后将菜单给花十三娘看,花十三娘接过看了一下,发现上面写着各色菜目,其中有一些菜是汴京城百姓都很喜欢吃的,而有一些则是比较特殊的。
比如说菜单中有一道汴京烤鸭,这便是她以前从来不曾听说过的。除此之外,还有一些面食点心,比如说灌汤包等等。
菜目加起来有二三十种之多,看的令人眼花缭乱。
而当花十三娘看完之后,露出了一丝浅笑,她有点怀疑陈景的本事,这些菜有不少是她听都没听过的,陈景一个书生,君子远庖厨的人,怎么可能会做这些菜品?
“陈大人这些菜你都会做?”
陈景耸耸肩:“本官知道十三娘不信,所以我会做几样让你看看的,不如先做一屉灌汤包,然后再做一道套四宝给你尝尝怎么样?”
花十三娘还是有点疑惑,所以她立马向三子吩咐道:“陈大人要什么食材就给买什么食材。”
三子面露难色:“老板娘,陈大人什么身份,怎么能在我们这里下厨,这要是传出去,对大人名声多不好……”
花十三娘一愣,她倒没考虑到这点,而就在她准备说算了的时候,陈景却摆了摆手:“不过做两道菜而已,也不折什么身份,走吧,去厨房。”
说着,也不等花十三娘多言,直接领头向厨房走去,花十三娘在后面犹豫了一下,最终也跟着进了厨房。
福来客栈的厨房是很大的,不过因为客人太少,此时厨房冷冷清清的,几个厨子更是坐在一旁闲聊,见陈景和花十三娘来了,连忙吓的站了起来。
“你们都让开,陈大人要下厨。”三子一进来就对那几个厨子大声嚷嚷,而那几个厨子听到这话后皆是露出惊讶神色。
“什么,陈大人要下厨,这……这怎么可以,您要吃什么,吩咐一声就行了……”
“好了,给我端来面粉,然后帮我跺肉馅,我要调馅汁。”
陈景一边吩咐,一边在厨房大展拳脚。
前世的他是名大学教师,因为对美食热爱,偶尔也会看一些跟美食有关的书籍,亦或者下厨做几样小菜。
因此陈景在厨房无论是和面的动作,亦或者是切菜的刀工,虽称不上绝佳境界,但也足够让旁边的这些人大吃一惊了。
毕竟在他们看来,陈景一个读书人,怎么会做饭呢?
但陈景恰恰会做饭,而且他的每一个动作每一个步骤都很有讲究,他一边做一边讲解,待灌汤包包好后,便放进了笼子里蒸。
而在蒸灌汤包的时候,他立马腾出手来做套四宝,套四宝是清末一位名厨陈永祥所创,因此在这个时代是没有人听说过的。
所以当陈景要做套四宝的时候,他们都很是好奇,而且很想知道陈景要怎么做这道奇怪的套四宝。