风雪在年初的时候比之往年频繁太多,接二连三的战乱灾祸在近五年时间里竟是仿佛约好了一般,两代帝王再如何励精图治,贤明理朝,也抵不住这一股席卷整个天下的混乱。
大人物们忧心朝廷,忧心天下,更忧心自身利益,各方之间权衡倾轧排挤成了绝对的主题,民生糜乱,自是苦不堪言。
士大夫们词唱世道,商人出卖底线发着国难财,百姓流离失所,置身于炼狱熔炉……万般真假都成了坊间极为讽刺的说谈。
新年伊始,并是如此情景了。
王宅,王凝与闵行知有一搭没一搭的说着话,大雪偶尔被风卷到屋檐之下,落在炭盆内,蒸起一阵热气。
闵行知拿起钳子往盆里添了竹炭,风声掠过,火焰灼烧起来,呼哧呼哧的声音如同铁匠铺里打铁匠人的鼓风器具。
王凝估摸着齐家那边已经有了应对,当下并又说道:“云记现在做的事情,大体就是那个样子。目前最要紧就是处理一下齐家做的那些小动作。”王凝顿了顿,面色一肃,眼神多了几分骇色,“齐家总认为自己是老牌家族,对我们这些小门小户不看在眼里,原本我也没心思对他们做什么,可这接二连三的试探,还真把我当了蛤蟆,以为戳一下我才动一下……”
“齐家在江宁的产业,明面上主要是茶肆酒楼,加上几家小布行……这些云记都有涉及,从即日起,你们得让他的酒楼茶肆开不下去……”王凝注意道闵行知投过来的鄙夷,笑着解释道:“这些动不了齐家的根本,恶心他们一下也就是了,具体的法子……既然都是吃喝地方,当然要从这方面下手。”
“酒楼的吃食云记已经有了一批成熟的单子,过几日将几位大师傅叫过来,再议一议菜单,另外那些小的吃食也可以开始做……”
闵行知静静听着王凝的吩咐,过了半晌出声道:“好些单子现在换下来是不是太浪费了?东家你拟定的那些菜单,即使过去了这么久,在这江宁也是少见的高端吃食,市场也很受欢迎……”
“城里已经有好几家在仿,虽说做的不正,都已经有了些样子,眼下换一份单子也是小事。”王凝说着站了起来,跺了跺脚,“面对不同层级的客人,我们得有专门的应对方法,酒楼这些地方,当然做的是高端人群的生意,这之中除了吃食本身,环境也是极为重要的一环,所以事后对酒楼的包装也要长点心思……再者大众消费也是不能舍掉的一部分,面对于寻常人家,我们也要做些东西,卤食,豆腐制品都是不错的方向……”
闵行知频频点头,心里努力几下王凝的诸多吩咐,吃穿用度这些都是每个人平日里最为关注的,因此对于王凝这些打算,单从商人角度去想,倒也都是可行的。
云记一开始涉及布行生意,在与老牌布行苏家联手之后,基本占据了大半个市场,后来再拉了李家进来,薛家并显得独木难支,基本将生意转移到了别的地方,其他各家小布行长久下来,大多也都被云记布行买了过来。
一年多的运作,加之云记本身的财大气粗,云记名下布行已经形成了一个体系,从桑园养蚕,缫丝织布,一直做到成品衣裳的设计收买。尤其在王凝引入所谓的加盟模式之后,如今的江宁布行基本已经是云记的天下。
在此前提下,云记开始涉及另外的行业,吃并是首选。城中各处已经树起了牌子,已经占据了极大一部分市场。
闵行知处在这个模式下,确然是清晰的认识到这些,也明白王凝做这些的原因。杭州的事情,云记暗地里做的事情并不少,尤其在情报消息的传递上,发挥了极为重要的作用。闵行知想着这几年自己的变化,倒也觉得不算跟错人。
王凝重新坐了下来,抻着手在炭盆上空烘了一阵,搓了又搓,鼻头一吸:“事情就是这么个事,齐玉寿不长脑子,对于齐家来说不会是损失,所以这次怎么着也得把齐玉龙弄进去几天。”
闵行知一怔:“东家,你这也太直白了。”
王凝点点头,眼睛眯成一道缝:“我可是眦睚必报的性子。”
闵行知没有被王凝的狰狞表情吓到,应了一声出去忙活了。
十五未到,本该是享受过节气氛的日子,云记众人却已经忙碌起来,与云记一同忙碌的,还有江宁武备司的官兵,府衙差役,以及齐家这一尊庞然大物。
弓弦艰涩的摩擦声音响了起来,屋檐上雪屑纷落下来,王凝更为难听的唱词穿破灰扑扑的天,绕墙而出。
毛永清已经好久不见,自从江宁城破那时,与他一同玩闹的几个孩子死在了乱兵刀下,他就真给那几家当儿子去了。王凝不在那阵他在家里帮着看门,眼下王凝回来,危机解除,他并又去当孝子了。
这日毛永清火急火燎的赶回来,见了王凝并道:“大哥,听说金凤楼十五的时候要搞什么义演,筹钱赈灾呢。”
王凝好奇的打量着毛永清,诧异道:“老毛你要去?”
“大哥你去不?”
王凝哦哦两声,“我不合适去。”
“为什么不?”
王凝笑而不语:“这事官府那边出面么?”
毛永清道:“知府大人都要亲自去,听说还请了几个大人物,城里那些才子文人都要去。”
“老毛你还对诗词感兴趣了?”
“俺老毛不兴那个。”说着挠了挠头,“不是有歌舞看嘛。”
王凝嘿然一声:“恐怕也是每年的花魁赛预选,今年世道不好,于是打着筹款赈灾的旗号出来。”
顿了顿,王凝看着毛永清,说到:“这灾怎么赈得过来,南边还好,北边都开始人吃人了,就凭那几个姑娘跳几天,难不成就能救了这些人过来?”
毛永清眼睛一鼓:“大哥,再怎么说也是一份心力嘛。”
王凝噗嗤笑了:“好吧。过几日你从账上提点钱,到时候过去看看。”
毛永清一愣,“大哥,你说真的?”
(本章完)
大人物们忧心朝廷,忧心天下,更忧心自身利益,各方之间权衡倾轧排挤成了绝对的主题,民生糜乱,自是苦不堪言。
士大夫们词唱世道,商人出卖底线发着国难财,百姓流离失所,置身于炼狱熔炉……万般真假都成了坊间极为讽刺的说谈。
新年伊始,并是如此情景了。
王宅,王凝与闵行知有一搭没一搭的说着话,大雪偶尔被风卷到屋檐之下,落在炭盆内,蒸起一阵热气。
闵行知拿起钳子往盆里添了竹炭,风声掠过,火焰灼烧起来,呼哧呼哧的声音如同铁匠铺里打铁匠人的鼓风器具。
王凝估摸着齐家那边已经有了应对,当下并又说道:“云记现在做的事情,大体就是那个样子。目前最要紧就是处理一下齐家做的那些小动作。”王凝顿了顿,面色一肃,眼神多了几分骇色,“齐家总认为自己是老牌家族,对我们这些小门小户不看在眼里,原本我也没心思对他们做什么,可这接二连三的试探,还真把我当了蛤蟆,以为戳一下我才动一下……”
“齐家在江宁的产业,明面上主要是茶肆酒楼,加上几家小布行……这些云记都有涉及,从即日起,你们得让他的酒楼茶肆开不下去……”王凝注意道闵行知投过来的鄙夷,笑着解释道:“这些动不了齐家的根本,恶心他们一下也就是了,具体的法子……既然都是吃喝地方,当然要从这方面下手。”
“酒楼的吃食云记已经有了一批成熟的单子,过几日将几位大师傅叫过来,再议一议菜单,另外那些小的吃食也可以开始做……”
闵行知静静听着王凝的吩咐,过了半晌出声道:“好些单子现在换下来是不是太浪费了?东家你拟定的那些菜单,即使过去了这么久,在这江宁也是少见的高端吃食,市场也很受欢迎……”
“城里已经有好几家在仿,虽说做的不正,都已经有了些样子,眼下换一份单子也是小事。”王凝说着站了起来,跺了跺脚,“面对不同层级的客人,我们得有专门的应对方法,酒楼这些地方,当然做的是高端人群的生意,这之中除了吃食本身,环境也是极为重要的一环,所以事后对酒楼的包装也要长点心思……再者大众消费也是不能舍掉的一部分,面对于寻常人家,我们也要做些东西,卤食,豆腐制品都是不错的方向……”
闵行知频频点头,心里努力几下王凝的诸多吩咐,吃穿用度这些都是每个人平日里最为关注的,因此对于王凝这些打算,单从商人角度去想,倒也都是可行的。
云记一开始涉及布行生意,在与老牌布行苏家联手之后,基本占据了大半个市场,后来再拉了李家进来,薛家并显得独木难支,基本将生意转移到了别的地方,其他各家小布行长久下来,大多也都被云记布行买了过来。
一年多的运作,加之云记本身的财大气粗,云记名下布行已经形成了一个体系,从桑园养蚕,缫丝织布,一直做到成品衣裳的设计收买。尤其在王凝引入所谓的加盟模式之后,如今的江宁布行基本已经是云记的天下。
在此前提下,云记开始涉及另外的行业,吃并是首选。城中各处已经树起了牌子,已经占据了极大一部分市场。
闵行知处在这个模式下,确然是清晰的认识到这些,也明白王凝做这些的原因。杭州的事情,云记暗地里做的事情并不少,尤其在情报消息的传递上,发挥了极为重要的作用。闵行知想着这几年自己的变化,倒也觉得不算跟错人。
王凝重新坐了下来,抻着手在炭盆上空烘了一阵,搓了又搓,鼻头一吸:“事情就是这么个事,齐玉寿不长脑子,对于齐家来说不会是损失,所以这次怎么着也得把齐玉龙弄进去几天。”
闵行知一怔:“东家,你这也太直白了。”
王凝点点头,眼睛眯成一道缝:“我可是眦睚必报的性子。”
闵行知没有被王凝的狰狞表情吓到,应了一声出去忙活了。
十五未到,本该是享受过节气氛的日子,云记众人却已经忙碌起来,与云记一同忙碌的,还有江宁武备司的官兵,府衙差役,以及齐家这一尊庞然大物。
弓弦艰涩的摩擦声音响了起来,屋檐上雪屑纷落下来,王凝更为难听的唱词穿破灰扑扑的天,绕墙而出。
毛永清已经好久不见,自从江宁城破那时,与他一同玩闹的几个孩子死在了乱兵刀下,他就真给那几家当儿子去了。王凝不在那阵他在家里帮着看门,眼下王凝回来,危机解除,他并又去当孝子了。
这日毛永清火急火燎的赶回来,见了王凝并道:“大哥,听说金凤楼十五的时候要搞什么义演,筹钱赈灾呢。”
王凝好奇的打量着毛永清,诧异道:“老毛你要去?”
“大哥你去不?”
王凝哦哦两声,“我不合适去。”
“为什么不?”
王凝笑而不语:“这事官府那边出面么?”
毛永清道:“知府大人都要亲自去,听说还请了几个大人物,城里那些才子文人都要去。”
“老毛你还对诗词感兴趣了?”
“俺老毛不兴那个。”说着挠了挠头,“不是有歌舞看嘛。”
王凝嘿然一声:“恐怕也是每年的花魁赛预选,今年世道不好,于是打着筹款赈灾的旗号出来。”
顿了顿,王凝看着毛永清,说到:“这灾怎么赈得过来,南边还好,北边都开始人吃人了,就凭那几个姑娘跳几天,难不成就能救了这些人过来?”
毛永清眼睛一鼓:“大哥,再怎么说也是一份心力嘛。”
王凝噗嗤笑了:“好吧。过几日你从账上提点钱,到时候过去看看。”
毛永清一愣,“大哥,你说真的?”
(本章完)