第271章银箩天仙煲
杰克虽然很讨厌肖仁的性格但是作为朋友来说包容才是最主要的所以肖仁的这个忙杰克是一定要帮的。
肖仁这两天简直就成了夹着尾巴的老鼠根本不敢出现在集团的食堂当中。
正当肖仁认为杰克不会过来帮助自己自己应该离开眷威集团换一个环境工作的时候杰克带着五名特级厨师来了。
眷威集团和厨师门之间并不是什么朋友关系或者说两者之间应该是表面的朋友内在的仇敌关系不过杰克表明了自己的身份守卫很是热情的放行因为在这些下层人物眼中这些出门的人相当于公司的高层不是他们惹得起的。
"怎么了？阿仁？"杰克走进肖仁的办公室看着一脸郁闷的肖仁笑着问道。
"杰克你总算是来了啊！天啊！如果你再不来我辞职离开这里的心都有了。"肖仁看到杰克的出现惊喜的叫道然后就是一通埋怨。
杰克自然明白肖仁是什么样的性格这种性格也许表面上看是占了不少的便宜但是实际上这种性格无论是做人还是做事总是非常吃亏的因为这种小人性格根本就不懂忍让、退让和谦让只会为了自己的利益不断的索取、索取。
"走带我去看看那个作出我给你菜品名称得厨师去。"杰克既然来到了这里自然就是为了给肖仁出头无论肖仁的性格如何毕竟肖仁是自己的朋友啊！
肖仁有了杰克充当后盾整个人硬气了起来。
"杰克你说怎么弄？是给他出难题然他知难而退自己离开集团。还是……"肖仁后面的话没有说但是意思却非常得清楚今天无论如何这个彭白是必须要滚蛋的否则就要论到肖仁滚蛋了。
"我先过去看一下吧！先给他出个难题然后再考虑后面应该怎么做。"杰克想了想对肖仁说道不过杰克说出这番话同样代表了他心中没有一个底。
杰克跟着肖仁来到了上一次小人吃亏的包厢。肖仁的意思非常明确在那里失败的就在那里找回来。
"肖经理您几位想要吃点什么？"女服务员微笑着问道。
"今天我请我朋友的让我朋友拿主意好了。"肖仁马上将问题推给了杰克。
杰克想了想道："银箩天仙煲。
"好的银箩天仙煲。"女服务员记下了这个怪异的名字不过她记得时候至少有了一个错别字银箩的箩字她写成了螺然后就等待对方继续报菜名。
"小姐银箩的箩不是螺丝的螺。"杰克想了想。拿过了女服务员的菜单果然和她所想得一样。
如果换成是肖仁巴不得服务员拿这个菜单去给彭白做这道菜呢！也足可以看出杰克正人君子的本色。
"哦！谢谢先生。"女服务员冒出一身冷汗如果真的是因为自己一个字的差别导致菜品不正确这个责任她可是付不起的而且还会害了小灶食堂的四位厨师所以女服务员的这一声谢谢绝对是自内心的。
"杰克你……"肖仁有些赌气地看了杰克一眼。没有多说什么毕竟自己是请人家过来帮忙的至于怎么帮忙。就是人家的问题了自己可没有什么权力去干涉人家的方法。
"好了我们就要这一道菜好了。"杰克笑着将菜单递给了女服务员道。
"是先生请稍等。
女服务员走了以后肖仁吃惊的问杰克道："杰克就这么一道菜？
"就这一道菜？呵呵！当然。"杰克看着肖仁奇怪的表情笑着点头回答道。
肖仁摇头道："一道菜怎么能够啊？至少要五道菜才可以啊！而且还要给他定个时间让他完不成。
杰克在心中对这个儿时的朋友鄙视了一下。用这种方法根本就和厨艺没有任何关系了如果说他点了一个佛跳墙要求对方在十分钟内搞出来谁能做出来？那时根本不可能的事情无论怎样厨艺比拼时间是必须要给足够的。比的是厨艺而不是故意的刁难。
"这道银箩天仙煲就连我们几个都做不出来。"坐在杰克边上的一个特级厨师冷生说道他们都是杰克的心腹自然也知道这个小人的性格是什么样的如果不是因为有了杰克的关系肖仁就是八抬大轿子加上无数金钱都未必能请到他们。
这次轮到肖仁不知道说什么才好了他对厨门内部根本就不了解但是却知道杰克的随从全都是特级厨师而杰克是特级厨师当中中级的如果说连特级厨师都做不了的菜彭白做出来了那么这难道表明彭白比这个特级厨师还要厉害？那岂不是说自己根本就没有对方都得资本和资格了？
彭白拿到菜单的时候正在指导孙晶他们利用刀工来改变肉质的鲜嫩让肉类食物的味道更加适口。
"银箩天仙煲？"彭白接过菜单一看奇怪的问道。
"是啊！那个客人就点了这一个菜还怕我写错了菜名特意看了菜单。"女服务员点头说道。
彭白心中对这个点菜的人产生了好奇按照彭白对菜品的研究以及彭白在厨门当中接触到的菜品知道点这个菜的人绝对是一个厨门中的特级厨师而且比一般的特级厨师还要厉害当初彭白也是成为了特级厨师以后一段时间才接触到这道"银箩天仙煲"的这道菜选择的材料食堂有但是想要做出这种材料需要的是每个阶段的完美配合否则烹制出来的菜品无论是卖相还是味道上面都会不合格。
"孙师兄还有两位师兄。准备材料。"彭白想了想这道菜的制作方法大声的命令道。
"牛蹄筋十根燕窝二两银耳一束红辣椒适量枸杞一两新鲜雪鱼一条明虾（手指粗细）二十只。"彭白将需要的材料说了出来。
孙晶和其他两位厨师听了彭白的话笑了起来。
彭白很了解为什么孙晶和另外两个厨师会笑起来应该是他现在严肃表情和他所说的材料根本就不能符合。如果按照现在彭白脸上严肃的表情。那么这些材料至少要高档无数倍。
彭白也笑了并不是嘲笑三位厨师的无知而是因为他没有必要这么严肃不过就是一道对他来说非常轻松就能够做出来的菜品而已不用和碰到大敌一样的表情现在在厨门当中能够在厨艺上面胜过自己的也就只有五位长老了而那五个地区负责人恐怕也要碰运气碰上了。才能胜过彭白。
"好了赶快准备吧！这道菜需要的时间可是不断哦！"彭白笑着对三人说道。
另外两个厨师去准备材料了孙晶则走上来笑着问道："彭师弟为什么你刚才表情这么严肃啊？还有啊！这个什么银箩天仙煲究竟是什么意思啊？我怎么从来都没有听说过这种菜品的名字啊？
彭白笑道："这个名字就是扯淡用的实际上名字叫蹄筋海鲜煲只不过有些无聊的人一定要搞什么风雅结果就改了一个名字叫银箩天仙煲了。
"彭师弟。这种才使用的材料也太简单了一些吧？就这么一盘菜能卖多少钱啊？"孙晶感觉好笑的问道像这样的菜品。似乎并没有什么值得称赞的地方。
彭白笑道："这道菜三百块一份了不起了用的也都是非常普通的材料最多也就是中档菜罢了。
彭白所说得可是真话厨门当中的菜品并不是以贵为主尤其是只有特级厨师才能学习到的菜品对厨是得刀功、油火控制能力、调味料的协调能力等等。尤其是这道银箩天仙煲对刀功及烹制材料的方式都有着非常严格的限制。
"看好了哦！孙师兄这个菜使用得刀功可不是什么时候都能够看到的哦！"彭白笑着对孙晶说道。
因为这是厨门当中的特级厨师才能够学习到的菜因此切菜得刀功使用的是旋风刀法而对于厨师而言一把菜刀就相当于一个侠客的兵器一般彭白擅长使用的自然就是他自己的菜刀。因为彭白在手臂的力量和手腕的力量都经过了特殊的训练一般的菜刀在重量上面根本就不能满足彭白的要求因此彭白在使用其他菜刀的时候感觉就是太轻了。
虽然菜刀用起来并没有自己原来的菜刀那么适手但是对彭白来说只要是把菜刀使用出旋风刀法就没有什么困难的地方这边旋风刀法一使出来站在身边的孙晶等人立刻目瞪口呆双目中闪出了羡慕和崇拜的光芒。
牛蹄筋要切成长两个指节的段然后需要用旋风刀法将牛蹄筋当中的筋头打散。
银耳就像是一朵盛开的、银色的海棠花银耳一般使用在汤羹当中在菜品当中使用银耳会让菜的口感变得粘稠吃起来味道很差而现在彭白是用银耳就是要用刀功将银耳最中间的花芯也就是煮制起来让菜品汤羹变得粘稠的部分去处然后将银耳切丝备用。这个丝也不是用普通的刀法能够切出来的因为在这个过程当中银耳并没有经过水去浸泡而没有经过浸泡的银耳是坚硬的用普通的菜刀去切恐怕最后剩下的就不是银耳丝而是银耳粉了。
燕窝又称燕菜、燕根、燕室、燕盖、金丝等它既是名贵的烹饪原料又是营养价值极高的补品。金丝燕窝属鸟纲雨燕科。是候鸟每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子更小些背部羽毛成灰褐色。带有金色光泽翅膀尖而长四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很达的粘液腺所分泌的唾液可在空气中凝成固体是他们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前他们每天飞翔与海面和高空有时可高达数千米穿云破雾吸取雨露。摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处吐唾筑巢。大约要2o多天才能筑成。
彭白曾经在王老医生"输给"自己的那套药膳的书中看到过燕窝大养肺阴化痰止咳补而能清为调整虚损牢疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者用此者可治之……据有关专家研究现燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成分有助于刺激细胞生长及繁殖对人体组织生长、细胞再生。以及由细胞的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成分有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效能增强人体对疾病的抵抗力有助于抵抗作用咳嗽和感冒因此对吸烟和患有呼吸道疾病患者有效协助病后的人体恢复健康是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对滋肺健腰壮脾健胃。外伤止血等有独特疗效。
在一般的情况下燕窝都是用来做汤羹使用的搭配以奶、果汁、糖等做成甜品来食用。但是很多人都不知道燕窝也是可以充当一种配料来运用到非甜味的菜品当中的。
先是将燕窝进行简单的处理、泡然后在锅内加入鸡汤适量的白醋还有鲨鱼牙粉然后在锅上加罩使用蒸的方法进行烹制在蒸的过程当中。并不能用锅盖将燕窝扣住如果扣住那么燕窝就会变成比煮熟得银耳更加绵软到时候想要拿起来就很难了。而且在蒸的过程当中还要不停的翻动免得燕窝变成一团看起来和琥珀。影响食欲一样的东西。
虾要先经过处理然后取掉虾的头尾只留下一只虾中间的一段待用。
雪鱼肉质鲜美但是鱼头不能使用因为在雪鱼的鱼头当中有着一种轻微危害的寄生虫这种寄生虫可以耐高温人食用以后很容易患上脑部疾病。
用生菜叶子包裹住放入比正常情况更多一半左右盐的雪鱼肉用芹菜丝扎口放入盛满清水的煲中加热借用雪鱼肉的鲜美和生菜的清香其中不能忽略的是看起来没有什么用处仅仅是充当绳子使用的芹菜丝芹菜丝可以稍微解掉雪鱼肉当中微微的腥味虽然这种微弱的腥味普通人是品尝不出来的但是对从厨门的人来说一点点的腥味就足够烹制菜品的人烹饪失败了。
这个银箩天仙煲使用的烹饪手法主要以煸、炸、蒸、煮、煲五种方法。
牛蹄筋这种材料在煮、煲的过程当中会因为高温渐渐的变软其中一部分则会进入汤中成为汤的一部分。而这样牛蹄筋的就没有原本的口感吃起来味道就差了一些。像彭白他们这样的特级厨师在烹制这道菜的时候对牛蹄筋不但要进行刀功上面的处理同时还要烹制之前进行一些其他的处理其中一种就是将牛蹄筋在一种特制的汤中煮这种汤是用牛肉、牛油煮的主要是让牛蹄筋当中增加牛肉的味道同时让牛油进入被改刀处理的牛蹄筋当中并且封住牛蹄筋的外部让牛蹄筋不会因为长时间的煮而改变味道。
然后将煮的三成熟的牛蹄筋倒入少许色拉油的锅中爆炒一定要炒至六分熟多一分牛蹄筋就会变得非常硬少一分则会在接下来的煲的过程当中变得绵软没有口感。所以所这道菜对每一种材料都是非常严格的。
明虾虾段要进行过水处理看似简单但是这个过水的水中却加入了藕粉、蛋黄汁等材料。蛋黄汁众所周知在加热的情况下就会变成固体所以这个温度也一定要控制好水温在四十度的时候蛋黄汁开始凝结因此一定要在这个水温在二十度的时候放入蛋黄汁在三十七度左右的时候放入虾段要用最快的度进行抄在水温达到四十度左右的时候取出虾段放在一边等待使用。这个考验的就是厨师对锅中水温的控制能力。
第272章解决肖仁
各个材料都经过了一次加工后按照先取出雪鱼肉包放入先燕窝再银耳明虾段摆放成散射状加入牛蹄筋不加任何调味料煲制十分钟时间即可。
银箩天仙煲就是将集中材料的精华部分完美的结合起来在吃的时候会感觉入口嫩滑鲜美最重要的事营养价值特别高。
一般情况下只要是能够成功地烹制出来这道银箩天仙煲就说明这个厨师的刀功以及烹饪出已达到了出门特级厨师当中中级甚至高级的标准当然还有其他的菜是用来进行考核的而对彭白来说这道银箩天仙煲是其中最为简单的一种。
说起来非常简单但是经过处理并且其中间隔的时间都是有着非常严格的要求的因此这道菜做好了以后已经是一个半小时以后的事情了。
"怎么用了这么长时间啊？"坐在包厢当中的肖仁早就等的不耐烦了毕竟一道菜等一个半小时的事情肖仁还是从来没有经历的的就算在大饭店当中点上二十个菜恐怕现在也已经全部上来了。
杰克没有说什么正所谓不知者不罪可是坐在杰克身边的五位特级厨师看肖仁的眼光就完全是鄙视了厨门的菜要用够火候要精挑细选要在任何一个细节上面上面注意就是单说这一道银箩天仙煲要是换成他们第一道刀功就需要进行将近二十分钟因为刀功当中对旋风刀法需要的非常苛刻差上一点可能就会改变菜品的口感。这道银箩天仙煲。这几个特级厨师都做不出来因为他们各项能力还没有达到烹制这道银箩天仙煲的要求但是他们都知道这道银箩天仙煲需要的时间是两个小时。
如果说这个厨师在一个小时的时间里将这道菜做了出来那么就说明这个厨师根本就不知道什么叫银箩天仙煲。但是如果这个厨师用两个小时烹制出来这道银箩天仙煲那么就说明这个厨师已经有了特级厨师的能力。甚至比他们五个的能力还要高上一截已经能够达到杰克的厨艺水平了。
女服务员将做好的银箩天仙煲端了进来。放在了桌子上然后退了出去。
"一个半小时。"杰克看了看手表有些惊讶得说道。
其他几个厨师也都露出了惊讶的表情因为以前曾经看到过杰克自己烹制这道银箩天仙煲杰克使用的时间十二个小时差几分钟而已单是从时间上面来看烹制这道菜得厨师非常的厉害。当然了做菜并不能用时间来进行判定时间只是判定其中的一种。
如果这几个人知道肖仁要对付的人是谁恐怕借个他们十个胆子他们也绝对不敢跑到这里来那简直就是自己找麻烦他们还不够资格去评论彭白烧制的菜品。
"嗯！味道上面差不多啊？"跟随杰克的其中一个特级厨师抽抽鼻子点点头道。
"嗯！确实如此这个味道真的就应该是银箩天仙煲。"另外一个特级厨师附和道。
"很多菜虽然使用的材料不同。烹制的过程不同但是味道确实相同的这道菜如果单是从味道上面差不多就说明那个家伙很厉害吧！"肖仁摇头说道。
几位特级厨师如果不是因为肖仁是杰克的朋友恐怕现在要做的事情就是跳起来给这个白痴一顿胖揍这个家伙到底懂不懂什么叫厨艺啊？厨门的菜品在味道上面都是别具一格的。根本就没有所谓的相似一说难道说厨门的菜品和路边卖臭豆腐的小摊子卖的东西一样不成？
再说了在座的有六位厨门的人还都是特级厨师要说评价这道菜恐怕就算是世界末日了也轮不到这个肖仁来评价吧！难不成说这几位特级厨师连他一个小小的管理者都不如了？
"行了大家平常一下吧！"杰克知道自己的心腹手下对自己的这个"小人朋友"相当的不满所以出来打圆场道看来这一次帮忙结束了杰克以后就不能再帮这个肖仁了这不是给自己找麻烦嘛！
"这……
"这……
五位特级厨师拿起筷子夹起了煲中的菜品却在吃进去第一口煲内的菜品后瞪大了双眼因为他们感觉到的是美味。
"这……这是你们食堂小灶厨师做出来的菜？"杰克将嘴里的菜品用力的咀嚼了几下吞进肚子里然后不可思议的问肖仁道。
肖仁还没有明白生了什么事情他只是看到这几位特级厨师瞪大双眼仿佛吃到了世界上最为垃圾的事物一样所以回答也就变成了："那是当然这个厨师也太垃圾乐做这种垃圾食品当成高级菜品来鱼目混珠难道他就不知道你们都是特级厨师吗？哼！真是井底之蛙。
杰克听了肖仁的话没有理会肖仁因为要是按照肖仁所说恐怕他们这些人连刚会烧菜、连厨师资格证书都没有的学徒都不如了。
"麻烦您请做这道菜得厨师过来一下。"杰克打开包厢的房门对站在门口的女服务员说道。
女服务员不解的看着杰克因为这个长相英俊的男人是肖仁经理的朋友他们过来是为了刁难小灶食堂的四位师父的不过杰克的态度倒是那几个人当中最为真诚的。
杰克看着女服务员不解的目光再次说了一遍然后看着女服务员走了这才回到了包厢。
"杰克为什么咱们不亲自过去见见他。而让他过来呢？这似乎不太礼貌啊！"其中一个特级厨师问道。
这些特级厨师从菜的味道当中就已经知道了做这道菜的人肯定是厨门中人了而厨门当中走出来的来到这里却没有向杰克报告那么肯定是因为这个人背负着厨门安排的任务而这个人在厨门当中的地位绝对比杰克要告很多。
"这个人肯定是有任务。才会屈居在一个小食堂当厨师的既然如此。如果咱们过去找他就会暴露他的身份。所以只能让他来找咱们了。"杰克为手下解释道。
五位特级厨师纷纷露出了明白的表情。
当女服务员来到小灶食堂的时候孙晶正在缠着彭白问旋风刀法的事情。
"旋风刀法是我祖上传下来的呵呵！我并不是什么厨门的人如果你们想要学我可是很乐意教你们的哦！"彭白简单的解释让孙晶等人释然。
就算是没有吃过猪肉至少也见过猪走路。孙晶至少明白如果彭白真的是从厨门当中出来的至少是不会将旋风刀法这么随意的教授给他们的也就对彭白的话没有多少怀疑而是兴高采烈的等待彭白传授给他们旋风刀法。
女服务员将杰克的话转告给了彭白孙晶一听就急了无论怎么说事情本来是由他引起的肖仁要对付的人是他而不是彭白。但是却因为彭白在厨以上面对自己的帮助而让肖仁转移了打击视线使得彭白受到了无妄之灾孙晶认为现在就是肖仁的另一次设陷阱打击彭白想要将彭白赶出集团当然不会袖手旁观了。
"师兄没有什么关系的。那个肖仁以前奈何不得咱们难道现在和将来就可以吗？我倒要看看这个小人有多大的能耐师兄你就不用去了现在都到了吃饭的时间了要开始准备中午的事情了放心那个肖仁我还不放在眼里。"彭白笑着对孙晶说道既然对方能够提出这道银箩天仙煲那么肯定就是厨门当中有点地位和权利的人了这种人肯定已经从这道菜当中知道了自己的身份那么自己就没有必要让孙晶陷入这个泥潭这种事情还是彭白自己解决得好。
跟随女服务员来到了包厢门口彭白叫住了女服务员道："你先去忙吧！不用跟我进去了。
女服务员看到彭白非常有自信的样子点点头站在了门口这个包厢就是她工作的地方区别只是进去和不进去而已。
彭白走进包厢随手关上了房门。
"不知道是谁找我啊？"彭白微笑着对这六个男人说道。
"彭白？"杰克和其他五个特级厨师刚开始因为包厢灯光的原因并没有看清楚彭白得脸而当他们看到彭白得脸全都吓得站了起来。
虽然彭白离开厨门以后改变了样貌但是厨门当中通讯可是非常达的既然那些特级杀手能够找上门认出自己这些管理型的人员怎么可能会不认识彭白呢！区别只是彭白并不认识他们而已。
现在彭白在厨门当中可是拥有一大堆的名号什么厨门杀手之王厨门天敌厨门最不能得罪的人厨门曾经最有能力的人等等很多很多只要是厨门当中的人至少知道彭白的名号代表的就是绝对不能招惹否则厨门的长老都未必能保护得了你而且前提是似乎厨门当中的小人物也不会受到长老的保护。
彭白现在在厨门当中简直就是死神、杀手、心狠手辣、拉手摧花等等听起来就让人汗毛直竖的代名词现在彭白出现在杰克他们面前杰克他们怎么可能不害怕。
"彭大师。"杰克他们脱口叫出声以后马上改口这次与其并不是吃惊和害怕而是深深的尊敬真正的厨师对厨艺比他们好的厨师可能是嫉妒可能是迫害也可能是拼命的学习来追赶但是他们对彭白却只有尊敬因为以彭白的年龄达到的厨艺程度。完全不是他们能够企及的。
"坐吧！这道银箩天仙煲味道怎么样？"彭白剑对方认出了自己笑着挥手说道自己也非常随意的坐在了一个空位上面笑着问道。
"好吃只是......"杰克连忙点头。但是却有些为难的回答道。
"只是......只是刀功似乎并没有达到要求对吗？"彭白笑着接口道彭白烧制出来的菜品。他自己当然知道其中的缺点不过这也是没有办法的事情。每个厨师都有自己最习惯的工具彭白是用普通的菜刀的时候感觉太轻没有手感这样在使用旋风刀法的时候就无法挥出全部的能力。
"嗯！"杰克老实的点头回答彭白因为厨门当中的忠告有一条就是在彭白问的时候最好老实的回答不要弄虚作假否则后果不堪设想。
"杰克他是......"肖仁奇怪的看着自己的朋友和自己想要对付的人谈笑风生奇怪的问道。
"你的朋友？"彭白打断了肖仁的话直接问杰克道。
杰克有些惭愧的点点头如果不是这个朋友自己也不会引出彭白来。而这个朋友根本就是因为自己的地位和权力才结交自己的否则在自己没有进入厨门前这个"朋友"在哪里呢？和自己又有什么交往吗？
"劝劝你的朋友最好离开这里对了我还不知道你的名字呢！"彭白笑着说道。
肖仁听了彭白的话想要火。但是看到彭白无所谓的表情再看到自己的朋友对彭白恭敬的态度只能忍下了。
"我叫杰克。"杰克老实的回答道："我会让我朋友离开眷威集团的。
"你们的老大叫什么？"彭白再一次问道原来的那个地区负责人彭白认识但是不知道名字。
"卡卡切洛甫。"杰克回答道。
"你回去以后和卡卡切洛甫说我看好你如果他不提升你我就要从他那里抢人了还有眷威集团现在归我罩了厨门派进来的人都给我滚出去否则我找到一个杀一个明白？"彭白冷生说道。
"是......是......"杰克连忙回答道。
彭白说完转身离开了包厢无比轻松的回到了小灶食堂因为这个事情算是结束了。
"杰克为什么你要听彭白这个小厨师的？你可是......"肖仁的脑子里面还是没有反应过来一个能够让杰克这个厨门分区负责人如此恭敬对待的人怎么可能只是一个小厨师呢？
"闭嘴你这次害死我们了。"杰克大声的打断了肖仁的话。
"小厨师？他是厨门当中只有最高的五位长老才能压制的人他几年前的成就比我们加在一起要高他是厨门唯一不能惹得人而这个眷威集团就是彭白母亲的集团他现在和我们和颜悦色这都是客气的正是因为你的小人之心让整个厨门的实力被清除了眷威集团让我们从内部瓦解眷威集团的计划全部破灭你这个白痴马上提交辞职报告离开眷威集团离开这座城市现在咱门是朋友走出这个门你就是我们的敌人。"杰克厉声对肖仁说道。
彭白的所有资料所有厨门的高级管理人员全都了解但是厨门怎么可能就这么放过彭白可是也不知道是机缘巧合后者是彭白实在太厉害了竟然能够进入眷威集团世界第一集团啊！要是成为了厨门的产业厨门在世界联盟当中的地位就又提高一截更重要的是厨门能够狠狠的打击彭白一次可是现在一切都没有用了因为这个肖仁让厨门对付彭白的计划彻底流产。
肖仁不知道说什么才好了如果这些话从彭白的口中说出肖仁肯定会认为这是天方夜谭可是现在肖仁不得不相信这是真实存在并且已经生的事情。
"今天在包厢当中的事情你如果泄露出任何一个字那么你无论走到天涯海角都会受到厨门中人的追杀。"杰克冷声的警告了肖仁起身带着自己的心腹离开了包厢。
肖仁先在哭的心都有看来事情已经到了根本无法挽回的地步现在肖仁能够做什么？一个彭白也许他敢惹可是如果是厨门呢？恐怕借给肖仁一万个胆子肖仁也要退避三舍绝对不敢招惹了。
当天下午肖仁向集团递交了辞职申请离开了眷威集团。
孙晶等人奇怪事情的变化但是彭白却解释说这个肖仁没有办法对付他们所以知难而退自己没脸继续在眷威集团呆了就这么离开了。虽然孙晶他们不太相信彭白的解释不过既然彭白不说真正的原因他们又能问出什么？这件事情就这么结束了。
因为肖仁的离开集团对食堂进行了调整派来了一个新的下层经理代替了肖仁的位置孙晶被提拔成为了食堂的负责人。
孙晶得到这个消息高兴得不知道应该说什么才好他认为这些都是因为彭白的帮助所以决定晚上在一天的工作结束以后请客。
第273章又见母亲
彭白现在可谓是威风八面虽然仅仅是一个集团的食堂可是无论是谁都会非常喜欢那种被人崇拜的感觉不管是一个人还是两个人同样如此。
彭白在孙晶和两位厨师的簇拥下向外走来因为彭白在其中年龄最小所以平时对三人都是哥哥相称处理孙晶以外另外两个厨师的名字他并不知道现在总算是从两人的口中知道了两人的名字。这两个厨师的名字都是非常有戏剧性的一个叫张三一个叫李四彭白听了两人的名字差一点笑出来不过想想这个名字也不过是一个代号而已没有什么可笑的。
“孙师兄咱们今天晚上去哪里玩啊？”彭白在完成了今天的工作以后一边收拾东西一边问孙晶道。
孙晶看了张三和李四一眼笑道：“咱们去集团开的酒吧去喝酒然后看表演。”
张三和李四马上聚了过来张三问道：“孙哥是不是看那种脱衣服的表演啊？”
孙晶笑着锤了张三一拳道：“别乱想就是去看唱歌跳舞表演不是你们想的那样你想想咱们集团下属的酒吧肯定是非常大的规模了对吧！这种规模的地方还用得着找那些脱衣服的美女吸引顾客吗？”
“呵呵！我开玩笑的我开玩笑的。”张三连忙笑道。
“三位哥哥你们也都三十五六岁了吧！怎么没有考虑找个女朋友结婚啊？”彭白收拾完了东西跟着孙晶他们向外走去忽然想起来一个问题笑着问道。
孙晶摇头道：“你小子不知道。他们两个都已经结婚了的。孩子都会打酱油了。”
李四点头笑道：“孙哥你还说我们呢！你呢？你的孩子都读小学了吧？”
彭白听了这话才知道原来三人都是有了家的人只是现在出来打工赚钱养家而已。
“好了晚上咱们只喝酒不谈家事喝完酒以后咱们就自由活动好了。”孙晶笑道岔开了话题。
四人出外打了一辆出租车开了五条街。停在了一家酒吧的门前。
“这里就是集团下属最好的酒吧在这里喝酒的人都是高级人物非富即贵啊！”孙晶看着硕大的招牌对彭白介绍道。
“有那么夸张吗？这里好像很多人啊！”彭白奇怪的问道。
彭白有这样的问题也没有什么可奇怪因为一般高级场所门前基本上是不会停车的车辆都会停在停车场里面在门前看到的应该是空旷的要不然就是井然有序的可是现在门前停着好几辆车。其中一辆还堵在了门口如果是高级场所那么这样停车肯定会被认为是有人来这里闹事。
“不是吧！这么晚了老板竟然也来这里喝酒？”孙晶眼睛很尖一扫车牌就吃惊的叫了出来。
彭白顺着孙晶的眼睛看去。看到了一辆车牌非常牛气的房车。
“老板？咱们眷威集团的老板？”彭白奇怪的问。
“嗯！我上一次看到老板做的就是这辆车子应该不会错吧！“孙晶点点头带头向酒吧走去。
四人走进酒吧顿时不知道应该是站在门口呆还是先找个地方坐下来了。按照正常的情况酒吧当中应该充满了一种浪漫、温馨的感觉可是现在这个酒吧当中人倒是不少可是一没有放任何音乐调节气氛。二没有那种觥筹交错的感觉里面的客人全都以中间的一张桌子为圆心分散在周围站立为什么说以圆心站立？那是因为在中间的那张情侣桌子边上坐着一男一女而其他人全都是面向着这张桌子站立这样一眼就能够看出来这些人并不是客人。并不是来喝酒的而是陪同中间的这两位过来的侍从或者说是保镖。
坐在桌子边上的贵夫人和人事彭白的母亲白绫而坐在对面的那名快要步入老年的男人彭白却并不认识。
如果彭白的母亲和这位男人一起共进晚餐或者是喝酒聊天那么彭白绝对不会再兴起打扰母亲生活的念头因为那样就说明母亲已经有了一个新的家庭开始了一种新的生活但是现在完全就不是那么回事如果两个人的关系非常亲密那么周围就不会站着那么多和石像一般的壮汉明显就是保镖或者是打手嘛！
“你们四个干什么的？”一个一看就是保镖的壮汉走到了彭白四人的面前低声问道低声是因为他们不想惊动里面身份比较重要的人。
“我们是眷威集团的员工过来喝酒的。”还没有等到孙晶说话彭白抢先说道如果人群中坐着的不是彭白的母亲恐怕彭白也会随便编造一个借口然后转身离开毕竟有些热闹并不是谁都可以看得要是殃及池鱼就不好了可是现在人群当中坐着那是自己的母亲彭白当然不会袖手旁观了。
“喝酒？哼！不相干的人都离开。”那名壮汉鄙夷地看了彭白四人一眼然后冷声说道。
“嘿嘿！这位大哥不知道里面这是干什么啊？难道是黑社会谈判？那也不用这么高级的场合啊！”彭白马上转变了一副面孔在孙晶三人吃惊的目光下对这名壮汉说道。
“让你离开就离开问那个这个”那名壮汉刚刚有点火的兆头火气就被彭白的手给堵了回去。
彭白的手并没有打这个壮汉而是彭白的手中多出来几张大面额的钞票直接塞到了这个壮汉的怀中。
金钱的诱惑可是比拳头说话有用得多了毕竟打架里面帮手多的是。可是金钱呢？尤其是别人根本就看不到。自己可以放进自己口袋的金钱这个壮汉自然就不能保持刚才的严肃了再说了彭白他们四个人一看就不是什么厉害的角色而且还是眷威集团的员工自然要解释一番否则他们回去乱说事情不久乱套了！
这名保镖还没有现古今中外百试百灵的金钱贿赂**在他的身上已经起效了。更重要的是拿人手短的定律也挥了作用。
经过这名酒吧门卫的介绍（彭白刚才还以为这个壮汉是一个保镖或者是一个打手呢！没有想到竟然是一个看门的看来真的是人不可貌相啊！）彭白终于知道了里面的事情。
坐在彭白母亲对面的那个步入老年但是威势很盛的是眷威集团的材料供应商眷威集团经过了多年展已经从餐饮业进入了综合性产业展的道路虽然餐饮业已经成为了主题但是其他辅助的项目也蓬勃展了起来。其中有房地产、高科技、保健、远航贸易等等而这个男人就是眷威集团饮食这一路最主要的材料供应商道格拉斯~~今天双方在这里商谈主要是达成一个长期的材料供应协议本来这种事情应该是在办公室搞定。可是因为这个道格拉斯的买卖越做越大虽然是依靠眷威集团起家可是现在却成为了整个大区域最大的材料供应商因此提出了抬价的意思要在原来材料价格的基础上增加三成。
如果说原来的材料一块钱一斤现在就是一块三毛钱很多人并不在乎那三毛钱或者几毛钱可是眷威集团每天采购的材料都是按吨来计算的这种计算方法最后产生的这个多余的利润就不是三毛钱了而是数十万上百万了一天就这么多？那么一个月呢？一年呢？而且如果这一次妥协了。那么下一次对方是不是会提高到五成？六成？那眷威集团在饮食这方面想要再有什么展恐怕就不是那么好般的了。
现在双方就是谈判周围站着的人九成九是道格拉斯的保镖可见其势力之大并且不懂得收敛一看就是暴户的类型。而彭白的母亲只带了一个司机一个保镖和一个贴身秘书也就是那天晚上在眷威集团年度宴会上面讲话的美女于静。
酒吧当中的服务生早就被放假离开调酒员也离开了所以里面正在谈判的两人纯粹就在干聊。
彭白听完了这个门卫的解释笑着说道：“这位大哥我们进去看看就出来啊！”
说完以后彭白在孙晶不解的眼神当中走进了酒吧按照正常情况正常人孙晶都认为应该离开这个是非之地就算想要靠这个机会认识老板然后提升自己的地位恐怕会事与愿违哦！
不过彭白现在已经成为了四人当中的头儿彭白做什么孙晶就算有疑问也不会提出来因为经过了这么多件事情他们三人已经认为无论是什么麻烦都可能变成彭白的优势都是机会无论怎样跟着彭白就不会有任何差错。
彭白四人一进入酒吧的正厅就吸引了所有人的视线无论是谈判的两人还是站在周围的这些壮汉都将目光集中在了走在最前面的彭白的身上。
彭白就当什么都没有感觉到直接坐在了酒吧正厅吧台边上而孙晶等人为了能够在大老板面前露个脸也跟着坐在了彭白的身边。
彭白坐下来之后才想起来这个酒吧当中的调酒员已经被放假了也就是说想要喝酒的话恐怕只能是自己动手了自己动手还要防范着不要被酒吧的门卫给清出去。
就这么坐着实在太过尴尬而且更加重要的是就这么干坐着成为其他人的目光焦点非常难受就好像是被关进了动物园被游客观赏的稀有动物一般。所以彭白做出了一个大胆决定——自己动手调酒。
其实调酒这种手艺原本就是厨艺当中的因为从古代开始喝酒吃菜就成为了人们生活当中的一部分不过这个调酒也只是世界联盟非东部地区的产物因为酒地历史不同。酒地味道和酒精含量不同。东部联盟的酒多以浓郁窖香闻名而其他地区的旧则多以口感和味道以及低酒精度为主。可是经过了多年展调酒则被列为一个独立的行当被厨门抛除出去成为了一门独立的技艺。
彭白在厨门的时候因为身份的原因不想结实太多厨门内部的人员所以他最大的爱好就是在厨门的藏书阁当中看闲书其中调酒这门技艺彭白也研究过一段时间。不过因为是按照理论知识去摸索所以无论是调酒的熟练程度还是调酒的味道都没有办法和真正的调酒师相比。
不过现在可能也只有彭白拥有调酒的技术可以来调酒了彭白不管其他人至少孙晶三人来到这里并不是为了看热闹的来到酒吧。自然就是为了喝酒了。
调酒主要有四种方法四种方法当中又分为生代表生手、初学、入门一级：熟练和大师三级四种调酒手法并没有上下关联而是按照不同的酒的需要调制酒的方法。
摇和法：使用鸡尾酒摇酒壶通过手臂的摇动来完成各种材料的混合。一般用来调制不易混合的材料。如鸡蛋、牛奶、果汁等较浓郁的材料：为了避免摇酒壶中的冰块融化的太快冲淡酒的味道所以摇酒的度一定要快。
调和法：调和法是用来调制易于混合的材料使用冰片或1/2的冰块是使用调和法的最佳用冰形式。
兑和法：兑和法主要是用来调制常饮鸡尾酒的最具观赏价值的分层“彩虹酒”的调制方法就是属于兑和法一般酒精度数低的酒在底部层次越高所用的酒精含量越高。这种方法多数要用到调酒棒。其主要作用是引流。
搅和法：搅和法的特点是用电动搅拌机来完成各种材料的混合。用这种方法调制的鸡尾酒大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮酒。调酒时使用的水果在放入电动搅拌机前一定要切成小块如果让电动搅拌机高运转。会获得雪泥状的鸡尾酒。
彭白略微思考了一下动手开始了调酒。
先彭白去除了四个男士喝酒用的啤酒杯但是只有正规啤酒杯二分之一高度。正方形口比啤酒杯口大上两三圈的o杯这种酒杯自然是男士喝烈酒用的因为拿在男人的手中显得非常有气派和风度。
高级酒吧的藏酒特别丰富基酒（调酒师用的基本酒品和其他酒品材料混合能够改变口味）竟然有上百种之多现在彭白要招待的是孙晶三人调制的当然是男人喝的酒了。
彭白要调制的酒名为螺丝钻为什么起这个名字彭白并不知道但是彭白强的记忆力帮助彭白能够记住各种材料和步骤让酒的味道和正规的味道完全相同。
螺丝钻的原料是伏特加和鲜橙汁。彭白将高度伏特加倒入四个辈子当中盛杯子五分之一处也就是刚刚满了几层杯底然后放入碎冰放入碎冰第一是为了提高口感第二就是为了能够降低伏特加酒当中的度数。最后放入差不多是伏特加酒三倍的橙汁摇匀就可以调制的过程非常简单没有什么高深的秘诀。螺丝钻这种酒虽然使用的材料是高度酒伏特加但是却因为加入的材料降低了酒精度数使得这种酒入口芳香性温和适量的喝会起到提神的作用而不会喝醉。
“来品尝一下螺丝钻。”彭白笑着将三个酒杯推到了孙晶三人面前。
“嗯！好酒好酒。”孙晶三人虽然是厨师但是平时根本就不喝酒所以他们把彭白调制出来的螺丝钻当成饮料来品尝当然了这种螺丝钻与其说是酒不如说是天然橙汁更加贴切因为其中的材料橙汁占了很大一部分如果算上碎冰恐怕伏特加酒几乎可以忽略了。伏特加酒的辛辣在橙汁的混合下变得柔和可口自然可以当成饮料来喝不过这种饮料含有酒精喝多了一样醉。
虽然彭白只是简单的调制出来最为简单的酒但是在众人环绕当中的两人感觉就不一样了这种谈判充满了火药味双方谁都不让步可是就这么干说似乎也没什么意思。
“那位调酒师给我调杯酒过来。”道格拉斯先话从口袋中掏出了几张大面额的钞票排在了桌子上面然后大声地喊道。
孙晶三人全都扭头看着彭白。
“抱歉我们是眷威集团小灶食堂的厨师并不是调酒师就算是我们也要老板点头才可以为您服务。”彭白不卑不亢的微笑答。
第274章冷雨夜酒
彭白的回答让整个酒吧当中九成九的人露出了愤怒的神色！而彭白需要的仅仅是剩下的零点一成的人的赞赏就足够了。
彭白的母亲白绫焉笑着说道："这位师父是小灶食堂的吧？既然道格拉斯先生想要你调酒那么你就给他调一杯好了哎呀！说了这么半天我也觉得口干了这位师父给我也调一杯好了酒精含量少一些的。
彭白听了母亲的话怎么可能不高兴这明显就是一个接近自己母亲的机会啊！原本彭白还在考虑究竟用什么样的方法才能进入到自己母亲的那个高级厨师的团队当中是应该让总经理帮忙介绍还是说应该自己毛遂自荐？现在这个机会就在眼前啊！如果自己调的酒的味道让自己的母亲满意那么自己进入高级厨师团队就指日可待了。
彭白现在先要为自己的母亲调制一杯不含酒精却可以提神润喉的酒这种没有酒精的酒之所以称之为酒是因为这种不含酒精的酒喝起来有酒的味道但是却没有酒的后遗症只会有喝酒的口感却不会有喝酒以后的飘然的感觉。
彭白要调制的叫做冷雨夜选择的材料是新鲜的荔枝、鲜橙汁、果汽、碎冰、朗姆酒。
朗姆酒是一种甜酒本身含有的酒精浓度就不高而彭白选择的朗姆酒则是酒精含量和啤酒差不多的最低的一种经过了其它材料的混合这种甜酒的酒精浓度几乎消失但是其中的那种酒的味道和感觉却被提升起来喝起来口感更好。
彭白先将新鲜的荔枝去掉皮和核然后将荔枝的果肉放在了榨汁机当中榨取新鲜的荔枝汁。然后直接倒入碎冰再倒入鲜橙汁搅拌均匀。
果汽实际上并不算是一种材料而是在酒吧当中都会使用到的一种辅助的、基本上没有实际作用的气行同与二氧化碳。这种果汽与二氧化碳不同的是果汽含有一种香味。这种香味很淡可以融合到调酒用的基酒还有果汁当中但是并不是像可乐一样让人喝了打嗝而是喝了以后有一种清爽的感觉。而果汽真正的作用并不是清爽提神而是将基酒和新鲜果汁当中的那种感觉催化放大出来。
剩下的就是朗姆酒的加入这个朗姆酒本身虽然是一种酒性非常温和的甜酒可是朗姆酒如果直接喝是没有什么太舒服的感觉的朗姆酒如果充当调味酒可以直接使用。但是如果充当基酒就要进行一个繁琐一些的步骤尤其是这种冷雨夜如果直接加入因为碎冰的关系朗姆酒当中的酒气很难被其他的果汁化解而这样果汽催化出来的就是让不喝酒的人感觉难受的刺鼻酒气了。
先。彭白将朗姆酒加热这种加热并不是明火加热也不是用电磁炉这种东西加热而是先将一盆水放在电磁炉上面然后在里面水温达到了三十度的时候将盛放朗姆酒的薄玻璃杯放在水中这个时候手一定要拿着杯子不用其他的工具盛放朗姆酒。不用其他的工具而是要用手拿着杯子的原因是先朗姆酒如果放在金属也就是某些专用的加热器皿当中受热度过快朗姆酒在四十度左右的时候酒气就会因为受热而散出来用玻璃杯就是为了让加热的度变得缓慢而用手则是为了能够体会温度的增加。防止温度太高让朗姆酒变成了朗姆饮料。
最后将加热的朗姆酒实际上只有盛放正常啤酒杯十分之一左右倒入已经盛放了新鲜荔枝汁、橙汁和碎冰的杯子当中摇匀然后在杯子边沿上放一片柠檬片上面夹一个装饰用的小花伞这个冷雨夜就算是完成了。
这片柠檬放与不放其实也是有讲究的和厨艺一样调酒注重的也是每一个细节无论是荔枝汁还是橙汁味道都是偏甜的如果纯是甜的单一味道口感就算再好也没有什么出彩的地方但是这一片柠檬就可以解决这个问题先柠檬用来装饰样子肯定非常好其次就是柠檬汁酸和甜饮混合以后能够起到一种化学反应这种化学反应能够成倍的提高口感酸甜口味永远都比甜味更容易让人感觉神清气爽。
接下来彭白要调制的就是给那位正和自己母亲谈判的道格拉斯先生的酒品了彭白肯定不会给这位道格拉斯先生提神的除非彭白神经了彭白要调制的这杯酒名为烈焰红唇名字够性感而酒更加火爆这种就是用的基酒就只有稍稍的三种辅助材料有两种可是就是这五种材料恐怕也不是一般人能够舒服的享受的。
三种基酒为：白兰地、伏特加、逸园康府。这三种基酒有一个共同的特点那就是酒精含量高白兰地和伏特加就不用多说了这两种就直接喝基本上是人都醉而出产于东部地区的逸园康府酒却比伏特加的酒精含量更高尚一筹逸园康府使用的酿造程序是东部地区千百年流传下来的也就是粮食酵酒曲兑水如果不是造价太高甚至可以直接当成酒精使用。
逸园康府酒作为基酒实际上确实是最好的事情因为逸园康府酒和其他就融合以后酒性会增强但是酒气却变得非常淡口感也变得非常好。
彭白使用的两种辅助材料就没有什么说道了只是为了增加口感和颜色的。
混合三种烈酒在加入辅助材料这杯酒的颜色就变成了琥珀的颜色然后彭白用打火机一引一股淡蓝色的火焰从酒杯当中腾升而起。
彭白亲自端着两杯酒来到了自己母亲的身边将冷雨夜放在了自己母亲的面前将烈焰红唇放在了道格拉斯的面前然后微笑道："请二位品尝。
道格拉斯端起酒杯轻轻的吐出一口气。江酒杯当中上层的火焰吹灭然后头一仰将杯中只有三分之二左右的烈焰红唇倒入了喉中。
"哈！好酒好酒啊！"道格拉斯大声地称赞道。
彭白看道格拉斯喝酒的架势就知道这个道格拉斯经常流连于酒吧当中因为道格拉斯喝酒的方式完全正确。不过彭白对道格拉斯的称赞却是微笑了之这种称赞也许对真正的调酒师是莫大的奖励。可是对彭白来说彭白似乎并不需要这样的称赞。
"嗯！味道很好。"彭白的母亲轻轻的抿了一口彭白调制出来的冷雨夜然后又喝了一大口放下杯子笑着说道。
"这位调酒师愿意不愿意去我那里专门为我调酒啊？一个月我给你现在四倍到五倍的月薪十万月薪怎么样？"道格拉斯笑着问彭白道。
母亲微笑的看着彭白并没有说什么。
彭白心中清楚得很这种当着老板挖职员的事情。明显既是一种财大气粗的表现而且道格拉斯能够说出月薪的倍数显然在告诉自己的母亲他非常清楚集团内部的情况再有就是这也是打击自己母亲的一个方法试问对方这样挖墙角。作为老板应该怎么办？是和对方拼钱还是说放任一个有能力的人流失？所以母亲选择的方法是当前最好的方法就是保持沉默一切都让被挖的人自己去选择这种无言的反抗比和对方拍板叫价钱要好上无数。
彭白笑道："不好意思这位先生我是厨师并不是调酒师您可以用十万块月薪聘请五位调就是专门为您不分昼夜的调酒了。
"你是不是调酒师对我来说没有什么关系。厨师更好我就缺少一个调酒师和一个厨师年薪二百万加上奖金五十万怎么样？到我这边坐吧？"道格拉斯继续问道。
彭白摇头笑道："谢谢这位先生的好意了不过我还是比较喜欢眷威集团的那种工作气氛钱。我不缺够用就可以了工作也是一种爱好我只要工作的开心就好了。
彭白的回答非常得干脆就是说这个并不是钱的问题而并非彭白还嫌钱少。而事实确实如此要说工资彭白如果追求的是金钱的话那么为什么要离开厨门呢？当时厨门一年可以给彭白的都是上千万的基础加上各种各样的钱一年弄个一千三四百万是没有任何问题的但确实和彭白所说的相同这个本就不是钱的问题。
"良禽择木而栖你不会不知道吧？"道格拉斯连续两次被同一个人拒绝眼睛当中闪过一丝不悦冷声问道。
彭白点点头道："贤士则良主而待。
彭白说完转身回到了酒吧的吧台。
道格拉斯的脸色都变了正准备火只听母亲笑道："明天向于静报到从明天开始你进入我得厨师班子月薪三万没有奖金和分红干不干？
要是按照工资来说那么现在母亲所开的价格连彭白现在的工资水平都没有达到因为彭白现在不但有工资还有奖金和月分红工资虽然少但是因为小灶食堂效益非常的好因此每个月光是奖金和分红就能拿到两万多块加上工资怎么也比母亲提出的工资标准要高上不少不过彭白为的是能够近距离的接触到自己的母亲所以……
"干。"彭白连连点头道。
道格拉斯的鼻子都要被彭白如此爽快地回答给气歪了刚才他可是开出了二百五十万的高薪这种级别的薪水恐怕眷威集团当中只有总经理和地区经理级别的负责人才能拿到可是却被彭白拒绝了而现在充其量不过年薪二十六万而已这个家伙竟然同意了这不是摆明了不给自己面子嘛！
道格拉斯正要火忽然感觉头晕道格拉斯并不知道彭白刚才为他调制的烈焰红唇还有一个名字叫做三步醉。道格拉斯能够坚持着说了这么多话也算是酒量好了一般酒量的人恐怕两步就醉了。
"扶我回去休息白老板。咱们的谈判还没有完下一次就不是提高三成的价格了。你最好做好准备如果不想和我合作的话你可以考虑找一家新的供应商。我这边还有更大的供应客户哼！厨门听说过吧？"道格拉斯冷笑着说道然后在手下的扶持下离开了酒吧。
白绫焉听了道格拉斯的话用力的握紧了拳头强忍着没有作但是双目却射出了仇恨的光芒。
"老板……"白绫焉的贴身秘书于静上前地头叫道。
"于静。给我联系其他的材料供应商。"白绫焉冷声命令道。
于静点点头但是犹豫的问道："老板就算是他材料供应商价格也比道格拉斯给出的高啊！毕竟道格拉斯是最大的材料供应商他那里的材料都是最便宜的而其它的供应商全部都是从他那里进货的。
白绫焉一口将冷雨夜喝光然后摇头道："算了。刚才是我太冲动了回去好好的研究一下如果可以走其它的渠道进货总比被材料供应商制肘要好得多。
于静点点头。
"你明天向于静报到。"白绫焉临走也没有忘记嘱咐彭白一句显然对这个没有被金钱打动的年轻人有了提拔之心。
"彭师弟恭喜啊！"孙晶的老板走了以后高兴的和张三、李四一起向彭白恭喜道。
彭白笑道："这种事情也是运气而已多谢三位哥哥在这段时间对小弟的照顾了啊！对了。你们有没有肖仁的电话号码？
听了彭白的话孙晶三人愣住了因为他们怎么也无法将彭白和肖仁联系起来。
"我有用如果有就告诉我好了。"彭白笑道。
孙晶从口袋当中掏出一个小本递给彭白道："这个通讯录里面有肖仁的手机号不过肖仁离开眷威集团以后是否换了号我就不知道了。
这个通讯录是部门内部的通讯录为的是在有事情的时候随时通知经理比如说来了大客人。或者缺少某种原料之类的事情。
彭白直接用酒吧的电话拨通了肖仁的手机号肖仁一听是彭白整个人马上紧张了起来不过彭白只是问他要一个电话号码而已没费多大的力气彭白就将杰克的电话号码记在了纸上。
"好了三位哥哥我要出去办点事情你们随便喝反正是孙师兄请客哈哈！"彭白笑着说道抓起那张纸条走了出去。
杰克接到了彭白的电话虽然不知道彭白为什么这么着急但还是连夜给他的顶头上司打了电话。当彭白来到厨门位于本地区的分部的时候世界联盟南部地区的厨门总负责人也来到了这里而这个人彭白非常的熟悉或者说见到这个人有些意外因为这个人正是彭白曾经的秘书曾经西部地区负责人陶僭。
"老板。"陶僭在看到彭白的时候恭敬的称呼道。
"陶僭？你现在成了南部地区的总负责人了？"彭白吃惊的问道按照陶僭在厨门当中得名望以及曾经跟随他的"前科"能够坐稳一个分区负责任的位置就算是非常不易了怎么可能和作火箭一样直接变成了五大地区其中之一的总负责人呢？
陶僭笑着为彭白解释了一下过程并没有彭白所想得那么复杂反而应该说是非常简单史密斯在离开厨门前将厨门内部的一些秘密情报交给了陶僭其中包括了其他地区厨门外置人员触犯厨门条例的事情陶僭通过霹雳手段越级越区派出杀手干掉了这些人得到了厨门五位长老的好感同时也因为陶僭的家人原本就是厨门中人为厨门的展作了贡献加上陶僭的刻意逢迎以及厨门因为一下再少了两个地区负责人在人才上面有些捉襟见肘所以陶僭就变成了这个南部地区的总负责人了。
彭白不禁感觉人生的奇妙一个人想要从默默无闻甚至被所有人看不起变成现在的掌握一个地区的经济命脉这种变化怎么能让人轻易的想到？
第275章又见陶僣
"老板无论陶僭在什么位置您都是我的老板您说什么陶僭就做什么。"陶僭自内心地说道。
杰克听了自己顶头上司的话整个人呆了一下心中不禁为当初选择暗自感觉庆幸如果在眷威集团的食堂当中他和五位心腹用强的恐怕现在自己已经死了几百次了因为这个顶头上司一向都是以冷血和霹雳手段著称的。
"既然是你成为了南部地区的总负责人那么这件事情就比较简单了道格拉斯你听过这个人吗？"彭白点点头问道现在并不是叙旧的时候也没有什么叙旧的必要。
彭白还是为陶僭考虑了很多毕竟双方现在已经不是所谓的从属关系了陶僭能够有今天也许靠的是一些机遇也许是依靠学习自己的霹雳手段但是无论怎么说既然对方还忠于自己那么自己就不能对他不义所以让陶僭脱离厨门的事情彭白连想都不想因为那样还是会牵连一批人虽然起到了打击厨门的作用可是却让厨门反弹对自己进行强烈的压制以自己现在的能力厨门想要杀了自己纯属天方夜谭可是想要打击及身边的人似乎非常简单。
"道格拉斯？这个人是南部地区这个分区最大的材料供应商怎么？老板你想要这个人从这个世界上消失？还是准备接受他的财产？您一句话我保证什么都办的妥当。"陶僭听了彭白的话马上回答道。
彭白对陶僭的忠心很是感动但是并没有表露出来什么。毕竟双方接触的时间还是太短了就算陶僭的成功是借助自己的力量完成了第一步但是后期得如同火箭般的上升就和陶僭本身有着莫大关系了如果说在陶僭还是一个分区负责人那么彭白自然可以完全无条件的相信他但是他现在是一个地区的总负责人彭白怎么可能完全相信他呢？除非彭白是第一天出来混的没有任何的社会经验。
"陶僭我来到这里是想要让南部地区的厨门中人帮我一个忙同时也是帮厨们的忙。"彭白打开天窗说亮话。既然大家都非常熟悉了。那么也没有必要弄一个什么前提引子之类的话了。
"老板您说。"陶僭恭敬地问道。
彭白点点头道："既然你也知道了道格拉斯这个人那么你应该知道厨门在南部地区的饭店基本上都是由这个道格拉斯进行提供基本原料的吧！现在我有一个问题这个道格拉斯提供的主要集团大企业一共有两家一家是厨门的下属饭店酒店之类的地方。另外一家就是眷威集团。
陶僭马上点头道："这个我也知道而且这个眷威集团正式老板您的母亲所在的集团我上一次听了杰克的汇报立刻就按照您的指示将卷威集团当中出门的人全都撤除了现在我可以向您保证在眷威集团当中绝对没有一个厨门的人。
彭白点点头表示非常赞赏陶僭的做法然后说道："我说的这个问题就是。这个道格拉斯他因为有了厨门和眷威集团的生意才能有今天这种局面而道格拉斯这个人士通过为眷威集团提供原料起家的可是现在这个道格拉斯却因为它成为了这个分区最大的材料提供商而坐地起价。要求捐威集团购买材料的价格提高了三成。
陶僭马上明白过来彭白来找他的原因了卷威集团是彭白母亲的产业那么彭白绝对不会袖手旁观的。
"杰克那个道格拉斯是否也是这样提高给咱们的材料的？"陶僭转头问站在一边的杰克道在这种身份的地方杰克这种分区负责人可是没有坐下来的权利的当然。彭白当年当分区负责人的时候见到长老都是可以坐下来这就是厨艺天赋的问题了。
杰克连忙摇头道："按照道格拉斯给集团内部的价格表明根本就没有提高人和价格反而比去年材料的价格降低了一成。
杰克的话让彭白马上明白过来究竟是怎么一回事了这个道格拉斯并不敢和厨门作对因为他还不够资格毕竟厨门代表的并不是厨师和饮食业而是代表世界联盟党中一个非常重要的组成体和厨门斗就等于找死恐怕这个世界上如此疯狂的人也不过只有彭白一个了。但是作为材料供应商来说对任何一个以饮食业为主的大集团都不得不看着道格拉斯的脸色行事。
"老板您说想要怎么弄他吧！"陶僭虽然和彭白相处的时间不长但是却非常了解彭白的行事手段如果惹到了彭白后果不堪设想彭白总是会利用各种关系将这个麻烦去除掉虽然现在彭白不在厨门可是影响力却依然存在。
彭白笑道："你当我还在厨门啊？可以让厨门的人给我做事我不是说你不过我想完全借助厨门的力量不太妥当既然这个道格拉斯是在材料垄断上面做文章那么这次就让他吃亏然后最好能够换一个人取代道格拉斯的位置。
陶僭不太明白彭白的意思了以前在厨门的时候彭白想要整一个人那么就直接往死里面整不管用任何手段一定要除去这个人可是现在彭白竟然只是说让道格拉斯吃亏这个就让陶僭有些看不懂彭白了。
彭白笑着没有解释而是用眼睛的余光看了一眼杰克。
陶僭马上明白过来对杰克说道："杰克我有点饿了去给我准备两份上好的夜宵就随便找个好点的饭店吧！让他们送过来。什么时候夜宵送到了你直接拿过来就好了。
杰克也是聪明人知道陶僭和彭白有话要说所以马上答应了一声离开了房间。
"老板您说吧！我陶僭能够有今天都是老板您赐予我的您想让我做什么我就去做什么。"陶僭在杰克走了以后将房门反锁上至于什么监听监视设备陶僭早就在来到这里以后进行了非常详细的检查。
彭白点点头道："其实非常简单你现在代表的是厨门的势力。那么如果说厨门认为道格拉斯提供的货物的价格过高。想要让道格拉斯让步而且这个让步还是一大步你说道格拉斯会怎么回话？
陶僭想了想道："除非是不给钱让道格拉斯给材料否则道格拉斯应该没有任何反抗的执行的。
彭白继续问道："那么如果说就是不给钱呢！
陶僭瞪大了双眼如果真地按照彭白所说得去做。不就等于摆明了要整个道格拉斯了吗？
彭白知道陶僭还是没有明白自己的意思于是笑道："其实并没有你想象得那么夸张先道格拉斯采购材料也是需要用钱的他不可能一分不赚至少不可能亏钱给厨门那么就按照让他亏钱去做他必定会从眷威集团那里赚回来亏损的如果眷威集团不要他的货。那么他就肯定亏死这样他就不会去做他不做自然要有人去做……
陶僭总算明白了彭白的意思彭白的意思其实也没有什么难理解的无非就是给这个道格拉斯施加压力。然后让他无法选择趁机找人取代他的位置接手他的生意这个赚钱的买卖自然就成了。
"可是具体让什么人来做这个事情呢？"陶僭有些犹豫地问道。
彭白笑道："随便啊！这个东西让谁都没有关系不过最好自然就是厨门内部的人了不但可以提升你的功绩增加你在厨门当中的影响。还可以给你培养出来很多心腹。
陶僭立刻有了一种无法言语的感觉彭白这是将一份天大的功劳送到了他的面前啊！虽然道格拉斯代表的是一个小集团甚至可以说是很多饮食业的附属集团可是道格拉斯德集团却遍布整个南部地区但是如果接手了道格拉斯的产业在厨门强大的势力和无人能敌的金钱攻势下面想要成为整个世界最大的原材料供应集团也不是什么困难的事情就是这个看起来不太好办的事情放在厨门里面就非常容易了而且这确实是天大的功劳如果说有一天五位长老退位那么陶僭肯定是新的五位长老当中的一位。
"老板……"陶僭虽然知道这个事情对自己未来前途的影响可是却依然不敢在彭白的手中接过这个功劳。
彭白笑道："我彭白这辈子最大的愿望就是打败厨门让厨门烟消云散不过还有一种方法可以让事情的结果变得更好那就是我打败五位长老让厨门变成我彭白的产业这个事情对你来说是莫大的功劳可是对我来说只是一个烫手的山芋你总不会让我这可怜的少少的精力里面在分出来一部分给这种事情吧！？
陶僭连连点头其实陶僭对彭白的忠心比对出门的中心更多因为如果不是彭白的出现陶僭现在也不过是厨门当中的一个小职员说不好听的干的是猪狗活拿的是最下层人员的工资可是正是彭白的引荐和帮助他陶僭才能从下层人员提升称为现在五人之下万人之上的掌权者陶僭感激彭白也相信彭白。
"陶先生夜宵准备好了。"杰克的声音从门外响起。
彭白拍拍陶僭的肩膀说道："这件事情不用和眷威集团拉上关系道格拉斯必须倒台至于用什么办法我不管我的要求就是按照正常的价格或者说比厨门高一成的价格供应材料给眷威集团不要让人看出破绽明白？
陶僭连连点头。
"好了我也该回去休息了这个夜宵嘛！我就不吃了。呵呵！好好干不用联系我。"彭白笑道然后打开房门对杰克笑笑离开了。
第二天清晨彭白起了一个大早。
换上一身新的休闲服彭白第一次进入了检查严格入口进入了眷威集团的上层部门。
"于秘书我过来报到。"彭白问了一路总算是找到了于静的办公室这个眷威集团总部大楼从外面看只有一个感觉。那就是大。可是真的要在里面走感觉就是大了虽然每一个部门都划分得非常清楚可是真正去寻找又并不是那么容易的事情。彭白感觉自己就像实在走迷宫一般。
于静的房间布置得很有种老板的味道两边都是书柜一边放着的是经营管理方面的书籍另一边放着的则是一个个厚厚的档案夹。
"嗯！老板请你过去有点事情想要问你。"于静看到彭白进来马上站起身对彭白说道。
跟随于静彭白进入了眷威集团唯一一个老板也是自己母亲的办公室。
"静儿你先出去吧！"白绫焉看到彭白进来。眼中有种激动的光芒一闪而过非常镇定的对于静说道。
彭白是何等人观察能力根本就不是一般人能够相比的就在白绫焉那一抹激动的眼光之中彭白知道了自己母亲将自己叫来这里的原意。看来自己的名字引起了自己母亲的注意可是彭白现在却有些犹豫彭白现在在和母亲相认与不相认之间有了一种冲突如果相认自己母亲没有在被厨门逼迫地离开父亲另外嫁人那么一切好说但是刚才自己母亲分明是叫于静为静儿。静儿多么亲切地称呼彭白甚至认为这个于静就是自己同母异父的妹妹如果是这样的话自己和母亲相认是不是就会让母亲陷入一种两难的境地呢？
正是因为这样矛盾的想法让彭白决定暂时像不能和母亲相认其实相认非常简单让自己的父亲过来或者找个借口让自己的母亲过去找自己的父亲就可以了但是绝对不能实现在相认自己要多观察自己的母亲一段时间在确定相认不会打扰母亲的生活的时候再去决定。
"你叫彭白对吗？"白绫焉声音有些颤抖地问道。
彭白装作非常茫然的点点头。
白绫焉双手不由自主地握成了拳头这种紧张的样子将她激动和紧张的心情表露无疑。
"你的父亲是不是叫彭俊威？"白绫焉这次语气更加的激动。
彭白装作更加茫然的摇头道："我爸爸叫彭成一老板您是不是把我当成是另外的一个人了？
彭白这么问就等于告诉白绫焉她认错人了让她不要再问下去了。
"嗯！"白绫焉听了彭白的话很快的恢复了正常整理了一下心绪道："彭白你就先当一个辅助厨师好了那些厨师都是用有特级厨师的厨艺的好好学习。
白绫焉说完按下了电话上面的对讲键将于静叫了进来。
"静儿你带彭白去和那些师傅见见面然后给我找一份基本材料价目表让那些主管、经理全都去经理室开会。"白绫焉对于静说道然后继续处理公事。
"于秘书我新来了以后还请多多关照啊！"彭白决定先和这个于静打好关系毕竟彭白认为这个于静肯定拥有的一层身份还有一层估计出来的身份无论是秘书也好是自己同母异父的妹妹也罢至少关系是要打好的。
于静听了彭白的话有些厌恶的看了彭白一眼对于静说这种话的人不多但是也绝对不少一般说这种话无非就是想要借助于静的关系向上爬另外一层就是想要找机会接近自己然后追求自己。
彭白并不知道于静心中所想不过却也看出于静对自己没有任何的好感于是彭白闭嘴老实的走路。
在眷威集团高层专用的厨房当中彭白看到了三位身穿白色厨师长袍的厨师这三位厨师最年轻的也有三十五岁年纪最大的也有五十岁了不过这三个人显然属于那种自视牛人的类型看到彭白连甩都不甩一下但是对于静却特别亲热尤其是那三十五岁的厨师对于静更是大献殷勤。
彭白心中了然按照他上一次对杰克所说的话这三个人肯定不会是厨门中人而不是厨门的人却能够成为特级厨师就说明他们付出的努力比普通的厨是付出的更多吃得苦同样也更多可是现代社会当中无论是厨门的厨师还是非厨门的厨师只要拥有了特级厨师的头衔就仿佛拥有了一个永远不会消失永远不会丢失的钻石饭碗毕竟这个世界上的特级厨师也就是三千多名。
彭白暗自思量看来是要考验一下这三位"特级厨师"的厨艺然后决定他们的去留了。
杰克虽然很讨厌肖仁的性格但是作为朋友来说包容才是最主要的所以肖仁的这个忙杰克是一定要帮的。
肖仁这两天简直就成了夹着尾巴的老鼠根本不敢出现在集团的食堂当中。
正当肖仁认为杰克不会过来帮助自己自己应该离开眷威集团换一个环境工作的时候杰克带着五名特级厨师来了。
眷威集团和厨师门之间并不是什么朋友关系或者说两者之间应该是表面的朋友内在的仇敌关系不过杰克表明了自己的身份守卫很是热情的放行因为在这些下层人物眼中这些出门的人相当于公司的高层不是他们惹得起的。
"怎么了？阿仁？"杰克走进肖仁的办公室看着一脸郁闷的肖仁笑着问道。
"杰克你总算是来了啊！天啊！如果你再不来我辞职离开这里的心都有了。"肖仁看到杰克的出现惊喜的叫道然后就是一通埋怨。
杰克自然明白肖仁是什么样的性格这种性格也许表面上看是占了不少的便宜但是实际上这种性格无论是做人还是做事总是非常吃亏的因为这种小人性格根本就不懂忍让、退让和谦让只会为了自己的利益不断的索取、索取。
"走带我去看看那个作出我给你菜品名称得厨师去。"杰克既然来到了这里自然就是为了给肖仁出头无论肖仁的性格如何毕竟肖仁是自己的朋友啊！
肖仁有了杰克充当后盾整个人硬气了起来。
"杰克你说怎么弄？是给他出难题然他知难而退自己离开集团。还是……"肖仁后面的话没有说但是意思却非常得清楚今天无论如何这个彭白是必须要滚蛋的否则就要论到肖仁滚蛋了。
"我先过去看一下吧！先给他出个难题然后再考虑后面应该怎么做。"杰克想了想对肖仁说道不过杰克说出这番话同样代表了他心中没有一个底。
杰克跟着肖仁来到了上一次小人吃亏的包厢。肖仁的意思非常明确在那里失败的就在那里找回来。
"肖经理您几位想要吃点什么？"女服务员微笑着问道。
"今天我请我朋友的让我朋友拿主意好了。"肖仁马上将问题推给了杰克。
杰克想了想道："银箩天仙煲。
"好的银箩天仙煲。"女服务员记下了这个怪异的名字不过她记得时候至少有了一个错别字银箩的箩字她写成了螺然后就等待对方继续报菜名。
"小姐银箩的箩不是螺丝的螺。"杰克想了想。拿过了女服务员的菜单果然和她所想得一样。
如果换成是肖仁巴不得服务员拿这个菜单去给彭白做这道菜呢！也足可以看出杰克正人君子的本色。
"哦！谢谢先生。"女服务员冒出一身冷汗如果真的是因为自己一个字的差别导致菜品不正确这个责任她可是付不起的而且还会害了小灶食堂的四位厨师所以女服务员的这一声谢谢绝对是自内心的。
"杰克你……"肖仁有些赌气地看了杰克一眼。没有多说什么毕竟自己是请人家过来帮忙的至于怎么帮忙。就是人家的问题了自己可没有什么权力去干涉人家的方法。
"好了我们就要这一道菜好了。"杰克笑着将菜单递给了女服务员道。
"是先生请稍等。
女服务员走了以后肖仁吃惊的问杰克道："杰克就这么一道菜？
"就这一道菜？呵呵！当然。"杰克看着肖仁奇怪的表情笑着点头回答道。
肖仁摇头道："一道菜怎么能够啊？至少要五道菜才可以啊！而且还要给他定个时间让他完不成。
杰克在心中对这个儿时的朋友鄙视了一下。用这种方法根本就和厨艺没有任何关系了如果说他点了一个佛跳墙要求对方在十分钟内搞出来谁能做出来？那时根本不可能的事情无论怎样厨艺比拼时间是必须要给足够的。比的是厨艺而不是故意的刁难。
"这道银箩天仙煲就连我们几个都做不出来。"坐在杰克边上的一个特级厨师冷生说道他们都是杰克的心腹自然也知道这个小人的性格是什么样的如果不是因为有了杰克的关系肖仁就是八抬大轿子加上无数金钱都未必能请到他们。
这次轮到肖仁不知道说什么才好了他对厨门内部根本就不了解但是却知道杰克的随从全都是特级厨师而杰克是特级厨师当中中级的如果说连特级厨师都做不了的菜彭白做出来了那么这难道表明彭白比这个特级厨师还要厉害？那岂不是说自己根本就没有对方都得资本和资格了？
彭白拿到菜单的时候正在指导孙晶他们利用刀工来改变肉质的鲜嫩让肉类食物的味道更加适口。
"银箩天仙煲？"彭白接过菜单一看奇怪的问道。
"是啊！那个客人就点了这一个菜还怕我写错了菜名特意看了菜单。"女服务员点头说道。
彭白心中对这个点菜的人产生了好奇按照彭白对菜品的研究以及彭白在厨门当中接触到的菜品知道点这个菜的人绝对是一个厨门中的特级厨师而且比一般的特级厨师还要厉害当初彭白也是成为了特级厨师以后一段时间才接触到这道"银箩天仙煲"的这道菜选择的材料食堂有但是想要做出这种材料需要的是每个阶段的完美配合否则烹制出来的菜品无论是卖相还是味道上面都会不合格。
"孙师兄还有两位师兄。准备材料。"彭白想了想这道菜的制作方法大声的命令道。
"牛蹄筋十根燕窝二两银耳一束红辣椒适量枸杞一两新鲜雪鱼一条明虾（手指粗细）二十只。"彭白将需要的材料说了出来。
孙晶和其他两位厨师听了彭白的话笑了起来。
彭白很了解为什么孙晶和另外两个厨师会笑起来应该是他现在严肃表情和他所说的材料根本就不能符合。如果按照现在彭白脸上严肃的表情。那么这些材料至少要高档无数倍。
彭白也笑了并不是嘲笑三位厨师的无知而是因为他没有必要这么严肃不过就是一道对他来说非常轻松就能够做出来的菜品而已不用和碰到大敌一样的表情现在在厨门当中能够在厨艺上面胜过自己的也就只有五位长老了而那五个地区负责人恐怕也要碰运气碰上了。才能胜过彭白。
"好了赶快准备吧！这道菜需要的时间可是不断哦！"彭白笑着对三人说道。
另外两个厨师去准备材料了孙晶则走上来笑着问道："彭师弟为什么你刚才表情这么严肃啊？还有啊！这个什么银箩天仙煲究竟是什么意思啊？我怎么从来都没有听说过这种菜品的名字啊？
彭白笑道："这个名字就是扯淡用的实际上名字叫蹄筋海鲜煲只不过有些无聊的人一定要搞什么风雅结果就改了一个名字叫银箩天仙煲了。
"彭师弟。这种才使用的材料也太简单了一些吧？就这么一盘菜能卖多少钱啊？"孙晶感觉好笑的问道像这样的菜品。似乎并没有什么值得称赞的地方。
彭白笑道："这道菜三百块一份了不起了用的也都是非常普通的材料最多也就是中档菜罢了。
彭白所说得可是真话厨门当中的菜品并不是以贵为主尤其是只有特级厨师才能学习到的菜品对厨是得刀功、油火控制能力、调味料的协调能力等等。尤其是这道银箩天仙煲对刀功及烹制材料的方式都有着非常严格的限制。
"看好了哦！孙师兄这个菜使用得刀功可不是什么时候都能够看到的哦！"彭白笑着对孙晶说道。
因为这是厨门当中的特级厨师才能够学习到的菜因此切菜得刀功使用的是旋风刀法而对于厨师而言一把菜刀就相当于一个侠客的兵器一般彭白擅长使用的自然就是他自己的菜刀。因为彭白在手臂的力量和手腕的力量都经过了特殊的训练一般的菜刀在重量上面根本就不能满足彭白的要求因此彭白在使用其他菜刀的时候感觉就是太轻了。
虽然菜刀用起来并没有自己原来的菜刀那么适手但是对彭白来说只要是把菜刀使用出旋风刀法就没有什么困难的地方这边旋风刀法一使出来站在身边的孙晶等人立刻目瞪口呆双目中闪出了羡慕和崇拜的光芒。
牛蹄筋要切成长两个指节的段然后需要用旋风刀法将牛蹄筋当中的筋头打散。
银耳就像是一朵盛开的、银色的海棠花银耳一般使用在汤羹当中在菜品当中使用银耳会让菜的口感变得粘稠吃起来味道很差而现在彭白是用银耳就是要用刀功将银耳最中间的花芯也就是煮制起来让菜品汤羹变得粘稠的部分去处然后将银耳切丝备用。这个丝也不是用普通的刀法能够切出来的因为在这个过程当中银耳并没有经过水去浸泡而没有经过浸泡的银耳是坚硬的用普通的菜刀去切恐怕最后剩下的就不是银耳丝而是银耳粉了。
燕窝又称燕菜、燕根、燕室、燕盖、金丝等它既是名贵的烹饪原料又是营养价值极高的补品。金丝燕窝属鸟纲雨燕科。是候鸟每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子更小些背部羽毛成灰褐色。带有金色光泽翅膀尖而长四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很达的粘液腺所分泌的唾液可在空气中凝成固体是他们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前他们每天飞翔与海面和高空有时可高达数千米穿云破雾吸取雨露。摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处吐唾筑巢。大约要2o多天才能筑成。
彭白曾经在王老医生"输给"自己的那套药膳的书中看到过燕窝大养肺阴化痰止咳补而能清为调整虚损牢疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者用此者可治之……据有关专家研究现燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成分有助于刺激细胞生长及繁殖对人体组织生长、细胞再生。以及由细胞的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成分有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效能增强人体对疾病的抵抗力有助于抵抗作用咳嗽和感冒因此对吸烟和患有呼吸道疾病患者有效协助病后的人体恢复健康是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对滋肺健腰壮脾健胃。外伤止血等有独特疗效。
在一般的情况下燕窝都是用来做汤羹使用的搭配以奶、果汁、糖等做成甜品来食用。但是很多人都不知道燕窝也是可以充当一种配料来运用到非甜味的菜品当中的。
先是将燕窝进行简单的处理、泡然后在锅内加入鸡汤适量的白醋还有鲨鱼牙粉然后在锅上加罩使用蒸的方法进行烹制在蒸的过程当中。并不能用锅盖将燕窝扣住如果扣住那么燕窝就会变成比煮熟得银耳更加绵软到时候想要拿起来就很难了。而且在蒸的过程当中还要不停的翻动免得燕窝变成一团看起来和琥珀。影响食欲一样的东西。
虾要先经过处理然后取掉虾的头尾只留下一只虾中间的一段待用。
雪鱼肉质鲜美但是鱼头不能使用因为在雪鱼的鱼头当中有着一种轻微危害的寄生虫这种寄生虫可以耐高温人食用以后很容易患上脑部疾病。
用生菜叶子包裹住放入比正常情况更多一半左右盐的雪鱼肉用芹菜丝扎口放入盛满清水的煲中加热借用雪鱼肉的鲜美和生菜的清香其中不能忽略的是看起来没有什么用处仅仅是充当绳子使用的芹菜丝芹菜丝可以稍微解掉雪鱼肉当中微微的腥味虽然这种微弱的腥味普通人是品尝不出来的但是对从厨门的人来说一点点的腥味就足够烹制菜品的人烹饪失败了。
这个银箩天仙煲使用的烹饪手法主要以煸、炸、蒸、煮、煲五种方法。
牛蹄筋这种材料在煮、煲的过程当中会因为高温渐渐的变软其中一部分则会进入汤中成为汤的一部分。而这样牛蹄筋的就没有原本的口感吃起来味道就差了一些。像彭白他们这样的特级厨师在烹制这道菜的时候对牛蹄筋不但要进行刀功上面的处理同时还要烹制之前进行一些其他的处理其中一种就是将牛蹄筋在一种特制的汤中煮这种汤是用牛肉、牛油煮的主要是让牛蹄筋当中增加牛肉的味道同时让牛油进入被改刀处理的牛蹄筋当中并且封住牛蹄筋的外部让牛蹄筋不会因为长时间的煮而改变味道。
然后将煮的三成熟的牛蹄筋倒入少许色拉油的锅中爆炒一定要炒至六分熟多一分牛蹄筋就会变得非常硬少一分则会在接下来的煲的过程当中变得绵软没有口感。所以所这道菜对每一种材料都是非常严格的。
明虾虾段要进行过水处理看似简单但是这个过水的水中却加入了藕粉、蛋黄汁等材料。蛋黄汁众所周知在加热的情况下就会变成固体所以这个温度也一定要控制好水温在四十度的时候蛋黄汁开始凝结因此一定要在这个水温在二十度的时候放入蛋黄汁在三十七度左右的时候放入虾段要用最快的度进行抄在水温达到四十度左右的时候取出虾段放在一边等待使用。这个考验的就是厨师对锅中水温的控制能力。
第272章解决肖仁
各个材料都经过了一次加工后按照先取出雪鱼肉包放入先燕窝再银耳明虾段摆放成散射状加入牛蹄筋不加任何调味料煲制十分钟时间即可。
银箩天仙煲就是将集中材料的精华部分完美的结合起来在吃的时候会感觉入口嫩滑鲜美最重要的事营养价值特别高。
一般情况下只要是能够成功地烹制出来这道银箩天仙煲就说明这个厨师的刀功以及烹饪出已达到了出门特级厨师当中中级甚至高级的标准当然还有其他的菜是用来进行考核的而对彭白来说这道银箩天仙煲是其中最为简单的一种。
说起来非常简单但是经过处理并且其中间隔的时间都是有着非常严格的要求的因此这道菜做好了以后已经是一个半小时以后的事情了。
"怎么用了这么长时间啊？"坐在包厢当中的肖仁早就等的不耐烦了毕竟一道菜等一个半小时的事情肖仁还是从来没有经历的的就算在大饭店当中点上二十个菜恐怕现在也已经全部上来了。
杰克没有说什么正所谓不知者不罪可是坐在杰克身边的五位特级厨师看肖仁的眼光就完全是鄙视了厨门的菜要用够火候要精挑细选要在任何一个细节上面上面注意就是单说这一道银箩天仙煲要是换成他们第一道刀功就需要进行将近二十分钟因为刀功当中对旋风刀法需要的非常苛刻差上一点可能就会改变菜品的口感。这道银箩天仙煲。这几个特级厨师都做不出来因为他们各项能力还没有达到烹制这道银箩天仙煲的要求但是他们都知道这道银箩天仙煲需要的时间是两个小时。
如果说这个厨师在一个小时的时间里将这道菜做了出来那么就说明这个厨师根本就不知道什么叫银箩天仙煲。但是如果这个厨师用两个小时烹制出来这道银箩天仙煲那么就说明这个厨师已经有了特级厨师的能力。甚至比他们五个的能力还要高上一截已经能够达到杰克的厨艺水平了。
女服务员将做好的银箩天仙煲端了进来。放在了桌子上然后退了出去。
"一个半小时。"杰克看了看手表有些惊讶得说道。
其他几个厨师也都露出了惊讶的表情因为以前曾经看到过杰克自己烹制这道银箩天仙煲杰克使用的时间十二个小时差几分钟而已单是从时间上面来看烹制这道菜得厨师非常的厉害。当然了做菜并不能用时间来进行判定时间只是判定其中的一种。
如果这几个人知道肖仁要对付的人是谁恐怕借个他们十个胆子他们也绝对不敢跑到这里来那简直就是自己找麻烦他们还不够资格去评论彭白烧制的菜品。
"嗯！味道上面差不多啊？"跟随杰克的其中一个特级厨师抽抽鼻子点点头道。
"嗯！确实如此这个味道真的就应该是银箩天仙煲。"另外一个特级厨师附和道。
"很多菜虽然使用的材料不同。烹制的过程不同但是味道确实相同的这道菜如果单是从味道上面差不多就说明那个家伙很厉害吧！"肖仁摇头说道。
几位特级厨师如果不是因为肖仁是杰克的朋友恐怕现在要做的事情就是跳起来给这个白痴一顿胖揍这个家伙到底懂不懂什么叫厨艺啊？厨门的菜品在味道上面都是别具一格的。根本就没有所谓的相似一说难道说厨门的菜品和路边卖臭豆腐的小摊子卖的东西一样不成？
再说了在座的有六位厨门的人还都是特级厨师要说评价这道菜恐怕就算是世界末日了也轮不到这个肖仁来评价吧！难不成说这几位特级厨师连他一个小小的管理者都不如了？
"行了大家平常一下吧！"杰克知道自己的心腹手下对自己的这个"小人朋友"相当的不满所以出来打圆场道看来这一次帮忙结束了杰克以后就不能再帮这个肖仁了这不是给自己找麻烦嘛！
"这……
"这……
五位特级厨师拿起筷子夹起了煲中的菜品却在吃进去第一口煲内的菜品后瞪大了双眼因为他们感觉到的是美味。
"这……这是你们食堂小灶厨师做出来的菜？"杰克将嘴里的菜品用力的咀嚼了几下吞进肚子里然后不可思议的问肖仁道。
肖仁还没有明白生了什么事情他只是看到这几位特级厨师瞪大双眼仿佛吃到了世界上最为垃圾的事物一样所以回答也就变成了："那是当然这个厨师也太垃圾乐做这种垃圾食品当成高级菜品来鱼目混珠难道他就不知道你们都是特级厨师吗？哼！真是井底之蛙。
杰克听了肖仁的话没有理会肖仁因为要是按照肖仁所说恐怕他们这些人连刚会烧菜、连厨师资格证书都没有的学徒都不如了。
"麻烦您请做这道菜得厨师过来一下。"杰克打开包厢的房门对站在门口的女服务员说道。
女服务员不解的看着杰克因为这个长相英俊的男人是肖仁经理的朋友他们过来是为了刁难小灶食堂的四位师父的不过杰克的态度倒是那几个人当中最为真诚的。
杰克看着女服务员不解的目光再次说了一遍然后看着女服务员走了这才回到了包厢。
"杰克为什么咱们不亲自过去见见他。而让他过来呢？这似乎不太礼貌啊！"其中一个特级厨师问道。
这些特级厨师从菜的味道当中就已经知道了做这道菜的人肯定是厨门中人了而厨门当中走出来的来到这里却没有向杰克报告那么肯定是因为这个人背负着厨门安排的任务而这个人在厨门当中的地位绝对比杰克要告很多。
"这个人肯定是有任务。才会屈居在一个小食堂当厨师的既然如此。如果咱们过去找他就会暴露他的身份。所以只能让他来找咱们了。"杰克为手下解释道。
五位特级厨师纷纷露出了明白的表情。
当女服务员来到小灶食堂的时候孙晶正在缠着彭白问旋风刀法的事情。
"旋风刀法是我祖上传下来的呵呵！我并不是什么厨门的人如果你们想要学我可是很乐意教你们的哦！"彭白简单的解释让孙晶等人释然。
就算是没有吃过猪肉至少也见过猪走路。孙晶至少明白如果彭白真的是从厨门当中出来的至少是不会将旋风刀法这么随意的教授给他们的也就对彭白的话没有多少怀疑而是兴高采烈的等待彭白传授给他们旋风刀法。
女服务员将杰克的话转告给了彭白孙晶一听就急了无论怎么说事情本来是由他引起的肖仁要对付的人是他而不是彭白。但是却因为彭白在厨以上面对自己的帮助而让肖仁转移了打击视线使得彭白受到了无妄之灾孙晶认为现在就是肖仁的另一次设陷阱打击彭白想要将彭白赶出集团当然不会袖手旁观了。
"师兄没有什么关系的。那个肖仁以前奈何不得咱们难道现在和将来就可以吗？我倒要看看这个小人有多大的能耐师兄你就不用去了现在都到了吃饭的时间了要开始准备中午的事情了放心那个肖仁我还不放在眼里。"彭白笑着对孙晶说道既然对方能够提出这道银箩天仙煲那么肯定就是厨门当中有点地位和权利的人了这种人肯定已经从这道菜当中知道了自己的身份那么自己就没有必要让孙晶陷入这个泥潭这种事情还是彭白自己解决得好。
跟随女服务员来到了包厢门口彭白叫住了女服务员道："你先去忙吧！不用跟我进去了。
女服务员看到彭白非常有自信的样子点点头站在了门口这个包厢就是她工作的地方区别只是进去和不进去而已。
彭白走进包厢随手关上了房门。
"不知道是谁找我啊？"彭白微笑着对这六个男人说道。
"彭白？"杰克和其他五个特级厨师刚开始因为包厢灯光的原因并没有看清楚彭白得脸而当他们看到彭白得脸全都吓得站了起来。
虽然彭白离开厨门以后改变了样貌但是厨门当中通讯可是非常达的既然那些特级杀手能够找上门认出自己这些管理型的人员怎么可能会不认识彭白呢！区别只是彭白并不认识他们而已。
现在彭白在厨门当中可是拥有一大堆的名号什么厨门杀手之王厨门天敌厨门最不能得罪的人厨门曾经最有能力的人等等很多很多只要是厨门当中的人至少知道彭白的名号代表的就是绝对不能招惹否则厨门的长老都未必能保护得了你而且前提是似乎厨门当中的小人物也不会受到长老的保护。
彭白现在在厨门当中简直就是死神、杀手、心狠手辣、拉手摧花等等听起来就让人汗毛直竖的代名词现在彭白出现在杰克他们面前杰克他们怎么可能不害怕。
"彭大师。"杰克他们脱口叫出声以后马上改口这次与其并不是吃惊和害怕而是深深的尊敬真正的厨师对厨艺比他们好的厨师可能是嫉妒可能是迫害也可能是拼命的学习来追赶但是他们对彭白却只有尊敬因为以彭白的年龄达到的厨艺程度。完全不是他们能够企及的。
"坐吧！这道银箩天仙煲味道怎么样？"彭白剑对方认出了自己笑着挥手说道自己也非常随意的坐在了一个空位上面笑着问道。
"好吃只是......"杰克连忙点头。但是却有些为难的回答道。
"只是......只是刀功似乎并没有达到要求对吗？"彭白笑着接口道彭白烧制出来的菜品。他自己当然知道其中的缺点不过这也是没有办法的事情。每个厨师都有自己最习惯的工具彭白是用普通的菜刀的时候感觉太轻没有手感这样在使用旋风刀法的时候就无法挥出全部的能力。
"嗯！"杰克老实的点头回答彭白因为厨门当中的忠告有一条就是在彭白问的时候最好老实的回答不要弄虚作假否则后果不堪设想。
"杰克他是......"肖仁奇怪的看着自己的朋友和自己想要对付的人谈笑风生奇怪的问道。
"你的朋友？"彭白打断了肖仁的话直接问杰克道。
杰克有些惭愧的点点头如果不是这个朋友自己也不会引出彭白来。而这个朋友根本就是因为自己的地位和权力才结交自己的否则在自己没有进入厨门前这个"朋友"在哪里呢？和自己又有什么交往吗？
"劝劝你的朋友最好离开这里对了我还不知道你的名字呢！"彭白笑着说道。
肖仁听了彭白的话想要火。但是看到彭白无所谓的表情再看到自己的朋友对彭白恭敬的态度只能忍下了。
"我叫杰克。"杰克老实的回答道："我会让我朋友离开眷威集团的。
"你们的老大叫什么？"彭白再一次问道原来的那个地区负责人彭白认识但是不知道名字。
"卡卡切洛甫。"杰克回答道。
"你回去以后和卡卡切洛甫说我看好你如果他不提升你我就要从他那里抢人了还有眷威集团现在归我罩了厨门派进来的人都给我滚出去否则我找到一个杀一个明白？"彭白冷生说道。
"是......是......"杰克连忙回答道。
彭白说完转身离开了包厢无比轻松的回到了小灶食堂因为这个事情算是结束了。
"杰克为什么你要听彭白这个小厨师的？你可是......"肖仁的脑子里面还是没有反应过来一个能够让杰克这个厨门分区负责人如此恭敬对待的人怎么可能只是一个小厨师呢？
"闭嘴你这次害死我们了。"杰克大声的打断了肖仁的话。
"小厨师？他是厨门当中只有最高的五位长老才能压制的人他几年前的成就比我们加在一起要高他是厨门唯一不能惹得人而这个眷威集团就是彭白母亲的集团他现在和我们和颜悦色这都是客气的正是因为你的小人之心让整个厨门的实力被清除了眷威集团让我们从内部瓦解眷威集团的计划全部破灭你这个白痴马上提交辞职报告离开眷威集团离开这座城市现在咱门是朋友走出这个门你就是我们的敌人。"杰克厉声对肖仁说道。
彭白的所有资料所有厨门的高级管理人员全都了解但是厨门怎么可能就这么放过彭白可是也不知道是机缘巧合后者是彭白实在太厉害了竟然能够进入眷威集团世界第一集团啊！要是成为了厨门的产业厨门在世界联盟当中的地位就又提高一截更重要的是厨门能够狠狠的打击彭白一次可是现在一切都没有用了因为这个肖仁让厨门对付彭白的计划彻底流产。
肖仁不知道说什么才好了如果这些话从彭白的口中说出肖仁肯定会认为这是天方夜谭可是现在肖仁不得不相信这是真实存在并且已经生的事情。
"今天在包厢当中的事情你如果泄露出任何一个字那么你无论走到天涯海角都会受到厨门中人的追杀。"杰克冷声的警告了肖仁起身带着自己的心腹离开了包厢。
肖仁先在哭的心都有看来事情已经到了根本无法挽回的地步现在肖仁能够做什么？一个彭白也许他敢惹可是如果是厨门呢？恐怕借给肖仁一万个胆子肖仁也要退避三舍绝对不敢招惹了。
当天下午肖仁向集团递交了辞职申请离开了眷威集团。
孙晶等人奇怪事情的变化但是彭白却解释说这个肖仁没有办法对付他们所以知难而退自己没脸继续在眷威集团呆了就这么离开了。虽然孙晶他们不太相信彭白的解释不过既然彭白不说真正的原因他们又能问出什么？这件事情就这么结束了。
因为肖仁的离开集团对食堂进行了调整派来了一个新的下层经理代替了肖仁的位置孙晶被提拔成为了食堂的负责人。
孙晶得到这个消息高兴得不知道应该说什么才好他认为这些都是因为彭白的帮助所以决定晚上在一天的工作结束以后请客。
第273章又见母亲
彭白现在可谓是威风八面虽然仅仅是一个集团的食堂可是无论是谁都会非常喜欢那种被人崇拜的感觉不管是一个人还是两个人同样如此。
彭白在孙晶和两位厨师的簇拥下向外走来因为彭白在其中年龄最小所以平时对三人都是哥哥相称处理孙晶以外另外两个厨师的名字他并不知道现在总算是从两人的口中知道了两人的名字。这两个厨师的名字都是非常有戏剧性的一个叫张三一个叫李四彭白听了两人的名字差一点笑出来不过想想这个名字也不过是一个代号而已没有什么可笑的。
“孙师兄咱们今天晚上去哪里玩啊？”彭白在完成了今天的工作以后一边收拾东西一边问孙晶道。
孙晶看了张三和李四一眼笑道：“咱们去集团开的酒吧去喝酒然后看表演。”
张三和李四马上聚了过来张三问道：“孙哥是不是看那种脱衣服的表演啊？”
孙晶笑着锤了张三一拳道：“别乱想就是去看唱歌跳舞表演不是你们想的那样你想想咱们集团下属的酒吧肯定是非常大的规模了对吧！这种规模的地方还用得着找那些脱衣服的美女吸引顾客吗？”
“呵呵！我开玩笑的我开玩笑的。”张三连忙笑道。
“三位哥哥你们也都三十五六岁了吧！怎么没有考虑找个女朋友结婚啊？”彭白收拾完了东西跟着孙晶他们向外走去忽然想起来一个问题笑着问道。
孙晶摇头道：“你小子不知道。他们两个都已经结婚了的。孩子都会打酱油了。”
李四点头笑道：“孙哥你还说我们呢！你呢？你的孩子都读小学了吧？”
彭白听了这话才知道原来三人都是有了家的人只是现在出来打工赚钱养家而已。
“好了晚上咱们只喝酒不谈家事喝完酒以后咱们就自由活动好了。”孙晶笑道岔开了话题。
四人出外打了一辆出租车开了五条街。停在了一家酒吧的门前。
“这里就是集团下属最好的酒吧在这里喝酒的人都是高级人物非富即贵啊！”孙晶看着硕大的招牌对彭白介绍道。
“有那么夸张吗？这里好像很多人啊！”彭白奇怪的问道。
彭白有这样的问题也没有什么可奇怪因为一般高级场所门前基本上是不会停车的车辆都会停在停车场里面在门前看到的应该是空旷的要不然就是井然有序的可是现在门前停着好几辆车。其中一辆还堵在了门口如果是高级场所那么这样停车肯定会被认为是有人来这里闹事。
“不是吧！这么晚了老板竟然也来这里喝酒？”孙晶眼睛很尖一扫车牌就吃惊的叫了出来。
彭白顺着孙晶的眼睛看去。看到了一辆车牌非常牛气的房车。
“老板？咱们眷威集团的老板？”彭白奇怪的问。
“嗯！我上一次看到老板做的就是这辆车子应该不会错吧！“孙晶点点头带头向酒吧走去。
四人走进酒吧顿时不知道应该是站在门口呆还是先找个地方坐下来了。按照正常的情况酒吧当中应该充满了一种浪漫、温馨的感觉可是现在这个酒吧当中人倒是不少可是一没有放任何音乐调节气氛。二没有那种觥筹交错的感觉里面的客人全都以中间的一张桌子为圆心分散在周围站立为什么说以圆心站立？那是因为在中间的那张情侣桌子边上坐着一男一女而其他人全都是面向着这张桌子站立这样一眼就能够看出来这些人并不是客人。并不是来喝酒的而是陪同中间的这两位过来的侍从或者说是保镖。
坐在桌子边上的贵夫人和人事彭白的母亲白绫而坐在对面的那名快要步入老年的男人彭白却并不认识。
如果彭白的母亲和这位男人一起共进晚餐或者是喝酒聊天那么彭白绝对不会再兴起打扰母亲生活的念头因为那样就说明母亲已经有了一个新的家庭开始了一种新的生活但是现在完全就不是那么回事如果两个人的关系非常亲密那么周围就不会站着那么多和石像一般的壮汉明显就是保镖或者是打手嘛！
“你们四个干什么的？”一个一看就是保镖的壮汉走到了彭白四人的面前低声问道低声是因为他们不想惊动里面身份比较重要的人。
“我们是眷威集团的员工过来喝酒的。”还没有等到孙晶说话彭白抢先说道如果人群中坐着的不是彭白的母亲恐怕彭白也会随便编造一个借口然后转身离开毕竟有些热闹并不是谁都可以看得要是殃及池鱼就不好了可是现在人群当中坐着那是自己的母亲彭白当然不会袖手旁观了。
“喝酒？哼！不相干的人都离开。”那名壮汉鄙夷地看了彭白四人一眼然后冷声说道。
“嘿嘿！这位大哥不知道里面这是干什么啊？难道是黑社会谈判？那也不用这么高级的场合啊！”彭白马上转变了一副面孔在孙晶三人吃惊的目光下对这名壮汉说道。
“让你离开就离开问那个这个”那名壮汉刚刚有点火的兆头火气就被彭白的手给堵了回去。
彭白的手并没有打这个壮汉而是彭白的手中多出来几张大面额的钞票直接塞到了这个壮汉的怀中。
金钱的诱惑可是比拳头说话有用得多了毕竟打架里面帮手多的是。可是金钱呢？尤其是别人根本就看不到。自己可以放进自己口袋的金钱这个壮汉自然就不能保持刚才的严肃了再说了彭白他们四个人一看就不是什么厉害的角色而且还是眷威集团的员工自然要解释一番否则他们回去乱说事情不久乱套了！
这名保镖还没有现古今中外百试百灵的金钱贿赂**在他的身上已经起效了。更重要的是拿人手短的定律也挥了作用。
经过这名酒吧门卫的介绍（彭白刚才还以为这个壮汉是一个保镖或者是一个打手呢！没有想到竟然是一个看门的看来真的是人不可貌相啊！）彭白终于知道了里面的事情。
坐在彭白母亲对面的那个步入老年但是威势很盛的是眷威集团的材料供应商眷威集团经过了多年展已经从餐饮业进入了综合性产业展的道路虽然餐饮业已经成为了主题但是其他辅助的项目也蓬勃展了起来。其中有房地产、高科技、保健、远航贸易等等而这个男人就是眷威集团饮食这一路最主要的材料供应商道格拉斯~~今天双方在这里商谈主要是达成一个长期的材料供应协议本来这种事情应该是在办公室搞定。可是因为这个道格拉斯的买卖越做越大虽然是依靠眷威集团起家可是现在却成为了整个大区域最大的材料供应商因此提出了抬价的意思要在原来材料价格的基础上增加三成。
如果说原来的材料一块钱一斤现在就是一块三毛钱很多人并不在乎那三毛钱或者几毛钱可是眷威集团每天采购的材料都是按吨来计算的这种计算方法最后产生的这个多余的利润就不是三毛钱了而是数十万上百万了一天就这么多？那么一个月呢？一年呢？而且如果这一次妥协了。那么下一次对方是不是会提高到五成？六成？那眷威集团在饮食这方面想要再有什么展恐怕就不是那么好般的了。
现在双方就是谈判周围站着的人九成九是道格拉斯的保镖可见其势力之大并且不懂得收敛一看就是暴户的类型。而彭白的母亲只带了一个司机一个保镖和一个贴身秘书也就是那天晚上在眷威集团年度宴会上面讲话的美女于静。
酒吧当中的服务生早就被放假离开调酒员也离开了所以里面正在谈判的两人纯粹就在干聊。
彭白听完了这个门卫的解释笑着说道：“这位大哥我们进去看看就出来啊！”
说完以后彭白在孙晶不解的眼神当中走进了酒吧按照正常情况正常人孙晶都认为应该离开这个是非之地就算想要靠这个机会认识老板然后提升自己的地位恐怕会事与愿违哦！
不过彭白现在已经成为了四人当中的头儿彭白做什么孙晶就算有疑问也不会提出来因为经过了这么多件事情他们三人已经认为无论是什么麻烦都可能变成彭白的优势都是机会无论怎样跟着彭白就不会有任何差错。
彭白四人一进入酒吧的正厅就吸引了所有人的视线无论是谈判的两人还是站在周围的这些壮汉都将目光集中在了走在最前面的彭白的身上。
彭白就当什么都没有感觉到直接坐在了酒吧正厅吧台边上而孙晶等人为了能够在大老板面前露个脸也跟着坐在了彭白的身边。
彭白坐下来之后才想起来这个酒吧当中的调酒员已经被放假了也就是说想要喝酒的话恐怕只能是自己动手了自己动手还要防范着不要被酒吧的门卫给清出去。
就这么坐着实在太过尴尬而且更加重要的是就这么干坐着成为其他人的目光焦点非常难受就好像是被关进了动物园被游客观赏的稀有动物一般。所以彭白做出了一个大胆决定——自己动手调酒。
其实调酒这种手艺原本就是厨艺当中的因为从古代开始喝酒吃菜就成为了人们生活当中的一部分不过这个调酒也只是世界联盟非东部地区的产物因为酒地历史不同。酒地味道和酒精含量不同。东部联盟的酒多以浓郁窖香闻名而其他地区的旧则多以口感和味道以及低酒精度为主。可是经过了多年展调酒则被列为一个独立的行当被厨门抛除出去成为了一门独立的技艺。
彭白在厨门的时候因为身份的原因不想结实太多厨门内部的人员所以他最大的爱好就是在厨门的藏书阁当中看闲书其中调酒这门技艺彭白也研究过一段时间。不过因为是按照理论知识去摸索所以无论是调酒的熟练程度还是调酒的味道都没有办法和真正的调酒师相比。
不过现在可能也只有彭白拥有调酒的技术可以来调酒了彭白不管其他人至少孙晶三人来到这里并不是为了看热闹的来到酒吧。自然就是为了喝酒了。
调酒主要有四种方法四种方法当中又分为生代表生手、初学、入门一级：熟练和大师三级四种调酒手法并没有上下关联而是按照不同的酒的需要调制酒的方法。
摇和法：使用鸡尾酒摇酒壶通过手臂的摇动来完成各种材料的混合。一般用来调制不易混合的材料。如鸡蛋、牛奶、果汁等较浓郁的材料：为了避免摇酒壶中的冰块融化的太快冲淡酒的味道所以摇酒的度一定要快。
调和法：调和法是用来调制易于混合的材料使用冰片或1/2的冰块是使用调和法的最佳用冰形式。
兑和法：兑和法主要是用来调制常饮鸡尾酒的最具观赏价值的分层“彩虹酒”的调制方法就是属于兑和法一般酒精度数低的酒在底部层次越高所用的酒精含量越高。这种方法多数要用到调酒棒。其主要作用是引流。
搅和法：搅和法的特点是用电动搅拌机来完成各种材料的混合。用这种方法调制的鸡尾酒大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮酒。调酒时使用的水果在放入电动搅拌机前一定要切成小块如果让电动搅拌机高运转。会获得雪泥状的鸡尾酒。
彭白略微思考了一下动手开始了调酒。
先彭白去除了四个男士喝酒用的啤酒杯但是只有正规啤酒杯二分之一高度。正方形口比啤酒杯口大上两三圈的o杯这种酒杯自然是男士喝烈酒用的因为拿在男人的手中显得非常有气派和风度。
高级酒吧的藏酒特别丰富基酒（调酒师用的基本酒品和其他酒品材料混合能够改变口味）竟然有上百种之多现在彭白要招待的是孙晶三人调制的当然是男人喝的酒了。
彭白要调制的酒名为螺丝钻为什么起这个名字彭白并不知道但是彭白强的记忆力帮助彭白能够记住各种材料和步骤让酒的味道和正规的味道完全相同。
螺丝钻的原料是伏特加和鲜橙汁。彭白将高度伏特加倒入四个辈子当中盛杯子五分之一处也就是刚刚满了几层杯底然后放入碎冰放入碎冰第一是为了提高口感第二就是为了能够降低伏特加酒当中的度数。最后放入差不多是伏特加酒三倍的橙汁摇匀就可以调制的过程非常简单没有什么高深的秘诀。螺丝钻这种酒虽然使用的材料是高度酒伏特加但是却因为加入的材料降低了酒精度数使得这种酒入口芳香性温和适量的喝会起到提神的作用而不会喝醉。
“来品尝一下螺丝钻。”彭白笑着将三个酒杯推到了孙晶三人面前。
“嗯！好酒好酒。”孙晶三人虽然是厨师但是平时根本就不喝酒所以他们把彭白调制出来的螺丝钻当成饮料来品尝当然了这种螺丝钻与其说是酒不如说是天然橙汁更加贴切因为其中的材料橙汁占了很大一部分如果算上碎冰恐怕伏特加酒几乎可以忽略了。伏特加酒的辛辣在橙汁的混合下变得柔和可口自然可以当成饮料来喝不过这种饮料含有酒精喝多了一样醉。
虽然彭白只是简单的调制出来最为简单的酒但是在众人环绕当中的两人感觉就不一样了这种谈判充满了火药味双方谁都不让步可是就这么干说似乎也没什么意思。
“那位调酒师给我调杯酒过来。”道格拉斯先话从口袋中掏出了几张大面额的钞票排在了桌子上面然后大声地喊道。
孙晶三人全都扭头看着彭白。
“抱歉我们是眷威集团小灶食堂的厨师并不是调酒师就算是我们也要老板点头才可以为您服务。”彭白不卑不亢的微笑答。
第274章冷雨夜酒
彭白的回答让整个酒吧当中九成九的人露出了愤怒的神色！而彭白需要的仅仅是剩下的零点一成的人的赞赏就足够了。
彭白的母亲白绫焉笑着说道："这位师父是小灶食堂的吧？既然道格拉斯先生想要你调酒那么你就给他调一杯好了哎呀！说了这么半天我也觉得口干了这位师父给我也调一杯好了酒精含量少一些的。
彭白听了母亲的话怎么可能不高兴这明显就是一个接近自己母亲的机会啊！原本彭白还在考虑究竟用什么样的方法才能进入到自己母亲的那个高级厨师的团队当中是应该让总经理帮忙介绍还是说应该自己毛遂自荐？现在这个机会就在眼前啊！如果自己调的酒的味道让自己的母亲满意那么自己进入高级厨师团队就指日可待了。
彭白现在先要为自己的母亲调制一杯不含酒精却可以提神润喉的酒这种没有酒精的酒之所以称之为酒是因为这种不含酒精的酒喝起来有酒的味道但是却没有酒的后遗症只会有喝酒的口感却不会有喝酒以后的飘然的感觉。
彭白要调制的叫做冷雨夜选择的材料是新鲜的荔枝、鲜橙汁、果汽、碎冰、朗姆酒。
朗姆酒是一种甜酒本身含有的酒精浓度就不高而彭白选择的朗姆酒则是酒精含量和啤酒差不多的最低的一种经过了其它材料的混合这种甜酒的酒精浓度几乎消失但是其中的那种酒的味道和感觉却被提升起来喝起来口感更好。
彭白先将新鲜的荔枝去掉皮和核然后将荔枝的果肉放在了榨汁机当中榨取新鲜的荔枝汁。然后直接倒入碎冰再倒入鲜橙汁搅拌均匀。
果汽实际上并不算是一种材料而是在酒吧当中都会使用到的一种辅助的、基本上没有实际作用的气行同与二氧化碳。这种果汽与二氧化碳不同的是果汽含有一种香味。这种香味很淡可以融合到调酒用的基酒还有果汁当中但是并不是像可乐一样让人喝了打嗝而是喝了以后有一种清爽的感觉。而果汽真正的作用并不是清爽提神而是将基酒和新鲜果汁当中的那种感觉催化放大出来。
剩下的就是朗姆酒的加入这个朗姆酒本身虽然是一种酒性非常温和的甜酒可是朗姆酒如果直接喝是没有什么太舒服的感觉的朗姆酒如果充当调味酒可以直接使用。但是如果充当基酒就要进行一个繁琐一些的步骤尤其是这种冷雨夜如果直接加入因为碎冰的关系朗姆酒当中的酒气很难被其他的果汁化解而这样果汽催化出来的就是让不喝酒的人感觉难受的刺鼻酒气了。
先。彭白将朗姆酒加热这种加热并不是明火加热也不是用电磁炉这种东西加热而是先将一盆水放在电磁炉上面然后在里面水温达到了三十度的时候将盛放朗姆酒的薄玻璃杯放在水中这个时候手一定要拿着杯子不用其他的工具盛放朗姆酒。不用其他的工具而是要用手拿着杯子的原因是先朗姆酒如果放在金属也就是某些专用的加热器皿当中受热度过快朗姆酒在四十度左右的时候酒气就会因为受热而散出来用玻璃杯就是为了让加热的度变得缓慢而用手则是为了能够体会温度的增加。防止温度太高让朗姆酒变成了朗姆饮料。
最后将加热的朗姆酒实际上只有盛放正常啤酒杯十分之一左右倒入已经盛放了新鲜荔枝汁、橙汁和碎冰的杯子当中摇匀然后在杯子边沿上放一片柠檬片上面夹一个装饰用的小花伞这个冷雨夜就算是完成了。
这片柠檬放与不放其实也是有讲究的和厨艺一样调酒注重的也是每一个细节无论是荔枝汁还是橙汁味道都是偏甜的如果纯是甜的单一味道口感就算再好也没有什么出彩的地方但是这一片柠檬就可以解决这个问题先柠檬用来装饰样子肯定非常好其次就是柠檬汁酸和甜饮混合以后能够起到一种化学反应这种化学反应能够成倍的提高口感酸甜口味永远都比甜味更容易让人感觉神清气爽。
接下来彭白要调制的就是给那位正和自己母亲谈判的道格拉斯先生的酒品了彭白肯定不会给这位道格拉斯先生提神的除非彭白神经了彭白要调制的这杯酒名为烈焰红唇名字够性感而酒更加火爆这种就是用的基酒就只有稍稍的三种辅助材料有两种可是就是这五种材料恐怕也不是一般人能够舒服的享受的。
三种基酒为：白兰地、伏特加、逸园康府。这三种基酒有一个共同的特点那就是酒精含量高白兰地和伏特加就不用多说了这两种就直接喝基本上是人都醉而出产于东部地区的逸园康府酒却比伏特加的酒精含量更高尚一筹逸园康府使用的酿造程序是东部地区千百年流传下来的也就是粮食酵酒曲兑水如果不是造价太高甚至可以直接当成酒精使用。
逸园康府酒作为基酒实际上确实是最好的事情因为逸园康府酒和其他就融合以后酒性会增强但是酒气却变得非常淡口感也变得非常好。
彭白使用的两种辅助材料就没有什么说道了只是为了增加口感和颜色的。
混合三种烈酒在加入辅助材料这杯酒的颜色就变成了琥珀的颜色然后彭白用打火机一引一股淡蓝色的火焰从酒杯当中腾升而起。
彭白亲自端着两杯酒来到了自己母亲的身边将冷雨夜放在了自己母亲的面前将烈焰红唇放在了道格拉斯的面前然后微笑道："请二位品尝。
道格拉斯端起酒杯轻轻的吐出一口气。江酒杯当中上层的火焰吹灭然后头一仰将杯中只有三分之二左右的烈焰红唇倒入了喉中。
"哈！好酒好酒啊！"道格拉斯大声地称赞道。
彭白看道格拉斯喝酒的架势就知道这个道格拉斯经常流连于酒吧当中因为道格拉斯喝酒的方式完全正确。不过彭白对道格拉斯的称赞却是微笑了之这种称赞也许对真正的调酒师是莫大的奖励。可是对彭白来说彭白似乎并不需要这样的称赞。
"嗯！味道很好。"彭白的母亲轻轻的抿了一口彭白调制出来的冷雨夜然后又喝了一大口放下杯子笑着说道。
"这位调酒师愿意不愿意去我那里专门为我调酒啊？一个月我给你现在四倍到五倍的月薪十万月薪怎么样？"道格拉斯笑着问彭白道。
母亲微笑的看着彭白并没有说什么。
彭白心中清楚得很这种当着老板挖职员的事情。明显既是一种财大气粗的表现而且道格拉斯能够说出月薪的倍数显然在告诉自己的母亲他非常清楚集团内部的情况再有就是这也是打击自己母亲的一个方法试问对方这样挖墙角。作为老板应该怎么办？是和对方拼钱还是说放任一个有能力的人流失？所以母亲选择的方法是当前最好的方法就是保持沉默一切都让被挖的人自己去选择这种无言的反抗比和对方拍板叫价钱要好上无数。
彭白笑道："不好意思这位先生我是厨师并不是调酒师您可以用十万块月薪聘请五位调就是专门为您不分昼夜的调酒了。
"你是不是调酒师对我来说没有什么关系。厨师更好我就缺少一个调酒师和一个厨师年薪二百万加上奖金五十万怎么样？到我这边坐吧？"道格拉斯继续问道。
彭白摇头笑道："谢谢这位先生的好意了不过我还是比较喜欢眷威集团的那种工作气氛钱。我不缺够用就可以了工作也是一种爱好我只要工作的开心就好了。
彭白的回答非常得干脆就是说这个并不是钱的问题而并非彭白还嫌钱少。而事实确实如此要说工资彭白如果追求的是金钱的话那么为什么要离开厨门呢？当时厨门一年可以给彭白的都是上千万的基础加上各种各样的钱一年弄个一千三四百万是没有任何问题的但确实和彭白所说的相同这个本就不是钱的问题。
"良禽择木而栖你不会不知道吧？"道格拉斯连续两次被同一个人拒绝眼睛当中闪过一丝不悦冷声问道。
彭白点点头道："贤士则良主而待。
彭白说完转身回到了酒吧的吧台。
道格拉斯的脸色都变了正准备火只听母亲笑道："明天向于静报到从明天开始你进入我得厨师班子月薪三万没有奖金和分红干不干？
要是按照工资来说那么现在母亲所开的价格连彭白现在的工资水平都没有达到因为彭白现在不但有工资还有奖金和月分红工资虽然少但是因为小灶食堂效益非常的好因此每个月光是奖金和分红就能拿到两万多块加上工资怎么也比母亲提出的工资标准要高上不少不过彭白为的是能够近距离的接触到自己的母亲所以……
"干。"彭白连连点头道。
道格拉斯的鼻子都要被彭白如此爽快地回答给气歪了刚才他可是开出了二百五十万的高薪这种级别的薪水恐怕眷威集团当中只有总经理和地区经理级别的负责人才能拿到可是却被彭白拒绝了而现在充其量不过年薪二十六万而已这个家伙竟然同意了这不是摆明了不给自己面子嘛！
道格拉斯正要火忽然感觉头晕道格拉斯并不知道彭白刚才为他调制的烈焰红唇还有一个名字叫做三步醉。道格拉斯能够坚持着说了这么多话也算是酒量好了一般酒量的人恐怕两步就醉了。
"扶我回去休息白老板。咱们的谈判还没有完下一次就不是提高三成的价格了。你最好做好准备如果不想和我合作的话你可以考虑找一家新的供应商。我这边还有更大的供应客户哼！厨门听说过吧？"道格拉斯冷笑着说道然后在手下的扶持下离开了酒吧。
白绫焉听了道格拉斯的话用力的握紧了拳头强忍着没有作但是双目却射出了仇恨的光芒。
"老板……"白绫焉的贴身秘书于静上前地头叫道。
"于静。给我联系其他的材料供应商。"白绫焉冷声命令道。
于静点点头但是犹豫的问道："老板就算是他材料供应商价格也比道格拉斯给出的高啊！毕竟道格拉斯是最大的材料供应商他那里的材料都是最便宜的而其它的供应商全部都是从他那里进货的。
白绫焉一口将冷雨夜喝光然后摇头道："算了。刚才是我太冲动了回去好好的研究一下如果可以走其它的渠道进货总比被材料供应商制肘要好得多。
于静点点头。
"你明天向于静报到。"白绫焉临走也没有忘记嘱咐彭白一句显然对这个没有被金钱打动的年轻人有了提拔之心。
"彭师弟恭喜啊！"孙晶的老板走了以后高兴的和张三、李四一起向彭白恭喜道。
彭白笑道："这种事情也是运气而已多谢三位哥哥在这段时间对小弟的照顾了啊！对了。你们有没有肖仁的电话号码？
听了彭白的话孙晶三人愣住了因为他们怎么也无法将彭白和肖仁联系起来。
"我有用如果有就告诉我好了。"彭白笑道。
孙晶从口袋当中掏出一个小本递给彭白道："这个通讯录里面有肖仁的手机号不过肖仁离开眷威集团以后是否换了号我就不知道了。
这个通讯录是部门内部的通讯录为的是在有事情的时候随时通知经理比如说来了大客人。或者缺少某种原料之类的事情。
彭白直接用酒吧的电话拨通了肖仁的手机号肖仁一听是彭白整个人马上紧张了起来不过彭白只是问他要一个电话号码而已没费多大的力气彭白就将杰克的电话号码记在了纸上。
"好了三位哥哥我要出去办点事情你们随便喝反正是孙师兄请客哈哈！"彭白笑着说道抓起那张纸条走了出去。
杰克接到了彭白的电话虽然不知道彭白为什么这么着急但还是连夜给他的顶头上司打了电话。当彭白来到厨门位于本地区的分部的时候世界联盟南部地区的厨门总负责人也来到了这里而这个人彭白非常的熟悉或者说见到这个人有些意外因为这个人正是彭白曾经的秘书曾经西部地区负责人陶僭。
"老板。"陶僭在看到彭白的时候恭敬的称呼道。
"陶僭？你现在成了南部地区的总负责人了？"彭白吃惊的问道按照陶僭在厨门当中得名望以及曾经跟随他的"前科"能够坐稳一个分区负责任的位置就算是非常不易了怎么可能和作火箭一样直接变成了五大地区其中之一的总负责人呢？
陶僭笑着为彭白解释了一下过程并没有彭白所想得那么复杂反而应该说是非常简单史密斯在离开厨门前将厨门内部的一些秘密情报交给了陶僭其中包括了其他地区厨门外置人员触犯厨门条例的事情陶僭通过霹雳手段越级越区派出杀手干掉了这些人得到了厨门五位长老的好感同时也因为陶僭的家人原本就是厨门中人为厨门的展作了贡献加上陶僭的刻意逢迎以及厨门因为一下再少了两个地区负责人在人才上面有些捉襟见肘所以陶僭就变成了这个南部地区的总负责人了。
彭白不禁感觉人生的奇妙一个人想要从默默无闻甚至被所有人看不起变成现在的掌握一个地区的经济命脉这种变化怎么能让人轻易的想到？
第275章又见陶僣
"老板无论陶僭在什么位置您都是我的老板您说什么陶僭就做什么。"陶僭自内心地说道。
杰克听了自己顶头上司的话整个人呆了一下心中不禁为当初选择暗自感觉庆幸如果在眷威集团的食堂当中他和五位心腹用强的恐怕现在自己已经死了几百次了因为这个顶头上司一向都是以冷血和霹雳手段著称的。
"既然是你成为了南部地区的总负责人那么这件事情就比较简单了道格拉斯你听过这个人吗？"彭白点点头问道现在并不是叙旧的时候也没有什么叙旧的必要。
彭白还是为陶僭考虑了很多毕竟双方现在已经不是所谓的从属关系了陶僭能够有今天也许靠的是一些机遇也许是依靠学习自己的霹雳手段但是无论怎么说既然对方还忠于自己那么自己就不能对他不义所以让陶僭脱离厨门的事情彭白连想都不想因为那样还是会牵连一批人虽然起到了打击厨门的作用可是却让厨门反弹对自己进行强烈的压制以自己现在的能力厨门想要杀了自己纯属天方夜谭可是想要打击及身边的人似乎非常简单。
"道格拉斯？这个人是南部地区这个分区最大的材料供应商怎么？老板你想要这个人从这个世界上消失？还是准备接受他的财产？您一句话我保证什么都办的妥当。"陶僭听了彭白的话马上回答道。
彭白对陶僭的忠心很是感动但是并没有表露出来什么。毕竟双方接触的时间还是太短了就算陶僭的成功是借助自己的力量完成了第一步但是后期得如同火箭般的上升就和陶僭本身有着莫大关系了如果说在陶僭还是一个分区负责人那么彭白自然可以完全无条件的相信他但是他现在是一个地区的总负责人彭白怎么可能完全相信他呢？除非彭白是第一天出来混的没有任何的社会经验。
"陶僭我来到这里是想要让南部地区的厨门中人帮我一个忙同时也是帮厨们的忙。"彭白打开天窗说亮话。既然大家都非常熟悉了。那么也没有必要弄一个什么前提引子之类的话了。
"老板您说。"陶僭恭敬地问道。
彭白点点头道："既然你也知道了道格拉斯这个人那么你应该知道厨门在南部地区的饭店基本上都是由这个道格拉斯进行提供基本原料的吧！现在我有一个问题这个道格拉斯提供的主要集团大企业一共有两家一家是厨门的下属饭店酒店之类的地方。另外一家就是眷威集团。
陶僭马上点头道："这个我也知道而且这个眷威集团正式老板您的母亲所在的集团我上一次听了杰克的汇报立刻就按照您的指示将卷威集团当中出门的人全都撤除了现在我可以向您保证在眷威集团当中绝对没有一个厨门的人。
彭白点点头表示非常赞赏陶僭的做法然后说道："我说的这个问题就是。这个道格拉斯他因为有了厨门和眷威集团的生意才能有今天这种局面而道格拉斯这个人士通过为眷威集团提供原料起家的可是现在这个道格拉斯却因为它成为了这个分区最大的材料提供商而坐地起价。要求捐威集团购买材料的价格提高了三成。
陶僭马上明白过来彭白来找他的原因了卷威集团是彭白母亲的产业那么彭白绝对不会袖手旁观的。
"杰克那个道格拉斯是否也是这样提高给咱们的材料的？"陶僭转头问站在一边的杰克道在这种身份的地方杰克这种分区负责人可是没有坐下来的权利的当然。彭白当年当分区负责人的时候见到长老都是可以坐下来这就是厨艺天赋的问题了。
杰克连忙摇头道："按照道格拉斯给集团内部的价格表明根本就没有提高人和价格反而比去年材料的价格降低了一成。
杰克的话让彭白马上明白过来究竟是怎么一回事了这个道格拉斯并不敢和厨门作对因为他还不够资格毕竟厨门代表的并不是厨师和饮食业而是代表世界联盟党中一个非常重要的组成体和厨门斗就等于找死恐怕这个世界上如此疯狂的人也不过只有彭白一个了。但是作为材料供应商来说对任何一个以饮食业为主的大集团都不得不看着道格拉斯的脸色行事。
"老板您说想要怎么弄他吧！"陶僭虽然和彭白相处的时间不长但是却非常了解彭白的行事手段如果惹到了彭白后果不堪设想彭白总是会利用各种关系将这个麻烦去除掉虽然现在彭白不在厨门可是影响力却依然存在。
彭白笑道："你当我还在厨门啊？可以让厨门的人给我做事我不是说你不过我想完全借助厨门的力量不太妥当既然这个道格拉斯是在材料垄断上面做文章那么这次就让他吃亏然后最好能够换一个人取代道格拉斯的位置。
陶僭不太明白彭白的意思了以前在厨门的时候彭白想要整一个人那么就直接往死里面整不管用任何手段一定要除去这个人可是现在彭白竟然只是说让道格拉斯吃亏这个就让陶僭有些看不懂彭白了。
彭白笑着没有解释而是用眼睛的余光看了一眼杰克。
陶僭马上明白过来对杰克说道："杰克我有点饿了去给我准备两份上好的夜宵就随便找个好点的饭店吧！让他们送过来。什么时候夜宵送到了你直接拿过来就好了。
杰克也是聪明人知道陶僭和彭白有话要说所以马上答应了一声离开了房间。
"老板您说吧！我陶僭能够有今天都是老板您赐予我的您想让我做什么我就去做什么。"陶僭在杰克走了以后将房门反锁上至于什么监听监视设备陶僭早就在来到这里以后进行了非常详细的检查。
彭白点点头道："其实非常简单你现在代表的是厨门的势力。那么如果说厨门认为道格拉斯提供的货物的价格过高。想要让道格拉斯让步而且这个让步还是一大步你说道格拉斯会怎么回话？
陶僭想了想道："除非是不给钱让道格拉斯给材料否则道格拉斯应该没有任何反抗的执行的。
彭白继续问道："那么如果说就是不给钱呢！
陶僭瞪大了双眼如果真地按照彭白所说得去做。不就等于摆明了要整个道格拉斯了吗？
彭白知道陶僭还是没有明白自己的意思于是笑道："其实并没有你想象得那么夸张先道格拉斯采购材料也是需要用钱的他不可能一分不赚至少不可能亏钱给厨门那么就按照让他亏钱去做他必定会从眷威集团那里赚回来亏损的如果眷威集团不要他的货。那么他就肯定亏死这样他就不会去做他不做自然要有人去做……
陶僭总算明白了彭白的意思彭白的意思其实也没有什么难理解的无非就是给这个道格拉斯施加压力。然后让他无法选择趁机找人取代他的位置接手他的生意这个赚钱的买卖自然就成了。
"可是具体让什么人来做这个事情呢？"陶僭有些犹豫地问道。
彭白笑道："随便啊！这个东西让谁都没有关系不过最好自然就是厨门内部的人了不但可以提升你的功绩增加你在厨门当中的影响。还可以给你培养出来很多心腹。
陶僭立刻有了一种无法言语的感觉彭白这是将一份天大的功劳送到了他的面前啊！虽然道格拉斯代表的是一个小集团甚至可以说是很多饮食业的附属集团可是道格拉斯德集团却遍布整个南部地区但是如果接手了道格拉斯的产业在厨门强大的势力和无人能敌的金钱攻势下面想要成为整个世界最大的原材料供应集团也不是什么困难的事情就是这个看起来不太好办的事情放在厨门里面就非常容易了而且这确实是天大的功劳如果说有一天五位长老退位那么陶僭肯定是新的五位长老当中的一位。
"老板……"陶僭虽然知道这个事情对自己未来前途的影响可是却依然不敢在彭白的手中接过这个功劳。
彭白笑道："我彭白这辈子最大的愿望就是打败厨门让厨门烟消云散不过还有一种方法可以让事情的结果变得更好那就是我打败五位长老让厨门变成我彭白的产业这个事情对你来说是莫大的功劳可是对我来说只是一个烫手的山芋你总不会让我这可怜的少少的精力里面在分出来一部分给这种事情吧！？
陶僭连连点头其实陶僭对彭白的忠心比对出门的中心更多因为如果不是彭白的出现陶僭现在也不过是厨门当中的一个小职员说不好听的干的是猪狗活拿的是最下层人员的工资可是正是彭白的引荐和帮助他陶僭才能从下层人员提升称为现在五人之下万人之上的掌权者陶僭感激彭白也相信彭白。
"陶先生夜宵准备好了。"杰克的声音从门外响起。
彭白拍拍陶僭的肩膀说道："这件事情不用和眷威集团拉上关系道格拉斯必须倒台至于用什么办法我不管我的要求就是按照正常的价格或者说比厨门高一成的价格供应材料给眷威集团不要让人看出破绽明白？
陶僭连连点头。
"好了我也该回去休息了这个夜宵嘛！我就不吃了。呵呵！好好干不用联系我。"彭白笑道然后打开房门对杰克笑笑离开了。
第二天清晨彭白起了一个大早。
换上一身新的休闲服彭白第一次进入了检查严格入口进入了眷威集团的上层部门。
"于秘书我过来报到。"彭白问了一路总算是找到了于静的办公室这个眷威集团总部大楼从外面看只有一个感觉。那就是大。可是真的要在里面走感觉就是大了虽然每一个部门都划分得非常清楚可是真正去寻找又并不是那么容易的事情。彭白感觉自己就像实在走迷宫一般。
于静的房间布置得很有种老板的味道两边都是书柜一边放着的是经营管理方面的书籍另一边放着的则是一个个厚厚的档案夹。
"嗯！老板请你过去有点事情想要问你。"于静看到彭白进来马上站起身对彭白说道。
跟随于静彭白进入了眷威集团唯一一个老板也是自己母亲的办公室。
"静儿你先出去吧！"白绫焉看到彭白进来。眼中有种激动的光芒一闪而过非常镇定的对于静说道。
彭白是何等人观察能力根本就不是一般人能够相比的就在白绫焉那一抹激动的眼光之中彭白知道了自己母亲将自己叫来这里的原意。看来自己的名字引起了自己母亲的注意可是彭白现在却有些犹豫彭白现在在和母亲相认与不相认之间有了一种冲突如果相认自己母亲没有在被厨门逼迫地离开父亲另外嫁人那么一切好说但是刚才自己母亲分明是叫于静为静儿。静儿多么亲切地称呼彭白甚至认为这个于静就是自己同母异父的妹妹如果是这样的话自己和母亲相认是不是就会让母亲陷入一种两难的境地呢？
正是因为这样矛盾的想法让彭白决定暂时像不能和母亲相认其实相认非常简单让自己的父亲过来或者找个借口让自己的母亲过去找自己的父亲就可以了但是绝对不能实现在相认自己要多观察自己的母亲一段时间在确定相认不会打扰母亲的生活的时候再去决定。
"你叫彭白对吗？"白绫焉声音有些颤抖地问道。
彭白装作非常茫然的点点头。
白绫焉双手不由自主地握成了拳头这种紧张的样子将她激动和紧张的心情表露无疑。
"你的父亲是不是叫彭俊威？"白绫焉这次语气更加的激动。
彭白装作更加茫然的摇头道："我爸爸叫彭成一老板您是不是把我当成是另外的一个人了？
彭白这么问就等于告诉白绫焉她认错人了让她不要再问下去了。
"嗯！"白绫焉听了彭白的话很快的恢复了正常整理了一下心绪道："彭白你就先当一个辅助厨师好了那些厨师都是用有特级厨师的厨艺的好好学习。
白绫焉说完按下了电话上面的对讲键将于静叫了进来。
"静儿你带彭白去和那些师傅见见面然后给我找一份基本材料价目表让那些主管、经理全都去经理室开会。"白绫焉对于静说道然后继续处理公事。
"于秘书我新来了以后还请多多关照啊！"彭白决定先和这个于静打好关系毕竟彭白认为这个于静肯定拥有的一层身份还有一层估计出来的身份无论是秘书也好是自己同母异父的妹妹也罢至少关系是要打好的。
于静听了彭白的话有些厌恶的看了彭白一眼对于静说这种话的人不多但是也绝对不少一般说这种话无非就是想要借助于静的关系向上爬另外一层就是想要找机会接近自己然后追求自己。
彭白并不知道于静心中所想不过却也看出于静对自己没有任何的好感于是彭白闭嘴老实的走路。
在眷威集团高层专用的厨房当中彭白看到了三位身穿白色厨师长袍的厨师这三位厨师最年轻的也有三十五岁年纪最大的也有五十岁了不过这三个人显然属于那种自视牛人的类型看到彭白连甩都不甩一下但是对于静却特别亲热尤其是那三十五岁的厨师对于静更是大献殷勤。
彭白心中了然按照他上一次对杰克所说的话这三个人肯定不会是厨门中人而不是厨门的人却能够成为特级厨师就说明他们付出的努力比普通的厨是付出的更多吃得苦同样也更多可是现代社会当中无论是厨门的厨师还是非厨门的厨师只要拥有了特级厨师的头衔就仿佛拥有了一个永远不会消失永远不会丢失的钻石饭碗毕竟这个世界上的特级厨师也就是三千多名。
彭白暗自思量看来是要考验一下这三位"特级厨师"的厨艺然后决定他们的去留了。