“那个……”彭白不知道怎么称呼面前这位虽然高却并不帅的富家子弟只好含糊一声算是叫了他然后指着蛋糕说道：“这个蛋糕做的很好看但是要是和名字切合起来似乎还缺少一些东西吧！”
薛灵冰听了彭白的话立刻瞪圆了双眼死死的盯着彭白这种感觉让彭白觉得自己是不是一句话说错了就变成这个富家少爷的仇人了。
“知音啊！天啊！我总算找到了懂这个的人了你叫什么？哦！小白是吧！小白你帮我想想这上面应该再增加什么东西？我本来想要用奶油调出褐色然后充当梅花枝干的可是都是奶油就没有什么意思了。”薛灵冰万分激动的抓住彭白的胖手问道。
“这家人是不是都有抓人手的习惯啊？”彭白有些郁闷的想到在车上薛日东老人就抓了自己的手。
“那个可以用黑豆糕来雕刻成梅花的枝干味道也会非常不错的。”彭白在薛灵冰不察的情况下抽回了自己的手然后说道。
“黑豆糕？怎么做？你教我。”薛灵冰又一是一把抓住了彭白的手然后直接拉着彭白向内间走去。
关于蛋糕和小点心的制作方法还有味道之类的东西彭白的知识只是停留在书本上面在原始森林当中刀一刀二两位老人的厨艺方面的书籍包括了很多其中就有蛋糕小点心的制作以及制成的配料的味道现在进行实际尝试彭白就有点不知所措了。
这是一间让彭白目瞪口呆的厨房彭白从来没有想像过一个厨房竟然能够是这样的各种高科技的装备摆放在这间足有四十平的房间当中微控智能冰箱全方位静音油烟机可以和蛋糕店相媲美的全套烤制设备等等等等纯白色的橱柜仿佛用整块白玉雕刻成的小酒柜最夸张的是炉灶彭白还是第一次看到有六个并排放在一起的炉灶呢！
“黑豆糕怎么做啊？”薛灵冰搓搓手有些兴奋的问道。
“黑豆糕当然是用黑豆做的了你这里有黑豆吗？”彭白看到架子上摆放的非常齐全只有彭白想不到却没有彭白看不到的厨具就感觉到热血沸腾这也难怪彭白这个家伙看来注定就是为了厨房事业而生的。
“黑豆？你等一下我去问问哦！”薛灵冰点点头马上跑到电话边上。
“等两分钟马上就送过来。”薛灵冰兴奋的说道。
彭白有些喜欢这个不帅的富家少爷了因为这个富家少爷也喜欢厨艺虽然不是做菜只是做蛋糕而已但是都算是厨艺里面的啊！
果然两分钟以后一个穿着白色厨师专用袍子的中年妇女抱着一小盆黑色的豆子跑了进来。
“给你快教我怎么弄。”薛灵冰直接接过小盆子然后塞在了彭白的手里看样子还真的有点迫不及待了。
“你这里有碾子吗？”彭白问道他从书本上看到想要做黑豆糕原料当然就是黑豆了而黑豆想要变成黑豆糕要步骤就是磨碎。
“碾子？什么东东？”薛灵冰奇怪的问道。他连这个名词都没有听说过。
“碾子的作用就是把这个豆子磨成粉。”彭白心中暗叹果然是富家少爷连这种最基本的农具都没有听说过。
“用这个就可以了啊！”薛灵冰指着台子上面放着的一个看起来和榨汁机差不多的机器对彭白说道。
“哦！给你我不会弄。”彭白将小盆递还给薛灵冰道。
机器弄出来的东西果然比人工弄出来的要好黑豆进了机器出来的就是和面粉一样的粉末状东西了。
和面不用彭白弄薛灵冰每天都弄蛋糕要是连和面都不会干脆一头撞豆腐上面死了得了。
“等一下。”彭白看到薛灵冰进入了状态好像在弄蛋糕一样的准备将和好的黑豆块放进烤箱连忙制止道。
“啊！呵呵！不好意思我太投入了。”薛灵冰一愣这才想起来身边还有个人呢！不好意思的说道。
“你和面的手法不对。”彭白对薛灵冰说道。
“什么？和面的手法不对？”薛灵冰有些生气的问道他从小就喜欢弄面粉为了这个他还专门在上大学的时候加入了学校最小的蛋糕部去学习制作蛋糕要说他的手法不对不就等于是否定了他以前所有的学习和所有的努力了嘛！
“是的你和面的手法有点问题。”彭白从带着惊讶带着些微愤怒的薛灵冰手中抢过盛放着黑豆块的小盆然后将小盆扣到了案板上。
“你刚才和面的手法是这样的。”彭白按照刚才看到的薛灵冰和面的手法用力的揉着黑豆面团。
“我看到的厨师河面是这样的。”彭白继续演示着。
薛灵冰河面其实和正规的厨师河面方法没有什么两样但是彭白就是感觉不对劲彭白想了半天终于明白了和面和切菜是一样的都是要借用腰力才能使用出全身的力气但是彭白因为太胖了所以侧身和面的方法根本就不适用于他。
“嘿嘿！你的手法没有错是我看错了。”彭白不好意思的笑道。
其实和面的手法相当的简单先是站位方法要略微侧身这样可以最大程度的借助腰力然后在手法上面按照右撇子的习惯左手是用来调整面团的位置而右手则是按照将面头藏进面身的方法先抓再用力的斜按下去有些面点师傅还使用摔、敲、砸、揉等等手段打散面团内部的面筋让面制更加柔软制成的成品也更加合口。
“不过……”彭白看到薛灵冰有些生气了连忙叫道。
“不过什么？”薛灵冰感觉这个胖子是在戏弄自己他这个万千宠爱于一身的富家少爷哪里受过这样的气正准备彪一股火气硬是被察言观色的彭白给堵了下去。
“不过虽然手法是相同的但是你的力气实在是太小了揉面也是一门技术你想要让作出来的糕点口感更好就要在揉面上下大力气。”彭白按照以前在书本上面看到的知识说道。
“我的力气太小了？开玩笑就是你都未必是我的对手……”薛灵冰看着彭白胖胖的身躯叫嚣道薛灵冰可是从小就在健身上面下了苦功的身上的肌肉都可以和健美先生相媲美了。
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推荐：《逍遥小散仙》书号85146。
薛灵冰听了彭白的话立刻瞪圆了双眼死死的盯着彭白这种感觉让彭白觉得自己是不是一句话说错了就变成这个富家少爷的仇人了。
“知音啊！天啊！我总算找到了懂这个的人了你叫什么？哦！小白是吧！小白你帮我想想这上面应该再增加什么东西？我本来想要用奶油调出褐色然后充当梅花枝干的可是都是奶油就没有什么意思了。”薛灵冰万分激动的抓住彭白的胖手问道。
“这家人是不是都有抓人手的习惯啊？”彭白有些郁闷的想到在车上薛日东老人就抓了自己的手。
“那个可以用黑豆糕来雕刻成梅花的枝干味道也会非常不错的。”彭白在薛灵冰不察的情况下抽回了自己的手然后说道。
“黑豆糕？怎么做？你教我。”薛灵冰又一是一把抓住了彭白的手然后直接拉着彭白向内间走去。
关于蛋糕和小点心的制作方法还有味道之类的东西彭白的知识只是停留在书本上面在原始森林当中刀一刀二两位老人的厨艺方面的书籍包括了很多其中就有蛋糕小点心的制作以及制成的配料的味道现在进行实际尝试彭白就有点不知所措了。
这是一间让彭白目瞪口呆的厨房彭白从来没有想像过一个厨房竟然能够是这样的各种高科技的装备摆放在这间足有四十平的房间当中微控智能冰箱全方位静音油烟机可以和蛋糕店相媲美的全套烤制设备等等等等纯白色的橱柜仿佛用整块白玉雕刻成的小酒柜最夸张的是炉灶彭白还是第一次看到有六个并排放在一起的炉灶呢！
“黑豆糕怎么做啊？”薛灵冰搓搓手有些兴奋的问道。
“黑豆糕当然是用黑豆做的了你这里有黑豆吗？”彭白看到架子上摆放的非常齐全只有彭白想不到却没有彭白看不到的厨具就感觉到热血沸腾这也难怪彭白这个家伙看来注定就是为了厨房事业而生的。
“黑豆？你等一下我去问问哦！”薛灵冰点点头马上跑到电话边上。
“等两分钟马上就送过来。”薛灵冰兴奋的说道。
彭白有些喜欢这个不帅的富家少爷了因为这个富家少爷也喜欢厨艺虽然不是做菜只是做蛋糕而已但是都算是厨艺里面的啊！
果然两分钟以后一个穿着白色厨师专用袍子的中年妇女抱着一小盆黑色的豆子跑了进来。
“给你快教我怎么弄。”薛灵冰直接接过小盆子然后塞在了彭白的手里看样子还真的有点迫不及待了。
“你这里有碾子吗？”彭白问道他从书本上看到想要做黑豆糕原料当然就是黑豆了而黑豆想要变成黑豆糕要步骤就是磨碎。
“碾子？什么东东？”薛灵冰奇怪的问道。他连这个名词都没有听说过。
“碾子的作用就是把这个豆子磨成粉。”彭白心中暗叹果然是富家少爷连这种最基本的农具都没有听说过。
“用这个就可以了啊！”薛灵冰指着台子上面放着的一个看起来和榨汁机差不多的机器对彭白说道。
“哦！给你我不会弄。”彭白将小盆递还给薛灵冰道。
机器弄出来的东西果然比人工弄出来的要好黑豆进了机器出来的就是和面粉一样的粉末状东西了。
和面不用彭白弄薛灵冰每天都弄蛋糕要是连和面都不会干脆一头撞豆腐上面死了得了。
“等一下。”彭白看到薛灵冰进入了状态好像在弄蛋糕一样的准备将和好的黑豆块放进烤箱连忙制止道。
“啊！呵呵！不好意思我太投入了。”薛灵冰一愣这才想起来身边还有个人呢！不好意思的说道。
“你和面的手法不对。”彭白对薛灵冰说道。
“什么？和面的手法不对？”薛灵冰有些生气的问道他从小就喜欢弄面粉为了这个他还专门在上大学的时候加入了学校最小的蛋糕部去学习制作蛋糕要说他的手法不对不就等于是否定了他以前所有的学习和所有的努力了嘛！
“是的你和面的手法有点问题。”彭白从带着惊讶带着些微愤怒的薛灵冰手中抢过盛放着黑豆块的小盆然后将小盆扣到了案板上。
“你刚才和面的手法是这样的。”彭白按照刚才看到的薛灵冰和面的手法用力的揉着黑豆面团。
“我看到的厨师河面是这样的。”彭白继续演示着。
薛灵冰河面其实和正规的厨师河面方法没有什么两样但是彭白就是感觉不对劲彭白想了半天终于明白了和面和切菜是一样的都是要借用腰力才能使用出全身的力气但是彭白因为太胖了所以侧身和面的方法根本就不适用于他。
“嘿嘿！你的手法没有错是我看错了。”彭白不好意思的笑道。
其实和面的手法相当的简单先是站位方法要略微侧身这样可以最大程度的借助腰力然后在手法上面按照右撇子的习惯左手是用来调整面团的位置而右手则是按照将面头藏进面身的方法先抓再用力的斜按下去有些面点师傅还使用摔、敲、砸、揉等等手段打散面团内部的面筋让面制更加柔软制成的成品也更加合口。
“不过……”彭白看到薛灵冰有些生气了连忙叫道。
“不过什么？”薛灵冰感觉这个胖子是在戏弄自己他这个万千宠爱于一身的富家少爷哪里受过这样的气正准备彪一股火气硬是被察言观色的彭白给堵了下去。
“不过虽然手法是相同的但是你的力气实在是太小了揉面也是一门技术你想要让作出来的糕点口感更好就要在揉面上下大力气。”彭白按照以前在书本上面看到的知识说道。
“我的力气太小了？开玩笑就是你都未必是我的对手……”薛灵冰看着彭白胖胖的身躯叫嚣道薛灵冰可是从小就在健身上面下了苦功的身上的肌肉都可以和健美先生相媲美了。
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