这第一天早上就这样过去了当太阳刚刚从地平线上升起风浪和风飞两个鬼让彭白明天早上同一时间来这里后就闪鬼了。
“该死的风流不知道躲在那个鬼妹妹的怀抱中爽呢！让我一个人在这里受苦。”当完成了第一天的学习任务以后彭白走出了仓库心中暗道。
这第一步刚刚迈了出去彭白就感觉身体一阵轻松外面的空气和仓库里面的空气比起来简直就是天堂和地狱的差距而习惯了仓库里面的味道以后彭白的鼻子仿佛能够闻到空气重弥漫的清晨的清新气息。
而且虽然说这一晚上没有休息但是彭白却一点腰酸背痛的感觉都没有仿佛他刚刚走出来的并不是一个充满了水果**味道的仓库而是刚刚洗了一个桑拿一样不同的是洗完桑拿应该是全身清爽而彭白现在却感觉浑身的衣服裤子都贴在了身上非常的难受。
彭白看了看天色估计现在已经是早上六点左右了连忙跑回了那个小饭店还好干饭店的人都是起的晚睡的晚当彭白回去的时候所有人还在做梦呢！
就着水龙头给自己洗了个澡彭白浑身颤抖嘴唇青的将身体缩进了被窝当中。
躺在床上彭白看着自己的双手开始回忆起刚才风浪教给自己的手腕手指的运动迷迷糊糊当中彭白做着动作进入了梦乡。
“小彭你昨天晚上烧了啊？怎么衣服都湿了啊？给这些是我弟弟的衣服你先对付着穿吧！”谢腾川的声音传进了彭白的耳中彭白马上睁开了双眼看看自己还好被子还是好好的如果被人看到自己**的身体彭白害怕这个饭店今天不需要去买肉了。
含糊着应付了谢腾川的问话将谢腾川支走以后彭白穿上了这套虽然有些旧但是却非常干净的衣服因为自己所有的衣服裤子不是被抢走了就是需要马上清洗的所以彭白除了身上的这套衣服裤子里面根本就是光溜溜的。
“来吃早饭。”谢腾川看到彭白走出了房门笑着招呼彭白道。
彭白应了一声看看天色太阳已经挂的稍微正了现在差不多九点半左右。
小米粥、咸鸭蛋、咸菜、馒头虽然没有什么档次可言但是却丰富非常对彭白来说好吃的不如能够添饱肚子的在谢腾川介绍了桌子边上坐着的众人以后彭白有史以来斯文了一次慢条斯理的将五个馒头、两碗小米粥、两个咸鸭蛋吃进了肚子里。
当然吃了这么多彭白不可能和大爷一样丢了筷子就走打扫的工作自然也归彭白完成了谁让彭白是最后一个来同样也是最后一个吃完饭的呢！
“小彭我给你介绍这位就是孙大为孙师傅他的厨艺在我们这个镇子上都是数一数二的。”彭白正在将洗干净的饭碗用抹布擦干谢腾川和另一个看起来非常魁梧年纪最多在四十岁左右的男人走了进来然后谢腾川为双方做了简单的介绍。
彭白在早饭的时候认识了谢腾川的家人谢腾川的妻子焦珠还有两个跑堂的伙计可是唯独没有见到这个厨子也就是说这个厨子不是起的晚就是根本旧不住在这里。
“孙师傅好。”彭白装出了一个谦谦学子的样子对孙大为说道。
“嗯！不错礼貌不错听小谢说你是个切菜工？来随便切点菜给我看看。”孙大为眼光斜斜的看着彭白显然是没有把彭白放在眼中。
“是。”彭白拿起一个胡萝卜在水槽当中洗干净然后从案板上面拿起了菜刀按照以前切片的方法增加了三倍左右的厚度将胡萝卜切成了胡萝卜片。
“嗯！好不错小谢啊！这个胖子可以留下了。”彭白的能力得到了孙大为的肯定孙大为点头对谢腾川说道。
“那成了小彭啊！你就给孙师傅打个下手除了这个你再干点力所能及的活就好了一个月给你一千块工钱包吃包住。”谢腾川笑着对彭白说道。
彭白以为自己听错了想想以前他在鸡肉销售店当小工的时候干的活不少但是一个月只有三五百的工资就算在满汉楼也不比鸡肉销售店拿的钱多最多就是学徒的养家费四百块钱而已没有想到到了这个规模小的可怜完全是家庭式的小饭店竟然能够有一个月一千块的工钱不仅仅如此干的活还只是普通的切菜工干的活以此可以看出这谢腾川的心地还是非常好的。
“胖子这里一般中午客人都喜欢点两个小菜而最常点的菜是鱼香肉丝、我的鱼香肉丝在这个镇子里面可是头一号知道为什么吗？”孙大为自豪的问道似乎他的问题应该所有人都知道正确的答案一样。
彭白茫然的摇头鱼香肉丝？彭白鱼香炒饭倒是经常吃可是这鱼香肉丝是什么东西他就不知道了。
“呵呵！我的鱼香肉丝之所以被成为本镇第一那是因为我选料都是猪的里脊肉也就是大排肉在切肉的时候按照逆刀的切法进行切出来的肉丝断而连连而断吃起来不塞牙加上我将肉丝进行深加工吃起来非常爽滑。”孙大为自豪的向彭白介绍道而实际上孙大为这是让彭白学着点省得今后的切菜过程中搞不清楚状况砸了自己的招牌。
彭白耐心的听着脑海中则同步形容出孙大为话中的情形。
彭白会切菜但是彭白不会配菜原因就是彭白从来没有系统学习过什么菜用什么材料几次比赛都是人家准备好了材料然后彭白临场挥出来的而嘉诚厨艺学院的课堂是有教这种知识的只不过彭白除了第一天去听了一节无关紧要的厨师历史课以外其他时间都是在肖老头那里度过的。
孙大为讲解完了以后就让彭白做一次让他看看这点彭白绝对是没有问题的。
切肉虽然不太熟练但是切菜的功底在那里放着彭白没有什么吃力的感觉将一块猪里脊也就是常说的大排肉切成了两厘米左右厚的肉片然后进行分刀改成长七厘米到十厘米的肉条再按照孙大为教的方法用味精、精盐、花椒粉、湿淀粉将肉条搅拌匀称这最基本的步骤就算是完成了。
“不错不错看来你也是练过就是切肉的度稍微慢了点这个没有什么关系多练练就好了你先准备出十份鱼香肉丝的配料我看这时间差不多了估计马上要开工了。”孙大为非常满意的对彭白说道。
“该死的风流不知道躲在那个鬼妹妹的怀抱中爽呢！让我一个人在这里受苦。”当完成了第一天的学习任务以后彭白走出了仓库心中暗道。
这第一步刚刚迈了出去彭白就感觉身体一阵轻松外面的空气和仓库里面的空气比起来简直就是天堂和地狱的差距而习惯了仓库里面的味道以后彭白的鼻子仿佛能够闻到空气重弥漫的清晨的清新气息。
而且虽然说这一晚上没有休息但是彭白却一点腰酸背痛的感觉都没有仿佛他刚刚走出来的并不是一个充满了水果**味道的仓库而是刚刚洗了一个桑拿一样不同的是洗完桑拿应该是全身清爽而彭白现在却感觉浑身的衣服裤子都贴在了身上非常的难受。
彭白看了看天色估计现在已经是早上六点左右了连忙跑回了那个小饭店还好干饭店的人都是起的晚睡的晚当彭白回去的时候所有人还在做梦呢！
就着水龙头给自己洗了个澡彭白浑身颤抖嘴唇青的将身体缩进了被窝当中。
躺在床上彭白看着自己的双手开始回忆起刚才风浪教给自己的手腕手指的运动迷迷糊糊当中彭白做着动作进入了梦乡。
“小彭你昨天晚上烧了啊？怎么衣服都湿了啊？给这些是我弟弟的衣服你先对付着穿吧！”谢腾川的声音传进了彭白的耳中彭白马上睁开了双眼看看自己还好被子还是好好的如果被人看到自己**的身体彭白害怕这个饭店今天不需要去买肉了。
含糊着应付了谢腾川的问话将谢腾川支走以后彭白穿上了这套虽然有些旧但是却非常干净的衣服因为自己所有的衣服裤子不是被抢走了就是需要马上清洗的所以彭白除了身上的这套衣服裤子里面根本就是光溜溜的。
“来吃早饭。”谢腾川看到彭白走出了房门笑着招呼彭白道。
彭白应了一声看看天色太阳已经挂的稍微正了现在差不多九点半左右。
小米粥、咸鸭蛋、咸菜、馒头虽然没有什么档次可言但是却丰富非常对彭白来说好吃的不如能够添饱肚子的在谢腾川介绍了桌子边上坐着的众人以后彭白有史以来斯文了一次慢条斯理的将五个馒头、两碗小米粥、两个咸鸭蛋吃进了肚子里。
当然吃了这么多彭白不可能和大爷一样丢了筷子就走打扫的工作自然也归彭白完成了谁让彭白是最后一个来同样也是最后一个吃完饭的呢！
“小彭我给你介绍这位就是孙大为孙师傅他的厨艺在我们这个镇子上都是数一数二的。”彭白正在将洗干净的饭碗用抹布擦干谢腾川和另一个看起来非常魁梧年纪最多在四十岁左右的男人走了进来然后谢腾川为双方做了简单的介绍。
彭白在早饭的时候认识了谢腾川的家人谢腾川的妻子焦珠还有两个跑堂的伙计可是唯独没有见到这个厨子也就是说这个厨子不是起的晚就是根本旧不住在这里。
“孙师傅好。”彭白装出了一个谦谦学子的样子对孙大为说道。
“嗯！不错礼貌不错听小谢说你是个切菜工？来随便切点菜给我看看。”孙大为眼光斜斜的看着彭白显然是没有把彭白放在眼中。
“是。”彭白拿起一个胡萝卜在水槽当中洗干净然后从案板上面拿起了菜刀按照以前切片的方法增加了三倍左右的厚度将胡萝卜切成了胡萝卜片。
“嗯！好不错小谢啊！这个胖子可以留下了。”彭白的能力得到了孙大为的肯定孙大为点头对谢腾川说道。
“那成了小彭啊！你就给孙师傅打个下手除了这个你再干点力所能及的活就好了一个月给你一千块工钱包吃包住。”谢腾川笑着对彭白说道。
彭白以为自己听错了想想以前他在鸡肉销售店当小工的时候干的活不少但是一个月只有三五百的工资就算在满汉楼也不比鸡肉销售店拿的钱多最多就是学徒的养家费四百块钱而已没有想到到了这个规模小的可怜完全是家庭式的小饭店竟然能够有一个月一千块的工钱不仅仅如此干的活还只是普通的切菜工干的活以此可以看出这谢腾川的心地还是非常好的。
“胖子这里一般中午客人都喜欢点两个小菜而最常点的菜是鱼香肉丝、我的鱼香肉丝在这个镇子里面可是头一号知道为什么吗？”孙大为自豪的问道似乎他的问题应该所有人都知道正确的答案一样。
彭白茫然的摇头鱼香肉丝？彭白鱼香炒饭倒是经常吃可是这鱼香肉丝是什么东西他就不知道了。
“呵呵！我的鱼香肉丝之所以被成为本镇第一那是因为我选料都是猪的里脊肉也就是大排肉在切肉的时候按照逆刀的切法进行切出来的肉丝断而连连而断吃起来不塞牙加上我将肉丝进行深加工吃起来非常爽滑。”孙大为自豪的向彭白介绍道而实际上孙大为这是让彭白学着点省得今后的切菜过程中搞不清楚状况砸了自己的招牌。
彭白耐心的听着脑海中则同步形容出孙大为话中的情形。
彭白会切菜但是彭白不会配菜原因就是彭白从来没有系统学习过什么菜用什么材料几次比赛都是人家准备好了材料然后彭白临场挥出来的而嘉诚厨艺学院的课堂是有教这种知识的只不过彭白除了第一天去听了一节无关紧要的厨师历史课以外其他时间都是在肖老头那里度过的。
孙大为讲解完了以后就让彭白做一次让他看看这点彭白绝对是没有问题的。
切肉虽然不太熟练但是切菜的功底在那里放着彭白没有什么吃力的感觉将一块猪里脊也就是常说的大排肉切成了两厘米左右厚的肉片然后进行分刀改成长七厘米到十厘米的肉条再按照孙大为教的方法用味精、精盐、花椒粉、湿淀粉将肉条搅拌匀称这最基本的步骤就算是完成了。
“不错不错看来你也是练过就是切肉的度稍微慢了点这个没有什么关系多练练就好了你先准备出十份鱼香肉丝的配料我看这时间差不多了估计马上要开工了。”孙大为非常满意的对彭白说道。