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但是因为包饺子往往得是白面,而白面作为精面的价格又贵,所以何平戈他们是从来不吃的。
他们吃的都是玉米面的窝头,一大盆的面和出来,摆在桌子当间,一群的小孩都洗干净了手上去帮忙,做好的窝头能铺满半个院子的地。
窝头做好后就是上锅蒸熟,直接就放在肉汤的上面蒸,肉味儿熏进了窝窝头里,孩子们看窝窝头的眼神,都分外的亲切。
等待的时间总是分外的难熬的,期间会看着师兄们掀开锅,把切碎的白菜扔进锅里去煮。
每一次打开锅,都能让小孩子们望眼欲穿,等到窝头终于可以吃的时候,小孩子们都快要忍不住自己的口水了。
一个个的捧着自己的碗,一人两个窝窝头,一人一满碗的白菜猪骨汤。
汤水因为炖的太久,骨头都成粉了不少,是呈现出乳白色的,青白的白菜落在其中,很有点翡翠白玉汤的样子。
吃窝头喝一口汤的方法太浪费了,师兄们教大家把窝头掰成小块泡在汤里,拿着筷子把浮在汤上的窝头按下去,就能看到小小的一连串的气泡飘上来。
这就是窝头喝饱了汤了,这个时候再把窝头捞出来一口吃下去,就感觉像是在吃肉一样。
又香又醇的汤,又香又甜的玉米窝窝头,再加上软绵可口的白菜。
一碗汤两个窝窝头下去,是足可以吃出一身汗的。
小孩子们互相瞧着,都笑出了满眼满脸的高兴。
不单单是为了现在高兴,也是因为院子里那堆没有敲碎的骨头,还有已经敲好挂在哪里的骨头。
一顿骨头汤就这么好喝了,那挂在哪里那么多的骨头,还可以喝上许多次。
光是想一想,都觉得今年圆满而甜蜜了。
小孩子总是这么容易满足,还有吃饱了的,就十分自告奋勇的也过去,拿小锤子去敲碎骨头。
谁能想得到师父居然有这么厉害呢,最普通的骨头,都能叫师父做的这么好。
小孩子望着师父的样子,总是充满了憧憬的。
而这个时候的师父则是坐在他的太师椅上,微笑着看着这群小狼崽儿,小狗崽儿似得小家伙们,也不知道是在想什么。
而这顿饭后,那些煮过了的骨头,也不会被扔,而是放在磨盘上,研磨成粉,以后加在他们的饭菜里。
肉味虽然不大,但师父总觉得这么做的话,可以让他们的骨头变的坚硬,不容易受伤。
何平戈直到现在也不知这个方法有没有用,但也的确的是,不知道是因为师父小心的关系,还是那些骨头粉的关系,就何平戈所知道的,师父手下的弟子,是要比其他人手底下的,少受了许多骨头上的伤的。
这也就让师父在徒弟们心中的形象,更显得厉害的不得了。
直到现在,何平戈已经成了角儿,可是一想起师父来,仍是满心满眼的崇敬,竟是再想不出其他。
小时候过的,的确算不上多么好的日子,可是现在想起来,除了练功的时候苦一点,穿的衣服破了一点,何平戈甚至可以说是比大多数人都幸运的。
随着回忆,何平戈慢慢的将自己儿时的故事讲给顾念听,事无巨细的,从那锅骨头汤,再到那些香甜的窝窝头,甚至那些,虽然吵,但是却象征着美味的砸骨声。
顾念听的咂舌,甚至是有些不可思议的看着何平戈,仿佛看见了另一个世界似得。
何平戈和顾念其实年纪差不多,但是生活环境差的太远了,顾念从小吃穿不愁,居然没想到和自己同年纪的何平戈,以前过的居然这么不好。
顾念开始听着这些的时候,其实是有些同情何平戈的,甚至有点紧张的捏着勺子,打算随时上前安抚他似得,可是随着何平戈越往后说,顾念的神情就越放松,甚至在何平戈着重的去说那汤的滋味的时候,还不轻不重的咽了两口唾沫。
顾念自然不会是没有喝过骨头汤,只是不知道为什么,明明是平凡极了的东西,被何平戈这么一说,居然从里到外都透着好吃。
看着何平戈停下来回忆,似乎没有打算再说的样子,顾念有点遗憾的砸了砸嘴,然后将自己勺子里的云吞送进了口中,含糊不清的赞叹道:“你师父可真是厉害。”
何平戈一向谦虚,这次却不是,他十分理所当然的点了点头道:“那是自然。”
顾念低着头舀了一勺子云吞汤送进了自己的口中,有点惆怅道:“我也有点想喝骨头汤了。”
何平戈的眼睛落到顾念那个吃的干干净净除了汤就没剩下的碗里,略有点迟疑道:“司令没吃饱?”
“吃饱了。”顾念看着何平戈,郑重其事的宣布:“但是还可以塞一碗骨头汤。”
这哪里是什么铁血军阀啊,分明就是个嘴馋的小姑娘。
何平戈又好笑又无奈,看了一眼天色后,觉得要是现在回去的话,估计做了汤,晚上也就能喝了,所以也就加快了速度将自己碗里的东西吃完,然后叫道:“孟婆婆,来结账啦。”
这会儿没什么,孟婆婆人老了,身体不如年轻人,所以这会在屋子里头休息,听着何平戈的声音,才走出来,围裙擦着手,笑问道:“吃好啦?”
何平戈也对着孟婆婆笑道:“是啊,孟婆婆的云吞还是和以前的一样好吃。”
都说做菜做饭的人最大的乐趣,就是看到吃自己饭的人,喜欢自己的手艺,孟婆婆也不例外,无论是被夸过多少次,可是还是被何平戈的话逗的弯了眉眼,有点喜上眉梢的道:“吃过山珍海味的何老板了,也就你肯这么捧婆婆了。”
顾念看着孟婆婆笑成这个样子,莫名的也想到了以前他们童子军组织偷东西的时候,看门的那个老婆婆,总是骂的很凶,却从不怎么太认真的追赶。
当时只觉得她是人老了跑不动了,可是现在却觉得,大概是那个时候的老婆婆,在逗小孩子玩吧。
这么一想,孟婆婆在顾念的眼里,也亲切的多了,于是便补了一句道:“他说的倒是实话。”
孟婆婆有点惊讶的看着顾念,似乎是没想到她也会夸自己,继而便笑的更加开心了,道:“小姑娘的嘴巴也是好甜的嘞。”
何平戈趁着孟婆婆高兴,递上了银钱道:“孟婆婆,这是饭钱。”
孟婆婆却没有像是以前收下,而是将何平戈的手往回一推道:“这顿饭不要钱。”
何平戈一愣,继而皱眉道:“这怎么能行呢,您这里也是小本生意。”说着,就又要把钱塞过去。
孟婆婆年纪虽然大了,却也有一点灵活,一个闪身躲过了何平戈,道:“哪里哦,你上次给的钱都还在哪里,而且现在大过年的,婆婆请您们小年轻吃一餐饭怎么啦?”
“那次是那次,这次不一样。”何平戈坚持道。
孟婆婆也假装皱了眉,装作生气的样子:“怎么啊?瞧不起婆婆请的饭喽?”
这句话何平戈可不敢当,有点无奈的垂下手来:“婆婆这可就是冤枉我了。”
孟婆婆的唇角带出一点笑意来,嘴上却道:“要是冤枉你的话,你就乖乖的把钱收起来。”
孟婆婆的话都说到这里了,何平戈再执意给钱就有点不太好了,他虽有心要给,可是看着孟婆婆的态度,却也只好把钱收起来了。
他的确是不缺这一顿饭钱,但是他也不能拒绝孟婆婆的好意。
这个时候孟婆婆才重新露出一点笑容来:“哎,这才是个好小子嘛。”
二十多岁的人了,被人夸赞好小子,还是在顾念的面前,何平戈有点不好意思,可他不知道的是,不好意思的还在后面呢。
看着何平戈把钱收起来后,孟婆婆从口袋里掏出了一个红纸包裹着的纸包,塞进了何平戈的手里:“拿着这个。”
手感微重,一触就知是钱。
这也是老时候的习惯,长辈会给小辈一点红纸包裹着的钱,又叫压岁钱。
为的是小孩子年纪小容易夭折,拿这个压一压,阎王小鬼都没办法带走孩子。
只不过这个往往都是十八岁之前才能够拿得到的,现在何平戈的年纪,真的是有点大的过分了。
何平戈的脸腾地一下就红了起来,有点无奈的不肯接孟婆婆塞过来的东西,试图把这个纸包再塞回给孟婆婆,口中道:“婆婆,我已经吃了你请的饭了,不能再拿这个了。”
孟婆婆执意不肯,两个人跟玩太极推手似得,你推过来,我推过去,孟婆婆说:“又没有多少钱,图个吉利嘛。”
何平戈说:“那也不行,我现在都不是小孩了,别人看见是要笑话的。”
何平戈这么一说,孟婆婆就装起了可怜道:“哎。以前的时候总是碰不到你过年的时候过来,过完年再给你,你又不肯要,现在总算是能给一次了,你又怕人家笑话了。”
明明是要给钱的,却弄的仿佛反过来了似得,何平戈看得出孟婆婆是假装,可为了不伤孟婆婆的心,只好无奈的接了过来道:“谢谢婆婆。”
孟婆婆一抬眼,刚刚脸上的忧愁之色尽数褪去了,又从兜里掏出了一个纸包塞进了顾念的手心里,笑眯眯道:“这个是小姑娘的。”
顾念刚刚看戏看的高兴,这会猝不及防的轮到了自己有点没反应过来道:“我也有?”
孟婆婆点了点头,似乎没觉得什么不对:“你和平戈一样,都是好孩子,婆婆看得出来。婆婆给的不多,你别嫌弃哦。”
经历了刚刚何平戈和孟婆婆的那段推手之后,顾念十分明确的知道不要也没有用,所以十分从善如流的道:“谢谢婆婆。”
这倒是让打算等着看顾念热闹的何平戈,有点大失所望的感觉。
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但是因为包饺子往往得是白面,而白面作为精面的价格又贵,所以何平戈他们是从来不吃的。
他们吃的都是玉米面的窝头,一大盆的面和出来,摆在桌子当间,一群的小孩都洗干净了手上去帮忙,做好的窝头能铺满半个院子的地。
窝头做好后就是上锅蒸熟,直接就放在肉汤的上面蒸,肉味儿熏进了窝窝头里,孩子们看窝窝头的眼神,都分外的亲切。
等待的时间总是分外的难熬的,期间会看着师兄们掀开锅,把切碎的白菜扔进锅里去煮。
每一次打开锅,都能让小孩子们望眼欲穿,等到窝头终于可以吃的时候,小孩子们都快要忍不住自己的口水了。
一个个的捧着自己的碗,一人两个窝窝头,一人一满碗的白菜猪骨汤。
汤水因为炖的太久,骨头都成粉了不少,是呈现出乳白色的,青白的白菜落在其中,很有点翡翠白玉汤的样子。
吃窝头喝一口汤的方法太浪费了,师兄们教大家把窝头掰成小块泡在汤里,拿着筷子把浮在汤上的窝头按下去,就能看到小小的一连串的气泡飘上来。
这就是窝头喝饱了汤了,这个时候再把窝头捞出来一口吃下去,就感觉像是在吃肉一样。
又香又醇的汤,又香又甜的玉米窝窝头,再加上软绵可口的白菜。
一碗汤两个窝窝头下去,是足可以吃出一身汗的。
小孩子们互相瞧着,都笑出了满眼满脸的高兴。
不单单是为了现在高兴,也是因为院子里那堆没有敲碎的骨头,还有已经敲好挂在哪里的骨头。
一顿骨头汤就这么好喝了,那挂在哪里那么多的骨头,还可以喝上许多次。
光是想一想,都觉得今年圆满而甜蜜了。
小孩子总是这么容易满足,还有吃饱了的,就十分自告奋勇的也过去,拿小锤子去敲碎骨头。
谁能想得到师父居然有这么厉害呢,最普通的骨头,都能叫师父做的这么好。
小孩子望着师父的样子,总是充满了憧憬的。
而这个时候的师父则是坐在他的太师椅上,微笑着看着这群小狼崽儿,小狗崽儿似得小家伙们,也不知道是在想什么。
而这顿饭后,那些煮过了的骨头,也不会被扔,而是放在磨盘上,研磨成粉,以后加在他们的饭菜里。
肉味虽然不大,但师父总觉得这么做的话,可以让他们的骨头变的坚硬,不容易受伤。
何平戈直到现在也不知这个方法有没有用,但也的确的是,不知道是因为师父小心的关系,还是那些骨头粉的关系,就何平戈所知道的,师父手下的弟子,是要比其他人手底下的,少受了许多骨头上的伤的。
这也就让师父在徒弟们心中的形象,更显得厉害的不得了。
直到现在,何平戈已经成了角儿,可是一想起师父来,仍是满心满眼的崇敬,竟是再想不出其他。
小时候过的,的确算不上多么好的日子,可是现在想起来,除了练功的时候苦一点,穿的衣服破了一点,何平戈甚至可以说是比大多数人都幸运的。
随着回忆,何平戈慢慢的将自己儿时的故事讲给顾念听,事无巨细的,从那锅骨头汤,再到那些香甜的窝窝头,甚至那些,虽然吵,但是却象征着美味的砸骨声。
顾念听的咂舌,甚至是有些不可思议的看着何平戈,仿佛看见了另一个世界似得。
何平戈和顾念其实年纪差不多,但是生活环境差的太远了,顾念从小吃穿不愁,居然没想到和自己同年纪的何平戈,以前过的居然这么不好。
顾念开始听着这些的时候,其实是有些同情何平戈的,甚至有点紧张的捏着勺子,打算随时上前安抚他似得,可是随着何平戈越往后说,顾念的神情就越放松,甚至在何平戈着重的去说那汤的滋味的时候,还不轻不重的咽了两口唾沫。
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何平戈一向谦虚,这次却不是,他十分理所当然的点了点头道:“那是自然。”
顾念低着头舀了一勺子云吞汤送进了自己的口中,有点惆怅道:“我也有点想喝骨头汤了。”
何平戈的眼睛落到顾念那个吃的干干净净除了汤就没剩下的碗里,略有点迟疑道:“司令没吃饱?”
“吃饱了。”顾念看着何平戈,郑重其事的宣布:“但是还可以塞一碗骨头汤。”
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何平戈又好笑又无奈,看了一眼天色后,觉得要是现在回去的话,估计做了汤,晚上也就能喝了,所以也就加快了速度将自己碗里的东西吃完,然后叫道:“孟婆婆,来结账啦。”
这会儿没什么,孟婆婆人老了,身体不如年轻人,所以这会在屋子里头休息,听着何平戈的声音,才走出来,围裙擦着手,笑问道:“吃好啦?”
何平戈也对着孟婆婆笑道:“是啊,孟婆婆的云吞还是和以前的一样好吃。”
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这么一想,孟婆婆在顾念的眼里,也亲切的多了,于是便补了一句道:“他说的倒是实话。”
孟婆婆有点惊讶的看着顾念,似乎是没想到她也会夸自己,继而便笑的更加开心了,道:“小姑娘的嘴巴也是好甜的嘞。”
何平戈趁着孟婆婆高兴,递上了银钱道:“孟婆婆,这是饭钱。”
孟婆婆却没有像是以前收下,而是将何平戈的手往回一推道:“这顿饭不要钱。”
何平戈一愣,继而皱眉道:“这怎么能行呢,您这里也是小本生意。”说着,就又要把钱塞过去。
孟婆婆年纪虽然大了,却也有一点灵活,一个闪身躲过了何平戈,道:“哪里哦,你上次给的钱都还在哪里,而且现在大过年的,婆婆请您们小年轻吃一餐饭怎么啦?”
“那次是那次,这次不一样。”何平戈坚持道。
孟婆婆也假装皱了眉,装作生气的样子:“怎么啊?瞧不起婆婆请的饭喽?”
这句话何平戈可不敢当,有点无奈的垂下手来:“婆婆这可就是冤枉我了。”
孟婆婆的唇角带出一点笑意来,嘴上却道:“要是冤枉你的话,你就乖乖的把钱收起来。”
孟婆婆的话都说到这里了,何平戈再执意给钱就有点不太好了,他虽有心要给,可是看着孟婆婆的态度,却也只好把钱收起来了。
他的确是不缺这一顿饭钱,但是他也不能拒绝孟婆婆的好意。
这个时候孟婆婆才重新露出一点笑容来:“哎,这才是个好小子嘛。”
二十多岁的人了,被人夸赞好小子,还是在顾念的面前,何平戈有点不好意思,可他不知道的是,不好意思的还在后面呢。
看着何平戈把钱收起来后,孟婆婆从口袋里掏出了一个红纸包裹着的纸包,塞进了何平戈的手里:“拿着这个。”
手感微重,一触就知是钱。
这也是老时候的习惯,长辈会给小辈一点红纸包裹着的钱,又叫压岁钱。
为的是小孩子年纪小容易夭折,拿这个压一压,阎王小鬼都没办法带走孩子。
只不过这个往往都是十八岁之前才能够拿得到的,现在何平戈的年纪,真的是有点大的过分了。
何平戈的脸腾地一下就红了起来,有点无奈的不肯接孟婆婆塞过来的东西,试图把这个纸包再塞回给孟婆婆,口中道:“婆婆,我已经吃了你请的饭了,不能再拿这个了。”
孟婆婆执意不肯,两个人跟玩太极推手似得,你推过来,我推过去,孟婆婆说:“又没有多少钱,图个吉利嘛。”
何平戈说:“那也不行,我现在都不是小孩了,别人看见是要笑话的。”
何平戈这么一说,孟婆婆就装起了可怜道:“哎。以前的时候总是碰不到你过年的时候过来,过完年再给你,你又不肯要,现在总算是能给一次了,你又怕人家笑话了。”
明明是要给钱的,却弄的仿佛反过来了似得,何平戈看得出孟婆婆是假装,可为了不伤孟婆婆的心,只好无奈的接了过来道:“谢谢婆婆。”
孟婆婆一抬眼,刚刚脸上的忧愁之色尽数褪去了,又从兜里掏出了一个纸包塞进了顾念的手心里,笑眯眯道:“这个是小姑娘的。”
顾念刚刚看戏看的高兴,这会猝不及防的轮到了自己有点没反应过来道:“我也有?”
孟婆婆点了点头,似乎没觉得什么不对:“你和平戈一样,都是好孩子,婆婆看得出来。婆婆给的不多,你别嫌弃哦。”
经历了刚刚何平戈和孟婆婆的那段推手之后,顾念十分明确的知道不要也没有用,所以十分从善如流的道:“谢谢婆婆。”
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