陈俏俏何尝不知自己当时的行为有些贸然，不好意思的道：“这不是穷疯了吗我要是知道从此和这吴荣王纠缠不清，我就不敢了啊”说到底还是没有把吴荣王有欠条的事情告诉雪姨，她还牢记着银火的警告，千万不要透露此事，就是吴荣王本人也不行
说话间，已经来到了厨房，见吴二家的正紧张的忙碌着，雪姨笑道：“小悦儿不知道到哪里去了她还心心念念着你的奶皮豆腐呢，你看看要不要做一道给她尝一尝”
陈俏俏很久没有下厨了，心里痒痒的，道：“好啊我看看有没有食材”
吴二家的听说，忙道：“豆腐当然有的”陈俏俏笑道，“豆腐到时候好说，这奶皮子却没有啊不知道能不能弄到鲜奶”
正巧这阳子的娘走了进来，忙道，“我家的养刚巧下了羊崽子，夫人要是不嫌弃的话，要阳子回去挤一点回来就是了”
“也好”陈俏俏歪着头思量了一下，大不了送些米面给他们家就是了。【无弹窗.】“那感情好，我可要好好的学一学这道甜品，回去也好做给我们家大人吃”雪姨笑着道。
“哟这么快就我们家了”陈俏俏狭促的笑着，“你啊还是快些准备吧”雪姨笑骂道。
吴二家的忙乱着，“这里的锅灶实在是太小了一些，夫人要做菜，怕是来不及啊”
陈俏俏一看，这吴二家的说得一点也不错，这锅灶上只有两个锅子，一锅做饭，一锅炖肉，实在是没有空位置了。
看着吴二家的急急忙忙地把一只鸡杀好收拾干净，就等着锅子里的肉炖熟了，陈俏俏不禁皱眉，这样的节奏，什么时候才有饭吃
看见院子里有一对泥土，陈俏俏灵机一动，笑道，“雪姨，今天我做很特别的鸡肉给你尝一尝，你怕是从来就没有吃过”在雪姨惊异的眼光里，陈俏俏已经手脚麻利的用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、酱油、蜂蜜、料酒一起，将鸡腌制。
而后用粽叶叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。原来这陈俏俏想做的是叫化鸡，这是清代是才出现的美食，这大宋朝自然是没有的了。
关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。
陈俏俏用泥巴将那鸡紧紧地包裹在一起，雪姨实在忍受不了好奇心，“你这是什么做法”陈俏俏神秘一笑，“你就看好吧，保管叫你的舌头都掉下来”说着就把那叫化鸡丢尽了灶火坑里。
就连吴二家的也惊叹不已，“夫人这莫不是失传已久的周代“八珍”之一的“炮豚””陈俏俏很是讶异，这吴二家的很有一些见识，叫化鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜，颇有些异曲同工之妙。看来果然是大饭馆出来的人，还就是不一样啊
陈俏俏笑而不答，此时，那阳子端着一锅羊奶急急忙忙地赶来，“夫人这些够不够”
陈俏俏大喜过望，在这样的年代能看见鲜奶实在是太难得了“够了这里足够做几道上好的甜品了”
说着陈俏俏就开始制作奶皮了。其实方法很是简单，陈俏俏一边做一边和雪姨解释，“先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，千万不要烧久了，那就结不起奶皮了，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。然后拿一个空的大碗中放入二只蛋、二勺糖，搅匀至糖溶解，当然不要打太久，否则变蛋泡了；等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。最后将奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成了第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。奶皮豆腐，就是把新鲜的豆腐放进去炖一些，别有一番滋味”
雪姨频频点头，“想不到这鲜奶还有这样的吃法，实在是新奇”
陈俏俏颇为得意，作为一个穿越者，就是有优势啊，知道许多许多她们不知道的事情
却说这孩子们都在别院后面的山上玩耍，而下人们都各自忙碌着，吴荣王和王铎，以及许子集倒是无聊至极，只好坐在一处聊天。
这吴荣王对彬彬有礼的许子集很有好感，知道他是陈俏俏的亲家，也知道他是声名远播的先生，教导了数位进士，顿时对他另眼相看起来，熟络的和许子集谈古论今，倒是把我的晾在了一边。
王铎倒是不以为意，他的心里还有其他的事情在烦恼原来这银火带领的讨伐西夏的军队已经失去了踪迹，消失在茫茫的贺兰山中皇帝为了此事已经素日不曾好好的上朝了，昨日吴荣王滞留宫中也是一位这个原因。
王铎偷眼看来一下谈笑风生的吴荣王，不知道他有没有把这件事告诉陈俏俏应该是没有吧，陈俏俏若是知道了这样的消息，怎么会这么淡定王铎自己也纠结在是否要把这个不是很好的消息告诉陈俏俏上面。
只是不知道这吴荣王是什么打算他又有什么目的
这时，一阵香气袭来，陈俏俏急忙把灶火坑里的叫化鸡扒拉了出来，对着吴二家的说道：“你的菜也差不多了，叫秋香和冬梅准备一下，也可以开饭了”
秋香和冬梅听见了召唤，手脚都麻利起来，赶忙的把这桌子摆好，可是众人不敢和吴荣王和王铎坐在一起，都不肯用饭。
陈俏俏无奈之下，只好把吴荣王他们几个安置在厢房里面，众人才稍微放松了一些。等秋香把所有的饭菜都端上来的时候，众人都傻眼了，他们哪里见过这么多独特的菜式
特别是悦儿，见到了期盼已久的奶皮豆腐，说不出的兴奋。陈俏俏打开泥壳里的叫化鸡，顿时满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。陈俏俏端了一点给吴荣王他们品尝，他们也是赞不绝口。“陈夫人，这鸡肉怎么能做得如此美味”
吴荣王忍不住问道，他的嘴巴也算刁钻，但这鸡肉入口即化，还有着一种独特的香味，实在是叫人欲罢不能陈俏俏想了一下，这叫化鸡的名称实在是难登大雅之堂，“这不过是我自己瞎弄的菜式，不值一提，只要王爷觉得还可入口才行”
王铎已经吃得含糊不清了，“何止是能够入口，简直就是天下奇珍就是分量少了一些”吴荣王怒目而视，他不过和陈俏俏说话的功夫，这盘子里已经空空如也王铎也有些讪讪的。避开吴荣王那犹如要杀人一般的目光，“这不是太好吃了吗”陈俏俏不禁扑哧一声笑了出来，都是一些大男人，居然为了一只鸡置气
许子集见情势微妙，于是百年打圆场，“哈哈这美味的诱人之处就在于意犹未尽，让人魂牵梦萦，才会心心念念的想要吃第二次，是不是王爷”
说实话，这这许子集何尝不是觉得很可惜只是他又读书人的自制力罢了
“说的好亲家老爷，不，还是叫你许先生来的亲切，你这话我就极为爱听，你放心，我们做了邻居，还怕吃不到我做的美食什么时候都少不了你的那份”
许子集愣了一下，情不自禁的展露了笑意，陈俏俏那明媚的微笑让他觉得心里暖洋洋的，而她不再称呼他为亲家也没来由的让他有些如释重负
吴荣王和王铎却是神色晦暗不明，这么一个清俊的教书先生做邻居，这
他们正各自较劲，外面突然一阵乱哄哄的，秋香跑了进来，“夫人，不好了外面来了一大帮人，凶神恶煞的，不知道要做什么，指名要见夫人你”
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说话间，已经来到了厨房，见吴二家的正紧张的忙碌着，雪姨笑道：“小悦儿不知道到哪里去了她还心心念念着你的奶皮豆腐呢，你看看要不要做一道给她尝一尝”
陈俏俏很久没有下厨了，心里痒痒的，道：“好啊我看看有没有食材”
吴二家的听说，忙道：“豆腐当然有的”陈俏俏笑道，“豆腐到时候好说，这奶皮子却没有啊不知道能不能弄到鲜奶”
正巧这阳子的娘走了进来，忙道，“我家的养刚巧下了羊崽子，夫人要是不嫌弃的话，要阳子回去挤一点回来就是了”
“也好”陈俏俏歪着头思量了一下，大不了送些米面给他们家就是了。【无弹窗.】“那感情好，我可要好好的学一学这道甜品，回去也好做给我们家大人吃”雪姨笑着道。
“哟这么快就我们家了”陈俏俏狭促的笑着，“你啊还是快些准备吧”雪姨笑骂道。
吴二家的忙乱着，“这里的锅灶实在是太小了一些，夫人要做菜，怕是来不及啊”
陈俏俏一看，这吴二家的说得一点也不错，这锅灶上只有两个锅子，一锅做饭，一锅炖肉，实在是没有空位置了。
看着吴二家的急急忙忙地把一只鸡杀好收拾干净，就等着锅子里的肉炖熟了，陈俏俏不禁皱眉，这样的节奏，什么时候才有饭吃
看见院子里有一对泥土，陈俏俏灵机一动，笑道，“雪姨，今天我做很特别的鸡肉给你尝一尝，你怕是从来就没有吃过”在雪姨惊异的眼光里，陈俏俏已经手脚麻利的用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、酱油、蜂蜜、料酒一起，将鸡腌制。
而后用粽叶叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。原来这陈俏俏想做的是叫化鸡，这是清代是才出现的美食，这大宋朝自然是没有的了。
关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。
陈俏俏用泥巴将那鸡紧紧地包裹在一起，雪姨实在忍受不了好奇心，“你这是什么做法”陈俏俏神秘一笑，“你就看好吧，保管叫你的舌头都掉下来”说着就把那叫化鸡丢尽了灶火坑里。
就连吴二家的也惊叹不已，“夫人这莫不是失传已久的周代“八珍”之一的“炮豚””陈俏俏很是讶异，这吴二家的很有一些见识，叫化鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜，颇有些异曲同工之妙。看来果然是大饭馆出来的人，还就是不一样啊
陈俏俏笑而不答，此时，那阳子端着一锅羊奶急急忙忙地赶来，“夫人这些够不够”
陈俏俏大喜过望，在这样的年代能看见鲜奶实在是太难得了“够了这里足够做几道上好的甜品了”
说着陈俏俏就开始制作奶皮了。其实方法很是简单，陈俏俏一边做一边和雪姨解释，“先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，千万不要烧久了，那就结不起奶皮了，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。然后拿一个空的大碗中放入二只蛋、二勺糖，搅匀至糖溶解，当然不要打太久，否则变蛋泡了；等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。最后将奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成了第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。奶皮豆腐，就是把新鲜的豆腐放进去炖一些，别有一番滋味”
雪姨频频点头，“想不到这鲜奶还有这样的吃法，实在是新奇”
陈俏俏颇为得意，作为一个穿越者，就是有优势啊，知道许多许多她们不知道的事情
却说这孩子们都在别院后面的山上玩耍，而下人们都各自忙碌着，吴荣王和王铎，以及许子集倒是无聊至极，只好坐在一处聊天。
这吴荣王对彬彬有礼的许子集很有好感，知道他是陈俏俏的亲家，也知道他是声名远播的先生，教导了数位进士，顿时对他另眼相看起来，熟络的和许子集谈古论今，倒是把我的晾在了一边。
王铎倒是不以为意，他的心里还有其他的事情在烦恼原来这银火带领的讨伐西夏的军队已经失去了踪迹，消失在茫茫的贺兰山中皇帝为了此事已经素日不曾好好的上朝了，昨日吴荣王滞留宫中也是一位这个原因。
王铎偷眼看来一下谈笑风生的吴荣王，不知道他有没有把这件事告诉陈俏俏应该是没有吧，陈俏俏若是知道了这样的消息，怎么会这么淡定王铎自己也纠结在是否要把这个不是很好的消息告诉陈俏俏上面。
只是不知道这吴荣王是什么打算他又有什么目的
这时，一阵香气袭来，陈俏俏急忙把灶火坑里的叫化鸡扒拉了出来，对着吴二家的说道：“你的菜也差不多了，叫秋香和冬梅准备一下，也可以开饭了”
秋香和冬梅听见了召唤，手脚都麻利起来，赶忙的把这桌子摆好，可是众人不敢和吴荣王和王铎坐在一起，都不肯用饭。
陈俏俏无奈之下，只好把吴荣王他们几个安置在厢房里面，众人才稍微放松了一些。等秋香把所有的饭菜都端上来的时候，众人都傻眼了，他们哪里见过这么多独特的菜式
特别是悦儿，见到了期盼已久的奶皮豆腐，说不出的兴奋。陈俏俏打开泥壳里的叫化鸡，顿时满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。陈俏俏端了一点给吴荣王他们品尝，他们也是赞不绝口。“陈夫人，这鸡肉怎么能做得如此美味”
吴荣王忍不住问道，他的嘴巴也算刁钻，但这鸡肉入口即化，还有着一种独特的香味，实在是叫人欲罢不能陈俏俏想了一下，这叫化鸡的名称实在是难登大雅之堂，“这不过是我自己瞎弄的菜式，不值一提，只要王爷觉得还可入口才行”
王铎已经吃得含糊不清了，“何止是能够入口，简直就是天下奇珍就是分量少了一些”吴荣王怒目而视，他不过和陈俏俏说话的功夫，这盘子里已经空空如也王铎也有些讪讪的。避开吴荣王那犹如要杀人一般的目光，“这不是太好吃了吗”陈俏俏不禁扑哧一声笑了出来，都是一些大男人，居然为了一只鸡置气
许子集见情势微妙，于是百年打圆场，“哈哈这美味的诱人之处就在于意犹未尽，让人魂牵梦萦，才会心心念念的想要吃第二次，是不是王爷”
说实话，这这许子集何尝不是觉得很可惜只是他又读书人的自制力罢了
“说的好亲家老爷，不，还是叫你许先生来的亲切，你这话我就极为爱听，你放心，我们做了邻居，还怕吃不到我做的美食什么时候都少不了你的那份”
许子集愣了一下，情不自禁的展露了笑意，陈俏俏那明媚的微笑让他觉得心里暖洋洋的，而她不再称呼他为亲家也没来由的让他有些如释重负
吴荣王和王铎却是神色晦暗不明，这么一个清俊的教书先生做邻居，这
他们正各自较劲，外面突然一阵乱哄哄的，秋香跑了进来，“夫人，不好了外面来了一大帮人，凶神恶煞的，不知道要做什么，指名要见夫人你”
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