第o94章语不惊人死不休
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让－皮埃尔是个中国通，华夏语普通话说的比很多土生土长的华夏人还溜，他说道：“我们知道，酿造葡萄酒的葡萄，和市面上能够见到的食用葡萄是不一样的，不管是赤霞珠、解百纳，还是蛇龙珠、法国红等等酿酒葡萄，在武灵市都是没有种植的，武灵市市面上，也没有相应的葡萄出售。我想问一下，刘先生酿酒用的葡萄，是普通的鲜食葡萄，还是专业的酿酒葡萄？”
这个问题，王泽伟还真回答不了，刘士卿酿造葡萄酒的配方，除了他自己之外，没有人知道，即便是当初帮着刘士卿一块儿酿酒的张淞生，也只顾着吃葡萄，并没有注意刘士卿是如何配置中药汤子的。
王泽伟想了想，让－皮埃尔的这个问题说大不大，说小也不小，往深了考虑，牵涉到了配方的部分秘密，往浅了说，似乎也没有什么不可告人的，就像在座的葡萄酒厂商们一样，大家都用赤霞珠酿造葡萄酒，最后酿造出来的葡萄酒，完全可能千差万别，基本上不可能出现一模一样的情况。
想明白这点，王泽伟走到刘士卿身边，俯在刘士卿耳边，“士卿，别睡了。”
刘士卿哦了一声，从半睡半醒的状态中醒了过来，他一大早就被王泽伟的电话搅醒，之后坐火车一路奔波，中午又逛了一个多小时的王府井，早就有些疲了，当然最主要的原因还是刘士卿坐在主席台上太无聊了，要是有点什么事干，他也不至于这样。
“士卿，天朝葡萄酒的副总经理让－皮埃尔询问，你酿造葡萄酒用的葡萄，是专门的酿酒葡萄，还是什么别的葡萄？”王泽伟重复了一遍让－皮埃尔的问题。
这个问题其实无伤大雅，不管刘士卿如何回答，众人也只能听着解解闷罢了，就算刘士卿说出了葡萄的品种，他们也不可能复制出来葡萄酒的。
刘士卿语不惊人，死不休，“什么专门的酿酒葡萄呀？是我从我们家附近的市买的葡萄。”
刘士卿的回答让所有人吃惊不已，没有人敢相信自己的耳朵。虽说民间很多人喜欢自酿葡萄酒，每年葡萄上市的时候，找点饮料瓶之类的容器，把白糖和葡萄兑在一起，土法酿造葡萄酒，可是做为专业的葡萄酒厂商来讲，没有人会犯这种入门级的错误，鲜食葡萄，也就是人们当水果吃的葡萄，天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是食用口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远，用来酿制葡萄酒的话，需要人工加入糖或酒精。最终严重的影响到成品葡萄酒的品质、饮用口感以及各项物理指标，比说单宁、比方总酸，再比如酒精度等。
今天王泽伟邀请来的都是业界有名的葡萄酒厂家，几乎都以生产全世界最高品质的葡萄酒为奋斗目标，鲜食葡萄是入不了他们法眼的，可是偏偏刘士卿却告诉他们，他们刚才所品尝的前所未有的高品质葡萄酒，竟然是用鲜食葡萄酿造的，这不是开国际玩笑吗？
“刘先生，你确定你酿造葡萄酒所用的葡萄，是在市中买的吗？或者你买葡萄的那家市那次恰好进错货了？”新天地葡萄酒的副总梁思筌不确定的问道。
刘士卿说道：“市是否进错货了，我不是很清楚，不过我记得很清楚，我在市买的葡萄，和大街上面卖的葡萄没有什么两样。”
让－皮埃尔有些失态，他叫道：“这不可能，刘先生，你一定是为了误导我们，故意在说谎。这样的葡萄酒，怎么可能是用鲜食葡萄酿造的呢？”
刘士卿到这时候有点明白是怎么回事了，他笑道：“我明白各位的意思了。我郑重声明，我酿造的葡萄酒确实用的是普通的葡萄，我的配方是我们的老祖宗明的，关键是在其中的酿造工艺，和葡萄的品质并没有什么太大的关系。当然，如果利用我的配方，再加上优良的专业酿酒葡萄品种，或许酿造出来的葡萄酒，其品质还能够再上几个台阶。”
刘士卿这话倒也没有吹牛或者骗人，“吾色为酒”明的几十种葡萄酒酿制方法中，常常实验一种方法的时候，会实验很多种葡萄，普通葡萄和专门的酿酒葡萄，都在实验之列，刘士卿由于条件限制，自然选取了一种能够用普通葡萄酿造的葡萄酒了，就像让－皮埃尔说的那样，武灵市既没有种植专门的酿酒葡萄，也没有地方买去，如果不用普通葡萄，他也没有别的路子可走。
刘士卿的话简直就是投降葡萄酒界的一枚百万吨tnt当量的核武器，把在场的每一个人都震得迷迷瞪瞪，晕晕乎乎的，他们的专业知识告诉他们，这是不可能的事情，可是刘士卿这个配方持有人以及葡萄酒酿造人却告诉他们，他们的专业知识是错的，或者说是不完全正确的。
让－皮埃尔也傻了，刘士卿的回答实在是出他的意料太多太多了，震得他有点闪神，以至于他想把这次品酒会搅黄的初衷都被抛到了脑后。
王泽伟不是什么葡萄酒行业的专业人士，但是作为一个葡萄酒爱好者，最基本的常识还是有的，刘士卿的回答也把他惊得不轻，不过他的职业素质还是让他很快的沉静了下来，“各位，品酒会到这里就算结束了，刘先生劳累了一天，需要休息了，就不奉陪了。”
王泽伟不等各位老总反应过来，朝着刘士卿、张克焱和崔浩南连连招手，“快，快走。”
刘士卿等人连忙撤出会展中心，匆匆忙忙的返回到了钓鱼台大酒店的总统套间。关上门，张克焱、崔浩南各自找了个椅子、沙坐下，好半天，才喘过气来。他们俩直到现在还心有余悸，刚才他们现刘士卿回答完问题后，前来参加品酒会的很多人，包括数位总经理、副总经理在内的人物，都陷入了呆傻的状态，真要是变成了呆子、傻子，他们可承担不起这个责任。
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让－皮埃尔是个中国通，华夏语普通话说的比很多土生土长的华夏人还溜，他说道：“我们知道，酿造葡萄酒的葡萄，和市面上能够见到的食用葡萄是不一样的，不管是赤霞珠、解百纳，还是蛇龙珠、法国红等等酿酒葡萄，在武灵市都是没有种植的，武灵市市面上，也没有相应的葡萄出售。我想问一下，刘先生酿酒用的葡萄，是普通的鲜食葡萄，还是专业的酿酒葡萄？”
这个问题，王泽伟还真回答不了，刘士卿酿造葡萄酒的配方，除了他自己之外，没有人知道，即便是当初帮着刘士卿一块儿酿酒的张淞生，也只顾着吃葡萄，并没有注意刘士卿是如何配置中药汤子的。
王泽伟想了想，让－皮埃尔的这个问题说大不大，说小也不小，往深了考虑，牵涉到了配方的部分秘密，往浅了说，似乎也没有什么不可告人的，就像在座的葡萄酒厂商们一样，大家都用赤霞珠酿造葡萄酒，最后酿造出来的葡萄酒，完全可能千差万别，基本上不可能出现一模一样的情况。
想明白这点，王泽伟走到刘士卿身边，俯在刘士卿耳边，“士卿，别睡了。”
刘士卿哦了一声，从半睡半醒的状态中醒了过来，他一大早就被王泽伟的电话搅醒，之后坐火车一路奔波，中午又逛了一个多小时的王府井，早就有些疲了，当然最主要的原因还是刘士卿坐在主席台上太无聊了，要是有点什么事干，他也不至于这样。
“士卿，天朝葡萄酒的副总经理让－皮埃尔询问，你酿造葡萄酒用的葡萄，是专门的酿酒葡萄，还是什么别的葡萄？”王泽伟重复了一遍让－皮埃尔的问题。
这个问题其实无伤大雅，不管刘士卿如何回答，众人也只能听着解解闷罢了，就算刘士卿说出了葡萄的品种，他们也不可能复制出来葡萄酒的。
刘士卿语不惊人，死不休，“什么专门的酿酒葡萄呀？是我从我们家附近的市买的葡萄。”
刘士卿的回答让所有人吃惊不已，没有人敢相信自己的耳朵。虽说民间很多人喜欢自酿葡萄酒，每年葡萄上市的时候，找点饮料瓶之类的容器，把白糖和葡萄兑在一起，土法酿造葡萄酒，可是做为专业的葡萄酒厂商来讲，没有人会犯这种入门级的错误，鲜食葡萄，也就是人们当水果吃的葡萄，天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是食用口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远，用来酿制葡萄酒的话，需要人工加入糖或酒精。最终严重的影响到成品葡萄酒的品质、饮用口感以及各项物理指标，比说单宁、比方总酸，再比如酒精度等。
今天王泽伟邀请来的都是业界有名的葡萄酒厂家，几乎都以生产全世界最高品质的葡萄酒为奋斗目标，鲜食葡萄是入不了他们法眼的，可是偏偏刘士卿却告诉他们，他们刚才所品尝的前所未有的高品质葡萄酒，竟然是用鲜食葡萄酿造的，这不是开国际玩笑吗？
“刘先生，你确定你酿造葡萄酒所用的葡萄，是在市中买的吗？或者你买葡萄的那家市那次恰好进错货了？”新天地葡萄酒的副总梁思筌不确定的问道。
刘士卿说道：“市是否进错货了，我不是很清楚，不过我记得很清楚，我在市买的葡萄，和大街上面卖的葡萄没有什么两样。”
让－皮埃尔有些失态，他叫道：“这不可能，刘先生，你一定是为了误导我们，故意在说谎。这样的葡萄酒，怎么可能是用鲜食葡萄酿造的呢？”
刘士卿到这时候有点明白是怎么回事了，他笑道：“我明白各位的意思了。我郑重声明，我酿造的葡萄酒确实用的是普通的葡萄，我的配方是我们的老祖宗明的，关键是在其中的酿造工艺，和葡萄的品质并没有什么太大的关系。当然，如果利用我的配方，再加上优良的专业酿酒葡萄品种，或许酿造出来的葡萄酒，其品质还能够再上几个台阶。”
刘士卿这话倒也没有吹牛或者骗人，“吾色为酒”明的几十种葡萄酒酿制方法中，常常实验一种方法的时候，会实验很多种葡萄，普通葡萄和专门的酿酒葡萄，都在实验之列，刘士卿由于条件限制，自然选取了一种能够用普通葡萄酿造的葡萄酒了，就像让－皮埃尔说的那样，武灵市既没有种植专门的酿酒葡萄，也没有地方买去，如果不用普通葡萄，他也没有别的路子可走。
刘士卿的话简直就是投降葡萄酒界的一枚百万吨tnt当量的核武器，把在场的每一个人都震得迷迷瞪瞪，晕晕乎乎的，他们的专业知识告诉他们，这是不可能的事情，可是刘士卿这个配方持有人以及葡萄酒酿造人却告诉他们，他们的专业知识是错的，或者说是不完全正确的。
让－皮埃尔也傻了，刘士卿的回答实在是出他的意料太多太多了，震得他有点闪神，以至于他想把这次品酒会搅黄的初衷都被抛到了脑后。
王泽伟不是什么葡萄酒行业的专业人士，但是作为一个葡萄酒爱好者，最基本的常识还是有的，刘士卿的回答也把他惊得不轻，不过他的职业素质还是让他很快的沉静了下来，“各位，品酒会到这里就算结束了，刘先生劳累了一天，需要休息了，就不奉陪了。”
王泽伟不等各位老总反应过来，朝着刘士卿、张克焱和崔浩南连连招手，“快，快走。”
刘士卿等人连忙撤出会展中心，匆匆忙忙的返回到了钓鱼台大酒店的总统套间。关上门，张克焱、崔浩南各自找了个椅子、沙坐下，好半天，才喘过气来。他们俩直到现在还心有余悸，刚才他们现刘士卿回答完问题后，前来参加品酒会的很多人，包括数位总经理、副总经理在内的人物，都陷入了呆傻的状态，真要是变成了呆子、傻子，他们可承担不起这个责任。