说话间,秦绍襄已经将沈淮安上上下下打量个遍,他坐在沈淮安身边,闲闲道:“听说清水镇有个沈家,你也姓沈?”

    “是又如何?”沈淮安冷漠地勾了下唇角。

    他并不关心秦绍襄如何,只是看向身旁的沈妤,“阿妤,许久不见,你还好吗?上次……上次分开,你回去以后,盛家没有为难你吧?”

    沈妤差点被茶水呛到,“不敢劳驾沈少爷费心,我一切都好。盛家是我的家,沈少爷有什么好担心的。”

    “阿妤,你不用瞒我,上次因为一点小事宗族的人就要把你沉塘,后来你们……”

    “别说了。”沈妤冷下脸,茶杯咚一声放在桌上,“我说过,那是盛家的事,不需要你一个外人插手。如果你再敢纠缠我,小心我翻脸不认人。”

    遇见沈淮安,沈妤也没了吃饭的心情,她站起身来要走,沈淮安抢到她前面,道:“你不用对我这么反感,我只是来问一句,既然你没什么事,那我先走了。”

    沈妤怔怔地看着沈淮安出门,胸膛里憋着一口气吐不出来,心情愈发烦闷。

    店小二过来上菜,秦绍襄劝道:“没人跟饭菜过不去,说好了来陪我吃饭,这饭还没吃,干嘛着急走?”

    他拉着沈妤落座,给她添了一杯新茶。

    这顿饭,沈妤吃的味同嚼蜡,纵使秦绍襄说了不少笑话,她却怎么都笑不出来。

    有些人就是跟苍蝇一般,赶不走,拍不死,见一回恶心一回。

    沈妤脸色不好,秦绍襄也不好再粘着她,将人送回扶云居,他掏出来一包点心,递给荷香。

    他笑眯眯道:“我来清水镇次数不多,听人说这百香园的点心不错,带了一包给你。新做的,你尝尝。”

    伸手不打笑脸人,荷香接了点心,拆开来吃了一块,“味道不错。”

    秦绍襄坐在扶云居门前的石阶上,摇着扇子道:“荷香姑娘,今天我们在百香园吃饭,遇见一个人,好像姓沈,大少奶奶是不是跟他有仇,饭也没吃好,那人是谁?”

    荷香警惕地看着他,“你打听这个做什么?”

    “没什么,没什么,”秦绍襄又笑,“我是来谈生意的,这几天大少奶奶对我十分照顾,我总想着回报她点什么。今天吃饭的时候本来好好的,但不知怎么,大少奶奶突然脸色就不好了,莫非是我说错了话?你提点我一下,下回我注意。”

    秦绍襄态度诚恳,语气真挚。

    荷香认真地看了他一眼,秦绍襄是典型的富家子弟,性格张扬,不像有什么坏心思。

    吃人嘴短,荷香想了一下,道:“这也不是什么秘密,大少奶奶本来是沈家的丫鬟,当初要嫁来盛家的,原本是沈小姐。可是后来盛家大少爷病重,沈小姐不想嫁,就让大少奶奶替嫁。”

    秦绍襄支楞着手臂,“那沈少爷呢?莫非他和大少奶奶……”

    “呸呸呸,别咒大少奶奶了!”荷香道,“当初要不是为了躲沈少爷,大少奶奶也不用来盛家守活寡,沈家没一个好东西,直到现在,沈家还关着大少奶奶的娘,要挟大少奶奶。”

    点心吃的差不多了,荷香抖掉身上的糕点碎屑站起身来,“好了,不跟你说了,我还要去干活。”

    秦绍襄手中的折扇轻轻击打着掌心,若有所思道:“原来如此。”

    盛延卿去茶园后第五天,送回来一些今年新采摘的茶叶,还有一桶山泉水。

    沈妤爱茶,闲来无事便喜欢钻研茶艺,她立即命来福去煮水。

    荷香打开装茶叶的盒子,学着沈妤的样子嗅了嗅,奇怪道:“小姐,这茶叶都是新采摘下来的叶子,还嫩着呢,怎么泡?”

    沈妤走过去,看着盒子里碧绿的茶叶,道:“今年我想自己试试制茶,就用这新叶。”

    “小姐你还会制茶?”荷香瞪大了眼睛。

    清水镇有不少以种茶制茶为生的茶农,荷香从小是生活中大宅院里的,也只见过茶树,没见过制茶的过程,更别说沈妤了。

    制茶是门手艺活,在荷香眼中,清水镇顶厉害的便是那些会制茶的师傅了。

    “制茶不是什么难事,看一两遍你们也会。”沈妤笑着道,“不过,我这次要制作的茶叶是秘方,不能给别人偷学了去。”

    来福立即领会了沈妤的意思,“大少奶奶放心,我去院子门口守着,保证不让人看见。”

    沈妤道:“茶叶分为很多种,绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶,这些茶外观不同,口感不同,是因为他们发酵的程度不同。绿茶要炒制,是用高温破坏茶叶里面的酶,不让它发酵。制茶最重要的,就是发酵这个过程了。”

    荷香似懂非懂的点点头,什么发酵,酶,她听都没听过。不过沈妤经常说一些常人不能理解的话,荷香也习惯了。

    想了一下,荷香问:“小姐,那要炒茶叶的话,是不是需要用锅?”

    沈妤摇头,“红茶绿茶都太常见了,我这次想制作的,是黑茶,不用炒。”

    荷香更是疑惑,沈妤笑着道:“等茶做出来你就知道了,不过我很久没有制茶了,不知道能不能行。”

    沈妤生活在21世纪,制茶有很多现金的设备,想要多高的温度,多少湿度都能控制,不像现在靠天吃饭,说不准一场雨就让她的计划全部泡汤,浪费了这些上好的春茶也不一定。

    茶叶发酵是靠自身的酶,为了增大接触面积,需要手工揉搓。发酵的程度不一样,味道自然不同。

    而黑茶不是靠酶发酵的,它是靠微生物,这就要创造微生物生活的环境。

    沈妤在扶云居里四下看了看,找了一个背阴的地方,将茶叶堆放在了一起,然后用厚厚的布盖了起来。

    这是黑茶制作的第一步,接下来就是要等了。

    刚做完这些,来福汗津津地进来道:“大少奶奶,刚才大夫人派人过来说,让你去如意轩一趟。小的怕打扰大少奶奶,没敢进来说。”

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