刘宝红在周安县街面上算是一个名人,但并不是人人都认识她,甚至知道她是女人的都没几个,不过,在街面上做生意的,不管是开门的还是摆摊的,不知道她名号的还真没几个。
孔令军初至县城做生意,之前从来就没接触过这一行,对于一些耳熟能详的潜规则自然是一窍不通,偏偏他一出手还就是小夜市的绝佳位置,不引人眼热简直就没天理了。
小夜市就是从县城大十字东南角的百货公司门口开始,一直向南排到周安棉织厂的大门口,总共一千多米的距离上,分布了近百家餐饮摊点,经营品种五花八门,几乎包含了你能想到的各种本地小吃,但经营的人家多了,难免就会有重复的。
这么多的餐饮摊点,生意的好赖自然区别很大,除了饭菜的质量之外,决定生意好坏的还有位置,不同的位置有着很大的差异,经过实践证明,生意最好的摊位基本上都分布在南北两端,尤其是从北向南的递减最为明显。
所以,在缴纳各种税费的过程就出现了不同的声音,强烈要求按照位置划分税费的等级,要么就要求重新分配摊位,最终,工商主管部门召集商贩们定下一条规矩,所有的摊位进行轮换,每天依次向北轮换一个摊位,最北边的摊位都是只能呆一晚,第二天就会跑到最南边去,虽然这样做的弊病很大,但不这样大家心里不平衡啊。
普遍的心里就是“我得不到别人也别想安生”,否则的话就拒交管理费用,甚至生争抢摊位的事情,以前可没少因为争抢而导致斗殴的恶**故。
但总有一些人不愿意每天轮换位置,因为那样不但麻烦,而且很难留住回头客,以质量求展的老板还是有的,所以渐渐的就衍生出固定摊位这个新名词儿,固定摊位可以不参与到轮换当去,但各种税费也就与轮换的摊位有所不同。
固定摊位一般都是在比较靠近间的位置,像孔令军这样的绝无仅有。
张枫给孔令军弄来的摊位在原来所有摊位的北边,等于是北端第一家了,而且还是固定摊位,如此一来,立即就引起了很多人的不满,但孔令军自己却并不清楚,今晚又是第一次出摊试营业,兴致勃勃的,有人来探听的时候也不知道防备,老老实实就跟人说了自己是固定的摊位,被人三五下就套了实底过去。
但孔令军又不是很张扬的人,不会干那些仗势欺人的事情,也从来就没做过那样的事儿,外甥帮他做了这么多,他也晓得维护外甥的名声,毕竟是见过一些世面的,所以始终都没有透漏过县公安局的局长就是他外甥的事儿。
心里不平衡的大有人在,但贸贸然过来兴师问罪的却没几个,而且这些人也不傻,工商局能把这个位置当固定摊位给弄出去,要说这个烧烤摊没点儿能量也不大可能。
有聪明的就在动脑筋了,既然最北边能增加一个固定摊位那就能增加第二个,或者在最南边加一个,无非就是多交点钱或者疏通一下关系,所以很快就有人打电话到工商局去打听了,结果自然是门儿都没有,一句“异想天开”就给打了。
也有人虽然心里不忿最北边增加的这个固定摊位,但自己却没有工商局关系的,所以就开始动其他歪脑筋的,比如就有想到刘宝红的。
刘宝红的名号在小夜市,那就是一个传说,其实不光是小夜市,只要是街面上混的,不知道刘宝红名号的不是新来的就是脑子进水有问题的。
每个月都有一帮人按时到这些摊贩门头儿收取费用,名目稀奇古怪,但也很有规矩,绝对不会乱收,比如小夜市,就是摊位费,根据生意种类,数量可能会有不同,不过一旦确定下来就不会随意更改。
这个摊位费可不是工商主管部门收取的费用,工商部门收取的是工商管理费,环卫部门收取的是卫生费,税务部门收取的地税,等等等等,几乎都有一个明确的规定,哪怕是市政部门来收取的杂费也会开一张正式的收据,唯独这个摊位费收的莫名其妙。
但所有费用当,摊位费是一众餐饮老板们交得最痛快的,只要到了时间,都会提前准备好,甚至对前来收费的人还要好吃好招待,连吃带拿。
说白了,就是保护费,交了啥事儿没有,不交就别在街面上做生意了。
这些收摊位费的人,就是刘宝红的手下,而且这种类似的费用在周安县已经逐渐渗透到街面上的各行各业之,从来就没有人拒交的。
孔令军的烤肉摊才撑起来不久,异乎寻常的香味儿就吸引了众多的顾客,孔令军技艺娴熟,左右开弓,俩手各抓着一大捆的肉签子在炭火上翻烤,爱爱与母亲两人也忙得团团转,不停的招呼顾客落座,送上香喷喷的骨头汤和洋葱瓣、甜面酱。
骨头汤与洋葱瓣这些小花样,在后世的烧烤摊上再平常不过,但在此时却显得分外的与众不同,当然了,这些都是张枫给舅舅出的点子,果然吸引了大量的顾客,很多人都因为没有位置而蹲在附近等候,孔令军烤肉的香味儿实在太馋人了。
烧烤摊的红火让有些人心里愈加失衡了,在他们看来,就是因为位置的缘故才会如此红火,所以,拐弯抹角的,消息就传到收摊位费的那些人耳,很快就有人找上门来。
张枫给孔令军准备了十斤的羊肉,因为生意出乎意料的好,开始没多久孔令军便让女儿去羊肉店再进些羊肉,有才卖的现钱,爱爱很快就进了二十斤羊肉回来,然后一个人在后面麻利的穿肉,就在这个档口,四五个打扮得奇形怪状的小伙子涌到了肉摊前。
“摊位费?”
孔令军有些莫名其妙,不过张枫交代过,没人问的手续不用理会,有人来问的再办也来得及,所以也没有在意,问道:“多少钱?我今天第一次出摊,还不太清楚呢。”
“一千块,”为的年轻人和颜悦色的说道,一点儿也看不出是来收保护费的,“按说呢,这样的位置三千都是少的,不过你也是才营业,就照顾一下,这个月先交这么多吧。”
孔令军初至县城做生意,之前从来就没接触过这一行,对于一些耳熟能详的潜规则自然是一窍不通,偏偏他一出手还就是小夜市的绝佳位置,不引人眼热简直就没天理了。
小夜市就是从县城大十字东南角的百货公司门口开始,一直向南排到周安棉织厂的大门口,总共一千多米的距离上,分布了近百家餐饮摊点,经营品种五花八门,几乎包含了你能想到的各种本地小吃,但经营的人家多了,难免就会有重复的。
这么多的餐饮摊点,生意的好赖自然区别很大,除了饭菜的质量之外,决定生意好坏的还有位置,不同的位置有着很大的差异,经过实践证明,生意最好的摊位基本上都分布在南北两端,尤其是从北向南的递减最为明显。
所以,在缴纳各种税费的过程就出现了不同的声音,强烈要求按照位置划分税费的等级,要么就要求重新分配摊位,最终,工商主管部门召集商贩们定下一条规矩,所有的摊位进行轮换,每天依次向北轮换一个摊位,最北边的摊位都是只能呆一晚,第二天就会跑到最南边去,虽然这样做的弊病很大,但不这样大家心里不平衡啊。
普遍的心里就是“我得不到别人也别想安生”,否则的话就拒交管理费用,甚至生争抢摊位的事情,以前可没少因为争抢而导致斗殴的恶**故。
但总有一些人不愿意每天轮换位置,因为那样不但麻烦,而且很难留住回头客,以质量求展的老板还是有的,所以渐渐的就衍生出固定摊位这个新名词儿,固定摊位可以不参与到轮换当去,但各种税费也就与轮换的摊位有所不同。
固定摊位一般都是在比较靠近间的位置,像孔令军这样的绝无仅有。
张枫给孔令军弄来的摊位在原来所有摊位的北边,等于是北端第一家了,而且还是固定摊位,如此一来,立即就引起了很多人的不满,但孔令军自己却并不清楚,今晚又是第一次出摊试营业,兴致勃勃的,有人来探听的时候也不知道防备,老老实实就跟人说了自己是固定的摊位,被人三五下就套了实底过去。
但孔令军又不是很张扬的人,不会干那些仗势欺人的事情,也从来就没做过那样的事儿,外甥帮他做了这么多,他也晓得维护外甥的名声,毕竟是见过一些世面的,所以始终都没有透漏过县公安局的局长就是他外甥的事儿。
心里不平衡的大有人在,但贸贸然过来兴师问罪的却没几个,而且这些人也不傻,工商局能把这个位置当固定摊位给弄出去,要说这个烧烤摊没点儿能量也不大可能。
有聪明的就在动脑筋了,既然最北边能增加一个固定摊位那就能增加第二个,或者在最南边加一个,无非就是多交点钱或者疏通一下关系,所以很快就有人打电话到工商局去打听了,结果自然是门儿都没有,一句“异想天开”就给打了。
也有人虽然心里不忿最北边增加的这个固定摊位,但自己却没有工商局关系的,所以就开始动其他歪脑筋的,比如就有想到刘宝红的。
刘宝红的名号在小夜市,那就是一个传说,其实不光是小夜市,只要是街面上混的,不知道刘宝红名号的不是新来的就是脑子进水有问题的。
每个月都有一帮人按时到这些摊贩门头儿收取费用,名目稀奇古怪,但也很有规矩,绝对不会乱收,比如小夜市,就是摊位费,根据生意种类,数量可能会有不同,不过一旦确定下来就不会随意更改。
这个摊位费可不是工商主管部门收取的费用,工商部门收取的是工商管理费,环卫部门收取的是卫生费,税务部门收取的地税,等等等等,几乎都有一个明确的规定,哪怕是市政部门来收取的杂费也会开一张正式的收据,唯独这个摊位费收的莫名其妙。
但所有费用当,摊位费是一众餐饮老板们交得最痛快的,只要到了时间,都会提前准备好,甚至对前来收费的人还要好吃好招待,连吃带拿。
说白了,就是保护费,交了啥事儿没有,不交就别在街面上做生意了。
这些收摊位费的人,就是刘宝红的手下,而且这种类似的费用在周安县已经逐渐渗透到街面上的各行各业之,从来就没有人拒交的。
孔令军的烤肉摊才撑起来不久,异乎寻常的香味儿就吸引了众多的顾客,孔令军技艺娴熟,左右开弓,俩手各抓着一大捆的肉签子在炭火上翻烤,爱爱与母亲两人也忙得团团转,不停的招呼顾客落座,送上香喷喷的骨头汤和洋葱瓣、甜面酱。
骨头汤与洋葱瓣这些小花样,在后世的烧烤摊上再平常不过,但在此时却显得分外的与众不同,当然了,这些都是张枫给舅舅出的点子,果然吸引了大量的顾客,很多人都因为没有位置而蹲在附近等候,孔令军烤肉的香味儿实在太馋人了。
烧烤摊的红火让有些人心里愈加失衡了,在他们看来,就是因为位置的缘故才会如此红火,所以,拐弯抹角的,消息就传到收摊位费的那些人耳,很快就有人找上门来。
张枫给孔令军准备了十斤的羊肉,因为生意出乎意料的好,开始没多久孔令军便让女儿去羊肉店再进些羊肉,有才卖的现钱,爱爱很快就进了二十斤羊肉回来,然后一个人在后面麻利的穿肉,就在这个档口,四五个打扮得奇形怪状的小伙子涌到了肉摊前。
“摊位费?”
孔令军有些莫名其妙,不过张枫交代过,没人问的手续不用理会,有人来问的再办也来得及,所以也没有在意,问道:“多少钱?我今天第一次出摊,还不太清楚呢。”
“一千块,”为的年轻人和颜悦色的说道,一点儿也看不出是来收保护费的,“按说呢,这样的位置三千都是少的,不过你也是才营业,就照顾一下,这个月先交这么多吧。”