郭云琛下午三点打卡下班,身心俱疲,另外一边,宋浣溪也过的非常精彩。

    学员训练班开课的第四天,在宋浣溪期待的眼神中,来上课的却是个熟人。

    蔡同哈哈笑道:“是不是很意外?很惊喜?”

    学员们十分配合的大喊:“惊喜!”

    谁会不喜欢一个成日笑嘻嘻的导师呢?

    蔡同轻咳一声:“大家都知道,我除了是电影监制,还是一个美食爱好者——”

    “今天,我就给大家讲讲电影里吃的学问。”

    宋浣溪眉眼抬起,瞬间想到了家中老二,她握紧了笔,决定这一堂课多记一点笔记。

    蔡同从讲台上踱步下来,走在了两组之间的过道上,这让他越发显得平易近人。

    他举起食指,笑道:“关于拍摄中碰到的各种食物,我只有一个建议,那就是,尽量不吃。”

    学员们一片哗然,除了宋浣溪外,其他学员都看过电影,区别只在于有的人看的多些,有的人看的少些。

    至少《江山美人》这样一部大火的得奖作品,学员们都看过。

    对于片中正德皇帝夜宴群臣时,宫女们络绎不绝端上的各色珍馐美食,以及花园中观赏美人歌舞时,石桌上摆放的琳琅满目的点心;

    还有皇帝微服私访下江南时,赶上庙会,路两边绵延不绝的挑着担子的商贩,什么鹅油酥软香糕,桂花糖山芋蜜汁藕,都可谓印象深刻至极!

    主要这皇帝比较嘴馋,见什么都要尝一尝,看得观众老爷们口水直流,据说这部《江山美人》每次放映完,影院周围的小吃店生意都异常红火。

    私下里,有不少学员憧憬着日后拍戏的时候,可以趁机大饱口福——吃的东西辣么多,正徳明显一个人吃不完的嘛!

    而现在,蔡百味居然说,电影拍摄时的各种食物,最好不吃!

    学员们纷纷瞪圆了眼睛,表示不信。

    就有学员喊了出来:“《江山美人》里,正徳皇帝可是吃的不错!”

    蔡百味笑了起来,意味深长地道:“那你们知不知道,扮演正徳的赵雷,拍完戏,瘦了足足五斤?”

    学员们再度哗然,其中,沈梦如倒是很开心,她是喝口凉水都要胖的体质,拍一部戏竟然就能瘦五斤?

    那可太好了!

    蔡百味伸出手,向下压了压,于是,学员们迅速的安静下来。

    蔡百味温和的声音在教室里回荡,伴随着窗外溜进来的微风,送入了每个学员的耳中:“我把片场中所碰到的食物,分为两种,一为道具,二为情景所需。”

    “道具嘛,大家是否留意过,电影中,很多这样的镜头,清晨,太阳刚刚升起,长街一端的包子铺,门口一大笼屉热腾腾的馒头出锅——”

    不少学员点了点头,蔡百味这么一提,确实很多电影中,都有这样的镜头。

    蔡同笑着继续道:“导演们喜欢这种镜头,一是因为最具生活气息,一日之晨,没有比早上一锅热气腾腾的馒头,更能象征朝气蓬勃的了!”

    “还有一个原因嘛,你们不觉得打斗起来,掀翻馒头摊,漫天馒头如同天女散花,很带感嘛?”

    这么一说——

    确实哦!

    又有不少学员点了点头,也的确在电影中见过这样的镜头。

    蔡同话锋一转:“但是呢,很多时候,拍戏的时候,都不能一条就过,也有可能,导演今日拍完不满意,第二天又要补拍——”

    “又或者这场戏拍完,又有一出戏要用到这个场景。”

    “那怎么办?总不能拍一次,就蒸一锅馒头吧?”

    蔡百味声音一顿,满是恶趣味地看向了学员们:“别的不说,你们可知,蒸一锅馒头,从和面开始,到馒头出锅,要多久吗?”

    学员们大多十七八岁,在家中就算偶尔帮忙做家务,也不会涉及到蒸馒头这样的大工程。

    宋浣溪虽常常煮饭,因之前还要上学的缘故,也不会做馒头这种耗时又耗力的主食,往往蒸一锅米饭炒一点菜了事。

    看着一脸懵的学员们,蔡百味颇有些自得,这种用自己擅长之事辗压别人的感觉果然很好,怪不得六老板经常仗着老板身份欺压他们。

    “和面以后,要醒发一个小时,然后再揉,分成团后,放入锅中二次醒发又要二十分钟,最后上锅蒸,水开以后二十分钟,蒸好关火再焖五分钟——”

    “所以,一锅馒头,从和面到出锅,一共需要两个小时左右。”

    蔡百味做了总结,笑道:“那总不能每次拍戏前,都要花两个小时,等馒头出锅吧?”

    “所以,片场的馒头都是反复使用的,反正只要笼屉下面添上水,火一烧,水蒸气上来,热气腾腾的就像刚出锅的一样。”

    蔡同又笑道:“那种打斗戏,馒头一掀,赫,天女撒馒,导演说,不行,没拍好,场务就得弯下腰,把馒头一个个拣回来,重新摆好。”

    “有时候呢,拍太久,馒头都变得很硬,和石头差不多,这一掀翻,演员还得躲着点,不然砸在身上是真的疼!”

    学员们半张嘴巴,只觉难以置信,偏蔡监制又说的合情合理。

    蔡同哈哈大笑:“你们现在还想吃片场里热气腾腾的馒头吗?”

    所有学员的脑袋都摇的跟小儿手中的拨浪鼓一样——

    不不不了!

    蔡同眉毛扬起,两只眼睛亮亮的,“还有一种情况,就是非吃不可的了。”

    “客桟酒馆,大侠进店,开口就喊,小二,来两斤卤牛肉,再来一斤烧刀子!”

    “又或者,富家公子,红颜知己,灯下夜话,一壶小酒,配三四碟小菜。”

    蔡同已经从两组之间的过道走到了另外一条过道,笑看着经过的每一位同学:“这样的场景,是不是也很熟悉啊?”

    学员们老老实实的点头。

    蔡百味一双眼都笑成了两弯月:“那这个时候,你做为演员,就不得不吃,还必须表现出吃的很香的样子。”

    “如果你刚好肚饿,那当然好喽。”

    “可是导演不满意你或者其他人的表演,一遍遍重拍,你就一遍又一遍的吃——”

    学员们不由自主的代入其中,齐刷刷地打了个寒颤——

    再看笑咪咪的蔡监制——

    这是个魔鬼吧!

    郭云琛:……请大家投诉虚假广告,谢谢。

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